山東哪裡種生薑的方法

1. 生薑的間作套種方式有哪些栽培要點是什麼

生薑耐蔭而不耐高溫和強光，在花蔭下生長良好。因此，與其他作物間作套種既提高了土地利用率，又為生薑的旺盛生長提供了有利條件，可以大大提高經濟效益。

（1）麥姜套種

麥姜套種是山東省各主要生薑產區經常採用的一種栽培方式。採用該種植方式，每667米2可收小麥250～300千克、生薑2000～2500千克。具體做法是：9月底或10月初播種小麥，播前做寬1.5～1.65米的平畦，單行播種，每畦播3行，行距50～55厘米，每667米2的播種量為4～6千克。翌年5月份，在小麥行間和畦埂上分別套種1行生薑，株距18～20厘米（圖15）。

圖22 大棚生薑與馬鈴薯套種示意圖

馬鈴薯生長過程中，可在發棵期、開花期結合澆水，順水每667米2各沖施20千克左右的復合肥。馬鈴薯出苗後保持地面濕潤，至現蕾時控制澆水，待開花時追施催薯肥後再澆水，始終保持地面濕潤。至5月上旬前後，可根據市場及馬鈴薯生長情況，決定馬鈴薯的收獲時間。生薑的播種管理技術措施與純作姜田基本相同。催芽後的生薑於3月中旬播於馬鈴薯行間，若有地膜，可用刀劃開後，向兩側翻開。然後在溝內按每667米2施用100千克餅肥、50千克復合肥，輕刨，肥土混勻後，開溝，按株距18厘米左右播種生薑，覆土後澆水，並將地膜壓好。生薑的管理與純作姜田相同，在馬鈴薯收獲前以馬鈴薯為管理重點。馬鈴薯收獲後，生薑的管理與大棚純作生薑相同。

（8）大棚生薑與矮生菜豆套種

早春大棚內可種植的蔬菜很多，它們均可與生薑實行套種，最好選擇耐寒性強、植株矮小、生長期短的蔬菜種類。因而早春結球甘藍、花椰菜、矮生菜豆等均可與生薑套種，其套種模式基本與馬鈴薯相同。在此以矮生菜豆為例，簡述蔬菜與生薑套作的管理技術要點。

①早春矮生菜豆宜進行育苗移栽。為便於栽植，一般早春菜的定植期應與生薑播種期相同。菜豆可於2月下旬溫室內用營養缽育苗，每缽播種子3～4粒，待幼苗第一片真葉展開時即可定植。

②先開溝、施肥、起壟播種生薑，後挖穴栽植菜豆幼苗。按65厘米行距開溝、施肥、起壟，施肥方式、方法及用量與大棚純作生薑相同。按18～20厘米株距栽植生薑後，再在壟上按30厘米左右的穴距挖穴，栽植菜豆，爾後蓋地膜，放水澆透壟溝。

③田間管理。菜豆採收前，應以菜豆管理為主，至採收後期，以生薑管理為重點。可摘除莢果，僅留菜豆莖葉，為生薑遮蔭。生薑的管理技術與大棚生薑栽培相同。

2. 生薑怎麼種植

可以在花盆裡種。

種植方法步驟：

1、從百貨商店或市場里買新鮮的生薑根。

3. 生薑種植與管理技術

1，播種期
由於生薑喜溫暖不耐寒，不耐霜，必須在終霜後栽培，至初霜前收獲。一般在地溫上升到16C時才可播種，生長期要保證150天左右，一般在5月上旬前播種為宜。由於姜在播種前要進行「因種催芽」。一般在播前1個月進行，催芽前要進行曬種和困姜種、選種和催芽三個步驟，先從姜窯中取出晾曬1~2天後放在室內堆放3-4天，上蓋草席，叫 時姜」。

