水果撈的研究方法

『壹』 水果撈的做法

一、酸奶水果撈

准備原料：

西米100g 、杏仁露適量 、白糖5湯匙(根據個人口味添減) 、各種時令水果（如芒果） 、三花淡奶2湯匙

做法：

鍋中加水，水開後加入西米，煮至半透明後加入杏仁露和淡奶，煮開後出鍋放涼，將水果洗凈切塊，加入放涼的西米中即可

『貳』 「水果撈」有哪些做法

水果撈做法很多，有種簡單做法，操作步驟如下：

1、最簡單的方法就是把所有水果切成小塊，放入碗中，倒上牛奶攪拌均勻即可，也可以放冰箱冷藏後食用。

『叄』 水果撈怎麼做

現在夏季特別流行「水果撈」，水果撈最初是從香港流傳過來的，就是用各種水果搭配，輔以各種汁，加入葡萄乾等其他配料，本次就為大家分享一下怎麼做水果撈好吃。

方法/步驟

• 准備食材：牛奶250ml、西米50克、火龍果適量、芒果適量、石榴適量、獼猴桃適量。

  

『肆』 水果撈怎麼製作

水果這是人們日常生活中不可缺少的一種食品了，並且其也是非常受人歡迎的，不僅僅因為水果吃起來的味道非常好還因為水果含有很豐富的營養，比如維生素以及對人體有好處的礦物質對於人體存著這提高身體免疫力、清熱解火開胃健脾等等功效。水果的吃法有很多，可以直接食用、可以榨汁喝，也會有許多的人會將水果製作成水果撈來吃，下面就來詳細介紹一下水果撈的製作方法?

1.准備材料：香蕉、葡萄、火龍果、哈密瓜、橘子、橙子、獼猴桃、蘋果、喜歡的酸奶。2.先給水果去皮。3.將去皮後的水果切成喜歡的小塊。4.將切好的水果放入盤中。5輕輕的倒入酸奶。6.一份美味好吃的水果撈就做好啦。

准備材料：牛奶1包，椰汁500g，煉乳1勺，木瓜1塊，草莓3顆，冰糖桔2個

1、在鍋里加入牛奶，椰汁，煉乳，喜歡濃一點的可以多加點煉乳。
2、將煮沸的牛奶椰汁煉乳倒出自然冷卻，喜歡吃涼的可以放進冰箱冷藏。3、切好所有水果放進碗中，水果可以根據自己的喜好選擇。4、把冷藏好的牛奶椰汁煉乳倒進水果里就可以開始享用了。
1.水果類蘋果.梨.香蕉.油桃.水蜜桃.(容易氧化,最好現切現吃不宜放久)
菠蘿(有點酸,切好後用鹽水侵泡
楊桃(黃色較甜,青色較酸,適合點綴)
西瓜(水分較多,長時間泡在牛奶里容易稀釋奶味)
火龍果(白心適合墊底,紅心適合點綴)以上這些水果是我們嘗吃到的,水果很多種類就不一一寫了,水果可以隨意搭配.
2.煮西米。大家在買西米時候買小的不要買太大的不好煮,淘寶有賣,
西米100克,水2000克以上,煮的時候水不夠了一定要加要不就糊了,西米煮好以後加點蜂蜜攪拌一下口味更佳.。最後再加入喜歡的酸奶，一份美味的水果撈就做好啦。

『伍』 水果撈的幾種製作方法，知道的請說明一下，謝謝。

什果淡奶西米撈~~
做法~~
1、水煮開放西米~~滾20分鍾~~悶兩小時~~再煮20分鍾~~悶至完全透明~~倒去多於水

2、加淡奶煮滾~~盛碗~~放冰箱~~取出加什果~~吃羅

注1~~我這是大西米，小的可縮短煮和悶的時間
注2~~廣州視窗不怎麼穩定~~點右鍵顯示圖片即可

什果西米撈

原料：

1、西米：100g

2、杏仁露：一聽

3、白糖：5湯匙(根據個人口味添減)

4、各種時令水果（如芒果）

5、三花淡奶：2湯匙

做法：

1、水煮開後，倒入西米，等到再次滾開，熄火浸泡20分鍾，然後再用涼水浸泡。

2、等水再煮開，倒入浸好的西米，等西米煮至透明時，加入整聽杏仁露和淡奶，滾開後熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。

3、把各種時令水果洗凈、剝皮、切丁。

4、吸滿杏仁露的西米，撈在漂亮玻璃容器中，一碗西米撈就做好了。

酸奶水果撈吧。

材料：1、水果：水果可以任意配搭，想在視覺及味覺上也同樣得到享受，就要注意水果的搭配了，現挑選了楊桃、橙、蘋果及草霉作組合。
2、酸奶一盒

做法：其實做法非常簡單，首先要將水果冼干凈，切好,然後將水果鋪好，最後將酸奶均勻淋上鋪好的水果上，即可品嘗。

酸奶配生果與生果沙律同樣別有一番風味，如果配合得當的，比起生果沙律還要好吃哦~~大家不妨試試這個另類的配搭！！

水果大合影(糖皇撈野)

