菊花茶如何製作方法

㈠ 怎樣自製菊花茶

您好
方法一：，一般的製作方法是把採摘來的鮮菊花蒸熟，要旺火，大鐵鍋中放水先煮沸（不煮沸就放菊花蒸出來的顏色會偏黑），菊花放在蒸籠中隔水蒸熟（注意不能太熟否則曬不幹，但是夾生菊花就容易爛），大約五分鍾左右。蒸熟後放太陽下曬直到完全脫水（大約需要15個大太陽日）。這樣菊花就可以保存很久，要喝的時候直接拿來泡就可以，味道清香微甜。也可以放冰糖或枸杞一起泡。
方法二，把含苞欲放的撿好放在籠上,蒸5分鍾．放在塞子涼半天．下午就給鍋里放上香油．把菊花倒一點．用小火慢慢的炒一下,在涼一涼．．在加入蜂蜜蒸2 分，在小火炒．只見菊花縮呀縮．縮象大米大．沒了水分．變成了菊花茶． 我們采了一大包回家了．製做菊花茶,很多朋友想知道方法,我在這里告訴大家一起分享. 我把含苞欲放的撿好放在籠上,蒸5分鍾．放在塞子涼半天．下午就給鍋里放上香油．把菊花倒一點．用小火慢慢的炒一下,在涼一涼．．在加入蜂蜜蒸2 分，在小火炒．只見菊花縮呀縮．縮象大米大．沒了水分．變成了菊花茶． 采帶有花蕾的,含有花粉最佳.! 1,把含苞欲放的撿好,放在籠上蒸5分鍾．到在盤里晾3-4小時 2.用手翻一翻,摸不沾手就好了,花有點收縮樣子.就可以了 3,倒少許的香油,把鍋擦均勻再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的沒水分就好了,再涼一涼,看不幹再炒,要有點耐心,看看這是炒好了的菊花茶 4,炒糊不能用,要牢記.
希望回答可以幫助您

㈡ 菊花茶是怎樣製作的

菊花茶：菊花5克，開水浸泡半小時，代茶飲用。有清肝明目、清熱降壓的作用，適用於肝火上炎所致的目赤腫痛、頭暈目眩及高血壓症。

菊花決明茶：菊花3克，決明子10克，用開水浸泡半小時，代茶飲用。有清肝明目、潤腸通便的作用，適用於肝火上炎所致頭漲痛、頭目眩暈、目赤腫痛及便秘等。

㈢ 如何製作菊花茶

製做菊花茶,很多朋友想知道方法,我在這里告訴大家一起分享.

我把含苞欲放的撿好放在籠上,蒸5分鍾．放在塞子涼半天．下午就給鍋里放上香油．把菊花倒一點．用小火慢慢的炒一下,在涼一涼．．在加入蜂蜜蒸2 分，在小火炒．只見菊花縮呀縮．縮象大米大．沒了水分．變成了菊花茶．
我們采了一大包回家了．製做菊花茶,很多朋友想知道方法,我在這里告訴大家一起分享.

我把含苞欲放的撿好放在籠上,蒸5分鍾．放在塞子涼半天．下午就給鍋里放上香油．把菊花倒一點．用小火慢慢的炒一下,在涼一涼．．在加入蜂蜜蒸2 分，在小火炒．只見菊花縮呀縮．縮象大米大．沒了水分．變成了菊花茶．
采帶有花蕾的,含有花粉最佳.!
1,把含苞欲放的撿好,放在籠上蒸5分鍾．到在盤里晾3-4小時

2.用手翻一翻,摸不沾手就好了,花有點收縮樣子.就可以了

3,倒少許的香油,把鍋擦均勻再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的沒水分就好了,再涼一涼,看不幹再炒,要有點耐心,看看這是炒好了的菊花茶

4,炒糊不能用,要牢記.

