血人参的研究方法

⑴ 野人参的药用功效页食补法

人参有抑制肿瘤生长的作用人参对人类肿瘤的生长有抑制作用，或者说对癌病有医疗作用，被许许多多医学专家公认，并且也有多种人参配伍的验方成药。近是，韩国医学博士尹泽求发表了人参的抗致癌性和癌预防效果的论文，有根有据的介绍了人参的防治肿瘤的功效，令人信服。美国、韩国、中国等国专家研究证实，人参对癌细胞有杀灭作用。在癌症化疗期间服用人参可以减轻白血球的损伤。这大概就是人参防治癌病的原理。野山参疗癌症的效果更明显。香港有位丁先生，患喉癌,吃饭,喝水都困难.后来通过野山参专家王权买了野山参,服用一段时间后,喉癌治愈,现在可能唱京剧了。 人参的抗寒功能人参在全世界只有极少数国家出产。我国是人参生产的大国，也仅限于吉林省长白山区、黑龙江、辽宁等省的部分地区（西洋参地域稍广）。东北三省的冬季比较寒冷，最低可达-40℃ 以下。如此低温，却冻不死生和在土中的人参。虽然冬季人参叶落茎枯、停止生长，但到次年春暖花开，它便顽强地破土而出，重新发芽，茁壮生长。人类吃了人参以后，也有超强的抗寒能力。长白山区，属于高寒山区。但常吃人参的人，冬天不必穿棉衣，照常过冬。在长白山区，成千上万吃过人参者，有一个共同的体会：吃人参抗冻，冬天不怕冷。 人参是治疗高血压的首选药物人参治疗高血压，中国、韩国、日本、美国等国的专家已经临床证实，效果非常明显。日本有一位循环内科医生金子博士，用人参治愈许多高血压患者。小高女士患高血压多年，许多药物不能根治。经金子博士建议服人参后，她每天吃三次人参粉，现在高血压完全治愈。日本清州圣田医院杨永武博士，是心脏内科专家，他也治愈许多高血压，8年间各种药物都尝试过，始终不愈。2003年，杨博士让他服人参，每天三次，吃了六个月，高血压好转，现在坚持服用人参，病情痊愈。韩国汉城大学江南健康诊断中心吴秉熙教授，用人参治疗高血压成果也很丰硕。例如：48岁的杨周燮，患高血压，手脚发麻，高压为164。服用人参两周后，高压为137，手脚麻木的症状消失；又如59岁的申玮英，血压为180—120，服用人参两周后，现在血压为139—83，已接近正常。吴秉熙教授认为，人参不仅可以降血压，还可医治高血脂和动脉硬化。野山参降血压的疗效尤为明显。香港一位彭先生患高血压、心脏病等较严重，通过长白山的野山参专家花重金购买一棵特大野山参，仅吃了一小部分，就治愈了高血压、冠心病等。有许多低血压患者吃人参使血压升至正常，证明人参对血压有双向调解作用，或者说有平衡人的血压的作用。 人参是人类血管儿的忠实守护者“人参是血管儿的守护者”，是韩国专家经过多年临床得出的结论。当前，脑血栓、脑出血以及心血管儿疾病对人类健康威胁很大，往往猝不及防。而人参恰恰可以预防和医治血管儿疾病。日本大阪近朋大学松田教授做过人体试验，人在-50℃的低温下，血液流动缓慢，不通畅，但注入人参成分后，血管儿血液流通则通畅，变化非常明显，而且有扩张血管儿的作用。韩国延世大学医科大学泌尿科医生崔恒基教授通过临床证实，人的血管儿从18岁时开始老化。服用人参则促进血液循环，使血管儿年轻，人也就随之年轻。一些常吸烟的人和运动员，血管往往受损，吃人参便可起到保健作用。人参对血管儿能起到保护作用，实际上，就是对心脏有保护作用。因为心脏和血管独密不可分的。以有关专家研究证实，人参对心血管儿、心律失常、血小板减少、抗溶血以及造血功能都有积极的治疗作用。韩国庆熙大学医科大学韩医医院李宗燮先生说，人参可以补“三液”，即血液、精液、唾液，临床证实，这种说法是正确的。 人参神奇的抗疲劳功效凡是吃过人参者，尤其是常吃人参者，都有一个共同的体会，即精力充沛，不易疲劳。许多国家的运动员、宇航员把人参做为首选补品。比较突出的是韩国、俄罗斯等国。关于人参抗疲劳的功效，古人就已了角。“欲试上党人参者，当使二人同走，一与人参，一不与，度走三五里许，其不含人参者必大喘，含者气息自如……”（见《本草图经》）。 上党人参即太行山区的人参，几千年前就为人类所应用，但那时不注意生态环境保护，到明朝，上党人参逐渐绝迹。清朝，主要是应用辽东人参。当代，野山参主要产地在长白山区，面积已经十分有限，好在当地实行野山参封山保护措施，使野山参资源不致枯竭。 人参的滋补壮阳功效世界上大约二、三十亿中老年人的体质和精力不如青年时代，需要保健品补充身体之不足。然而，许多保健品有副作用，使人望而生畏。但是，人参是没有明显副作用的最佳滋补壮阳品。韩国庆熙大学医科大学韩医医院李宗燮教授证实，人参可以补充人体的“三液”：血液、精液、唾液。血液的重要性不必说，唾液除帮助消化吸收外，还可以灭杀口腔内细菌；精液是人类繁衍生息的根本条件之一。人参恰恰有助于“三液”，这对人类是多么可贵呀！不论中国和外国，凡是吃过人参的成年男人，都会感觉到人参的滋补壮阳作用。 人参是治疗糖尿病的理想药物人参治疗糖尿病，效果很好，超乎人们的想象。除人参专家和一些医生、患者知道人参可医糖尿病外，可能多数人，尤其是普通百姓不了解这个情况。1991年11月1日，研究人参文化专家孙文采教授在国家教委了解到人参治疗糖尿病的实例也很说明问题：原吉林省委领导关先生，在伪满时期作地下工作时患糖尿病，请日本高级医生治疗无效，后服用单味人参痊愈，使日本医生感到吃惊。人参为什么治疗糖尿病有奇效？根据专家研究得知，人参可增加胰岛素。当前医治糖尿病最好的办法就是注射胰岛素。如其注射胰岛素，莫不如服用人参，让其自身生成胰岛素为佳，或者吃人参与注射胰岛素同步进行，这样的话，胰岛素要适度减量。 人参的起死回生和延年益寿作用人参有起死回生和延年益寿的作用，古今中外专家和群众都知道。我国古代典籍中有许许多多实例记载。西汉时期《神农本草经》中记载：“人参味甘，主补五脏，按精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智、久服轻身延年……”“久服轻身延年”，即延年益寿之意。公元1642年春，明清在松山发生大战，明朝蓟辽总督洪承涛战败被俘，绝食数日，气息奄奄，但喝了皇太极妃子博尔济吉特氏端来的一小壶人参汤，立刻精神大振……；还有史料记载，“一妪年七旬，伤寒……昏沉，口不能言，眼不能开，与人参五钱，煎渣服之，顿愈……。”在清朝宫廷中最有效的急救药物生脉散，共有三味药，主药便是人参，由此可见人参的起死回生作用。人参本身的生命力特强，前面介绍过泡在酒中的人参可发芽，人参芦头受到伤害可再生等等，都说明了人参的特殊再生能力。人参这种超常的再生能力帮助人类抵抗疾病，延年益寿是可想而知的，值得信赖的。当代许多常吃人参者，给人外观感觉比实际年龄年轻不少，而且这些人本身感觉精力充沛，浑身充满活力。 人参可解酒毒人参之乡抚松许多人都知道“活力源”解酒，不少人喝酒前吃上两片，或者酒后服两片，解酒效果明显。“活力源”实际上是以人参皂苷为主的中成药，也就是说，人参有解酒毒的功能。《药材信息报》曾报道说，韩国烟酒专卖公司所属的一个研究所宣布，他们经过实验证明，人参对人体有解酒毒的作用。实际的方法是：选两组30岁左右，体重65公斤的健康男性。一组每人喝下360毫升的白酒，40分钟后，抽血化验，发现血液中的酒精含量为0.18%；另一组在喝下同样量白酒的同时，也喝下一定量的人参液后，40分钟后化验血液中的酒精含量0.11%，比只喝白酒那组低40%，因此证明，那部分酒精已被人参解掉了。人参解酒毒，并不是当代人的发现，我们的祖先已经研究出解酒毒的药方流传下来。人们了解到人参的解酒毒作用，日后喝酒前或喝酒后吃上几克人参，是大有益处的。尽管如此，还是少喝酒对身体有好处。 人参对肝脏的保护和肝病的治疗作用人参产区的人大多知道人参有保肝护肝的功能，所以不少人在喝酒之前先吃上几片人参皂苷片或者人参，一为解酒，二为护肝。中国、日本、韩国等专家通过动物实验或人体临床证实，人参确实对肝脏有保护作用、对肝病有治疗作用。《人参西洋参研究大全》（赵汉钟主编）中记载，刘新民专家经动物实验，人参多糖有明显的保护肝脏作用，机理可能是稳定和加强肝细胞膜、保护肝细胞腺体及维持肝组织CAMP/CGMP比值的相对恒定。该《大全》中还记载，有人报告人参治疗十三例传染性肝炎，能促进恢复健康，防止转为慢性。 人参对泌尿系统的作用明显人参对泌尿系统的积极作用即明显、又全面。日本专家吉光寺锡、吉田利一认为人参兴奋机体代谢有利尿作用。这个结论是对家兔和人的实验结果所证实；渡边、佐藤、广川等人也证明人参有利尿作用。《特产科学实验》杂志发表张树相专家应用人参果皂苷对79例遗尿症治疗的实况，总有效率为91%，其中3-5岁者每次用量为0.75-1.75克；5-10岁者每次用量1.25-1.75克；10岁以上者每次用量1.5-2.5克。每天三次，没有发现毒副作用。 人参对生殖系统作用明显人参对性腺的功效明显，已被许多国家的专家临床证实。例如有专家用雄性小鱼鳑鲏雄鱼注射0.22-0.5ml/kg，40分钟后，即可引起冬季罕见的交尾现象。人参还有明显的强精作用。人参对睾丸细胞、骨髓细胞一样，可促进其DNA的生物合成，从而达到强精作用；李氏报告人参可使副睾精子数量增多，活动力旺盛；石神报告对男性不妊29例治疗有一定疗效，无精子症五例发现精液中有精子，乏精子症24例有一定改善。以上都说明人参对动物和人类生殖系统有良好的作用作用。 人参的特殊抗衰老作用我国古代《本草经》、《本草纲目》等多部着作中均记载人参有”久服轻身延年“的功效。当代中国与外国许多专家对此进行了研究，结果表明，人参可使细胞存活时间延延长，即防止细胞衰老，说明人参有抗衰老作用，长期服用，可以有趣延年益寿。我国人参专家王玉良曾用蜜蜂做过既又有意义的实验：取人参花捣烂加清水煮沸一小时，得人参花50%液，滤液加五倍水稀释，食糖五倍量、蜂蜜二倍量，配制成混合饲料——参花糖液，经过一个月试验，发现蜜蜂体质明显强壮，采蜜量明显增加，并间接提高了蜂王的生育能力，蜂群死亡率降低。吴春福专家依据自由基学说，研究了人参茎叶皂苷的抗衰老作用，有较强的抗氧化作用，并可能具有抗衰老活性。 人参有改善大脑记忆的功能 人参有改善大脑记忆的功能，我国早在2000多年前就有文字记载，即所谓“益智”之说。当代中外专家用人参做动物实验和人临床实验，也证明了这点。

