西米露的教學方法

『壹』 西米露很多人喜歡吃，西米露的製作步驟是什麼

西米露的製作方法非常簡單，最復雜的部分就是煮西米，因為很容易會夾生或者說煮成一坨。我們想要製作西米露，要先准備所需的材料，只需要用到芒果，西米，煉乳，牛奶或者椰奶。煮西米看似比較復雜，其實只要講究方法就不會有任何問題了。我們在煮西米的時候，一定要注意水開之後再下入西米，而且西米千萬不要洗。西米原料是木薯粉，說白了就是一種澱粉，一旦碰到涼水很快就會化掉，到時候就變成一坨了。

因為芒果本身就已經很甜了，對於孩子來說這種甜度足夠了。如果喜歡的話，還可以在西米露當中再加入一些芋丸或者涼粉等等，味道也相當的不錯，而且也能夠增加口感，孩子們會更加喜歡。

『貳』 西米露製做方法

1、芒果西米露

材料

西米，芒果，白糖

做法

1.鍋里放水，水開後放入西米，等煮至水開後再加入冷水，重復3次，熄火加蓋，燜5分鍾。這樣省火。西米我也沒提前泡。
2.看到西米透明後再用冷水浸泡片刻晾乾水備用。
3.芒果去皮切粒。
4.牛奶加入適量的白糖調制適合自己的甜度加熱。把煮好的西米倒入牛奶煮至開關火即可。
5.等牛奶稍涼後放入芒果粒即可。冷藏後風味會更佳哦！

2、牛奶木瓜西米露

材料

主料：熟木瓜，西米（小粒的易煮），牛奶，糖

做法

1. 適量的西米投入沸水中，以中小火煮致半透明，中間還留有一點白即可，約5-6分鍾
   2.濾去煮西米的熱水（帶糊狀）
   3.將半透明的西米倒入一盤涼水裡沖一下
   4.濾去涼水，放入鍋里，加上其它材料燒開即可
   5.哈哈：)大功告成！

3、木瓜椰奶燕窩西米露

材料

木瓜1個，椰奶1袋，燕窩適量，西米適量，奶鍋1個，取球器1個，盤子1個

做法

先將燕窩泡水去毛，然後放入燉盅隔水燉30-50分鍾；
西米露加入沸水中煮至半透明，關火悶半小時。撈出用涼水沖一下，再撈出；
西米露中放入冰冰的椰奶，再放兩勺燕窩，攪拌。
木瓜中間剖開去籽，一邊用取球器取成球狀，放入另一邊木瓜中間。將步驟3倒入一半的木瓜中。

4紅豆西米露

西米放入滾水中煮15分鍾，再焗至透明，用篩盛載西米，沖涼開水，瀝干。

材料：紅豆6兩(228克)，西米（小〉2兩 (75克)，椰汁6兩(228克)，淡奶2兩 (75克)，陳皮 1角，白砂糖、清水各適量。

做法：

1.紅豆洗凈，用水浸約20分鍾,瀝干水分。陳皮略浸，去瓤，洗凈待用。

2.將紅豆加水，果皮用旺水煮沸，改小火煮約1小時至焾而不爛

3然後加入熟透西米粒，白糖攪勻，沸起時，再加入椰汁，淡奶拌煮勻即成。

香芋西米露『香芋西米露』中，有椰汁和芋茸，因此又稱為『香芋椰奶糊』；其軟綿綿的，吃時香甜可口 ，滑潤，最宜趁熱食，風味非凡，令人有神舒心曠的感受。

材料:荔浦芋12兩 (450克) ，西米(小粒〉2兩 (75克)，鮮牛奶1杯，椰汁1/3杯， 冰糖6兩(228克)，清水4杯。

做法：

1.將芋頭去皮、切片，隔水蒸稔；再將1/3切粒，2/3壓成茸。（可將芋茸加水1杯攪爛）

2.西米放入沸水中煮約10分鍾，再放入清水中浸至透明。（如西米還有白心，要再回鍋，加水又煮、又焗、又浸水至無白心為止）

3 .待水煲沸，加入芋頭茸攪拌均勻，加入白糖溶化後，續入西米、芋頭粒、鮮奶、椰汁拌勻，再沸起即成。

荔浦芋：乃芋中極品，因出產於廣西荔浦縣，故名。

『叄』 如何製作西米露

西米露的製作方法
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1、把西米放進清水裡洗浸干凈。
2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）
3、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。）
7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。

『肆』 煮西米露的方法

西米露的製作方法
1、把西米放進清水裡洗浸干凈。
2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）
3、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。）
7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。

