Ⅰ 鹵蛋怎麼做蛋黃切不碎
我用過兩種方法:一是把蛋煮半熟再切;二是把它脫光之後,用一根細線,就是我們縫衣服用的線離
Ⅱ 咸鴨蛋怎麼切不會破
想要切好咸鴨蛋，有幾種簡單實用的方法可以嘗試。
第一種方法是使用絲線。這種方法簡單且實用，只需准備一根光滑的細絲線即可。將絲線的兩頭扯緊，放在剝好的咸鴨蛋上下向用力，就能將咸鴨蛋完美切開。使用這種方法切出的蛋表面光滑，而且不會粘蛋黃。
第二種方法是使用切蛋器。這是一種專門用來切割蛋的小工具，可以說是絲線法的升級版。將剝好的咸鴨蛋放在調整好的切蛋器下，輕輕一按就能將蛋切好。
第三種方法是熱水法。先將刀放在熱水裡燙一下，用溫熱的刀來切咸鴨蛋也不容易粘刀。如果刀涼了，可以再燙一下繼續切。
第四種方法是蘸醋法。先用刀蘸上一些食醋，然後再用來切咸鴨蛋就不會粘刀了。如果感覺快要粘刀了，就再蘸一些食醋繼續切。
以上幾種方法都能有效避免切咸鴨蛋時粘刀的問題，您可以根據自己的需求選擇適合的方法。