养殖业企业的问题及解决方法

① 农村水产养殖存在哪些问题

1.养殖水环境持续恶化。随着养殖规模的扩大和密度的增加，因养殖对水环境和土壤环境等的消耗越来越大，以及在养殖过程中各类药物的使用，使得养殖水环境持续恶化。

2.主体生产方式落后，产业结构不合理，增长方式落后。

拓展资料：

水产养殖业的未来发展趋势

1.科技驱动产业发展是未来相当长时期内水产养殖业发展的根本动力。

2.高效利用土地资源、循环利用水资源、开发深水养殖与盐碱地、寻找替代饲料蛋白质源、高效绿色是未来水产养殖业发展的战略方向。

3.优化产业结构，以产业链布局创新链，实现集约化、集成化、机械化、自动化、信息化的现代渔业方向是必由之路。

4.良种、良好环境、良好养殖规范、动物保健管理是成功养殖实践的必然选择。

5.解决水产养殖产量与水产品质量、技术创新与推广应用、劳动力文化水平与现代化企业管理之间的矛盾是重要课题。

6.建设“互联网＋”，创新营销模式，实施水产品牌战略是智慧结晶。

② 解决规模饲养企业粪污处理问题，都有哪些方法

当前，我国畜禽养殖业正在发生深刻的变化。大量分散农户加速退出，规模化养殖发展迅速，养殖方式的转变带来了新的问题和挑战。特别是规模化养殖场的不断增加，已成为影响养殖场质量和周边环境的因素，也增加了畜产品的安全隐患风险。大型养殖场粪便污水的处理已引起公众、主管部门和养殖企业的高度重视。

在经济发达地区，堆肥大多采用堆肥房、堆肥罐等设施进行堆肥，具有腐熟快、臭气少、连续生产等优点。为保证堆肥质量，含水率超过75%时，最好中途翻堆，含水率低于60%时，建议加水。堆肥时间应在密封2个月或3-6个月后开始。为了促进发酵过程，可在料堆中垂直或水平插入适当的通风管。羊粪的利用。直接应用，用于种植农作物、人工种植牧草、温室蔬菜、花卉、药用植物等。粉状有机肥、颗粒状有机肥的加工生产

③ 当前养殖面临着哪些问题

改革开放以来，随着养殖业从农户散养向规模化，集约化发展速度不断加速，我国养殖业环保、食品安全等问题，也越来越受到各级地方政府以及党和国家的高度重视。

近几年来，随着我国经济条件的变化，人们的需求也在不断提升，而养殖方面的各种问题，也越加突出，农业部也相继出台新措施、新规范、新标准、新法规，重拳出击，联合整治。现在养殖都面临着哪些问题呢？
1、环保挑战
自2015年1月1日起被称为“史上最严”的《环境保护法》正式施行，再看如今全国各地如火如荼的猪场拆迁形势：养殖业正面临一场新的、艰难的环保革命！中国农村的污染源80%以上来自于畜禽养殖业，养殖业的污染已经不容回避！养殖场要想继续生存和发展，实现可持续发展，环保养殖工艺技术的采用，是国内养殖业唯一出路。
埋怨也好，恐惧也罢，养殖业只能去适应。只不过，要想低成本解决养殖污染难题，并没那么容易。环保养殖工艺技术，是养殖场发展趋势！
2、用地紧张
养殖业是一个特殊行业，场地往往受到气候、地形、水源和周围土地资源等等因素影响，还有，随着中国经济发展水平提高，很多地方政府不愿意发展养殖业，因此适合养殖业发展的土地资源越来越紧张，养殖场土地资源紧张是趋势。
3、规模化冲击
随着养殖规模化的兴起，养殖门槛提升、环保成本上升、市场风险加大，大部分养殖场均受困于资金链难题，中小养殖场、散养户加速退出。而规模企业则凭借其资金、技术实力及规模效益大多仍能维持盈利，部分龙头企业更借机抄底。加之，受环境约束、资源约束以及饲料成本、人工成本等因素影响。散户不断退出，规模企业加速扩张，规模化进程加速，产业集中度快速提升。4、兽药质量

兽药与养殖是分不开的，兽药质量的好坏关乎着养殖的好坏。国家对兽药行业的规范从未间断、且越来越强，通过行政手段和市场手段同时进行。由于人们对食品安全的担忧，政府会不断强化对食品安全的监管。和动物食品安全密切相关的兽药行业，必将成为政府监管的重点。
为了规范兽药生产、经营秩序，便于对兽药的追溯管理，提高产品质量，保障动物产品质量安全，2016年对行业监管力度，仍旧不减，且会长期持续下去。
5、低利润平缓
随着越来越多的大资本进入养殖业，也随着养殖业的集约化、规模化提速，养殖科学管理理论的普及，养殖技术的提高，生产成绩将大大提高，养殖产品将丰富多样，供应充足。
因此养殖业的暴利时代已终结。随着小规模养殖场的退市，养殖产品价格不会暴涨暴跌，过山车式的肉蛋奶价格将不复重现，养殖场保持低利润是趋势。

