煲湯板栗剝殼方法視頻教程

1. 板栗煮了怎麼才能剝殼

栗子去殼法如下：
熱水浸泡法：生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾，很容易剝去栗衣，且味道不變。
日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂
大家吃栗子是不是覺得皮特別難去？嘿嘿，給你點訣竅。

剝糖炒栗子皮的竅門：把涼了的栗子放到微波爐里，用中火加熱30秒，取出後如果還不好剝，則再加熱30秒即可。

要訣：需注意微波爐加熱的時間

剝生栗子皮的竅門：把生栗子放到通風、乾燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成乾果，吃的時候用水先泡一下就行了。

剝水煮栗子皮的竅門：在煮栗子的時候加些鹽，煮熟後會很好剝皮。
1.將生栗子洗凈後放入器皿中，加入精鹽少許，倒入開水埋沒，蓋上蓋捂5分鍾後，取出栗子切為兩瓣，栗衣即隨栗子皮兒一起脫落，這樣，既省時又省力。

2.在栗子平的那面垂直於尖部和跟部的連線方向一掐,有裂口了,然後在垂直於裂口一捏,就搞定!一掐一捏哎~因為我是看電視說的,有演示,這里我不知道大家看明白我說的沒有
栗子去殼法如下：
熱水浸泡法：生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。

筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。

冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾，很容易剝去栗衣，且味道不變。
日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。

2. 栗子怎麼煮好剝皮視頻

栗子是很多人比較喜歡吃的一種美食，尤其冬天的時候糖炒栗子是比較有名的，它的營養價值也非常的不錯，平時適當的吃一些，對身體也是有好處的，但是栗子好吃皮難撥，這也是一個客觀存在，其實可以通過一定的方法，能夠使栗子非常的好剝皮，比如說用鹽水煮，用高壓鍋煮等等。

如何煮栗子好剝皮

1、栗子剝殼方法一：用鹽水煮

用鹽水煮栗子，可以幫助栗子快速去皮。具體操作是：先將栗子用清水沖洗干凈，去掉殼上的絨毛。洗凈後，用刀在栗子中間位置劃上一道口子，之後將其放在鹽水中，用文火煮上四五分鍾，趁熱的情況下，即可以快速去掉栗子外殼和表皮。
2、栗子剝殼方法一：用電飯煲煮
如同上述方法一樣，將板栗洗凈後，劃上一道口子，直接放在電飯煲中，無需加任何東西，干煮。只需要按下煮飯鍵，待按鍵跳位之後，即可取出栗子，剝殼去皮也很容易。但是因為這時的栗子已煮熟，在剝的時候，很容易弄碎，所以選用該方法剝殼時要小心。
3、栗子剝殼方法一：用高壓鍋煮
同樣，需要將栗子洗凈，劃上口子，放入高壓鍋中干煮，無需加水和其他任何東西。待高壓鍋上氣之後，兩到三分鍾即可關火，取出剝殼去皮也較為容易。但是該方法對火候的掌握比較難，但是速度比較快，而且方便。
4、栗子剝殼方法一：用微波爐煮
用微波爐煮栗子，是最快最好的剝殼方法。該方法煮出來的栗子，不僅剝殼方便，而且栗子的顏色特別好看。方法是：將栗子洗凈後，劃一道口子，放在碗中，加上蓋，然後隨同碗一起放進微波爐中加熱，加熱好之後，取出栗子趁熱剝，非常方便。
上述四種煮栗子的方法都可以使栗子容易剝殼，但是這四種方法中，用微波爐煮更方便快捷，而且剝出來的栗子色澤好，又不容易碎，算是最理想的一種方法。如果家裡沒有微波爐的朋友，用鹽水煮栗子，也算得上是一種不錯的方法，剝殼後的栗子同樣不容易碎。但是如果想偷懶，利用電飯煲和高壓鍋也可以使栗子容易剝殼，只是栗子被這樣煮熟後容易碎，需要在剝的時候多加用心謹慎，以免造成剝出來的栗子不好看。

3. 板栗怎麼去皮去殼

板栗有一個很頭疼的問題就是去殼，很多人都覺得給板栗剝殼麻煩，其實只要有小技巧，去殼很容易的，只需要做好以下所講的這兩步，2秒鍾就能剝好一個，非常的簡單快速，話不多說，下面看看是怎麼去殼的吧（文章的最後，有8個技巧教大家怎麼挑選好的板栗）

打開網路APP，查看更多高清圖片
1、板栗的品種有兩個，一個是比較大個的，一個是比較小個的，大個的板栗雖然肉質多，但是不容易去殼，我們買的時候要挑選這種個頭小一點的板栗，這個品種的板栗比較好去殼，而且口感也比大的好，板栗先不要清洗，把它直接放在案板上，用刀在板栗的屁股上切下一個口（切之前洗，上面有水容易滑動，易傷手）