㈣ 自己在家怎樣製作菊花茶

菊花茶的家庭製作方法：
一、清花晾曬
先將採收來的花清理一番，去余梗、雜物等，放在涼爽處晾曬，切忌烈日曝曬或溫度急聚變化，影響花質。直到花干癟為止。
二、上籠
事先做好蒸花盤，可用竹蔑編成，周邊斜上，深約5厘米，上緣直徑約40厘米，將已經曬癟的花放到蒸花盤內，將花蕊向上或向下均勻排列，一般厚約3厘米，過厚不容易蒸好。
三、蒸花
小灶蒸花在鐵鍋內水燒開後，放入蒸花盤2～3隻，上蓋深形大鍋蓋。蒸花火力要猛而均勻。每蒸一次加一次熱水。鍋底部的水也不要太多，否則容易在水沸時上升到蒸花盤里去，影響了菊花的質量。蒸的時間約4～5分鍾，蒸的時間過長使花熟過頭反而成濕腐狀態，而且不容易曬干;相反，蒸的時間過短，又出現生花。總之過生、過熟都影響質量。剛出籠時籠瓣不貼伏，顏色灰白，經風一吹很快就成紅褐色。
四、曬干
蒸好的菊花放在竹簾或其它如籃子中攤開曝曬3～4天。但注意菊花沒有干不要翻動，晚上收進來的時候也不能壓。曬了3天以後翻面1次，再曬3～4天，前後共曬1周左右，就收起來貯藏數天，再拿出來攤開曬1～2天，這樣使花心完全變硬，就可以貯藏了。
五、注意事項
沖泡菊花茶，直接以熱水沖泡即可，如果加少許蜂蜜，口感會更好。不過，味苦的野菊花最好不要飲用。由於菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝。一般情況下，菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人。

㈤ 怎麼製作菊花茶

原料：白菊花15克。製法：將白菊花揉碎，放入茶壺 中；加入沸水沖泡，加蓋悶10 分鍾。飲法：代茶飲用，可沖泡3〜5次，每 曰1劑。

㈥ 菊花茶的製作工藝是怎樣的

1、陰干

11月上旬，視花絕大部分進入適宜採收期時，選晴天下午連花枝一起割下，分2—3坎割完，掛搭好的架上陰干。全乾後剪下乾花，即為成品。著名的亳菊，即為陰干品。

2、生曬

將採收的帶枝鮮花置架上陰干1—2月，剪下花朵，每百公斤噴清水2—4公斤，使均勻濕潤後，熏硫磺8小時左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。

3、蒸曬

將收獲的鮮菊花置蒸籠內（鋪厚度約3厘米）蒸4—5分鍾，取出放竹簾上曝曬，勿翻動。曬3天後可翻1次，曬6—7天後，堆起返潤1—2天，再曬1一2天，花心完全變硬即為全乾，可為成品。杭菊目即蒸曬品。

4、烘培

將鮮菊花置烤房竹簾上（或鋪於烘篩置於火炕），厚度3—5厘米，在60℃左右溫度下烘烤，半干時翻動1次，九成干時取出略曬至全乾即為成品。貢菊即為烘焙品。

(6)菊花茶如何製作方法擴展閱讀：

生長環境

菊花的適應性很強，喜涼，較耐寒，生長適溫18-21℃，最高32℃，最低10℃，地下根莖耐低溫極限一般為-10℃。花期最低夜溫17℃，開花期（中、後）可降至15-13℃。

喜充足陽光，但也稍耐陰。較耐干，最忌積澇。喜地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質、輕松肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生長，而以PH6.2-6.7較好。

秋菊為長夜日植物，在每天14.5小時的長日照下進行莖葉營養生長，每天12小時以上的黑暗與10攝氏度的夜溫則適於花芽發育，但品種不同對日照的反應也不同。

㈦ 菊花茶怎麼製作的呢

製做菊花茶,很多朋友想知道方法,我在這里告訴大家一起分享. 我把含苞欲放的撿好放在籠上,蒸5分鍾.放在塞子涼半天.下午就給鍋里放上香油.把菊花倒一點.用小火慢慢的炒一下,在涼一涼..在加入蜂蜜蒸2 分，在小火炒.只見菊花縮呀縮.縮象大米大.沒了水分.變成了菊花茶. 我們采了一大包回家了.製做菊花茶,很多朋友想知道方法,我在這里告訴大家一起分享. 我把含苞欲放的撿好放在籠上,蒸5分鍾.放在塞子涼半天.下午就給鍋里放上香油.把菊花倒一點.用小火慢慢的炒一下,在涼一涼..在加入蜂蜜蒸2 分，在小火炒.只見菊花縮呀縮.縮象大米大.沒了水分.變成了菊花茶. 采帶有花蕾的,含有花粉最佳.! 1,把含苞欲放的撿好,放在籠上蒸5分鍾.到在盤里晾3-4小時 2.用手翻一翻,摸不沾手就好了,花有點收縮樣子.就可以了 3,倒少許的香油,把鍋擦均勻再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的沒水分就好了,再涼一涼,看不幹再炒,要有點耐心,看看這是炒好了的菊花茶 4,炒糊不能用,要牢記.