④ 现代养殖业面临的最大问题是什么

农村养殖业存在的问题x0dx0ax0dx0a1.1养殖规模小x0dx0a 据有关调查报告显示，我国农村的养殖规模较小，专业养猪户平均每户养殖6头左右，非专业的仅有2头左右，而养鸡农户的养殖规模基本都在1000只以下，大多数农村都是散养。由于规模小，形不成规模效益，使得我国农村养殖业的利润较小。根据现有的饲料行情，1头猪从进栏到出栏大约在3个月左右，利润约为100元。而一个1000只蛋鸡的小型养殖场，一批鸡大约养殖16个月，仅有1万元左右的收入（在行情稳定的情况下），这样的利润率与做工的利润相差不大。从事养殖不但存在着较大的风险，而且劳动力投入也较大，所以很多农民宁可做工也不做养殖行业。x0dx0a1.2技术和观念落后x0dx0a 农村养殖业由于问题诸多，使得技术非常落后。大多数情况下都是人工饲养，机械化程度较低。但是发达国家却不同，例如，欧美发达国家的养殖业机械化的迅速发展始于20世纪20年代至70年代，养殖业机械化的水平到目前为止已经相当高。其发展的主要畜牧机械化设备包括：草原建设机械化、牧草收获机械化、饲料加工机械化和畜禽养机械化，这些机械的广泛应用大大降低了农民的劳动强度，提高了劳动生产率，增加了畜牧业的收入。x0dx0a 同时，在农村由于信息的不对称性，使得很多农户无法掌握市场行情，不能根据市场进行有效的改变，而往往根据经验进行饲养活动，使得很多养殖户都不能取得较好的效益，甚至有些养殖户在饲养过程中没有足够的经济来源，使得半途而废造成了较大的经济损失。还有，在养殖的过程中养殖户观念也很落后，有很多的观念需要养殖户自己去研究，自己去创新。同时，在农村的养殖户很容易形成恶性竞争，这种竞争很可能导致价格的下调，甚至是其他恶性事件的发生。x0dx0ax0dx0a1.3销售渠道有限x0dx0a 所谓销售渠道是指产品从生产者向消费者转移所经过的通道或途径，它是由一系列相互依赖的组织机构组成的商业机构，即产品由生产者到用户的流通过程中所经历的各个环节连接起来而形成的通道。销售渠道的起点是生产者，终点是用户，中间环节包括各种批发商、零售商、商业服务机构（如经纪人、交易市场等）。x0dx0a 在我国销售渠道按其有无中间环节和中间环节的多少，大体上可以分为4种基本类型：生产者—用户（Ⅰ型）、生产者—零售商—用户（Ⅱ型）、生产者—批发商—零售商—用户（Ⅲ型）和生产者—代理商—批发商—零售商—用户（Ⅵ型）。在农村尤其是养殖业上，销售渠道极其有限。生产者—用户类型是主要的生产渠道，例如在猪和禽类产品中，大多是本土消费，很难形成远方市场。所以，销售渠道有限成了制约农村养殖业的瓶颈。x0dx0a1.4信息公开化程度低x0dx0a 在我国，大部分农村信息公开化的程度较低，不利于农户甚至整个养殖行业的发展，尤其是出现突发问题时很难应对。例如，在2005—2006年出现的禽流感，由于农村的信息公开化程度较低，人们普遍认为只要是禽类就有禽流感，不但使很多养殖户失去了信心而且使广大消费者失去了信心。这次灾难使得我国的禽肉产品受到了重创，从而影响到了禽类的出售价格，最终受害的还是广大的养殖户。再例如，牛奶三聚氰胺和鸡蛋的三聚氰胺问题，都严重地影响了养殖户的利益。x0dx0a1.5专业养殖人才较少x0dx0a 在我国现有的体制下，许多的学校都未设置关于养殖业的专业，因为很少有学生愿意学习这些专业。这也导致了我国的养殖业人才较少。大多数农村的养殖都是一些非专业的人员凭着经验和感觉在进行。而且，由于养殖乃至农业在国内的地位较低，再加上养殖从业人员待遇较低，从而使大量懂专业的学生不愿意从事养殖业。加之行业利润低，饲料及养殖业企业不愿意或无资金与科研院校通力合作，造成科研成果难以转化为生产力，从而阻碍了行业的进一步发展。x0dx0ax0dx0a2解决对策x0dx0a 针对我国农村养殖业的现状和存在的一些问题，可从以下几个方面解决该类问题。x0dx0a2.1合理利用现有优势x0dx0a 我国的农村养殖业一般都是小型企业，能很快地适应社会的发展。虽然规模小是一种缺憾，但在有些时候却能显示出其优越的机动性。我国的养殖户一般有以下特点：规模小，环境适应性强；善于在社会夹缝中谋求生存发展；就地取材、就地加工、就地销售，营销费用较低。利用农村养殖户拥有的优势和特点进行合理应用，便可以使这些小企业具有不错的发展空间。x0dx0ax0dx0a2.2形成产业集群，完善产业链，实现区域规模经济x0dx0a 产业集群是指在特定区域中，具有竞争与合作关系，且在地理上集中，有交互关联性的企业、专业化供应商、服务供应商、金融机构、相关产业的厂商及其他相关机构等组成的群体。产业链是各个产业部门之间基于一定的技术经济关联，并依据特定的逻辑关系和时空布局关系客观形成的链条式关联关系形态。产业链的本质是用于描述一个具有某种内在联系的企业群结构，它是一个相对宏观的概念，存在两维属性：即结构属性和价值属性。通过形成和完善产业集群和产业链，在发展农村养殖业中便不难实现区域规模经济，从而更大程度地降低养殖户的费用，减少养殖户的生产和出售成本。x0dx0a2.3资源的再使用x0dx0a 养殖户在生产“产品”的过程中会产生一些另类“资源”。例如，在动物的养殖过程中，粪便便是一种宝贵的资源，可以在养殖的基础上发展花卉或者大棚蔬菜业，也可以发展能源产业如沼气，从而变废为宝。畜禽粪便的厌气处理或制取沼气理论已经非常成熟，采用该种方式不仅部分解决了养殖企业的能源问题，又解决了畜禽粪便污染环境的问题。x0dx0a2.4政府部门和地方组织的配合x0dx0a 政府部门应该加强组织领导，落实目标责任制，成立由基层官员，如：县委、政府分管领导为组长、副组长，农业、畜牧、发改委、财政、扶贫等相关部门为成员的养殖产业化发展领导小组，专门负责监督和协调养殖业类产业化发展工作，并将养殖业类产业化发展纳入到政府的考核目标中。x0dx0a 出台优惠政策，鼓励规模养殖。切实落实好我国中央政府和国务院对农村和农民问题的优惠政策。同时，狠抓动物疫病防治，确保养殖安全；建立养殖协会，加强信息交流，使养殖协会成为联系企业与农户的桥梁和纽带。x0dx0a2.5加强技术创新x0dx0a 技术转移，是指技术从一个地方以某种形式转移到另一个地方。它包括国家之间的技术转移，也包括从技术生成部门（研究机构）向使用部门（企业和商业经营部门）的转移，也可以是使用部门之间的转移。技术扩散，是指创新的技术在其他经济领域和更大地域空间范围的应用推广，它对推动区域技术创新、提升区域核心竞争力有十分重要的影响。相关人员可以从技术的扩散和转移中实现技术的创新，从而实现企业的发展和进步。技术的创新才是一个企业发展的源泉。在我国的农村养殖业中，技术创新相对较难，尤其是自主创新更是难上加难，所以更要加大技术的内部创新与互相学习，使用户与上下游企业之间形成良好的互动，实现内部技术的互相配合，进而产生良好的化学反应。x0dx0a3小结x0dx0a 在我国的农村养殖业中，或许可实现革命式发展。革命式发展，就是指迅速地从一个小企业发展成大企业、大规模、大效应。从文中分析的农村养殖业情况中不难发现，农村养殖业还有较大的发展前景。只要技术和资金到位，就极有可能实现农村养殖业的飞速发展。所以，在畜禽养殖业的实际工作中要加强引进资金和技术，利用农村的人力资源和土地资源，充分发挥农村的优势，从而实现革命式发展。