生薑的種植栽培技術，以及管理方法，你了解過多少
然後要選姜塊肥大，芽飽滿鮮亮，不味不爛的好姜播種。山東催芽方法，用磚砌成催芽池，將曬暖的姜在池內堆40~60天，然後在種姜上蓋2層紙，紙上放麥糠，厚10-12厘米，上邊蓋席保溫20-25天即可發芽播種。也可採用陽畦催芽法和溫室催芽法，將姜種放入紙箱，封好麥糠保濕，在溫室陽畦內催芽。催芽溫度保持20-28℃，前期略低，後期略高為宜。

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2，整地施肥
生薑要求松、細而肥沃的土壤，最好是有機質多、通氣、松軟的砂壤土。為了防治「姜瘟病」，選2-3年內沒種過姜的地塊為好。生薑喜肥，一般每公頃施基肥90000千克、草木灰1500千克、過磷酸鈣375千克。施肥方法採用開溝集中施肥或普施與溝施結合方法較好。肥料一定要充分腐熱.不然會造成爛姜。

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3.播種
催好芽後把整塊姜種分掰成50~70克重的種塊。每塊可有芽3~4個，只留其中最肥胖生長正常的一個姜芽，余者掰除。姜芽灰暗基部變黑的，說明種姜帶病，要嚴格剔除不能作種。種塊越大姜苗生長越旺，產量越高，但用種址很大。一般每種一公頃需姜種3750-4500千克。

山東省生薑適宜播種為5月初。做畦播種時，在畦中部開10-12厘米的播種溝，順溝澆小水。種塊模放溝內，使姜芽擺放在同一方向（長芽的一端向南），株距17厘米左右，在株間點施少量速效氮肥和鉀肥作種肥。用耙子摟平畦面，覆土5厘米。如直接開溝播種，播後可把壟溝耙平成畦。

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4.田間管理
（1）遮蔭：生薑幼苗怕強光乾燥，播後出苗前，在姜畦南側插立一行穀草或帶葉樹條，遮成花蔭。穀草平均棵距3厘米，高70~80厘米。稍向北傾斜，行內交互斜編以增強抗風力。每公頃需用穀草5250千克。山東栽培生薑，遮蔭的姜草直到夏末秋初才能撤除。小麥行間套種生薑時，可留麥稈原地遮蔭。「插姜草」是栽培生薑的一項重要管理措施，可以防強光.降溫，減少土堆蒸發。

（2）幼苗期肥水管理：出齊苗後即可澆水.以後每5~7天一水，保持表土見干見濕。兩次澆水之間適時中耕鬆土，清除雜草。靠近姜棵處中耕要淺，以免傷根和碰傷種姜（薑母）。種姜養分充足時，主芽出土後如在種塊上發生新芽長出地面，要及時除掉，以集中養分用於主莖上側芽的生長。一級分枝長成（三馬權）時，進行第一次追肥。在姜行北側10厘米處開溝條施腐熟糞干每公頃15000千克左右，施後澆水。生薑苗期正處雨季，要注意及時排除田間積水。

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（3）姜塊旺盛生長期管理：8月上旬到9月上旬平均氣溫在20~25C之間，空氣潮濕，陽光充足，最適合生薑莖葉和塊莖生長。大部分生物產量和產品產量均在此期形成。要在8月上旬撥除「姜草」，每公頃施尿素300千克左右並培土澆水。經過培土使姜畦成為高10-13厘米、寬25厘米左右的壟。以後經常保持地面濕潤促進莖葉和姜塊旺盛生長而不發生早衰。

8月下旬和9月中旬，進行第二次和第三次追肥。每次每公頃施尿素150~225千克。全期施肥和追肥每公頃共用糞干15000千克、尿素750千克、硫酸鉀375千克左右。整個旺盛生長期也是姜瘟病的流行期，除實行輪作、使用無病姜種和無病肥料外，還要使用無病菌的凈水灌溉，即嚴格做到「四凈」：土凈、肥凈、種凈、水凈。扒老薑前後要暫停澆水，防止從傷口侵入病菌。發現病株及時撥除，用石灰消毒病穴。

