剝龍蝦方法視頻

❶ 龍蝦怎麼剝殼的小妙招

龍蝦怎麼剝殼的小妙招

方法一：關節去殼法

• 1首先我們找到小龍蝦的第二節蝦殼，然後按壓第二節蝦殼。

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❷ 怎樣剝龍蝦

剝龍蝦步驟：

1、拿一隻小龍蝦，先找到小龍蝦的第二節蝦殼，然後用手指向下按壓第二節蝦殼。

小龍蝦能吃的部分主要是腹部、尾部的肉和頭部的蝦黃。

❸ 怎麼剝皮皮蝦小龍蝦的吃法剝法圖解

小龍蝦：
步驟1：剝下蝦鉗，沿鉗末的關節扭開。
步驟2：拔掉蝦鉗，吃掉鉗里的蝦肉。
步驟3：一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離。
步驟4：再擰一擰蝦尾，方便之後剝開蝦殼。
步驟5：沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉即可享用。
皮皮蝦：
步驟1：把尾部最外面兩個小腳擰斷，然後捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉。
步驟2：用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。
步驟3：左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力。

❹ 怎麼剝小龍蝦又快又方便

1、先將小龍蝦伸直，找到背部第二節蝦殼，向下按壓。

❺ 小龍蝦怎麼剝殼

1、首先，先去頭，所謂擒賊先擒王。 2、關鍵步驟，一般蝦有6節，數到第三節，剝掉第三節的皮。這因為第三節的蝦皮與蝦肉連接最緊，除掉這個關卡，其餘部分都迎刃而解了。 3、然後，按摩一下蝦尾巴部分，輕輕一拽，蝦皮就脫落了。 4、最後，蝦皮上半部分相對於尾巴部分就更容易剝開了。

❻ 剝小龍蝦技巧

絕大多數人剝小龍蝦的時候總是先將蝦頭揪掉，然後一節節的剝掉蝦肉，這樣的方法總會弄的我們滿手是油，剝蝦肉的姿勢也不是特別的優雅。今天就給大家介紹一種剝小龍蝦的方法，不僅姿勢十分的優美，而且剝蝦殼的速度還非常地快，堪稱又快又不臟手的剝小龍蝦方法，保證你吃小龍蝦更方便。

第一步：從蝦頭那一邊開始數，找到蝦殼的第二結部分，然後用拇指和食指輕輕的捏這一結的蝦殼。

第二步：從這一結蝦殼開始一點點的向蝦尾的部分捏去，這樣整個蝦尾的肉就已經和蝦殼脫離開了。

第三步：捏住整個蝦尾向著蝦頭部位推去，讓蝦尾進入蝦頭部分一些之後再用力的扯掉蝦尾，這樣就將小龍蝦的蝦頭去掉了。

第四步：一隻手拽著蝦肉，一隻手捏住蝦尾的殼的位置，這個時候兩只手向相反的方向用力，大家會發現很輕松的就可以取出來整個蝦肉了。

以上就是剝小龍蝦的全部過程了，這種方法剝小龍蝦不會將小龍蝦剝的到處都是，而且剝殼的速度還非常的快速，最最主要的是剝殼的方式十分的優雅大方，既快又不臟手，關鍵還優雅大方。

最後總結一下剝小龍蝦時需要注意的事情。

第一：先依次按捏一下小龍蝦的蝦尾部分，讓蝦尾部分的殼和蝦肉分開，這樣蝦殼就容易脫離了。

第二：將蝦尾先向蝦頭部分推一下這樣再將蝦尾快速扯下去就會發現蝦尾部分會帶出來一部分蝦肉了，這個時候再將蝦肉和蝦殼分離會十分的方便。如果不這么推一下雖然也能夠快速將蝦肉和蝦殼分開，但是從哪裡拽蝦肉又會是一個問題。

❼ 剝龍蝦的正確方法

第一種
剝蝦第一式：
擰下蝦頭，之後將整個蝦尾放到嘴裡咀嚼。
傳說精通此方法集大成的吃貨，能蝦殼不碎而食盡蝦味，吐出的蝦殼白中泛紅，連食半月腰不酸腿不疼，一口氣蹦上五樓不費勁，渾身是鈣神鬼畏之。
步驟1：拔出蝦尾
步驟2：嚼！
步驟3：吐殼，完成
第二種
第一步，先找到從蝦頭往下數的第三個節點，這個位置相當於蛇的七寸，把它剝掉。
第二步，一手抓住蝦頭，一手抓住蝦尾，用力一拽，就十分的輕松的把蝦的下半身蝦殼給剝掉了。
第三步，把蝦的上兩節蝦殼剝掉，這樣蝦仁就完好的剝出來了
注意，在這樣剝蝦的時候，一定不要先把蝦頭弄掉，要最後再去頭，這樣才好剝。