⑤ 当前养殖业主要存在哪些突出问题

1.2 畜牧养殖业中存在的问题
1.2.1 农村欠发达地区对养殖业重视程度不够 长期以来，在国内很多地区，特别是像云南等一些经济欠发达的地方，自然经济仍占居主导地位，畜牧养殖业依然处在家庭生产的副业地位，畜牧养殖甚至在很多农民眼中可有可无，他们在思想意识上仍旧把畜牧养殖当作家庭收入的一个补充形式，当地的畜牧养殖业也多以小规模的散养为主。这种传统落后的模式与当前发达地区科学化、规模化、集约化的养殖模式相比差距太大，这些散养户不但在思想意识上不能适应现代养殖业的需要，而且在养殖场地、养殖设备、养殖技术等众多养殖户所必备的软硬件设施上，也是远远不够的。此外，这些养殖户的文化水平普遍较低，在接受现代化的专业养殖技能方面显得格外困难，所有这些因素，导致在当地农村大规模发展养殖业，显得困难重重。
1.2.2 发达地区畜牧养殖的环境污染问题不容忽视 近年来，发达地区畜牧养殖，特别是一些大规模的养殖场对当地环境造成污染，已经引起人们越来越多的重视。在养殖过程中，养殖场对畜禽排出的大量粪尿如果不及时处理，或者处理措施不到位，就会直接对当地的居民的居住和生活环境带来极大的破坏。当前，无论是较大规模的现代化养殖场还是小家庭的散户养殖，如果缺乏相应废物处理系统和环保措施，畜禽的粪便未经处理便直接排入河中，或是长时间、大批量地堆放在露天，就会对当地的环境带来不可逆的破坏和污染，也会直接导致一些人畜易患疫病的发生。另外，畜禽粪便经过发酵后，还会产生大量的CO2、NH3、H2S、CH4等有害气体，这些有害气体直接排放到大气中，会引起温室效应，加剧对空气的污染，危害人民的身体健康。
1.2.3 普遍存在饲料资源短缺的问题 畜牧业的飞速发展会直接导致饲料用量大幅上升，畜牧养殖只有依靠饲料资源作为坚强的后盾，才能得到快速地发展。近年来，虽然我