⑵ 关于人参！

闻名遐迩的补益药——人参
人参是具有世界影响的名贵药材，是闻名遐迩的滋补珍品。人参作为补益中药，在我国的应用最少有二千多年的历史，并为我国历代中医学家所推崇。我国首部药学典籍《神农本草经》中就记载人参具有“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年”的功效。

人参的性味归经、功效与主治
人参味甘微苦，归脾、肺、心经，有大补、补脾益肺、生津止渴、安神益智的功效。中医认为元气是人体内最根本最重要的气，元气不足则机体虚弱，四肢无力，甚至虚脱休克。人参有大补元气的作用，古人常用大剂量(30～50克)的人参治疗气虚休克的病人，取得很好的效果，故称其有“起死回生”之效。中老年人体质虚弱，四肢无力，精神疲倦，心悸气短，少气懒言等症状者，可以每日服l～2克人参滋补身体，可有较好的治疗效果。人参归脾、肺经，有补益脾肺之气的作用。中医认为脾主运化，负责消化吸收食物，并将食物中的精华转化为气血以供人体应用。肺主气司呼吸，负责人体的呼吸和气体交换。脾气虚则运化失职，食物的消化吸收不佳，气血生化不足，故出现食欲不振，腹部胀满，体倦乏力等症状；肺气不足则气短无力，甚至动则喘促。人参具有补脾益肺之功，治疗中老年人的脾肺虚证有较好疗效。

人参有生津止渴的作用，可以治疗因高热性疾病引起的多汗、口渴等症状的气津两伤之证。人参还有治疗消渴证的作用，中医所谓的“消渴证”与现代医学的糖尿病虽不能说完全相同，但亦有类似之处。现代医学研究也证实，人参皂甙及人参多糖或糖肽类均有明显的降血糖作用，有利于糖尿病的治疗。 人参尚有安神益智的功效，单独应用即有治疗失眠多梦，惊悸健忘的效果。现代医学研究证实，人参具有促进学习和记忆的作用。老年人服用人参制剂后可以明显改善其记忆功能，与不服药组相比有显着差异。国外的一些学者也证实服用人参后能够增强人的学习记忆和反应能力，提高工作效率和减少差错。瑞典学者在考试前的一段时间内给部分学生服用人参，结果服用人参的学生考试成绩明显提高。脑力劳动者服用人参可以使人精力集中，思维清晰。大量的动物实验也证明了人参可以明显地提高动物的学习与记忆能力。

生晒参药性为平，即药性不热也不寒，补益作用较平和，而红参则药性偏温，补益功效较强，所以在治疗或滋补时应注意有选择性地应用。如治疗元气虚损，脾肺气虚等证时应选择红参，因其补益作用较强，其药性偏温更适于补气固脱之用。当津伤口渴，失眠健忘时应选择药性平和的生晒参。中老年人用于滋补时也应注意人参品种的选择，当自己神疲乏力症状较重，并有体虚怕冷的感觉时，应选用红参；仅有神疲乏力症状，无怕冷感觉时，应选用生晒参。
人参的现代医学研究
现代医学研究证实，人参所含的主要有效成分为人参皂苷，可分为三种类型，即人参二醇类皂苷、人参三醇类皂苷及以齐墩果酸为苷元的皂苷。其他化学成分还有人参多糖、多肽、黄酮、生物碱、氨基酸、维生素、微量元素等。药理学研究证实人参具有多方面药理作用：延缓衰老人参能够提高人体细胞的生长和增殖能力，并能延长细胞的寿命。人参能够延长整体动物的寿命，并能改善衰老动物的机体状杰。斌，扮奠脐器白勺衰老忡病理变化。抗氧化近年采的研究证实，人类和动物的衰老与许多疾病和体内自由基对机体各器官细胞的氧化损伤有关，故抗氧化被认为是延缓衰老的重要环节之一。人参可以抑制多种脏器的脂质过氧化，清除对人体有害的自由基，并能提高抗氧化酶的活性，减少自由基对机体组织的损伤。

提高老年人的适应能力老年人衰老的重要表现是适应能力的下降，不能耐受外界环境的变化。如日常生活中不良事件的精神刺激、气候的变寒或变热、偏重的体力劳动等，对中青年人也许影响不大，但往往会让老年人发生疾病。人参可提高老年人耐力，增强其适应能力。增强免疫功能、抗肿瘤人参具有调节免疫系统的作用，能够增强免疫细胞的功能，提高机体抵抗疾病的能力。人参中所含多种皂苷、人参多糖等成分具有抗肿瘤作用，其作用机理主要与增强免疫功能有关。肿瘤患者放化疗期间服用人参，不但可以增强放化疗的效果，而且可以减少其毒副作用。

对内分泌系统和物质代谢的影响人体内环境的稳定依赖两大调节系统，即神经系统和内分泌系统。人参除能调节神经系统外，还对内分泌系统有较好的调节作用。人参能够延缓衰老引起的内分泌功能的减退和物质代谢的降低，能够增强机体的活力。对心血管系统的作用人参有强心作用，能够增强心肌收缩力，增加心输出量和冠脉血流量，抗心律失常，抗心肌缺血性损伤和保护心肌。人参还有抑制血小板聚集，抗血栓形成和改善血液流变学指标等作用。

