1. 可以用什麼物質鑒別純鹼和食鹽
方法一：碳酸鈉中的碳酸根離子會與酸反應放出氣體，而氯化鈉沒有此現象，所以可以用家中的食醋來區別．取兩種固體少量於試管，分別加入適量食醋，冒氣泡的是純鹼，無現象的是食鹽．
方法二：由於食鹽溶液顯中性，純鹼溶液顯鹼性，因此可用無色酚酞進行鑒別．分別取兩粉末少量於試管，滴入無色的酚酞試液，試液變紅的是純鹼，無明顯現象的是食鹽．
方法三：這是家庭物品，可以用品嘗的方法，用嘴嘗，鹹的是食鹽，澀的是純鹼。
2. 怎樣用化學方法鑒別白糖和純鹼
1、 分別將它們溶於水，用PH試紙或酸鹼指示劑檢驗它們的酸鹼性，呈鹼性的是純鹼，呈中性的是白糖；2、 往它們滴入鹽酸或醋酸，有氣泡產生的是純鹼，沒有的是白糖；3、 將它們溶於水中，加入氯化鈣溶液，有白色沉澱產生的是純鹼，沒有的是白糖。
3. 怎麼鑒別純鹼、硫酸、氫氧化鈉呢設計實驗方案
先去部分試擠放入HCI中後把生成的氣體通入澄清石灰水中,變渾濁的是純鹼,然後再取少量試擠與BA(OH)2反應,會與之反應的是硫酸,反之則是氫氧化鈉.
4. 日常生活中，如何分辨食鹽和純鹼
（1）純凈水和食鹽水可以用品嘗的方法來鑒別，嘗味道，有鹹味的是食鹽水；（2）根據純鹼是碳酸鈉，可以與酸反應放出其它來考慮，加食用醋，能產生氣體的是純鹼，另一種是食鹽；（3）食用醋有刺鼻的酸味，醬油有特殊的香味，可以用聞氣味的方法來鑒別，聞氣味，有刺鼻酸味的是醋，另一種是醬油；（4）鋁線和銅線顏色不同，鋁是銀白色的，銅是紫紅色的，通過看顏色可以鑒別銅線和鋁線；故答案為：（1）嘗味道，有鹹味的是食鹽水；（2）加食用醋，能產生氣體的是純鹼，另一種是食鹽；（3）聞氣味，有刺鼻酸味的是醋，另一種是醬油；（4）看顏色，銀白色的是鋁，紫紅色的是銅．
5. 如何鑒別純鹼溶液和小蘇打溶液
按我做過的實驗，可以用鹽酸來鑒別。
第一種方法，粗略方法。碳酸鈉與鹽酸反應放熱為主，能感覺試管發熱。碳酸氫鈉與鹽酸反應，吸熱為主，可以感覺到試管有點涼。
第二種方法，比較嚴謹。分別將二者配成溶液，分別「逐滴」滴加稀鹽酸，馬上產生氣泡的是碳酸氫鈉；一段時間後才產生氣泡的是碳酸鈉。因為：
Na2CO3+HCl=NaCl+NaHCO3
NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O
6. 廚房內現有食鹽和純鹼,你如何鑒別依據是什麼
有這樣幾種方法：
1.純鹼是碳酸鈉，食鹽的主要成分是氯化鈉，所以在兩種粉末中分別加入一些醋，有冒泡的就是純鹼咯～～（泡泡為產生的二氧化碳氣體）
2.上面是化學方法，物理方法可以用手觸摸和感覺，還有眼睛觀察就可以辨別了，食鹽相對比較粗糙，有顆粒感，純鹼沒有什麼顆粒感，很滑，像麵粉
食鹽晶體是正立方體
7. 鑒別碳酸鈉和碳酸氫鈉的方法
鑒別碳酸鈉與碳酸氫鈉的方法有以下幾個：8. 用化學方法鑒別純鹼,燒鹼,石灰
1.先取出少量的三種原料，分別加入鹽酸，產生氣體，氣體可以使酒精度火苗熄滅的那個原料就是純鹼；
2.將上步產生的氣體，分別通入剩餘的兩種原料的溶液內，產生沉澱的就是石灰，無變化的就是燒鹼。
9. 如何鑒別純鹼和食言
方案一:分別取白色粉末少許置於容器中，過幾天後，有潮解現象發生的原樣品為食鹽，無明顯現象的原樣品為純鹼。
方案二:用口嘗兩種的白色粉末，有鹹味的原樣品為食鹽，有澀味的原樣品為純鹼。
方案三: 用手分別蘸取上述溶液少許，有滑膩感的原樣品為純鹼。
方案四: 分別取少許樣品置於試管中，倒入少量稀醋酸（或稀鹽酸、稀硫酸、稀硝酸），有氣泡產生的原樣品為純鹼，無明顯現象的原樣品為食鹽。
方案五: 分別取少許樣品置於試管中，倒入少量澄清石灰水[或Ba(OH)2溶液]，有白色沉澱產生的原樣品為純鹼，無明顯現象的原樣品為食鹽。
方案六：分別取少許樣品置於試管中，倒入CaCl2溶液[或BaCl2、Ca(NO3)2、Ba(NO3)2溶液等]，有白色沉澱產生的原樣品為純鹼，無明顯現象的原樣品為食鹽。