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国粮食的总产量有一定程度增长，但整体来说增幅不大，当前我国畜牧业的发展，实际上已经受到粮食产量的严重制约。目前，我国的饲料用粮约占国内粮食总量的1/3，有些地方甚至存在着人畜争粮的现象，这种情况严重制约畜牧业的可持续发展。
1.2.4 畜产品普遍存在药物残留过高的现象 养殖户为了片面地追究经济效益，促进畜禽产品产量的提高，会设法降低畜禽的死亡率，缩短畜禽的饲养周期，在养殖过程中大量使用抗生素、化学合成药物，无节制地在畜禽饲料中添加各种微量元素和激素，从而造成畜产品中一些重金属、抗生素等含量严重超标，危害人体健康。 2 解决畜牧养殖业中问题的对策
2.1 大力提高对畜牧养殖的认识 畜牧养殖的重要性首先需要引起各级政府主管部门的足够重视，大力开展对畜牧养殖的推广和普及工作，并且由主管部门牵头，对养殖户有计划地进行养殖技术的传授，甚至组织养殖户举办各种形式的培训学习班，努力转变养殖户落后的观念。
2.2 规模化养殖、科学管理才能根治环境污染 实践证明，只有大力推进标准化规模养殖场的建设，建立起高标准的规范化养殖小区，实施科学的养殖管理，才能实现畜禽粪污无害化处理，才能杜绝对环境造成污染。大规模的养殖企业首先要树立科学管理的观念，建立起一整套规范有效的生产管理模式、标准化生产经营体系和疫病防控管理体系。

⑥ 我国在水产品养殖方面存在哪些问题

二零一八年中国水产养殖产出破5000万吨大关，占水产品产出总量比重近80%，是全球唯一养殖产量超越捕捞产量的重要渔业国家，全国渔业及其直接相关产业产出总值高达24761亿元人民币，其中渔业产值总额高达12314亿元、渔工业及其建筑产总值5667亿元、渔业流通产业与渔业服务产业总值6781亿元。在渔业总值中，海捞总值1988亿元，海水养殖总值3307亿元，淡水渔捞总462亿元，淡水养殖总值5876亿元，水产业育苗总值681亿元。

我国水产养殖业在发展的过程中，也不可避免地存在着环境污染、产业化程度低等问题，为此，我们对如何促进水产养殖业的发展提出了相应的解决措施。

第二，加强渔业部门的执法力度，对不法捕捞等行为坚决打击，但是很多地区依然存在偷、毒、炸鱼等不法行为，造成渔业资源浪费的同时，更污染了水域生态环境，加上不科学、不规范的用药，对水产品的品质、安全造成了严重影响。为此，执法部门对这些行为应当加强监督，发现并予以坚决的打击。

第三，加强水产养殖的规章制度，我国一些地区已经开始实行水产养殖上岗证的制度，例如湖口县实行的水域滩涂证制度，并把广大水产养殖户的切身利益与水域滩涂养殖证紧密联系在一起，大大加强了对水产养殖户的监督管理。

⑦ 当前养殖业主要存在哪些突出问题或痛点

一、幼雏之痛

幼雏是家禽养殖业的基础，幼雏健弱，是目前中国养殖产业成败的根本；由于中国人的“小利”思维和分段效益考核思维，致使各环节仅仅考虑本环节的利益最大化，例如：孵化环节为了提高健雏率，则经常采用“降低标准、技术提健、以次充好”等手段，这就导致了养殖环节问题频出，“发病率、死亡率、料消耗、药费比”纷纷攀升，养殖风险高启，养殖效益走低。幼雏之痛，是家禽养殖业的初痛。
二、饲料之痛
饲料是家禽养殖业的另外一个关键要素，饲料成分是否合理，会对家禽的成长速度、健康状态甚至是否发生病变等影响都很大，由于饲料属于配方式复合产品，专业性、知识性较强，而与此同时养殖户大多层次较低，辨别判断能力有限，这就助长了饲料构成的神秘感，经常造成活禽腹泻和营养不良等现象。问题的关键在于，即使出现类似问题，也经常被桃代李僵蒙混搪塞。饲料之痛，是家禽养殖业的过程之痛。
三、用药之痛
家禽用药，对家禽养殖业来说，是不得已而为之，是用来保命的东西，就是这种东西，让养殖户痛不欲生。药厂和龙头企业为了获取超额利润，常常采用标配的方式强制用药，即使这样，由于禽药市场透明化程度较低，龙头企业对药厂的赢利要求又多，这促使药厂经常采用偷工减料的方式确保收益最大化，最终买单的养殖户“多用药、不见效。”用药之痛，是家禽养殖业的绝望之痛。
四、失水率之痛
禽肉制品由于其新鲜指标要求较高，目前主流的保鲜措施主要有：低温、真空、气调三种方式，其中低温保鲜最为常用和有效。冻品禽肉在产品消融过程中会出现一定量的融水流失，在业内称之谓“失水”；一般情况下不同企业、不同批次产品的失水情况不一。这让食品加工企业和餐饮企业在产品采购过程中头痛不已，很难保障产品重量符合要求。
五、规格之痛
禽肉制品企业，由于毛禽养殖不均匀再加上生产精细度不够，常常导致产品规格出入较大，对于规模性采购的熟食加工企业和以宴席为主的餐饮企业来说，适合要求的同规格产品的规模化供应难度较大，常常导致不必要的浪费和损耗。
六、产品质量之痛
由于家禽产品在终端供应的主要是胴体，消费者很难通过胴体去判断所消费禽肉的健康程度和药残情况；经常出现的是吃的过程中发现了问题，甚至吃了以后感觉身体不适才发觉吃出了问题。病死禽畜需利用无害化设备进行无害化处理，无害化处理设备的普及是当务之急。
七、产品口感之痛
作为终端销售的家禽胴体，没有日龄标注、没有生活图影，消费者很难从产品肉体判断出禽肉的口感倾向，只有在消费的过程中才能体验出来。因此很多情况下，禽肉产品的购买过程对消费者来说就是一次赌博或者大考，输赢之间，总是后怕和痛苦。

