黃瓜條的淹制方法視頻

㈠ 怎麼腌制好吃的黃瓜條

腌制黃瓜條的做法步驟

1. 第一步:將黃瓜洗干凈，一根黃瓜切成四段，然後每段從中間切開，再切開成四條。
第二步:將切好的黃瓜用鹽腌倒出水。（一般頭天晚上腌制，用保鮮膜封好放在冰箱里。）
第三步:第二天將腌倒的黃瓜攤開放在太陽底下晾曬，腌制出來的水保留，大概晾曬一天。
第四步:將曬好的黃瓜用開水湯一下，然後風干，同時將腌制出的水過濾加生抽煮開，涼涼了。
第五步:用瓶子或帶蓋的飯盒裝好黃瓜，然後倒入涼涼的湯汁，一定要沒過黃瓜，泡上四五天即可食用。

㈡ 家常黃瓜條怎麼腌制

用料

主料：黃瓜4根

輔料：胡蘿卜少許、蒜2瓣、姜少許、蔥1根、植物油少許、花椒少許、香葉2片、生抽少許、鹽適量、小米椒2個

腌黃瓜條的做法

1、黃瓜切條，胡蘿卜切絲，用鹽腌制一會。

㈢ 腌黃瓜條的家常做法

腌黃瓜條的家常做法：
1、黃瓜洗凈，去掉兩端，切成條狀。
2、在黃瓜條中加入適量鹽，揉搓均勻。靜置20分鍾，仔扒讓黃瓜出水。
3、把黃瓜瀝干水分，放入容器中。
4、生薑切成細絲，蒜切成蒜泥，辣椒切成細段，香菜切成碎純戚戚末。
5、在黃瓜條中加入適量白糖、白醋，再加入生薑做陵絲、蒜泥、辣椒段和香菜碎末，攪拌均勻。
6、蓋上蓋子，放入冰箱腌制2-3小時即可食用。