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5.病蟲喜防治
（1）姜腐爛病（姜癌病）：它是一種因細菌侵染而引起的病害，引起姜腐爛病的細菌屬於假單胞桿菌、屬膏枯菌。生薑受病菌侵害以後，起初葉片下垂，葉片由下而上逐漸變黃，以後逐漸變軟、腐爛，並具有臭味。病菌主要在根莖和土壤中越冬，它的傳病途徑有：病姜種傳病、土壤傳病（病土是姜瘟病的重要侵染來源）、肥料傳病、灌溉水傳病。病菌主要

從莖稈基部和各次姜球上的自然裂口和機械傷口侵入，病菌發育的最適溫度為26~30℃，地勢高燥、排水良好的沙質土發病較輕。姜瘟病主要防治措施是，輪作換茬以切斷土壤帶菌傳病的途徑。嚴格選用無病姜種。不要用病姜殘體漚肥和病土墊欄，防止帶病菌的肥料傳播病害。選擇地熱高燥、排水良好的土地種姜。

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4. 姜哪裡的產地最好

摘要 1.山東萊蕪生薑

5. 生薑的主要產地在哪裡

姜在中國中部、東南部至西南部，咸豐活龍來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區廣為栽培。山東安丘、山東昌邑、山東萊蕪、山東平度大澤山出產的大姜尤為知名。亞洲熱帶地區亦常見栽培。

其中山東萊蕪市是中國最大生薑出口基地，生薑種植面積超過20萬畝，年產量近50萬噸，擁有儲藏加工企業600多家，生薑遠銷日本、歐盟、美國、中東、東南亞等80多個國家和地區。

在中國，生薑的食用及葯用的歷史很長，生薑的開發利用也比較早，主要產品有薑片、甜姜、姜醬、薑汁等，產品檔次低，銷售量有限。為了充分合理地利用寶貴的鮮姜資源，通過開發與利用，使其每部分都得以充分利用。

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生長習性

喜歡溫暖、濕潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是25-28℃，溫度低於20℃則發芽緩慢，遇霜植株會凋謝，受霜凍根莖就完全失去發芽能力。

姜耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格。故栽培時應搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。

姜的根系不發達，耐旱抗澇性能差，故對於水分的要求格外講究。在生長期間土壤過干或過濕對姜塊的生長膨大均不利，都容易引起發病腐爛。

6. 生薑種植時間和方法種

一、生薑播種時間

生薑的播種時間一般4月下旬至5月上旬。

生薑播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。種姜要選擇50—100克有1—2個壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開，但傷口應用草木灰或石灰消毒後再播。

生薑播種前最好用葯劑浸種催芽，方法將種姜攤開晾曬1—2天然後用1:1:120的波爾多液浸種10分鍾，然後將種姜撈出後，用潮砂子將其層層堆碼好用薄膜覆蓋，厚度約30—40公分，使溫度保持在20—30攝氏度，8—10天即可出芽，報據芽子的大小、強弱分級播種。每畝用種量300—500千克。

ニ、生薑的種植條件

1、溫度：姜原產於我國熱帶及東印度，性喜溫暖，根莖（姜塊）生長需要較高的溫度。在16～18攝氏度以上オ能發芽，在20～27攝氏度時姜塊發育迅速，月均溫為24～29攝氏度最適宜根莖分生，在15攝氏度以下停止生長，達40攝氏度時發芽仍無妨礙。但低於10攝氏度以下，姜塊容易腐爛。

2、光照：姜耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格。故栽培時應搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。

3、水份：姜的根系不發達，耐旱抗澇性能差，故對於水分的要求格外講究。在生長期間土壤過干或過濕對姜塊的生長膨大均不利，都容易引起發病腐爛。

4、土壤營養：姜喜歡肥沃疏鬆的壤土或沙壤土，在粘重潮濕的低窪地栽種生長不良，在瘠薄保水性差的土地上生長也不好。姜對鉀肥的需要最多，氮肥 次之，磷肥最少。可以選擇使用碧卡水溶肥。