⑧ 农村搞养殖业，销路该如何去解决

农村搞养殖，最大的难题是草料储备和疾病防治。只要能解决这两个问题，养殖业基本算是成功了。至于销路：

第三、销路一但扩展开了，紧接着就是量了，在谈的时候一定要把量说好，在一段时间之内你能提供多少，在什么季节是可以大量供货的，要计划好。不然很有可能量小供应不上，时间长了可能就不会上您这里拿货了。以上是我的建议，希望对您有帮助谢谢！

⑨ 生猪养殖存在问题

随着人民生活水平的日益提高和消费观念的不断改变,猪肉逐步成为城乡人民的常用食品,对猪肉的需求量越来愈大,从而极大地调动了农民的养殖积极性,生猪养殖数量不断增加,加快了畜牧业发展的步伐。通过对农村生猪养殖户的调查,在总结经验的同时,也发现了一些值得重视的问题。
1出现的问题
1.1资金不足
农村生猪养殖初具规模,发展生猪养殖产业是增加农民收入、实现农村小康的有效途径之一。发展生猪养殖业,农户面临的首要难题是资金不足。饲养生猪初期要建猪舍、购仔猪,光靠农户自己是难以解决的,许多生猪养殖户,养殖最多的大猪只有20头,不敢过多饲养,作物类原料价格上涨,饲料购买困难。一些农户初涉生猪养殖,散户要扩大规模,养殖风险问题是养殖户最担心的问题。因为养殖业是高风险、高投资的产业,近年来烈性传染病的发生也使他们心有余悸。
1.2养殖技术问题
生猪养殖人员大多数文化水平偏低,不懂科学养殖,对母猪配种、疾病防治、饲料配方等饲养过程中关键的技术掌握不好,饲喂不定时,也不定量;饲养管理方式落后,配合饲料不足,饲料配合不科学;圈舍建设改造滞后,生产水平低下。依照农户现有的知识水平很难解决这些问题,在一定程度上制约了饲养技术的提高,影响了经济效益。
1.3良种化程度低
目前,由于生猪价格较低,农户养殖生猪时,只看重生猪的价格,而忽视其品种和生产性能,到一些猪场或牲畜交易市场挑选生猪,或从自产小猪中留种公猪,后代分化严重,育肥过程中生长不一致,导致不能同时出栏。
1.4圈舍设计不合理
农村养殖生猪一般因陋就简,建造的猪舍很不合理,采光不好,通风不良, 忽视种猪的运动和调教,有些养猪户甚至将种猪长期拴养。除个别大的规模户外,多数小区和几乎所有的散养户均没有实行严格的卫生措施,人畜同院,卫生条件差,粪便不能及时处理,堆在猪栏里或自家院前院后,污染环境,影响正常的生产及生活。
1.5不使用配合饲料
大部分养殖户不使用配合饲料,有什么喂什么,导致生猪营养不平衡。精补料中能量饲料(玉米、麸皮)的喂量过大,蛋白质饲料、维生素和矿物质饲料的喂量严重不足,生猪生长速度上不去,价格上涨时,为了提高猪产量再加大精料的喂量,造成浪费饲料,增加成本。
1.6 防疫检疫意识差
多数生猪养殖户在日常饲养管理中,不注重环境卫生,不注重消毒,有些养殖户根本不知道什么是消毒和疫苗,致使生猪出现种种疾病。日常管理不注重平时的防疫检疫工作,有些急性、烈性传染病时有发生,在生猪发病后才急于求医问药,造成投入增加,严重时引起死亡。有些养殖户滥用药物,病猪急宰后不进行检疫就直接出售,造成人畜共患病,对人们健康构成较大威胁。
2建议和对策
2.1加强生猪良种的繁育和推广
养殖户在购买种猪时,首先要找有经验的技术人员鉴定种猪的纯度,最好的方法是从正规养殖场引进,或购买有系谱记录的生猪。推广人工授精等繁育技术,提高种猪的良种化水平。
2.2科学搭配饲粮,满足生猪不同阶段的营养需求