促进血液生成人参能够促进骨髓的造血功能，促进骨髓蛋白质及核酸等的合成，增加血液中红细胞、白细胞及其他有核细胞的数量。临床研究也观察到人参对治疗贫血和再生障碍性贫血有较好疗效，能够提高患者血液中红细胞、血小板的数量，血红素含量明显槔高。降血脂和抗动脉粥样硬化人参有降低血液中总胆固醇和甘油三酯含量的作用。国外的一些学者的研究证实，人参降低血胆固醇的作用与其抑制胃肠道对胆固醇的吸收、提高胆固醇由胆汁排入粪便的速度及清除血浆中胆固醇的速度等有关。人参降低血脂的作用还可以有效地防治脂肪肝和动脉粥样硬化。
人参的应用
人参用于治病常用量为5～10克，但作为养生保健应用时用量宜小，一般为l～2克，只有长期服用方可取得较好的强身健体、延缓衰老的作用。
人参的服用方法
人参在国内被称为“延年益寿”之珍品，在国外被称为“万灵药物”，可见其养生保健的功效已得到国内外学者的承认。但特别需要提醒的是，人参用于治疗疾病时的剂量可以大些，当治疗休克病人时，最大剂量可用至30～50克。如独参汤用于治疗气虚欲脱之证，有拯危救脱之功效，但是用于养生保健方面，则宜小剂量长期服用。临床观察证实，长期坚持每日服用1～2克人参，确实有增强体质，提高抗病能力和延年益寿的效果。以下为用于养生保健的长期小剂量服用人参的几种方法：

噙化服“将人参薄片或参须段直接放入口中，如糖慢慢含化，待无参味时嚼服。此方法为清代宫廷服用人参的常用方法，如干隆皇帝经常噙化人参，寿臻八十九岁，是中国历史上最长寿的皇帝。
泡茶服：将人参切为薄片或将参须切为小段，用开水冲泡代茶饮服，待多次冲泡参味变淡后，将参渣嚼。
(所谓泡茶服，是指将人参片或参须采用日常泡茶的方法浸泡，然后如喝茶慢慢饮用，而不是将人参与茶共同泡服，切记!)
浸酒服：最好用全须生晒参或鲜参放入白酒中，浸泡一月后，待酒中有明显参味时再适量服用。可随服随加入新酒，待参味淡时，将参取出蒸服。
嚼服：将薄片人参或参须段放入口中细细咀嚼，连渣一起咽下。
吞服：将人参干燥研成细粉，装入胶囊，用温开水送下。
最佳方法：噙化服
人参的药膳方
——中老年人气虚血淤型冠心病，有胸闷或心前区痛、心慌气短，体倦乏力等症状者，每日服用红参3克，醋制元胡l克，三七l克，有益气强心、活血止痛的功效。服用方法：将3味中药磨为极细粉，每日3次分早中晚用温开水或温黄酒冲服。
——中老年人糖尿病躯体虚弱，神疲乏力，手足发冷，口渴多饮等症状者，每日服用红参3克，麦冬5克，生地5克，有益气降糖、生津止渴的功效。服用方法：将3味中药用清水浸泡30—60分钟后，煎煮3次，每次用文火煮沸30分钟，将3次煎煮的药液合并，代茶饮用。

——脾胃虚弱所致的消化不良，食欲不振，四肢无力，大便溏泄等症状者，可服用红参5克，白术l0克，茯苓l0克，甘草3克，生姜l克，大枣7枚，有益气补中，健脾养胃的功效。将诸药用清水浸泡后煎煮2次，分早中晚3次饭前服用。
——高血脂症患者，有精神疲倦，四肢无力，头晕耳鸣等症状者，每日服用生晒参3克，玉竹5克，山楂5克，有滋补气阴，健脾降脂的功效。服用方法同上。


——神经衰弱患者，有精神萎靡，全身无力，失眠多梦，心慌气短等症状者，服用生晒参5克，五味子5克，大枣l0枚，有益气安神的功效。服用方法同前。
——癌症患者放化疗后，有躯体虚弱，神疲乏力，食欲不振，口燥咽干等症状者，服用生晒参3克，生地5克，麦冬5克，五味子3克，大枣l0枚。服用方法同前。
注意事项及保存知识
注意事项——人参作为补益药使用时用量宜小，每日1～2克。体质虚弱较严重者可适当增加用量，但亦不可超过3克。如希望加大用量时，需在中医师的指导下服用。美国发现当长期大量服用人参时，则出现兴奋、失眠、血压升高等症状，被称为“人参滥用综合症”。尚有因大量服用人参而致盲、致死的报道，所以人参用于滋补而长期服用时其剂量不可过大。——要坚持小量长服的原则，方能有补益效果。笔者曾见有人将大段人参根泡水，连服三五天。需知如此服用如同用大量茶叶泡茶，开始药物成分太浓，后来太淡，药力服用不均，而且人参体积过大则有效成分不能全部溶出，浪费可惜。且连服数日，时间太长，药物容易变质，非但无益反而有害，服用者当注意。

——当患急性病(如外感、急性传染性疾病等)或发热时不可服用人参。——个别对人参不能耐受或过敏者不可服用。——服用人参时要忌服萝卜、浓茶，以免减弱人参的作用。——要根据自己的体质选用不同的人参品种，必要时可请中医师指导。冬季是吃人参的好季节。人参虽是百补之王：“功参天地”，却非百无禁忌，更不能因为它大补元气而服用过量而产生人参综合症。

a 有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。b 高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压>180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。c 感冒发热时一般不宜服用。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸，更甚而使病情加重。d 因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。e 湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚(因人参有抗利尿作用)，肾功能不全伴尿少者亦慎用。f 失眠、烦燥孱实证者不宜用，否则睡眠更差。g 凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均忌用人参。

不同种类的人参其作用机理也不一样。一般来说，西洋参药性属凉性，一般用于热证，如血压增高、便秘等。而人参性温，适用于寒证。其中生晒参为清补之品，主要用于气阴两虚的证候和症状。人参性甘，微苦，微温。归心，肺，脾经。本品为大补元气之药。治疗气虚欲脱，脉微欲绝之重危症候的要药。功效：大补元气，气虚欲脱，脉微欲绝，兼见四肢逆冷，阳气衰微；或者兼见汗多口渴，气阴两伤；肺气虚弱证。补脾益肺，治疗脾肺两虚证；肺肾两虚证；脾气虚弱证。生津，可以治疗热病气精两伤证，消渴证。还可安神，治疗气血亏虚，心悸失眠。
保存知识
人参含有一定的糖质成分，所以春季易泛潮发霉、夏季易被虫蛀，故应经常检查。平时人参应放阴凉干燥处密封保存，一旦发现吸潮霉变、虫蛀，立即烘烤或晾晒。也可将大米用火炒干燥待凉后(有干燥剂效果)与人参一起放入玻璃瓶中保存，可保持较长时间不变质。
怎样区别人参的好坏
人参是很珍贵的一味药材，市场上的人参种类很多，质量各异，学会一点鉴别知识是有必要的。在人参中只有野山参是珍贵药材，生长年限由几十年到百余年不等，价格昂贵。由于山参产量稀少，以假充真、以次充好的现象时有发生，所以应注意鉴别。要想鉴别好山参，必须掌握好以下要点：既要看清“五形”，又要识别“六体”。 

1．五形是指须、芦、皮、纹、体
（1）须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。
（2）芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦——有马牙芦和圆芦者。三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段。所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。
（3）皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。
（4）纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。
（5）体：系指毛根。

六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺
（1）灵：指人参体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大。按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。
（2）笨：指人参根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称。
（3）老：山参皮老，色黄褐，横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。
（4）嫩：皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，则不是纯山参。
（5）横：指人参根粗短，两条腿多向旁伸展者，多为野山参。
（6）顺：指人参根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。
五加科植物家族的双子星座——西洋参与刺五加
西洋参与人参同属五加科植物，因产于美国、加拿大及法国，故名西洋参。原野生西洋参分布于北纬30～47度、西经67～125度的山地森林中，生长在海拔2000米左右的海洋性气候丘陵地带，主要产于北美加拿大南部的蒙特利尔山区和美国北部、东北部等地区。由于野生西洋参被掠夺性采挖得濒于灭绝，所以，人们开始试种西洋参并获得成功，随后进行大面积栽培，其中以美国的威斯康辛州出产的西洋参数量为最多。
西洋参的发觋
西洋参与人参同属五加科植物，因产于美国、加拿大及法国，故名西洋参。原野生西洋参分布于北纬30～47度、西经67～125度的山地森林中，生长在海拔2000米左右的海洋性气候丘陵地带，主要产于北美加拿大南部的蒙特利尔山区和美国北部、东北部等地区。由于野生西洋参被掠夺性采挖得濒于灭绝，所以，人们开始试种西洋参并获得成功，随后进行大面积栽培，其中以美国的威斯康辛州出产的西洋参数量为最多。