7. 怎麼種植生薑

一姜種的選擇與處理

生薑的品種類型是比較多的，比如：尉豐生薑，山東昌邑面姜、青州竹根姜、 山農一號生薑以及青州小黃姜等。大家在選取姜的品種時要根據自己當地的實際情況來選擇合適的抗病蟲的品種，所選擇的生薑應是質地較為堅硬豐滿、色澤金黃新鮮、表皮光亮、沒有病蟲害的姜塊。

選擇完姜種之後還要對姜種進行處理，首先在白天溫度在10℃左右時，拿出姜塊平鋪在地上進行晾曬，如果姜塊上有泥土的話，需要用清水清洗干凈，一般需要晾曬兩天左右，在晚上的時候需要將姜塊收回室內，避免夜晚氣溫變低將姜塊凍傷。

通過曬種，可以提高姜種的溫度，打破休眠，促進發芽。晾曬完成之後，放在室內堆放在一起，上面覆蓋草墊提高養分的分解速度，時間大致為三天左右，對發芽非常的有利。一般來說，進行兩次左右的晾曬以及堆放就能夠進行下一步的催芽了。

催芽之前，要對姜種進行浸種，浸種的主要目的是為了將姜種表面的病蟲害消滅，其次也能增加姜種對水分的吸收，一般使用的浸液多為波爾多液或是草木灰等。浸種的時候需要將姜種堆放在一起，上面蓋上稻草，一般需要三天左右的時間。

完成浸種之後，就可以進行催芽了，催芽的方法有許多，一般有火炕催芽、溫室催芽等。將姜種堆放在室內進行催芽，催芽的時候需要室內的溫度大致為25℃，濕度大致為75%。保持這種狀態一直等到姜種長出0.6~1.2cm左右的種芽為止。

進行完催芽的姜種還是不能下地的，還要進行掰姜種才可以，在掰姜種時同時將芽基部變黑或是姜斷面變成褐色的姜種剔除。一般將姜塊掰成75~100g左右的小種塊，需要注意的是要在每一個種塊上必須保留一個肥胖的幼芽。

二姜田的選擇與施肥

姜自身的根系並不太發達，整個根系都在土壤的表層，對水分以及肥料的吸收是比較差的，因此要選擇種植土質比較疏鬆並且較為肥沃的，最好富含多種有機質。一般的來說，土壤中應該加入底肥，一般選用腐熟好的豬糞尿和硫酸鉀復合肥，並且在播種之前應對田地進行一個月左右的翻整，在整地之前將肥料施於土壤的表面。

三姜種的播種

姜的播種一般要選擇晴朗溫暖的天氣，步驟如下：首先要在充分翻整後的土地上開溝，採用高畦栽培的方式，畦的高度超過20cm，然後在的畦的表面開深溝大致為10cm左右，並在深溝中播種。其次為了保證姜種能夠順利出土，必須澆透底水，如果沒有澆透，就會容易造成姜芽出土時間過長、出苗慢，從而導致產量不高。

幼苗期水分管理上，要堅持少澆、勤灌的原則，使土壤中的水分的含量保持在65~70%左右。再者，在底水全部滲透之後，就能進行姜種的排放了，間隔大致為20cm，可採取平播法，也就是播入姜塊時保持水平，並輕用手將將其按壓至泥中，注意保證姜芽大致與溝的表面的高度一致，在排放姜種的過程中，可在每兩塊的間隔中放入20g左右的復合肥，當然要注意肥料不能和姜種距離過近，也不能直接與姜種接觸。播種結束之後要及時的覆土，土的厚度大概在4.5cm左右，然後將土的表面弄均勻平整，這樣做可以有效降低太陽光給姜種帶來的傷害。