㈧ 菊花茶是怎樣製作的

沖泡菊花茶，直接以熱水沖泡即可，如果加少許蜂蜜，口感會更好。不過，味苦的野菊花最好不要飲用。由於菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝。一般情況下，菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人。

喝菊花茶時，人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。專家認為，菊花茶加冰糖是可以的，但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，應單喝菊花茶。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液多。所以，不明確自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。

此外，你可以去看下這本書，萬方上有

《菊花茶的家庭製作及妙用》

朱朝琿

分類號：TS27 文獻標識碼：B

製作菊花茶以杭白菊為佳.杭白菊喜疏鬆、肥沃的沙質土壤,繁殖可採用分株或扦插,極易成活生根,待生長穩定後可粗放管理,可在屋前、屋後、陽台上種植,花期在11月份.……

作者單位：朱朝琿（江西樟樹農校,331200）

出版日期：2002年8月20日

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日常保健茶飲調制13例

糖茶：
綠茶、白糖適量，開水沖泡，片刻飲之。有和胃補中益氣之功，還可治婦女月經不調…
菊花茶：
綠茶、白菊花（干）適量，開水沖泡，待涼飲之。有清肝明目之功。主治肝經風熱頭痛、目赤腫痛和高血壓等症。
山植茶：
山植適量，搗碎，加水煎煮至一一杯，再加入茶葉適量，長期飲用，有降脂、減肥的功效，對高血壓、冠心病及肥胖症也有一定療效。
松蘿茶：
是我國著名的葯用茶。『本經逢源』記述：徽州松蘿，專於化食」。有消積滯，法油膩、清火、下氣、降痰之功效，久飲還可治頑瘡及壞血症。
醋茶：
將茶泡好後，去掉茶葉，按茶水和醋5：2的比例配製。每日飲用2～3次，可治暑天腹瀉、痢疾，井有解酒和療酒醉的作用。
鹽茶：
茶葉里放點食鹽，用開水沖泡後飲之。有明目消炎、降火化痰之功效。同時可治牙痛、感冒咳嗽、目赤腫痛等症。夏天常飲，還可防中暑。
薑茶：
茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲服。可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等療效顯著。
柿茶：
柿餅適量煮爛，加入冰糖，茶葉適量，再煮沸，配成茶水飲之，有理氣化痰、益腸健胃的功效，它最適於肺結核患者飲用。
奶茶：
先用牛奶和白糖煮沸，然後按1份牛奶、2份茶汁配好，再用開水沖服。有減肥健脾、提神明目之功效。
蜂蜜茶：
茶葉適量放人小布袋內。放人茶杯沖人開水，再加入適量蜂蜜。飲此茶有止渴養血、潤肺益腎之功能，並能治便秘、脾胃不和、咽炎等症。
蓮茶：
湘蓮30克，先用溫水浸泡5小時後瀝於，加紅糖30克，水適量，同煮至爛，飲用時加入茶汁。有健脾益腎之功。腎炎、水腫患者宜天天服用。
棗茶：
茶葉5克，開水沖泡3分鍾後，加A l0粒紅棗搗爛的棗泥。有健脾補虛作用，尤其適用於小兒夜尿，不思飲食。
金銀花茶：
茶葉2克，金銀花1克，開水沖泡後飲服，可清熱解毒，防暑止渴，對暑天發熱、癤痛、腸炎有效。

㈨ 菊花茶的製作

沖泡菊花茶，直接以熱水沖泡即可，如果加少許蜂蜜，口感會更好。不過，味苦的野菊花最好不要飲用。由於菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝。一般情況下，菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人。

喝菊花茶時，人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。專家認為，菊花茶加冰糖是可以的，但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，應單喝菊花茶。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液多。所以，不明確自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。

此外，你可以去看下這本書，萬方上有

《菊花茶的家庭製作及妙用》

朱朝琿

分類號：TS27 文獻標識碼：B

製作菊花茶以杭白菊為佳.杭白菊喜疏鬆、肥沃的沙質土壤,繁殖可採用分株或扦插,極易成活生根,待生長穩定後可粗放管理,可在屋前、屋後、陽台上種植,花期在11月份.……

作者單位：朱朝琿（江西樟樹農校,331200）

出版日期：2002年8月20日

㈩ 怎麼樣在家製作菊花茶

其實很簡單，把水煲溫（大約30°C）然後把洗乾凈的菊花放進去，最好加點雪梨和枇杷花，煲開，等溫度降至60°C左右加進蜜糖就可以
功效：美容，清熱解毒，清肝肺