据传，清康熙年间，法兰西的牧师雅图斯来到中国，发现皇家贵族及一些有钱有势的人经常服用一种叫人参的植物根来滋补身体。于是，他对这种长有人体形状根的植物产生了浓厚的兴趣。雅图斯仔细地考察了人参的植物形态特征、生长区域、生存条件以及临床应用，并以鞑靼植物为题将人参的情况及附图在英国皇家协会上发表。由于当时的西方文明发展较快，植物学与地理学知识已较丰富，所以论文发表后，引起在加拿大蒙特利尔地区工作的法国传教士法朗士·拉费多的注意，他推想在北美有着与人参生长环境相类似的经纬度地区，也有着相类似的地理结构与生长条件，所以也应该也生长着类似的植物。于是，他便请当地的印第安人帮助寻找。功夫不负苦心人，经过认真地考察寻找，终于发现一种与中国的人参相似植物，经鉴定后证实同为五加科植物，故名西洋参。此后，中国和东南亚地区开始输入，并借用美国国旗的图案作为商标，所以又有“花旗参”之称。西洋参故事的真伪没有必要去进行考证，但西洋参确实是在1716年(清．康熙年间)在加拿大的魁北克省首次发现的，以后在美国的北方地区也发现有同种植物。在我国清朝时期的中医药学家吴仪洛于1757年所着的《本草从新》和赵学敏l765年所着的《本草纲目拾遗》中已有关于西洋参的记载。如《本草纲目拾遗》就记载，西洋参有“补肺降火，生津液，除烦倦”等功效。以此推算，大约在清朝干隆年问，西洋参已逐渐为国人所接受。清代的宫廷医案中，也有关于应用西洋参的记录，如光绪21年前后，慈禧太后患有慢性腹泻，宫中的太医为其诊治时，为了防止人参药性之温燥，将方剂中的人参改用西洋参。
西洋参的品种与名种
西洋参也分野生及种植两种，但野生西洋参极少，市场很难见到，我们见到的均为种植的西洋参。
近年来，我国的北京、河北、东北、山东、陕西及福建等地区引种西洋参获得成功，并大量进入市场。我国部分地区所产的西洋参总皂苷含量甚至高于进口西洋参。
国产西洋参和进口西洋参根据其加工方法分为“原皮西洋参”和“粉光西洋参”两种。将生长期4年以上，于秋季采挖的西洋参洗净，进行晒干或烘干，外皮为土黄色，并有细密色黑的横纹者，称“原皮西洋参”；将采挖的西洋参去除分枝、须根，晒干后，再喷水湿润，撞去外皮，用硫磺熏制后，晒干，其色白而起粉者，称“粉光西洋参”。
西洋参的质量鉴别
西洋参的种植期一般认为以5～7年为最佳，但近年来对西洋参的需求增加，一般在4年即可采挖。有研究资料表明低于4年者其质量较差。
粒头西洋参为质量最佳者，其特点为主根较短，呈圆疙瘩状，长约2～4厘米，直径约l．5——2．5厘米，肩部及下部有分岔较大的切口，是切去侧根的痕迹
短枝西洋参较次于粒头西洋参，其特点为主根短粗，肩部及中段丰满胀起呈泡状，长约2．5～5厘米，直径1．5～2．5厘米，下端迅速收纯。
中枝西洋参主根圆柱形，单枝，顺直，长约5～7厘米，尾端有细根的切口。
长枝西洋参主根圆锥形，单枝，顺直，长约7～9厘米，直径0．8～1．5厘米。
总之，从外形上衡量西洋参质量的优劣，以根部呈圆形短粗者为佳，细长者为较差。从质地上衡量，西洋参体较硬者为佳，较软者次之。

西洋参的性味归经、功效与主冶
西洋参味苦、微甘，性寒，入心、肺、肾经。西洋参具有补气养阴，清肺火，生津液的作用，善治肺。肾阴虚之证。肺肾阴虚，使之虚火旺盛，肺失清肃，临床表现有咳嗽虚喘，痰少或痰中带血，烦倦口渴，口燥咽干等症状，可用西洋参与麦冬、阿胶、知母等同用，养阴清肺化痰，有较好的治疗效果。
有些外感高热性疾病或长期的慢性疾病，可以损伤人体的正气和阴液，造成气阴两虚证，表现为精神萎靡，肢体无力，头晕目眩，口燥咽干，食欲不振，手足心热，较重者有腰膝酸软，午后潮热等，可用西洋参与生地、麦冬、五味子等同用进行治疗。西洋参养阴生津作用较好，单用即可治疗津液亏虚所致口干舌燥等症状，如与滋阴生津的中药共用效果更佳。
西洋参的现代医学研究
现代研究证实西洋参的化学成分主要为人参皂苷，以及有机酸类、糖类、氨基酸、维生素以及量微量元素等。西洋参的药理学研究证实具有多方面的作用。
1、对中枢神经系统的调节作用 西洋参因人参皂苷Rb1含量高于人参，所以对中枢神经系统的抑制作用较强，对大脑皮层具有镇静安定作用，并对生命中枢有保护作用。
2、益智作用 动物实验证实，西洋参有促进幼鼠身体及脑神经细胞发育的作用，并能改善动物的学习记忆功能。
3、提高机体适应能力 人参属植物均具有增强机体适应能力的功效，使机体对抗不良生活环境的能力提高。西洋参也能增强机体抵抗各种恶劣条件的能力。
·4、对内分泌及代谢功能的影响 西洋参有促进肾上腺皮质激素分泌，增加肝脏RNA的量，降低血脂水平和血清脂质过氧化物的含量，及提高过氧物酶的活性等作用。
5、对心血管系统的作用 西洋参有明显增加心肌血流量，改善心肌缺血性变化，减轻心肌的坏死程度，减少梗塞范围，降低心肌耗氧量和纠正心律失常等作用。
6、·增强免疫功能 西洋参是免疫增强剂，有促进T淋巴细胞和B细胞的增殖，增强体内自然杀伤性细胞的活性，提高抗体水平等作用，在抗衰老、抗肿瘤等方面有一定的功效。
西洋参与人参的异同
西洋参与人参的相同点
(1)西洋参与人参同属五加科植物，药用部位主要是其干燥根。(2)两者同为补气药，均有治疗全身无力，精神疲惫，心慌气短，懒于言语，食欲不振等气虚证的作用。(3)现代医学研究证实，两者所含的主要有效成分均为人参皂甙，其他化学成分也基本相似。(4)药理学实验证实，两者在对心血管系统、内分泌系统和机体代谢的影响基本相同。

西洋参与人参的不同点
(1)人参(特别是红参)药性偏于温热，补益作用优于西洋参，特别适用于倦怠乏力，怕冷，手脚发凉等气阳两虚证患者。而西洋参药性寒，除补益作用外尚有清火作用，较适用于体倦无力，阴虚有热的气阴两虚证。
(2)西洋参药性寒凉，适用于春夏季气候较为炎热的季节，人参偏于温热，适用于秋冬季气候较寒冷的季节。
(3)人参不能用于外感或发热等疾病，而西洋参则可以根据具体情况适当应用。
(4)凡有气虚有热的患者及不适用人参者，可用西洋参代替。(5)西洋参与人参所含的人参皂苷种类和含量有一定差异，所以在药理作用上也不完全相同，如人参对中枢神经系统的作用是以兴奋为主，而西洋参以抑制为主。
(6)药理学实验资料表明，西洋参在抗缺氧、抗低温等应激刺激方面优于人参，而人参在抗疲劳、增强免疫功能方面优于西洋参。
西洋参的应用及服用方法
西洋参各种品牌的加工制品较多，但从剂型上讲主要分为参片及粉剂胶囊两大类。西洋参治疗用量为3～6克，养生保健用量为l～2克。介绍几种服用方法： ——中老年人身体虚弱，精神倦怠，四肢无力，食欲不振，失眠多梦，心悸气短等，每日服用西洋参1～2克，可将市售的西洋参薄片直接放入口中噙化，待无参味时嚼碎吞下；或将西洋参薄片用开水浸泡，代茶饮；或将市售西洋参胶囊用温水送服。 ——气虚血淤型冠心病患者，有胸闷或心前区闷痛，心悸气短，神疲乏力等症状者，每日服用西洋参3克，三七粉1克，有益气补虚，活血化淤的功效。服用方法：将西洋参片用清水煎煮40分钟，将药液分为2份，三七粉也分为2份，用西洋参药液冲服三七粉，早晚各1次，并将参片嚼服。

