⑴ 動物中毒病中一般毒物有哪些檢測手段
檢測方法:
1.理化檢驗
2.儀器分析
以奶牛中毒為例
氫氰酸中毒檢驗
一、目的要求
掌握氫氰酸中毒的簡易檢驗方法。
二、材料設備
動物 氫氰酸中毒病例，或用試驗動物(豬或兔)做人工病例復制。
器材 定性濾紙、新華濾紙 玻璃容器、量筒、棕色玻瓶、玻棒、微量吸管、25ml滴管等。
葯物試劑 酒石酸 碳酸鈉 苦味酸 硫酸亞鐵 三氯化鐵 鹽酸
三、氫氰酸的檢驗
（一）檢材的採取與處理
氫氰酸很不穩定，因此對送檢材料要及時檢驗，．以免揮發難於檢出，一般剩餘飼料、 嘔吐物、胃及其內容物為較好的檢材，其次是血液。
氫氰酸屬於揮發性毒物，最常用的分離方法為水蒸氣蒸餾法。
（二）定性檢驗
1.苦味酸試紙法
【原理】氰化物於酸性條件下溫熱，生成氫氰酸，遇碳酸鈉後生成氰化鈉，再和苦味酸作用生成異性紫酸鈉，呈玫瑰紅色。
【試劑】
10％酒石酸溶液 取酒石酸10g，加水到100mL溶解後即成。
10％碳酸鈉溶液 取無水碳酸鈉10g，加水到100mL溶解後即成。
苦味酸試紙 將定性濾紙剪成7cm長，0.5～0.7cm寬的小條，浸入1％苦味酸溶液中，取出陰干或吹乾備用。
【操作】稱取樣品10g，置於125mL三角瓶中，加餾水10～15ml，浸沒樣品，取大小與三角瓶口合適的中間帶一小孔的橡皮塞，孔內塞人內徑為0.5～0.7cm的玻璃管，管內懸苦味酸試紙一條，臨用時滴上1滴10％碳酸鈉溶液使之濕潤(如有條件可使用磨口裝置代替橡皮塞)，向三角瓶中加10％酒石酸溶液5 mL(或0.5g酒石酸粉末)，立即塞上帶苦味酸試紙的塞，置40～50℃水浴上加熱30～40 min，觀察試紙有無顏色變化。
如有氰化物存在，少量時苦味酸試紙變為橙紅色，量較多時為紅色。