生猪的饲料一般有青绿饲料、青贮饲料、粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料及饲料添加剂等七大类。生猪在不同生产时期对饲粮的要求是不同的,农户在饲养生猪时要根据生猪个体情况分别对待,参照生猪不同饲养阶段的营养标准,对日粮进行科学搭配,以满足生猪对各种营养物质的需要。日粮的搭配,首先要满足生猪饲料的需求,适当搭配精饲料,并要合理搭配添加剂饲料。同时,要结合当地现有的配合资源,合理开发种植一些优质牧草饲料,如饲用甜菜、玉米种植等,以提高养殖效益。有条件的农户还可以吸收外国的一些养殖先进经验,尝试利用国家生猪无害化规模养殖标准,利用全价日粮饲喂技术。
2.3加强饲养管理,提高养殖效益
2.3.1养殖场址选择、猪舍设计及粪便无害化处理
农户生猪场应遵照背风向阳、远离交通要道、有充足水源、便于粪便处理等原则进行选址,在猪舍设计上,从猪栏、猪槽、猪床、饮水槽及舍内通风等方面都要非常重视,力求减少生猪对环境、气候的应激。同时,粪便处理是畜牧业可持续发展的关键问题之一,农户要增强环境保护意识,猪场的粪便、污水要按照有关法规,实现达标排放和综合利用,防止重复污染,以保证生猪养殖业的健康持续发展。
2.3.2定时饲喂
良好的生产环境和喂养条件有利于生猪的管理。为了保证生猪的正常生理和营养需要,要做到定时定量饲喂,定时出粪,制定一套行之有效的操作程序。
2.3.3强化生猪保健,保证生猪健康发展
某些人畜共患的传染病(如牲畜口蹄疫、猪流感)严重威胁着人类的生命安全。因此,在防检、饲料、环境、卫生等方面,要强化生猪综合保健工作。结合本地猪病流行特点,实行定期检疫监测、免疫接种和定期保健驱虫。平时要做好圈舍、用具等的消毒工作,减少疾病的传播,为生猪无公害生产创造最佳的生活环境。
提倡微生物无公害养猪技术,积极参加沼气池建设项目,净化环境,减少污染,杜绝传染病从粪便传播,节约能源。沼液是良好的有机肥料,能提高农作物的质量和产量,促进绿色农业的发展,形成种养加结合的无害化综合养殖模式。
2.3.4标准化规模饲养技术
推广混合日粮饲喂技术,结合种植业调整,大力发展苜蓿种植、饲用甜菜、玉米等专业饲料生产,更好地满足生猪的营养需要。
2.3.5加强专业知识培训
一方面使现有的养殖户通过实用技术培训和创业培训,掌握一定的养殖知识和疾病防治知识;另一方面对农村的初中毕业生、高中毕业生进行免费的长、短期职业培训,使他们成为新型的生猪养殖户或企业家。
2.4加强联合,提高自身组织化程度
农户在长期的生产营销过程中,形成各自为阵的生产和营销方式,很难适应市场经济发展的要求。因此,农户要增强市场意识,提高自我组织化程度,加强养殖户联合。采取大户带动、小户联合的办法,推动公司制农业的大发展,形成农户进入市场的有效组织。按照自愿、互利、互惠的原则,组建养猪合作社和行业协会,提升农民组织化程度,增强农民闯市场的能力,让越来越多的农民成为闯市场的现代农商。通过将生猪养殖户进行规模化、无害化行业指导和市场引导的办法,把善于经营畜产品的农民培养成经纪人。促进养殖户和企业的联合,企业为养殖户提供配合饲料和技术,并签订购销合同,一方面解决养殖户的饲料资金缺乏的问题,另方面解决销路问题,有利于农民脱贫致富和企业的平衡发展。
2.5政府支持
2.5.1政府出台母猪疾病保险业务,对于进入生产期的生猪进行疾病保险,保险费由县财政和养殖户按6:4分担,打消养殖户对于生猪疾病的后顾之忧。通过政策引导,政府扶持,依托企业,建成一定数量的人工授精示范站(点),全面推进种猪场的人工授精技术,提高仔猪生产能力和成活率。
2.5.2畜牧系统组建村级畜牧兽医服务站,由村级防疫员负责畜禽的防疫、检疫、畜禽登记及疫情发现、上报工作。加强养殖户技术培训指导,让有一定理想的专业户进职业学校学习,通过学校集中学习和现场指导,使他们成为合格的专业养殖人员。