這是本店的招牌，所以用店名做了甜點名。在香港有一個家喻戶曉的甜點就是"水果撈野"。大撈大吃一氣真是不錯！

原料：芒果、西瓜、哈密瓜、奇異果、木瓜、涼粉、糖漿

做法：將芒果、西瓜、哈密瓜、奇異果、木瓜掏成球狀，涼粉切塊；取大碗先鋪涼粉蓋上水果球。吃時澆上糖漿即可。

HB營養師：芒果，是少數富蛋白質的水果，它能益眼、潤澤皮膚。唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病，應緊記避免進食。

HB廚師長：各種水果在這里匯合了，相信小朋友們也會做，配的涼粉是港式特別的黑色涼粉，在大型超市都有賣。

碗里的綠野仙蹤(奇異果涼粉)

晶瑩的黑與鮮亮的綠在水晶碗里，組成了一個神奇的視覺世界。吃時再澆上亮稠的糖漿，味覺也一樣叫人震撼！

原料：奇異果、涼粉、糖漿

做法：將奇異果切片，涼粉切塊；取小碗先鋪涼粉蓋上奇異果；吃時澆上糖漿即可。

HB營養師：奇異果，很多人以為是紐西蘭特產，其實它的祖籍是中國，原名獼猴桃，一個世紀以前才引進入紐西蘭。每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克，比蘋果高出20至80倍，多吃多健康哦！

HB廚師長：這道甜品的做法非常簡單，如果沒有涼粉，放一塊冰淇淋鋪底也會很不錯！

三款「水果撈」的代表餐你不能不試
推薦：終身美麗

做法：把一半的木瓜肉兒掏空，外殼做成船的模樣，肉做成果球兒，和蘆薈、杏仁露，以及西米混合在一起。

支招：倘若你正想討好女朋友，吃大餐已經過時了，送她一「船」既有營養又瘦身的水果保准能贏得她的芳心。

推薦：戀戀至尊

做法：盛在一個透明的高腳杯里，最下面是鎮在冰塊中的淡綠色西米，再往上是木瓜、芒果、葡萄、蘋果、菠蘿、奇異果等6－8種水果，擺成一個漂亮的火炬造型，最上面是一大勺冰淇淋。值得一提的是水果中的涼皮和冰淇淋，黑色的涼皮是南方特有的，吃起來像果凍，卻有絲絲的苦，是極好的葯用甜點；而冰淇淋則是店裡自製的，沒有奶油不用擔心發胖，味道卻絲毫不遜色於奶油冰淇淋。吃的時候可以拿兩個小碗把水果撈出來吃，最好先讓冰淇淋融化一會兒，味道滲透到下面的水果和西米中，別提多好吃了。

支招：兩個人吃，33元一小份就夠；5－8人吃99元最合適。

推薦：三色西米撈

做法：在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇異果、哈密瓜等各種顏色的水果中，任選三種水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼備。

支招：這款水果餐適合一個人吃，不過若約上三五好友，各自點三種不同水果，大家就都可以飽口福了。

其它推薦：西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十幾種冰凍過的水果汁，又冰又爽，相當過癮；而草莓、芒果、香瓜做成的薄餅、鮮果義大利面等水果小吃，倒也不妨拿來做主食呢。

黃金奇異果黑雨撈

做法：將黑雨底放在杯內，然後將椰漿淋在上面，剛浸過黑雨底為宜，然後將黃金奇異果切丁放在上面，擺上車厘子即可。

營養師點評：奇異果中含有三種天然的抗氧化維生素：胡蘿卜素可以提高人體免疫力，有助於胎兒眼睛的發育；豐富的VC,VE,能夠提高身體的抵抗力，促進人體對糖份的吸收，讓胎兒獲得營養。此外，奇異果所含的酚類，醣類物質以及礦物質還有葉酸對人體修護細胞膜，活化免疫細胞都有重要作用，因此對於孕婦是很好的營養食品。

『陸』 水果撈配方

水果撈，顧名思義，也就是把各種各樣的水果以不同的方式混合在一起，用勺或叉子撈著來吃的意思，不光外觀好看，口感也是棒棒的，雖然現在已經是進入冬季了，但還是控制不住想吃的沖動，所以順帶做了幾種不加冰的水果撈用來追劇的時候吃，小夥伴們可以收藏了去做一下哦！這樣追劇的時候就可以吃了哦！

一、酸奶水果撈

准備材料：

獼猴桃、草莓、蘋果、芒果、酸奶及其他水果

做法：

將准備的水果洗凈去皮，切成塊，然後將水果鋪好，倒入准備的酸奶進去，攪拌均勻即可哦！

二、奶香西米水果撈

准備原料：

西米100g、牛奶一袋、草莓、芒果、椰果適量

做法：

西米用水洗凈，鍋中加水，倒入西米，煮至半透明，蓋上蓋子燜10分鍾，燜好後，用過濾網過濾出半透明的西米，清洗干凈，然後倒入牛奶，放到冰箱冷藏4小時來使牛奶的奶香充分的被西米吸收，將准備的水果洗凈切塊，最後淋上牛奶西米即可