2、切好之後，再把板栗放在水中清洗干凈，然後放進開水鍋中，大火煮一分鍾。

3、煮的時間不宜過長，如果不能夠確定煮的時間夠不夠，我們可以先撈出一個試一下，如果能夠很容易剝殼，就可以關火出鍋啦，出鍋後的板栗不要過涼水，直接放在大盆中，從開口處很容易的就能夠把殼剝掉。

4、趁著板栗現在大量上市，價格便宜的時候，可以多買一些儲存起來，用這個方法剝板栗，非常的簡單快速，全部剝好之後，把它裝在袋子里，放在冰箱冷凍起來，想吃的時候，可以拿出來做各種喜歡的美食，再也不用擔心板栗價格上漲而捨不得吃啦。

1、分享幾個挑選板栗的小技巧：
技巧1：看形狀，圓的板栗比扁的板栗甜。
技巧2：看顏色，要選外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色、顆粒光澤的，品質一般較好。
技巧3：看個頭，板栗並非越大越好。
技巧4：看絨毛，新鮮栗子尾部的絨毛比較多。
技巧5：看外殼，看板栗外殼有沒有蟲眼，有蟲眼的板栗就不好吃了。
技巧6：捏一捏，用手捏一捏栗子，如果栗殼非常堅硬，表示果實比較豐滿。
技巧7：聽聲音，把栗子放在耳邊搖一搖，如果不能聽到聲音，說明果實是新鮮的。
技巧8：嘗味道 通過以上7個方法，其實已經可以判斷出板栗的好壞，如果還不放心的話，在允許品嘗的情況下，可以試吃一下，好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細、水分少，甜度高、糯質足、香味濃;不好的板栗，堅硬無味、口感差。

4. 怎樣煮板栗才比較好剝殼

一、生板栗放冷水裡加熱到煮開。

5. 板栗怎麼去皮和殼

1、鍋中放水燒開，將板栗放入蓋上鍋蓋，浸泡5分鍾左右。

2、然後將板栗取出，用剪刀剪開一個小口之後就能比較順利的剝出板栗的外殼。

3、但是板栗的外衣不一定能很好的剝出，建議繼續將它放入熱水中浸泡。

4、五分鍾左右後撈出，就可以輕松的剝掉板栗的外衣了。

1、將新鮮的板栗放入陽光充足的地方晾曬1-2天。

2、待其中的水分稍微蒸發之後，其外殼變脆，外衣也會自動與果肉分離開來。

3、用剪刀或牙齒開一道小口之後，就很容易將它的外殼和外衣剝出來了。

4、但是要注意晾曬時間不宜過長，否則會使板栗的果肉變干變硬，影響食用口感。

6. 新鮮板栗怎樣剝皮

1、先將鐵錘包在塑料袋中，然後使用鐵錘敲打栗子，栗子的皮就會分離開來了。

7. 板栗怎麼煮好吃好剝殼視頻

栗子去殼法如下： 熱水浸泡法：生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。 筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。 冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。 微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。 熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾，很容易剝去栗衣，且味道不變。 日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂大家吃栗子是不是覺得皮特別難去？嘿嘿，給你點訣竅。 剝糖炒栗子皮的竅門：把涼了的栗子放到微波爐里，用中火加熱30秒，取出後如果還不好剝，則再加熱30秒即可。 要訣：需注意微波爐加熱的時間 剝生栗子皮的竅門：把生栗子放到通風、乾燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成乾果，吃的時候用水先泡一下就行了。 剝水煮栗子皮的竅門：在煮栗子的時候加些鹽，煮熟後會很好剝皮。

8. 板栗怎麼去殼八種板栗去皮方法

做法一:開水泡

做法步驟:

1、板栗洗干凈。鍋里燒水，水開後關火，倒入板栗。

2、蓋上鍋蓋浸泡8分鍾。

3、取出板栗，用剪刀在中間剪開一個口。

4、直接剝開，很漂亮的一個板栗就剝出來了。

9. 剝栗子殼的方法

1、熱水浸泡法
生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋好。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
2、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法
栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾，很容易剝去栗衣，且味道不變。
6、日光暴曬法
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。

10. 煮板栗怎麼煮容易剝皮竅門

板栗煮前外殼劃個「×」號，煮熟後在冰水裡浸泡10秒鍾快速撈起，利用熱脹冷縮的原理使肉不粘皮，板栗很容易剝殼。具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：板栗500g、清水適量。

一、把板栗洗干凈。