⑩ 中国畜牧业发展中存在哪些问题

中国畜牧业发展面临的主要问题 １．畜牧业可利用资源的限制 畜牧业可利用资源包括饲料资源、畜种资源、人力资源和气候资源等等。其中最突出的是饲料资源。饲料资源是进行畜牧业生产最重要的物质基础之一。中国可利用的饲料资源正面临如下的限制： ①饲料粮紧缺和区域不平衡--粮食产量增长缓慢，玉米产量不稳定，玉米生产集中在东北和华北地区，而南方玉米紧缺。在温饱问题基本解决后，中国的粮食问题实际上是解决饲料粮紧缺的问题。 ②蛋白质饲料严格短缺--蛋白饲料不足，严重影响饲料转化效率的提高；近几年中国开始大量进口蛋白饲料，仅１９９７年进口豆粕量就达到５００万吨。 ③饲料工业基础薄弱--饲料加工工业开工率低，全价配合饲料推广面仍偏低；某些技术含量高的饲料添加剂产品仍依赖进口；国外已进入工厂化生产的工业饲料，如单细胞蛋白饲料，在我国还没有进入开发阶段。 ④草原严重退化--草原的治理跟不上草原的沙化和退化，与要求的可持续的发展道路相差甚远。 ２．养殖业生产水平低，科学技术储备不足 ①生产水平低下 从总体情况来看，我国畜牧业生产水平与发达国家还有很大的差距，主要存在“五低一高”的问题：即畜禽个体生产能力低、饲料转化效率低、草地综合生产能力低、劳动生产效率低、人均畜产品占有量和动物蛋白供给水平低、畜禽死亡率高。 上述存在的“五低一高”问题，也正是我国畜牧业发展的潜力所在。 ②科学技术贮备不足 从目前的情况来看，尽管我国畜牧业科学研究取得了不少成果，技术进步对养殖业经济增长的作用高于整个农业科技进步的作用，但是，对现有科技成果的转化效率仍很低，对能解决下个世纪养殖业发展目标以满足１６亿人口对动物食品需求增长所需要的和具有突破性的科学技术贮备，却寥寥无几。此外，现在研究单项的养殖业技术的仍较多，而研究综合技术可供配套、组装、集成的并不多。养殖业研究--实验--开发--产业化的体系还没有形成。 ３．畜牧业基础设施体系薄弱 ８０年度以来，中国的规模化养殖业有了很大的发展。但是，一家一户仍是我国养殖业的主体。无论是规模化养殖业，还是小农户养殖业，其技术和生产水平的提高，一定要以良好的发展养殖业所必须的基础设施体系作为支撑点。一般来说，畜牧业的基础实施体系应当包括畜禽良种繁育体系，动物疫病防治体系，饲料生产与饲料工业体系，产品保鲜、加工与贮运体系，产品信息与流通体系，以及科研、教育与社会化服务体系等。改革开放以来，我国养殖业的基础实施体系状况虽然有了很大的改善，但与发达国家相比还有相当大的差距，各体系之间的发展程度也极不平衡。 ４．宏观调控乏力，产品市场体系发育程度低 ①宏观调控乏力 这里必须明确，宏观调控是在市场条件下的政府行为。所谓政府对畜牧业的宏观调控，就是政府的养殖业管理部门以政策、法律及其配套法规为准则，采用投资、信贷、价格、税收、补贴等经济的和行政的手段，对畜牧业资源配置、产品生产与市场需求的总量和结构进行调整与监控，最终要达到协调好生产者、经营者和消费者各方面的利益。 目前，我国有关畜牧业的法规还很不健全，对畜牧业生产缺乏行之有效的保护手段。现行的畜牧业，特别是畜产品的产销管理体制分割，这种按照计划经济所设计的部门分割的管理体制已经不适应市场经济发展的需要。作为主管农业与农村经济发展的农业部，仍旧缺少或根本不掌握上述任何经济的和行政的调控手段。一旦出现养殖业生产或产品市场的波动，政府只能通过多部门之间的来回协调，采取一些短期的或非规范的调控动作，加上某种优先保护城市消费者的倾向，难以同时保护好生产者和消费者的利益，往往还给中间经营者有可乘之机。 ②市场发育程度低，市场信息容易失真 经过约２０年的改革，畜产品的集市贸易和批发市场得到迅速发展，但高效的畜产品市场营销体系和全国统一的大市场并未形成，畜产品及其相关产品市场都还不具备及时提供真实市场信息的能力。由于市场体系不健全，种类不全，实施简陋，交易行为不规范等原因，市场自我调节的作用就得不到充分的发挥，流通环节的竞争机制也不可能充分展开，并有可能导致流通环节的费用过高。畜牧业持续发展的对策与措施 １．增强政府对养殖业的宏观调控 要实现政府对养殖业有效的宏观调控，是一项系统工程。从长远来看，首要的是，必须完成对养殖业实行全方位归口统一管理的管理体制改革。参照发达国家的经验，这种归口统一管理的重任必然落实在农业行政管理部门的肩上。其次，要加强畜牧业法规建设。对现有各种行之有效的畜牧、兽医、水产、饲料与草原等法规，要坚持执行，并不断完善畜牧业法规和加强有关行业标准的制定。 从近期来看，要实现政府对养殖业有效的宏观调控，首先，农业行政管理部门应自上而下逐步建立起完善的养殖业资源配置、产品生产与市场需求的信息与监测系统，并以此作为宏观调控的重要依据。