——肺阴亏损的患者，有干咳久治不愈，口燥Ⅱ因干，气短乏力，消瘦等症状者，每日服用西洋参5克，银耳3克，麦冬l0克，红枣20枚，有滋阴润肺，益气生津的功效。服用方法：将银耳用清水泡发后，去掉杂质；麦冬洗净后，切碎；红枣洗净后，切开，然后将四味药共放入大碗中，加水适量，放入蒸屉中蒸l小时以上，加红糖少许调味，分早中晚3次服用，并将西洋参、银耳、红枣吃掉。 ——肝肾阴虚不足的患者，有体倦乏力，头晕目眩，腰膝酸软，视物不清等症状者，每日用西洋参3克，枸杞子15克，大枣l0枚，大米l00克，有滋补肝肾，益气补阴的功效。服用方法，将枸杞子与大枣洗净，切碎，同西洋参、大米共煮为粥，每晚服。 ——糖尿病患者，有身体虚弱，腰膝酸软，口燥咽干，口渴多饮等病症者，每日服用西洋参5克，枸杞子10克，生地5克，葛根5克，有滋补肝肾，生津止渴的功效。将以上诸药用清水浸泡30分钟后，煎煮3次，合并药液后，代茶饮。——癌症患者放化疗以后体质衰弱，食欲不振，五心烦热，口燥Ⅱ因干等，每日服用西洋参5克，黄芪20克，麦冬l0克，香菇10克，大枣l0枚，鸡肉l00克，有益气养阴，生津止渴的功效。将以上诸药及鸡肉共煮l小时，食肉喝汤。注意事项及保存知识与人参相似，所不同者西洋参可用于气虚发热，阴虚火旺的患者。

⑶ 我国应用人参的历史有多久古代中医是如何应用人参的怎样服用人参

我国是应用人参最早的国家。传说在公元前约2000年的黄帝等神话时代，人参就开始被认识，至今已有4000多年的历史，但缺乏文字记载及考证资料。少数人以春秋战国时代越王的宰相范蠡所着《计然》为依据。《计然》一书中有“人参出上党，状类人形者善”的记载，因此认为至今已有2500年历史。但大多数人以《神龙本草经》为依据，认为有2000多年的历史。朝鲜对人参的认识晚于我国5～6个世纪，日本晚于我国7～8个世纪，俄罗斯和美国晚于我国16～17个世纪。

宋代，苏颂在《嘉裕图经本草》论人参曰：“相传欲试人参，使二人同行，一含人参，一空口，各走三、五里许，其不含人参者，口大喘，含者其息自如。”

明代的伟大药学家李时珍在《本草纲目》中云，人参“治男女一切虚症发热，自汗眩晕，头痛反胃，吐食痎疟，滑泻火痢，小便频数，淋沥劳倦，内伤中风，中暑痹瘘，吐血、嗽血，下血、血淋、血崩、胎前产后诸病”。

明代张介宾所着《景岳全书》中收载处方2218方，其中配伍人参方达509方，约占总方数的23%，可见人参在祖国医药中的重要地位。

上述种种描述经近代多方面的研究，证明人参确有其独特作用。我国医药界一直把它作为医治神经衰弱和心脏衰弱的良好药物。中医在临床上多用于补益强壮，每遇虚弱体质与老年，病后哀弱、大失血、虚脱等情况时必用之。

怎样服用人参？

我国和朝鲜的中医治疗各种疾病时，多与其他中药配合应用，服用人参有以下几种方法：

（1）蒸服

将人参切成片，取6～9克放入瓷碗内加满水，封密碗口，放置于锅内蒸架上，蒸炖1～2小时即可服用。上海老年人多用此法，一般日服1.5～9克，1次或分2次服均可。南方多在蒸米饭时将蒸碗放在木制饭甑内与米饭上一起蒸即可。

（2）吞服

将人参磨成细粉，每日吞服，一般每次服1～1.5克，日服1～3次，用温开水在饭前吞服或以水研调成稀糊服用。

（3）嚼服

以2～3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，为最简单的服用法，对于口腔、咽喉病变尤有良效。这种参片或密片可从药店购买，也可自己加工。可将鲜人参切成0.2～0.3厘米厚的薄片，放在较浓的白糖水中微火煮20～30分钟，待糖水浓稠时取出晾干，用清洁塑料袋保存随时取用。干参也可蒸后切片，再加工成糖参片服用。

（4）泡酒

将整根或切成薄片约10～15克人参装入瓶内，用50～60度白酒500克左右密闭浸泡，常将酒瓶振荡，两周后即可饮服，每日约饮30毫升左右，多在饭后服用，可大补元气，延年益寿。

（5）当茶饮

将3～5克人参片或人参粗腿、细根折成段置于茶杯或保温杯中，倒入热开水闷泡10～20分钟后即可饮用，也可酌加枸杞、山楂、冰糖等。一般可连泡数次，待味变淡后，连渣一起嚼服。可提神健体。

（6）煮服

将一支干参（生晒参或红参）掰碎置小锅加水煮约半小时使其参内成分基本上溶出，水味变苦时，再加入一匙蜂蜜加以搅拌，使二者有效成分合而为一，称人参蜂蜜汤，每天早晨饮一大酒盅或一小杯，既强身又治病。

（7）炖服

这种服用在北方，尤其在东北地区比较普遍，每年冬至以后，一些老年人都要用人参炖母鸡吃。先将老母鸡去掉毛，除净内脏，然后将50克鲜人参或15～20克干人参放入鸡肚内，不加盐酱油和作料，只加清水，用文火炖，直炖到脱骨即可服用。也可在人参的基础上，再增加250克鲜天麻和2～3根黄芪一起炖服。有人嫌老母鸡脂肪太多可将脂肪除去后再炖，或干脆改用一二年生小鸡也可。关于一天吃多少比较合适的问题，尚无统一的看法，因人而异，有的每天吃两匙，有的每天吃一饭勺，一只鸡吃一周或十天八日的都有。一些离退休老干部说，冬天吃人参炖母鸡，确实补身子，提高抗寒力，一冬天也不感冒，即使感冒了也比较轻，好得快。

不仅我国，日本、韩国也用此法服用。具体做法是嫩鸡（乌骨鸡）一只，生人参一支（干燥的2克），江米（称红米）一大匙，姜块大小适中，洋葱半个，老酒少量，用土陶锅或珐琅锅以小火炖4小时，也可加少许盐调味，尽量淡，效果才会更好。

但人参炖鸡有些人不宜服用，一是患血管硬化的人不宜，因鸡汤中鸡油是溶于水的小分子蛋白质，属于过饱和脂肪酸，不利于心血管病人。二是肾功能较差的人，因鸡汤中有一种水溶性矿物质，会使病情加重。三是胃酸过多的胃出血患者，因鸡汤会促使胃酸分泌，使病情加重。

服用人参的注意事项：

①服用人参切忌过量 美国加利福尼亚大学神经系教授西格尔博士从133例患者中发现每天服人参超过15克者都患了“滥用人参综合症”。从中外服用者的剂量来看每天服2～3克是没有问题的，上海人日服剂量是3～9克，英国人为0.4～9.8克。

②在复方配伍中，有些药物应避免合用，人参畏“五灵脂”，反“黎芦”，因此这两种中药不能与人参合用。

另外一些中医师认为，吃人参后再吃萝卜，会将人参的补益功能消解，因为人参补气，而萝卜破气。但他们不明白中医学上的“气”有多种，一是先天之肾气（生命能量），二是水谷之气（营养物质的能量），三是从肺吸入的空气，这3种气合成为元气。人参能大补元气，而萝卜所破的气是胃肠消化不良所产生的胃肠胀气。《本草纲目》对人参补气，萝卜理气，二者合用的中医理论早有论述，说明人参和萝卜相辅相成而不相忌。《本草纲目》曰，“萝卜生吃升气，熟食降气”，“生吃可止渴清胀气，熟吃可化瘀助消化”。近代营养学家也研究证实，萝卜含有丰富的淀粉酶，能助消化而消除胃肠胀气。有的人服用人参后出现胸腹胀闷不适等症状，往往与消化不良有一定关系，吃萝卜正好相得益彰。

