什麼方法讓桑葚推遲上市

① 桑葚被稱為「黑色人參」，吃前需要清洗嗎有哪些禁忌要注意

桑葚，也叫桑果、桑泡兒、桑葚子、烏葚等，是桑葚樹的成熟果實，一般在每年4~6月份成熟。成熟的桑葚果肉厚實，色紫紅，味甜多汁，是很多人都喜食的一種水果。桑葚除了直接食用鮮果，還可以曬成桑葚干泡水或泡酒飲用。

吃桑葚前，可以用鹽水洗桑椹，最好不要直接用水浸泡桑椹。浸泡在鹽水中，可以起到良好的殺菌效果。還可以去除桑葚表面的農葯或其他殘留物，可以安全食用。

3、特殊人群慎食桑葚

桑葚是一種寒性漿果，脾胃虛寒及有腹瀉症的人不宜吃，以免加重病情。另外，桑葚的含糖量達到8%，對於糖尿病人，尤其是血糖控制不理想的患者來說，應該忌食桑葚。

提醒：食物是人體的營養來源，每一種食物中有各種不同含量的營養素，沒有哪一種食物可以滿足人體的全部營養需求，沒有十全十美的食物，也沒有一無是處的食物。各種食物營養特點不同，合理搭配才能營養全面，營養均衡是健康的基礎，所以我們提倡：科學認識食品，膳食均衡保健。