其次，农业部应根据养殖业资源配置、产品生产与市场供需变化等动态信息和分析，及时提出宏观调控的措施和对策，对切实控制好养殖产品生产和消费总量的平衡与增长速度，以及产品生产和消费的结构调整。 ２．加速养殖业产供销一体化进程 农业部门除去要强化养殖业基础实施建设、建立与健全社会化服务体系、增强养殖与饲料等行业协会的参与作用以外，还应当积极而稳妥发展各种形式的养殖与饲料产业集团，加速养殖业产供销一体化（即产业化）进程。产业化或产供销一体化，是市场经济发展的产物。在抵御市场风险中，养殖业和饲料工业是一对亲密的孪生兄弟，更有可能结合到一起，组成产供销一体化的产业集团。 所谓养殖业一体化是指养殖业经济再生产过程的诸环节，即产前、产中、产后，结为一个完整的产业系统。其基本内涵是以市场为导向，经济效益为中心，骨干企业为龙头，千家万户为基础，以及合作制等中介组织为纽带，对某一区域的养殖业主导产业实行饲（料）养加、产供销、牧工商、牧科教紧密结合的一条龙生产经营体制。养殖业一体化具有生产专业化、布局区域化、经营一体化、服务社会化、管理企业化等综合特征。 养殖业一体化的核心是形成养殖产品生产与经营一体化的体系。共同利益是实现一体化的基础，也是发展一体化的根本动力。所以一体化中各参与主体是否结成经济利益共同体，是衡量某种经营是否实现了产业化的基本条件。只有有关各方以契约或合同的方式组成利益共同体，减少中间环节，降低交易成本，建立“风险共担，利益均沾”的保障制度，才能增强防范风险的能力，提高养殖业生产的比较利益，实现养殖产业自我积累、自立发展和稳定持续增长，既保障社会有效供给，又增加农民收入。 ３．培育养殖产品市场，改善流通环境 除继续稳定和发展城乡集贸市场外，在主产区建立一批活畜（包括种畜、仔畜）、水产养殖种苗的交易市场；在产销集中区分别建立不同类型和层次的养殖产品批发市场和期货市场；同时鼓励长途贩运等其它多种流通形式，以搞活养殖产品的流通。在改善批发市场基础实施的同时，要重视市场信息体系的建设，为生产者、经营者和消费者提供准确的市场信息。 ４．大力开发饲料资源，发展饲料工业，提高饲料资源利用率 针对我国饲料资源紧缺和饲料利用效率不高的状况，一方面要大力开发饲料资源；另一方面要加速饲料工业建设，推广对现有饲料资源的利用效率。其主要途径有： ①调整种植业结构，建立饲料用粮生产基地。目前饲料用粮的数量已占到我国粮食总产量的３０％以上，今后还将日益扩大。为此，种植业生产结构要由传统的粮食--经济作物二元结构逐步向粮食--经济作物--饲料作物三元结构转变，建立高产、优质的饲料粮（玉米、大麦）生产基地。 ②开发蛋白质饲料资源。努力扩大豆类种植面积，改进油料加工工艺以提高饼粕质量和饲用效果。推广脱除棉、菜籽有毒物质技术，提高棉、菜籽饼粕作饲料的利用率。推广果园--林木--牧草间作技术，种植优良豆科牧草。扩大食品工业和屠宰场废弃物作饲料的开发与利用，尿素类非蛋白氮饲料的开发与利用，以及单细胞蛋白饲料的开发与利用。 ③加速饲料工业的发展。饲料工业包括饲料原料工业、饲料加工工业、饲料添加剂工业、饲料机械工业和饲料工业支撑体系。目前的重点应放在新型饲料添加剂产品的研制、开发与生产，解决好规模化养殖业所需浓缩料和配合饲料，以及农户分散养殖所需预混料的供给问题。 ④充分利用农区秸秆资源。要大力推广秸秆青贮、氨化技术，提倡秸秆过腹还田，发展牛羊反刍家畜，增加肉奶生产量。 ５．优化养殖产品结构，按照资源优势实施养殖业的区域开发 从全国范围来讲，根据畜产品供需的状况，近期我国畜牧业结构调整的目标是：“两稳定”、“两加快”和“两突出”，即稳定发展生猪和禽蛋生产，加快发展牛羊和肉鸡生产，突出发展奶类和优质细羊毛生产。 无论是农区，还是牧区或大中城市郊区，都应按照当地养殖业资源（包括气候、生态、饲料、技术、人力、资金等资源）优势和市场需求，选择优先发展的养殖项目，实施区域产业群体开发，以有利于养殖产业化的形成和发展。千万不要跟着社会上的一时风行的“特种养殖热”后面赶热闹。 ６．依靠科技进步，加速科技成果的推广应用 ２１世纪我国养殖业发展的技术路线应当遵循以下原则： ①以科学研究与技术开发为先导，重视对畜牧业科学技术的集成，加速科技成果的推广，充分发挥科技进步在畜牧业经济增长中的作用，不断提高畜产品的供给能力，满足２１世纪１６亿人口对动物食品需求的增长。 ②以“饲料资源开发与利用、提高饲料转化效率”为主攻方向，建立起多学科参加的研究--实验--开发--产业化相结合的科研体系。 ③以市场为导向，发展区域化、集约化的畜牧业生产体系。 ④提高畜禽鱼品种选育技术，在引进优良畜禽种质的同时，重视对已有畜禽鱼品种的选育提高，充分发挥国内优良种质的优势。 ⑤开发和引进畜禽疫病综合防治技术，健全疫病防治及兽药与生物药品生产体系，减少畜禽死亡率，提高产品质量