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筍芽辨別方法視頻

發布時間:2023-08-26 05:51:41

㈠ 筍的尋找方法

快速找到冬筍的方法:

1、在竹林、竹山中找到生長茂盛的區域,從較遠出看,一般顏色較深,竹葉墨綠色為多的區域。

2、找到一棵生長勢頭好的竹子,竹葉顏色較深,觀察竹梢朝向,觀察竹葉中夾雜的幾片黃葉,在竹子植株的位置。

3、按照黃葉的位置,如果黃葉在竹子的下半部分,那麼就在離竹子比較近的地方,在竹梢朝向的相應方向,觀察有沒有隆起的小土包,或者是土地有沒有裂縫比較大的地方,如果黃葉在竹子的上半部分,就在離竹子比較遠的地方,在竹梢朝向的相應方向。

擴展知識:

竹筍(英語:bamboo shoot),是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,類型眾多,適應性強,分布極廣。

在中國自古被當作「菜中珍品」。竹筍是中國傳統佳餚,味香質脆,食用和栽培歷史極為悠久。《詩經》中就有「加豆之實,筍菹魚醢」、「其籟伊何,惟筍及蒲」等詩句,表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。

毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深,竹鞭和筍芽借土層保護,冬季不易受凍害,出筍期主要在春季。麻竹、綠竹等叢生型竹種的地下莖入土淺,筍芽常露出土面,冬季易受凍害,出筍期主要在夏秋季。

竹原產熱帶、亞熱帶,喜溫怕冷,主要分布在年降雨量1000~2000mm的地區。毛竹生長的最適溫度是年平均16~17℃,夏季平均在30℃以下,冬季平均在4℃左右。麻竹和綠竹要求年平均溫度18~20℃,1月份平均溫度在10℃以上。故在中國南方竹林茂盛,而秦嶺-淮河以北竹林稀少。竹需要土層深厚,土質疏鬆、肥沃、濕潤、排水和通氣性良好的土壤,土壤pH值以4. 5~7為宜。

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