⑷ 人参的分类和功效

人参分类：

按照生长方式命名有野山参、移山参、园参三种；

按照产地命名如吉林人参、韩国高丽人参、辽宁石柱参等；

按照炮制方法命名如：红参、白糖参、生晒参、保鲜人参、活性人参等；

也有复合式命名如高丽红参、吉林野山参、宽甸柱参等。

中国人参：

按历史产地分：紫团参、上党参、辽参、辽东参、吉林参、厂参、边江参等。

按现在产地分：长白人参、集安人参、抚松人参、辽宁石柱参等。

按果实颜色分：红果人参、黄果人参。

按株茎颜色分：紫茎人参、绿茎人参。

按生长环境分：野生人参、林下参、园植人参等。

按炮制方法分：生晒参、精制红参、烫通参、冻干参、保鲜人参等。

按商品名称分：山参、生晒参、红参等。

复合式的命名：吉林野山参、辽宁石柱参、集安边条参等。

[性味归经]：甘、微苦、微温。归心、肺、脾、肾经。

[功能主治]：

大补元气、固脱、生津、安神。主治气虚欲脱、劳伤虚损、倦怠、纳呆、呕吐、大便滑泄、气短、自汗、久咳气喘、消渴、失眠、惊悸、健忘、阳痿、尿频、崩漏等一切气虚津伤之证。

1.大补元气：适于元气虚脱。
a. 气虚欲脱，症见面色苍白，心悸不安，虚汗不止，脉微欲绝者。
b. 气脱亡阳，上面症状兼有冷汗淋漓，四肢不温。每与附子同用。
2.补脾益肺：可治脾，肺气虚。
a. 脾胃虚弱，食少便溏，倦怠无力，呕吐泄泻，舌淡脉缓。
b. 肺气不足，咳喘乏力，动则益甚，自汗脉虚，易感风寒。
3. 生津止渴：用于津伤口渴，消渴。
a. 津伤口渴，热伤气阴，身热烦渴，汗出体倦，脉大无力，每与石膏、知母同用。
b. 内热消渴，烦渴不止，脉数无力，属内热而气阴不足者。常与养阴清热药同用。
4. 安神增智：主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘，常配养心安神药。
此外，还可用治血虚、阳痿及正虚邪盛，均取本品气旺生血，气旺阳自强及扶正祛邪之功。

[历史论述]

《神农本草经》列人参为上品，曰:“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目、开心、益智，久服轻身延年”。

张仲景《伤寒论》：收方113个，其中配伍有人参者占21方，并论述人参具有“温补、滋润、强壮、强精、保温、增强视力，安定精神”等作用。

明朝李时珍在《本草纲目》：人参能治男女一切虚症，自汗眩晕、头痛反胃，阂症、滑泻久痢、小便频数、淋沥劳倦、内伤中风、中暑痹瘘、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前产后诸病。

《药性本草》载:“人参主五劳七伤，虚损痰多，止呕，补五脏六腑，保中守神，消胸中痰。治肺痰及痛疾。冷气逆上，伤寒不下食，凡虚而多梦纷纭者加之”。

《寿世保元》载:“人参味甘，大补元气，止渴生津，调荣养卫”。

《药性论》：“主五脏气不足，五劳七伤，虚损痿弱，吐逆不下食，止霍乱烦闷呕哕，补五脏六腑，保中守神”“消胸中痰，主肺痿吐脓及痫疾，冷气逆上，伤寒不下食，患人虚而多梦纷纭，加而用之。”

《日华子》：“杀金石药毒，调中治气，消食开胃，食之无忌。”

《月池人参传》：“人参，生用气凉，熟用气温，味甘补阳，微苦补阴。”

《珍珠囊》：“养血，补胃气，泻心火。”

《医学启源》：“治脾肺阳气不足，及肺气喘促，短气少气，补中缓中，泄肺脾胃中火。”

《主治秘要》：“补元气，止渴，生津液。”

《本草蒙筌》：“定喘嗽，泻阴火，滋补元阳。”

《本草备要》：“补剂用熟，泄火用生。”

《眼科全书》：“润心肺，泄虚热。治气虚内障，陷翳不起，或服破血过多，两目愈昏，宜多服久服则复明。”

《本草发挥》：“人参甘温，能补肺中之气，肺气旺则四脏之气皆旺，……仲景以人参为补血者，盖血不自生，须得生阳气之药乃生，阳生则阴长，血乃旺矣。”

《汤液本草》：“人参，味既甘温，调中益气，即补肺之阳，泄肺之阴也。”

《本草会编》：“丹溪言，虚火可补，须用参芪。”

《薛氏医案》：“人参，但入肺经，助肺气而通经活血，乃气中之血药也。”

《本草汇言》：“人参补气生血，助精养神之药也。”

《本草经疏》：“人参能回阳气于垂绝，却虚邪于俄顷。”

《本草通玄》：“人参，职专补气，而肺为主气之脏，故独入肺经也。”

《本草正》：“人参，味甘、微苦、微温。气味颇厚，阳中微阴。气虚血虚俱能补，阳气虚竭者，此能回之于无何有之乡；阴血崩溃者，此能障之于已决裂之后。”

《药品化义》：“人参性大温，色淡黄，脾性最喜，脾生金，兼能益肺。味甘而纯，甘则补阳，用补阳气，以固真气，为温脾之圣药也。”

《本草新编》：“人参能入五脏六腑，无经不到……肝中之血，得人参则易生，世人以人参气分之药，绝不用之疗肝肾，此医道之所以不明也。”

《本经逢源》：“虚弱之人，必用人参入表药中，”

[人参其他部位的功效主治]：

参芦：参芦是植物人参的根茎。我国古代大部分医药书籍中，有人参"不去芦令人吐"的记载，从而把参芦作为催吐药。《华氏中藏经》首载参芦，并有"吐人"的记述。历代医家也多沿袭此说，如《本经逢源》就认为"参芦能耗气，专入吐剂"。因此，临床上以参芦救治痰涎壅塞胸膈、食积阻于胃脘等症。近年来，有一些药品研究机构和生产单位，翻阅了上百本本草古籍，在总结前人研究成果的基础上，对参芦催吐作用进行了再评价，用实验药理学的方法，系统地观察了参芦及不去芦的全参对鸽、猫、狗、猴等实验动物和人的致吐作用。结果表明，即使加大剂量，也未见参芦有催吐作用。他们又运用比较药理学方法，对参芦、不去芦的全参和去芦的人参的生物活性及毒性在同等条件下进行了比较研究，观察到三者均有相似的药理作用，且毒性也相仿，从而说明参芦不仅无催吐作用，还具有与人参相似的生物活性，人参不去芦对其应有生理效应的发挥及毒性也无影响。经有关部门研究，参芦的有效成分含量比须根、茎、叶还高，并未发现有其它特殊的不同成分。这些研究，既推翻了前人对参芦和片面认识，又为人参的合理利用创造了理论依据。参芦占全参的8%-15%，以往入药前须将其除净，削下的参芦虽有少量作催吐药，但大部分却霉烂掉了。据统计，从前我国每年去除的参芦达15万公斤以上。现今，参芦随人参一并入药，既能节约药材资源，又可增加经济效益。因此，奉劝选购人参进补者，请勿固守陈规而去掉参芦。

参条：植物人参根茎上的不定根，称为参条。参条补益之力较人参为小。据《本草从新》载，参条能"生津、止渴，补气。其性横行手臂，指臂无力者，服之甚效"。因而，古代医家用其治疗虚弱病人的肩臂及上肢痛、抬举无力、手指麻木（相当于肩周炎、末梢神经炎、网球肘等病）。现今，由于参条的量很少，故临床很少使用。

参须：人参的细支根及须根，状若胡须，故有参须之称。参须性平、味甘而苦，功同人参而力逊，因其价格低廉，故临床上非危急病重者，不需用人参，常以参须代替。因加工方法不同，商品有红直须、白直须、红弯须和白弯须四种。直须较弯须为好。（1）红直须：为较粗的细支根，一般长10厘米以上。棕红色，体表有纵皱纹及须根脱落痕，少数有栓皮剥脱现象。断面棕红色、平整、类圆形，边缘弯曲成波状，质地坚脆。气香，味苦。（2）红弯须：为棕红色的细支根及须根，长短粗细不等。质脆，味苦。红直须和红弯须可代替红参使用。（3）白直须：为较粗的支根，性状同红直须，惟表面黄白色，多数已无外皮，断面呈类白色。（4）白弯须：多为须根，常团成饼状。黄白色，性状同红弯须。白直须和白弯须可代替白参使用。《本草从新》在介绍参须时说:"参须，生津补血。亦横生芦头上而更细者，其性与参条同，而力尤薄。要知参条、参须，不过得参之余气，危险之证，断难倚仗。"古代医家用参须治疗胃气虚弱的呕吐、呃逆，肺气虚弱的咳嗽、咯血及气津两伤的口渴思饮等。现代临床也常将其作为人参的代用品。其实，家庭选择保健进补，参须是较为价廉实惠的，泡茶应用更为方便。