❽ 怎麼剝小龍蝦

小龍蝦怎麼剝最方便？

小龍蝦怎麼剝最方便？

1、先手拿小龍蝦，用兩根手指粘住頭部，擠壓兩側，然後扭動龍蝦頭緩慢抽出，這樣就能將頭部的一些肉肉保留了。

2、然後捏住蝦尾用力扭動，當殼與肉分離的一瞬間，迅速扭斷蝦尾，運氣好蝦尾巴的肉也能完整保留下來，甚至連蝦線都能抽出來。

3、抓住頭尾部分來回扭動，將頭的第一塊殼剝下，蝦殼要朝外剝，朝里頭會把蝦肉弄斷的，第一塊殼剝下之後，基本就成功了一半。

4、最後，一隻手溫柔的粘住較粗一側的肉肉，另一隻手粘著這蝦殼，兩個手做反方向運動，蝦肉就抽出來啦，蝦線最好去一下，就在龍蝦的背上。

小龍蝦怎麼剝最方便？

剝蝦口訣

拉著你的手（用手抓起龍蝦鉗）；

輕輕吻一口（嘗一下龍蝦的味）；

掀起紅蓋頭（剝龍蝦的頭胸甲）；

解開紅肚兜（撕開龍蝦的腹節）；

拉下紅褲頭（拽掉尾節、尾肢）；

讓你吃過夠（過上吃龍蝦的癮）。

吃龍蝦過敏怎麼辦

有一部分人吃海鮮類的食物都會過敏，那麼吃龍蝦過敏之後怎麼辦呢？如果吃的不多，過敏的不是很嚴重，就可以適當地吃一些含維生素C的食物或者鈣片可以緩解症狀。葯物可以吃撲爾敏或西替利嗪，或者去醫院要醫生開點葯。

小龍蝦怎麼剝最方便？

如果過敏嚴重，可選用適當的抗過敏葯物治療，維生素C、葡萄糖酸鈣、強的松等，一般是四種抗過敏葯物聯用的，效果好一些當然最好還是去找醫生咨詢。

過敏期間盡量遠離含酒精的飲品。必須有充足的休息，作息時間要正常，飲食以清淡為主，一旦生活節奏錯亂，就很容易復發。

吃蝦要注意的幾點

1、分公母

很多人愛吃小龍蝦，但是知道龍蝦有公母的不多吧，能分辨公母的更是少之又少了，跟著小編來漲個姿勢吧：公蝦的鉗子略大，母蝦的尾巴比較大；等到8月份的時候，公蝦的黃比較多，母蝦的籽比較多。

小龍蝦怎麼剝最方便？

2、看大小

小龍蝦個頭越大賣的越貴。

3、白鰓才是干凈蝦

判斷一隻蝦干凈與否，得看蝦鰓夠不夠白。因為鰓是小龍蝦的呼吸器官，水裡的雜質都要經過鰓的過濾。養在淺水區的蝦因為水中雜質比較多，鰓都會發黑，而只有在深水湖中養殖的蝦才會擁有干凈的鰓。

4、咬頭吃黃

蝦黃含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，是蝦身上最寶貴的地方，一般位於蝦頭位置。只有去過頭的蝦才能咬，蝦頭前部的胃囊是不能食用的。

5、鮮蝦和凍蝦

冬季小龍蝦產量比較少，一些商家就會在夏天時凍一部分蝦冬天賣。

小龍蝦怎麼剝最方便？

6、抽蝦線，吃蝦青素

大部分賣小龍蝦的商家會在製作之前把蝦線去掉，但是這樣做的話會使蝦肉鬆散，影響口感。蝦線抽掉後背上的那塊白色的肉不要扔，那可是蝦身上蝦青素最多的地方。蝦青素具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病的作用。

7、吃蝦鉗

拽蝦鉗的時候，一定要拽接近交叉口的地方，不要拽尖部，這樣才更容易拽出蝦肉。

8、青蝦紅蝦

專業吃貨都知道，小龍蝦分青蝦和紅蝦。青蝦是指剛脫完殼顏色發青的蝦，蝦殼較軟，肉質鮮嫩，做熟後顏色發黃，一般在五月份比較多。紅蝦是脫完殼後長了一段時間的蝦，肉質緊實，口感Q彈，做熟後顏色深紅。

小龍蝦怎麼剝最方便？

小龍蝦過敏症狀

1、全身症狀：主要表現為皮膚搔癢，皮疹，有時可有低熱。

2、呼吸系統症狀：有人可發生過敏性哮喘，表現為胸悶、憋氣及極度的呼吸困難。

3、胃腸道症狀：可有胃腸過敏的症狀，如：腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。

4、其他少見症狀：全身多部位出血，最為常見的為皮下出血、便血、尿血等。我們稱之為「過敏性紫癜」。

小龍蝦怎麼剝最方便？

吃龍蝦除了享受美味的蝦肉外，剝蝦也成為了一種樂趣和挑戰，但是要確定自己對龍蝦是不過敏的喲，而且最好要選擇干凈衛生的店家，面對一盆誘人的小龍蝦，大家應該「放下身份、丟下架子、別顧面子」動手比比看誰剝的更快吃的更多。以上我們介紹了小龍蝦的剝法，是不是很想學會馬上實踐一下啊。