三、桃膠水果撈

准備原料：

桃膠，木瓜、西瓜、火龍果、芒果

做法：

桃膠提前泡發好，清洗干凈。鍋中放水，放入桃膠，大火煮開後轉小火燉至桃膠粘稠，放入冰糖調味，出鍋後桃膠放涼，水果去皮切塊，倒入桃膠中即可

四、三色水果撈

准備原料：

芒果、草莓、奇異果

做法：

將准備的水果洗凈去皮切塊，隨後將西米按照上述的方法煮好，最後將做好的西米倒入水果中混合即可

五、什果西米撈

准備原料：

西米100g 、杏仁露適量 、白糖5湯匙(根據個人口味添減) 、各種時令水果（如芒果） 、三花淡奶2湯匙

做法：

鍋中加水，水開後加入西米，煮至半透明後加入杏仁露和淡奶，煮開後出鍋放涼，將水果洗凈切塊，加入放涼的西米中即可

以上就是小編給大家分享的5中水果撈的做法，水果不指定，大家都可以按照自己喜歡的水果來放，上述提到的水果是為了給大家做為一個參考來用的，其做法也很簡單，除了煮西米的操作教多外，其餘的都是特別簡單的，非常合適大家自己在家做，那今天的內容就到這了，。

『柒』 水果撈的製作方法

1.准備原材料，多種凍乾果乾、椰奶、牛奶、西米；
2.煮西米：西米可在水中浸泡一會兒方便煮，鍋內按照1:3的米水比例放入西米和水，小火煮開，煮的過程需要勤攪拌，避免糊鍋，水開後煮煮到西米還有一點點白心時便可以了；
3.煮好的西米撈起，放入涼的純凈水中浸泡備用；
4.准備椰漿100ML，牛奶200ML，攪拌均勻後，放入冷卻後的西米；
5.放入西米後攪拌均勻，確保西米不黏在一起；
6.將凍乾果乾按照喜好放入拌入西米的椰漿牛奶中；
7.凍干水果復水後即可享用美味水果撈。

『捌』 自製水果撈的做法竅門

水果撈的家常做法（簡易版）

水果撈最簡單的做法就是：把喜歡的各種水果切成丁（能去皮的一定要去皮，這樣不會很澀），放到大碗里，澆上酸奶、麥片，拌勻，放冰箱里冷藏一小會，就可以吃了； 為了更漂亮一些，可以把水果切好後，按類別、顏色擺好，在澆上酸奶，灑上麥片，葡萄乾、或者放個冰淇淋球，顏值立馬提升。

水果撈的家常做法（豪華版）

1、煮西米：水燒開放西米，米例大約20：1，煮西米時要不停攪拌，以免糊鍋，煮至西米中間微微泛白就好；煮好後，燜10分鍾左右，至西米完全透明就好了。

2、加椰漿（或者椰汁）：和酸奶一起拌勻（1000克酸奶，50ml椰漿），口感更清甜，有椰子香味；喜歡甜的可以加糖，減肥的就別加了！

3、水果可以切片、挖球，用模具做成星星、心型、小動物形狀等等；

4、可以用杯子、保鮮盒來盛；

5、西米打底，鋪滿水果，澆水椰漿加酸奶的汁，灑上麥片、葡萄乾、最上面可以做幾個造型，切個楊桃、紅心火龍果等，特別好看！

水果的選擇：

建議最好選擇應季水是：火龍果、西瓜、橙子、哈密瓜、香焦、草莓、櫻桃等，都是又好吃民又好看的；榴槤和牛油果這種建議慎重選擇，除非你非常喜歡吃。

以上，就是在家自製水果撈的方法啦 ，大家趕緊回去試試吧，這種又簡單又好吃好看的甜品，孩子大人都喜歡！

『玖』 怎樣做水果撈

准備材料：全脂牛奶一盒，椰漿一盒，香蕉三根，蘋果一個，芒果一個，火龍果一個，冰糖適量

1、准備好所有材料，水果可以按照自己喜歡的選擇，牛奶和椰奶先放入冰箱冷藏。

(9)水果撈的研究方法擴展閱讀

水果的食用禁忌：

1、不熟的水果不宜吃

有的人口味喜酸，於是在吃水果時，喜歡選擇一些還不成熟的水果。殊不知，這種做法對身體健康是有害的。這是因為，在未成熟的水果中，大都含有草酸和安息香酸等成分，在人體中難以氧化分解，代謝後產物仍然是酸性的，這就會破壞人體正常的弱鹼性環境，導致對生理功能的影響。

2、吃水果後要漱口：

有些人喜歡在飯後吃一些水果，以此來代替漱口，達到清潔口腔的目的。其實，這是沒有科學根據的。

事實上，絕大多數水果都含有較多的糖分，這些糖分及嵌積在牙縫、齦隙中的水果殘渣會逐漸在口腔中發酵變酸，時間一長就會腐蝕牙齒，極易形成齲齒，並最終產生空洞。因此，吃水果並不能清潔口腔，相反，吃完水果要注意漱口，以便清除口腔中的糖分。