四姜苗的進一步管理

適時遮陰，生薑是一種喜陰、不耐高溫和強光的植物，因此在夏季的生長期的時候要進行遮陰，來促進生長。遮陰的方法有很多的，例如可以搭建大棚，也可以採用與高桿作物進行間種，如玉米、黏玉米等。

科學的肥水管理，在生薑的發芽期時是不需要進行追肥的，當苗的高度達到30cm左右，新的分支達到1~2個時，可追加鉀肥以及復合肥。要想實現姜的豐產豐收，就必須做好水分的管理工作。一般地說，在姜出苗之前不用澆水，姜苗出土70%以後進行澆水，知道收獲之前都應保持田地的濕潤，濕度大概維持在70%左右，以土壤不發白最佳。

8. 生薑夏秋季生產技術要點是什麼怎麼種植生薑

姜喜歡溫暖潮濕的環境而不是寒冷的環境。一般來說，生薑主要生長在中國南部，但也生長在山東省北部。生薑種植不宜連作，土壤不宜過濕，光照不宜直接。適用於疏鬆肥沃、土壤深厚的沙質土壤。

露地栽培通常在五月初種植。在種植前，根據大小選擇姜芽。種植時，按照上下不均、生薑芽向上、株距16-20厘米的原則，將其放入預先製作好的生薑溝中，種植土壤後立即進行，厚度以4-5厘米為宜，同時使溝底平整。土壤太厚，地溫低，不利於出苗。如果土壤太薄，土壤表面容易乾燥，這也會影響幼苗的出苗。種植後，給鞋底澆水，並用塑料薄膜覆蓋1.1-1.2米，使溝渠底部和上端之間的距離保持在15厘米左右。

9. 姜適合什麼地方種，

生薑一般在南方種植會比較多，因為生薑不能再太寒冷的地方生長，比較喜歡溫潤的潮濕點的環境，而且也不能日照太過，生薑的生長比較喜歡陰暗的地方，而且水分不能太多，雖然喜歡濕潤但是不能夠造成水澇，要剋制水量。

種植生薑的土壤也要比較疏鬆營養量高的土壤，這種條件在南方比較適合。而在北方由於土壤太過乾燥，所以種植起來很不方便，水的用量相對比較大，生薑喜歡沙性的土壤，所以南方沿海地區也是很難種植，最好就是偏山區點的地方比較合適，可以省去很多的麻煩。

種植時間：

其次種植生薑選擇在天氣稍微暖和點的月份，大概在春季末，首先准備好生薑的苗先讓生薑進行發芽，但是在這之前要選好生薑的品種，生薑的品種直接關繫到後來的收成，所以要注意清理一些腐爛和有病變的姜苗。

還有一些害蟲會留在土壤里，所以也要好好的清理這些害蟲，這些都將會直接影響到生薑的生長，處理田地的方法有很多，首先是天然的消毒，可以灑一些生石灰，這是比較環保的方法，種植的田地也要進行農葯消毒，這是必不可少的。

在清理一些雜草的時候還可以用焚燒的方式進行，這樣也能夠提供土壤的營養。

10. 生薑適合在什麼土地種植

想要陽台種植生薑，其實是很簡單的事情，只需要花盆，土壤，生薑塊就可以了。但有朋友疑問說自己種的生薑為什麼長的不好，其實生薑種下去很簡單，重要的是種植生薑的時間很重要。

首先，我們需要准備的花盆，可以是稍微大而深的盆或泡沫箱，最好是沙質土壤，因為生薑喜歡乾爽通風的土壤，然後是帶芽點的生薑，光照通風良好的陽台一角。

生薑喜溫濕、弱光環境，低於15℃會停止生長，在強光會枯萎，在種植期間，一定要把握好溫度、濕度以及光照，陽台夏季光照毒，一定要注意遮陰通風。