参叶：植物人参的叶子称为参叶。参叶在清代以前很少作为药用。《本草从新》曾说过，参叶"大苦大寒，损气败血，其性与人参相反，且无用，所以从来本草内俱不载"。而书仅晚成八年的《本草纲目拾遗》中说参叶气清香，味苦微甘，其性补中带表，大能生胃津，祛暑气，降虚火，利四肢头目，浸汁沐发，能令光黑而不落，醉后食入，解醒第一。参叶性寒，味苦而甘。功能补中清肺、生胃津、止消渴、祛暑气，降虚火。现代临床除了用参叶较弱的益气作用外，主要借其生津润燥、甘寒清热，以治疗气阴不足的萎缩性胃炎、糖尿病、肺结核，以及咽喉肿痛，声音嘶哑等。夏令用其泡茶饮用，可祛暑解渴。醉酒以后饮上一杯参叶茶，可醒脑解渴。参叶外用洗头，能够治疗脱发。近代研究证明，人参叶含有与人参根相同的皂甙，具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能等作用，故常用于治疗神经衰弱、肾上腺皮质功能减退等疾病。选择参叶时，以叶片干燥，绿翠如生，手按之有清甜香气者为真品。

参子：人参的果实叫做参子。参子具有极弱的补益作用，除此之外，尚可用来"发痘行浆"。据文献记载："凡痘不能起发分标行浆者，药内加参子，后日无痒塌之患。"可见参子曾作为痘科要药，但后世已很少使用。

参花：人参的花蕾称为参花。参花与人参的功用相似，但力量远较人参为弱。

[使用注意]

①身热便秘，脉滑有力，一切实证、热证，或肝阳上亢、阴虚火动者忌用。

②不宜与藜芦同用，人参畏五灵脂，恶莱菔子、皂荚、黑豆。

[谬论]

谬论一：“参根主要是由碳水化合物组成的（约占干根的 70％，这些构成了参的甜味），与胡萝卜很差不多。从参中提取出来的人参炔醇与从胡萝卜中提取出来的胡萝卜毒素（一种神经毒素）完全相同。民间说人参服用不当，就跟吃萝卜差不多，看来并非没有道理。”

不同的西药有不同的成分，不同的成分有不同的分子式、结构式，有不同的药理作用。中药亦然。这里有些人居然把人参的成分与胡萝卜毒素等同起来，充分显示作者的无知。

谬论二：“参根还含有其他多种有生物活性的化合物，在提取、浓缩后表现出药性，但其含量极低，不太可能有重要的作用。参根的化学成分中，有一小部分（不到5％）属于皂甙类，构成了参的苦味。这类物质在多种草药、食物（例如橄揽、金瓜、大豆）中也能找到，有药理活性。”

最无知的话就是“但其含量极低，不太可能有重要的作用。”实在是超级谬论，含量低就不起作用？肉毒素多少就能毒死人？是不是太荒唐了？？

谬论三：“世界各国的研究人员已花费了几十年的时间试图分离和鉴定出各种人参皂甙，目前已从中国人参中鉴定出了34种。其中一些人参皂甙在单独使用时，似乎和服用整个参根的作用相似，因此现在一般认为参的独特活性物质是其中的皂甙类物质。”

成分的单独服用与整体中药服用相似是非常正常的，中药的使用也遵循中医理论，整体观念和辩证论治。

⑸ 人参制成红参的方法

红参是以优质鲜人参为原料，经刷洗、蒸制、烘干而制成。模压红参是以优质红参为原料，经过整形、软化，利用特制模具压制而成。红参和模压红参在加工时因高温蒸熟，使参根中的水解酶、淀粉酶、麦芽糖酶等均因受热而变性，这样既防止人参皂甙水解反应又阻止了参根中淀粉酶水解糖化，有利于营养成分的保持。干燥后的红参颜色红润，气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。
有机红参的加工步骤及功效
人参具有大补元气，复脉固脱，益气摄血等功效。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血;心力衰竭，心原性休克的功效。有机鲜人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、高温烘干、打潮、下须、低温烘干等步骤后，便可制成有机红参。
有机红参加工步骤：
浸润：一种方法是将鲜参根装入竹筐内，直接浸入清水半小时左右。此种方法浸润均匀透彻，但时间较长，易损失有效成分。另一种方法是喷淋浸润，即将鲜参放在参帘上，水通过管道、喷嘴形成人工雨，冲洗参根5-10分钟。
清洗：洗去参根上的泥土，保持其他部位的完整，无损伤。可采用人工清洗、滚筒式洗参机、高压雨水状喷淋冲洗式洗参机、超声波洗参机等方法。
分选：按照鲜参质量和商品要求进行分选
蒸制和晾晒：
1)锅灶蒸参法：主要包括装屉、蒸参和出屉。蒸制时间一般从上元气开始计算到停火为止，参须和8-10年生大货需3h左右，6-7年生一等货需170rain，二等货需160min，三等货以下需150min。上屉蒸制时的温度为80C，从上元气开始，温度升至95～99C，直到停火为止，温度应保持99C。停火后，温度逐渐下降，使参根慢慢冷却到一定温度，以防造成参根破裂。上元气前用猛火，从上元气开始到停火为止，用缓火保持温度。不能随便加火或撤火，以避免因温度急剧上升或下降而造成参根破裂或熟化度欠佳。
2)蒸参机蒸制法：采用蒸参机蒸制人参，温度和蒸汽压力可以自动控制，使用方便，工作效率较高。蒸制过程由升温升压、恒温恒压和降温降压三个阶段组成。
晾晒：将蒸制好的参根摆放于晒参帘上，置于日光下晾晒。晾晒时间不能少于4h。一般是白天晾晒，晚间烘干。这样可以加快人参干燥速度，改善红参色泽。
高温烘干：烘干是影响红参质量的关键工序。目前最理想的烘干方法是远红外负压烘干法。一般高温烘干的最适温度为70℃。高温烘干的时间一般为5h，如果因天气不好未能晾晒或干燥室湿度过低，可适当延长1h。经高温烘干后，参根大量失水，主根含水量约45%，芋须和中尾根含水量约30%，须根含水量仅达10%-13%。
打潮：经高温烘干的人参，支根及须根含水量较少，易折断，不便于实施下道工序，因此必须打潮软化。打潮方法：
1)喷雾状温水浸润法：工作效率高，浸润彻底，但因参根各部位含水量不一，易造成浸润不均。
2)湿棉布覆盖浸润法：虽然浸润均匀性较好，但因所需时问长，易使参根变酸、发霉。
3)蒸汽熏浸法：本法浸润时间短，工作效率高，不会引起人参变质，值得推广。
4)低温水雾渗浸法：此法不易控制蒸汽通入量，浸润时间较蒸汽熏浸法长。
下须：首先剪掉主体上的毛毛须。在修剪须根时，较细的须根应短留，较粗的须根应长留，一般要求须茬直径为3mm为宜，这样留下的须根虽然长短不一，但粗细匀称适中。
剪下的须根，按长短、粗细分类放置，并且按商品要求捆成小把，以备加工各类红参须。
低温烘干：将剪完须的参根，按大、中、小分别摆放于帘上，置于干燥室内进行低温烘干。干燥室内的温度应控制在30-35℃范围内。
分级：将加工完毕的红参，根据商品要求，按照规格、等级标准，进行挑选配支，应做到规格合理，等级准确。
包装：按红参规格、等级分别进行包装。粗加工制品都是大包装，有条件的厂家可进行精加工，采用小包装，以提高红参经济效益。
红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等功效。这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者，红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，医药上治疗虚脱或强补多用红参。

⑹ 人参的功效与作用

性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经。功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之证。

人参的营养价值

人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。 人参含多种皂甙和多糖类成分，人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。 人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。 人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。将人参直接浸入50%甘油，10日用甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。

人参的食用方法

人参不可滥用。人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。

1.炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

2.嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

3.磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次~1.5克。

4.冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

5.泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

6.炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

另外，需要特别注意的是，无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。

人参的保存方法

常规保存法：对确已干透的人参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。

吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。

低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待人参冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。

人参的适宜人群

尤适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。

人参的禁忌人群http://www.doc88.com/p-1146349882708.html

人参不适宜体质壮实及热性病人食用。高血压伴有头昏脑涨、口苦咽干、性情急躁、大便干结以及肝阳偏亢的患者要忌食。糖尿病伴有口干作渴、多饮多食、小便赤热、舌红乏津的患者要忌食。阴虚火旺有口鼻干燥、手足心热、烦躁失眠、口鼻出血以及咯血者不宜食用人参。干燥综合征患者及婴幼儿和服用中药藜芦之人不宜食用人参。。。。。。