『伍』 西米露到底是什麼做的

由幾種棕櫚樹干內所貯碳水化合物製做的食用澱粉。英文名：tapioca，或者sago。主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu兩種原產印度尼西亞羣島的西米棕櫚。西米棕櫚生長在低漥沼澤地，通常高9米，干粗。15年成熟後長出一花穗，莖髓充滿澱粉。當果實形成和成熟時，便吸收澱粉，使莖干中空。樹在果熟後死去。栽培的西米棕櫚在花穗出現時砍斷劈開，取出含澱粉的髓磨成粉，加水在濾器上方揉捏濾去木質纖維，洗滌數次後即得西米粉，在當地食用。外運的西米是加水調成糊狀，而後搓磨通過篩子，製成顆粒，根據顆粒大小分為珍珠西米或彈丸西米。西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。在太平洋西南地區，西米是主要食物，用其粗粉做湯、糕餅和布丁。在世界各地，主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。紡織工業上用作挺硬劑。在印度尼西亞婆羅洲塞蘭島，西米棕櫚林面積極大。婆羅洲所產西米大量輸入歐洲，由於需求量日益增加，種植面積也在擴大。其他作為西米來源的印度尼西亞棕櫚有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens和菜棕Coryphaumbraculifera。南美產西米的兩種棕櫚是Mauritia flexuosa和Guilielma gasipaes。 現在市場上賣的，多是混合了大量澱粉粉物質的。 外表是白色的小球球，嗯，比較像烏雞白鳳丸，就是沒他們那麼亮罷了。 做法是：拿大量的水泡，泡大後倒進滾開的開水中煮，邊煮邊攪合，看大部分都只留點白核的時候關火，蓋上蓋子燜就可以了，燜到沒有白核的時候，倒進冷水裡沖，然後就可以吃了。 可以和咖啡、橙汁等等一起喝 製作指導 西米露的製作方法： 1、把西米放進清水裡洗浸干凈； 2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡；（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底） 3、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開； 4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮； 5、一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
製作方法
【西米露製作方法】 1、把西米放進清水裡洗浸干凈備用。 2、煮一鍋水，水煮開後，倒入西米。 3、等到再次滾開，熄火浸泡20分鍾，煮到西米呈半透明狀，然後再用涼水浸泡。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底) 4、再煮一鍋水，等水再煮開，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明時，加入涼水，滾開後熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。 5、大家可以把自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里，最後就完成了。 相關人群： 一般人群均可食用。 1.適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用；適宜肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用。 2.患有糖尿病者忌食。 食療作用 西米性溫、味甘； 健脾、補肺、化痰。 其他相關 《葯海本草》：主補虛冷，消食。 《柑園小識》：健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。 西谷椰樹，主要產在亞熱帶地區，屬棕櫚科常綠喬木，成株高約10-20米，葉子像羽毛般的椰樹葉，在東南亞一帶多有種植。所以在市場上出售的西米包裝袋上常有「正宗泰國進口」的字樣，這其實是在提醒大家，這樣的西米品質優良，實屬上乘。 西米有大有小，現在市場上經常見到的是稍微偏小的那一種。其實，大粒西米也是很常用的一種原料，只是大家往往不認為它們是西米罷了，比如說珍珠奶茶，裡面一粒粒的「珍珠」也是西米的一種。現在還有各種味型的「珍珠」，比如巧克力或是各種水果味道的，都是因為裡面添加了其它的東西得來的。 西米使廚房變得更浪漫，用紅酒杯盛上一杯西米露，在冬日午後暖暖的陽光里，在陽台上和愛人坐在鞦韆座椅上，一起分享這份甜蜜。或者晚餐時，鐵藝的燭台點燃粉粉的蠟燭，和家人同吃一份雞肉西米粥，營養體貼都在裡面。
[編輯本段]二、積分名稱
西米是西安翔意數碼於2009年7月17日推出的一種積分系統，有諧趣之意。在翔意數碼的官方論壇西安區，可以通過一定的方法獲西安區的專有積分——西米。西米可以在西安翔意購買筆記本和電腦配件使用，1西米＝1元人民幣，有著實際的使用價值，但是無法提現。

『陸』 肚皮舞中西米怎麼做呢

肩部西米、直立西米、抖胯西米、西米加駱駝、西米行走。

要說肚皮舞中最「享瘦」的動作，當然是非西米莫屬了。連續十到十五分鍾的西米，就能夠讓你有大汗淋漓的暢快。肚皮舞西米的另外一個好處是，不需要很大的空間，只要你願意，原地就能練習，可謂是低成本、高效率的減肥運動啦。現在，就讓我來給大家介紹四種最享瘦的肚皮舞西米吧—
膝蓋西米
功效：膝蓋西米素有「甩脂機」的稱號，甩掉大腿脂肪、腹部脂肪。
做法：自然直立，重心中正，膝蓋向前彎曲、向後拍打，兩膝交替進行，最開始慢速練習，漸漸加快。
小提示：動作過程中大腿肌肉、腹部要放鬆，有甩動的感覺；兩個膝蓋幅度和速度都要均勻一致。
臀部西米

