煎餅製作方法視頻

① 家常煎餅怎麼做

以煎米餅為例，方法如下所示：

主料：火腿腸1根；雞蛋3個；熟米飯300克。

輔料：蔥末2克；鹽2克；食用油3毫升。

1、蔥末2克、火腿腸一根切丁，如下圖所示。

② 煎餅的家常做法

1、原料：麵粉、玉米面、雞蛋、醬牛肉、番茄醬、沙拉醬、大醬。
2、麵粉加水活面團，擀麵成薄片。
3、油燒熱炸至金黃色撈出。
4、麵粉、玉米面適量、一個雞蛋備好。
5、加適量水攪拌成糊狀。
6、鍋燒熱，鍋中加少許油防粘，取一勺導入鍋中，轉一圈，麵糊就鋪勻了。
7、一個雞蛋打散倒在餅上。
8、撒適量蔥花，待蛋液不流動了翻面。
9、翻面，在沒有雞蛋的一面刷大醬。
10、醬牛肉切片放入、擺上炸好的面片撒沙拉醬和番茄醬。
11、放一個生菜葉。
12、捲起來，捲起來。