糖夾的製作方法視頻

『壹』 夾糖酥餅的做法視頻

主料：小麥麵粉600克輔料：桂花35克酵母16克調料：白砂糖200克鹼1克花生油120克各適量 製作工藝 1.將麵粉150克、花生油60克放入盆內，揉成酥面團。2.將400克麵粉放入盆內，加入酵母和水，拌和均勻，調成面團，加蓋擰乾的濕潔布，靜置發酵至面團稍稍發起成嫩酵面。3.將嫩酵面團放在案板上，放入食鹼，揉勻揉透，分成兩塊。4.將剩餘的麵粉放入碗內，加入糖和桂花，充分攪拌均勻，即成糖餡。5.將油酥面團也分成兩份，每塊對好鹼的嫩酵面團中放入一份油酥面，揉透揉勻後擀成面片，疊成三層後再擀開，將擀開的面片捲起，切成大小均勻的若干塊，將每塊擀開後，包入糖餡，收口壓扁，輕輕按幾下。6.將平鍋放在火上，倒入花生油燒熱，放入餅，待餅底部烤黃時，翻身烤至呈金黃色烤熟，即可食用。

『貳』 糖是怎麼做的

1、糖大多數都是甘蔗做出來的，甘蔗清潔干凈之後就會被送進壓榨甘蔗的機器里進行壓榨，這些壓榨出來的汁是非常甜的，這就是糖的「原身」。

(2)糖夾的製作方法視頻擴展閱讀：

1、甘蔗製糖最早見於記載的是公元前 300年的印度的《吠陀經》和中國的《楚辭》。這兩個國家是世界上最早的植蔗國，也是兩大甘蔗製糖發源地。在世界早期製糖史上，中國和印度佔有重要地位。

2、在中國，最早記載甘蔗種植的是東周時代。公元前4世紀的戰國時期，已有對甘蔗初步加工的記載。屈原的《楚辭·招魂》中有這樣的詩句：「胹鱉炮羔，有柘漿些」。這里的「柘」即是蔗，「柘漿」是從甘蔗中取得的汁。

3、手工業製糖階段 自戰國時代開始從甘蔗中取得蔗漿以後，種植甘蔗日益興盛,甘蔗製糖技術逐步提高，經近千年的發展，至唐宋年間，已形成了頗具規模的作坊式製糖業。

4、糖包括蔗糖（紅糖、白糖、砂糖、黃糖）、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、澱粉、糊精和糖原棉花糖等。在這些糖中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人體直接吸收，其餘的糖都要在體內轉化為基本的單糖後，才能被吸收利用。