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功效：臀部西米是「甩脂機2號」，主要可以幫助甩掉臀部多餘脂肪，消耗熱量。 做法：兩側臀大肌交替收緊、放鬆，帶動胯骨上下擺動，尾椎左右擺動。開始慢速練習，漸漸加快。
小提示：速度越快時，臀部越要放鬆。
腿部肌肉西米
功效：緊致大腿
做法：大腿肌肉高度收緊，帶動膝蓋的前後顫動（類似於打冷顫）。 小提示：可以把重心放在一條腿上，單腿練習，也可以重心中間，雙腿交替顫動。
Choo choo西米
功效：小跑式的西米，迅速調動全身，消耗熱量，緊致小腿。
做法：踮腳進行，右腳踏地時右胯向上，左腳踏地時左胯向上，兩邊交替進行，速度由慢而快。
小提示：雙腳的速度加快時，不要忘了胯部的動作。要用雙腳的動作帶動胯部上下，達到最好的鍛煉效果。
做Hagallah西米要用到哪些肌肉
對於大多數肚皮舞初學者來說，Hagallah西米往往是一個難點。因為這個動作是由好幾個單一的動作連貫組成的，那麼，Hagallah西米是由哪些動作組成，又需要用到哪些肌肉呢？
如果分解開來，Hagallah西米總共由四拍的動作組成，現在，就讓我們挨個來看看每個動作是怎樣發力的吧——
Hagallah西米＿第一拍
動作：右胯部向前擰擺，同時，右腳踏地，右胯向下拉動。 分析：這個動作的難點在於右胯部在擰擺的同時還要向下拉動。胯部擰擺需要用到我們的側腰肌，怎樣能讓右邊胯部向下拉動呢？--要點不是右邊的腰肌，而是左大腿內側的內收肌，我們需要把左大腿內收肌向上收緊，這樣右側胯部則會對應地向下拉動，右腳便自然地同時踏向地面。
Hagallah西米＿第二拍
第二拍是空拍，保持第一拍的動作即可。
Hagallah西米＿第三拍
動作：右胯部向外側平推，重心移到右腿。
分析：這個動作發力點也是在大腿內收肌，但這次不是左邊，而是右邊的大腿內收肌。當右側內收肌收緊時，則會推動同側的胯骨向旁移動，而此時身體的重心也隨之完全轉移到了右腿上。
Hagallah西米＿第四拍
動作：左胯上提
分析：在第三拍中，身體的重心已經完全轉移到右腿，此時若要讓左胯上提，則需要前側的腹斜肌的力量，除此之外，還需要用到腰部後方的豎脊肌和腰方肌的力量，當收緊這些肌肉時，同側的胯部就會向上提拉了。

說到底，Hagallah西米難就難在臀胯以及腰腹肌肉綜合運用，因此，要練好Hagallah西米，首先需要進行臀部上下、左右和擰擺的單一練習，這樣才能做到精細而有力的Hagallah西米！
怎樣做好肚皮舞臀部西米
[點擊放大]
臀部西米（Hip Shimmy）是速度最快、最顯示和考驗臀胯力量的一種西米。臀部的快速抖動，不僅能夠促進代謝循環，對身體健康大有裨益，而且還能迅速燃燒脂肪，幫助你達到減肥的目的。以下三個原則，能幫助你做好肚皮舞臀部西米—
原則一：發力准確
臀部西米用到的肌肉是臀大肌，兩側臀大肌交替的上下抖動形成臀部西米。在最開始練習時，需要多多把意識力放在臀部肌肉上，並保持雙膝微屈的狀態。
原則二：放鬆自然
除了肌肉西米以外，幾乎所有的西米都要遵循放鬆的原則。這里的放鬆不僅包含肌肉的放鬆，也包含精神的放鬆。臀部西米也不例外，只有在臀部肌肉完全放鬆的時候，才能做出松活有力的臀部西米。另外，心態也要放鬆，不要讓腦袋裡的弦綳得太緊，精神一緊張，肌肉肯定不聽話，即使抖動起來了，也無法持久。
原則三：練習練習再練習
著名的部落肚皮舞導師李梅林老師說過，「好的Shimmy技巧不僅是動作平均，更是要穩定且持久」。要做到穩定且持久的臀部西米，最需要的是對自己有耐心，如果你已經掌握了正確的發力方法，那麼接下來的事情就是要練習練習再練習了。

『柒』 西米露的做法怎麼煮又快又好

任何糖水都可以用到的！

用料

西米

水

煮西米的做法

• 燒開一鍋水，西米水沖一下倒入沸水裡煮，邊煮邊攪，大火煮10分鍾後關火

  

  烹飪技巧

  1、這是我新試驗的一種方法，比之前的煮法節約不少時間，燜西米的時間也不要過分長，不然會糊成一團

  2、浸涼開水這一步也非常重要，浸泡之後的西米會比較Q彈~

  3、涼開水放冰箱冰鎮過後使用更好

  4、煮好的西米如果不是馬上食用，泡入涼開水之後可以放入冰箱冷藏。

  菜品特色

  做好西米，我們可以利用它做一道「火龍果西米撈」，鍾愛火龍果一族的朋友們，趕緊試一試吧！