1. 水果罐頭怎麼做
橘子糖水罐頭的家常做法真是簡單到沒技術可言，就是水煮，放糖，貯存這簡單三步就搞定的問題。要說有點難度，就是貯存的容器要很乾凈清爽無油，這樣是能長久保存的重點。 橘子糖水罐頭的做法： 1 、將橘子剝皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的經絡，用牙簽在橘子囊腹部劃一條縫(這步嫌麻煩可省略); 2 、將橘子焯下水，撈...出備用。 3 、鍋中放放冰糖，加入兩小碗清水400ML(多點少點問題不大)。 4 、將糖煮融化後加入焯水過的橘子，中小火煮5分鍾，關火。 5 、將耐高溫玻璃瓶入開水中燙過再擦乾，不留水跡。 6、 將煮好的糖水橘子趁熱裝入玻璃瓶中，蓋緊蓋子，立即倒扣防止空氣進入不好儲存，當心燙到手哦。 7 、我不知道這種水分大又沒有防腐劑的水果罐頭，在真空保存下能保存。多長時間，但是不開封的話，放冰箱冷藏，15天是肯定可以的。開封後最好在24小時內吃完，不要久放。 橘子糖水罐頭的做法小技巧： 1、不需要用很甜的橘子來做罐頭，吃不掉的酸的拿來做正好，不浪費。 2、玻璃瓶是耐高溫的，淘寶網上買的。 3 、不要久煮，不要開大火煮，容易爛的不成型。