㈠ 如何做炸薯條不放冰箱凍
1、將土豆去皮洗凈，切成約7毫米寬厚的長條。2、反復沖洗去表面澱粉，入鍋焯水1分鍾後撈出。3、用干凈紗布或廚房紙充分吸干表面水分。4、待土豆條晾涼後裝入保鮮袋，放置4小時至硬，拿出硬的土豆條，倒入少許油抓勻。5、將光波爐設置溫度為180度，時間15至18分鍾。6、將土豆條放置烤盤內，置於高架上，蓋上蓋子。7、炸制8分鍾後，將土豆條翻面，待程序結束後，撒上適量的鹽，取出搭配番茄醬食用即可。