⑺ 血参的现代研究

丹参 根主含脂溶性的二萜类成分和水溶性的酚酸成分，还含黄酮类，三萜类， 甾醇等其他成分。脂溶性成分中，属醌、酮型结构的有：丹参酮（tanshinone）Ⅰ、ⅡA、ⅡB[1，2]、Ⅴ、Ⅵ[2]，隐丹参酮（cryptotanshinone)[1]，异丹参酮（isotanshinone）Ⅰ、Ⅱ[3]、ⅡB[4]，异隐丹参酮（isocryptotanshi-none)[3]，羟基丹参酮（hydroxytanshinone）ⅡA，丹参酸甲酸（methyl tanshinonate)[1]，丹参新醌（dan-shexinkum)A、B、C[1]、D[6]，二氢异丹参酮（dihydroi-sotanshinone）Ⅰ[7]，新隐丹参酮（neocryptotanshinone)[4]，去羟新隐丹参酮（deoxyneocryptotanshinone)[8]，代号为Ro-090680的2-异丙基-8-甲基菲-3，4-二酮（2-isopropyl-8-methylphenanthrene-3,4-dione)[9]，去甲丹参酮（nortanshinone），丹参二醇（tanshindiol)A、B、C[10]，丹参新酮（miltirone）[11]，1-氢丹参新酮（1-dehy-dromiltirone），1-氢丹参酮（1-dehydrotanshinone）ⅡA[12]，1-氢代异隐丹参酮（1-detoisocryptotanshinone)[13]，3α-羟基丹参酮（3α-hy-droxytanshinone）ⅡA[10]，1，2-二氢丹参醌（1,2-dihydrotan-shinqiunone)[14]，醛基丹参酮（formyltanshinenone），亚甲二氢丹参酮（methylenedihydrotanshinone），7β-羟基-8，13-松香二烯-11，12-二酮（7β-hydroxy-8-13-abietadiene-11，12-dione），1，2，5，6-四氢丹参酮（1,2,5,6-teTCMLIBahydrotanshinone）Ⅰ，4-亚甲丹参新酮（4-methylenemiltirone)[15]，丹参内酯（tanshinlactone)[17]，二氢丹参内酯（dihydrotanshinlactone)[18]，丹参螺缩酮内酯（danshen-spiroketallactone），表丹参螺缩酮内酯（epidanshenspiroketallac-tone)[19]，丹参螺缩酮内酯Ⅱ[18]，就是丹参隐螺内酯（cryptoac-etalide)[20]，鼠尾草酮（miltiodiol)[22]。丹参环庚三烯酚酮（miltipolone）[23]等；属其他类型结构的有：降鼠尾草氧化物（nor-salvioxide)[22]，弥罗松酚（ferruginol)[12]，鼠尾草酚（salviol)[14]，柳杉酚（sugiol)[15]等。水溶性的酚性酸化合物有：丹参酸（sal-vianic acid)A、B、C，丹参酸A又称丹参素，其结构为D（+）-β-（3，4-二羟基苯基）乳酸[D（+）-β-（3，4-dihydroxyphenyl)lactic acid]，丹参酸B是由3分子的丹参素和1分子的咖啡酸（caffeic acid）缩合形成的，就是 丹参酚酸B；丹参酸C是2分子丹参素的缩合物[24，25]；丹参酚酸（salvianolic acid)A、B、C、D、E、G[26-29]；迷迭香酸（rosmarinic acid），迷迭香酸甲酯（methyl rosmarinate)[27]，紫草酸单甲酯（monomethyl lithospermater），紫草酸二甲酯（dimethyl lithospermate），紫草酸乙酯（ethy lithospermate)[30]，紫草酸（lithospermic acid)B[31]，原儿茶醛（protocaterchualdehyde），咖啡酸[27]，异阿魏酸（isoferulic acid)[30]等。还含黄苓甙（calin)[32]，异欧前胡内酯（isomperatorin)[13]，熊果酸（ursolic acid），β-谷甾醇（β-stiosterol），胡萝卜甙（daucosterol)[35]，5-（3-羟丙基）-7-甲氧基-2-（3-甲氧基-4-羟苯基）-3-苯并呋喃甲醛[5（3-hydroxypropyl)-7-methoxy-2-（3-methoxy-4-hydroxyphe-nyl)-3-benzofurancarbaldehyde][33]，替靠皂甙元（tigo-genin)[1]，豆甾醇（stigmasterol)[7]等。根茎中分得丹参酮ⅠⅡA，ⅡB，隐丹参酮，丹参新醌B，二氢丹参酮Ⅰ，亚甲基丹参醌[34]。
从丹参注射液中得丹参酮Ⅰ，隐丹参酮，异阿魏酸，原儿茶酸，琥珀酸（succinic acid），迷迭香酸，丹参酚酸A[35]。
2.甘西鼠尾草 根含丹参酮Ⅰ、ⅡA[36]，ⅡB[37]，隐丹参酮，羟基丹参酮，丹参酸甲酯[36]，紫丹参酯（prgewaqiunone)A、B，亚甲基丹参醌，1，2-二氢丹参酯[38]，齐墩果酸（oleanolic acid），紫丹参萜酸（przewanoic acid)A、B[39]，丹参新酯B，丹参内酯，去甲丹参酮，二氢丹参酮Ⅰ[40]，紫丹参萜醚（przewalskin）[37]，紫丹参呋然酸（przewalskenic acid)A[41]，紫丹参蒽醌（przewalskinone），1，5-羟基-3-甲基蒽醌（ziganien)[42]，β-谷甾醇[36]。此外，同属植物①白花丹参根含有：丹参酮Ⅰ、ⅡA，二氢丹参酮Ⅰ，二氢异丹参酮Ⅰ，陷丹参酮，羟基丹参酮ⅡA，亚甲基丹参醌，丹参酸甲酯，丹参醌B，丹参新酮，去甲丹参酮，Ro-099680，1，2，15，16-四氢丹参醌（1，2，15，16-teTCMLIBahydrotanshi-quinone），丹参醛（tanshinaldehyde)[43]。②拟丹参根含二萜化合物：拟丹参醛（tanshinaldehyde)[44]，三萜化合物：2α。3β，24-三羟基乌苏-12-烯-28-羧酸（2α，3β，24-terhydroxy urs-12-en-oic acid），2α，3α，24-三羟基乌苏-12-烯-28-羧酸（2α，3α，24-TCMLIBihydroxy urs-12-en-28-oic acid），2α，3α-二羟基乌苏烯-28-羧酸（2α，3α-dihydroxy urs-12-en-28-oic acid），2α，3β-二羟基乌苏-12-烯-28-羟酸（2α，3β-dihydroxy urs-12-en-28-oic acid），2α，3α，19-三羟基乌苏类羟酸（2α，3α，19-TCMLIBihydroxy urs-12-en-28-oic acid），2α，3β，19-三闳基乌苏-12-烯-28-羧酸（2α-3β，19-TCMLIBihydroxy urs-12-en-28-oic acid），3-O-乙酰基齐墩果酸（3-O-acetyloleanolic acid)[45]. 【化学成分】
根主含二萜醌类色素，丹参酮（tanshinone）Ⅰ，ⅡA，ⅡB，隐丹参酮（cryptotanshinone），异丹参酮（isotanshinones）Ⅰ，Ⅱ，异隐丹参酮（1socryptotanshinone），丹参新酮（miltirone），丹参酸甲酯（methyl tanshinonate），羟基丹参酮ⅡA（hydroxytanshinone），二氢丹参酮Ⅰ（dihydrotanshinone I），丹参新醌甲、乙、丙，次甲丹参醌（methylenetanshinquinone）和鼠尾草酚（salviol）．另报道合铁锈醇（ferruginol）、Δl-丹参新酮（Δl-dehydromiltirone）、Δl-丹参酮ⅡA（Δl-dehydrotanshinone IIA）、丹参新醌丁（danshenxinkun D）和1，⒉二氢丹参醌等．除二萜醌类化合物外，尚合原儿茶醛（protocatechuic aldehyde）、β-谷甾醇和D（+）β-（3，4一二羟基苯基）乳酸（即丹参素，丹参酸甲），以及缩羧酸化合物（salvianolic acids）A,E等．【理化鉴别】
（1）取该品粉末5g，加水50ml，煎煮15～20分钟，放冷，滤过，滤液置水浴上浓缩至黏稠状，放冷后，加乙醇3～5ml使溶解，滤过，取滤液数滴，点于滤纸条上，干后，置紫外光灯（365nm）下观察，显亮蓝灰色荧光．将滤纸条悬挂在浓氨溶液瓶中（不接触液面），20分钟后取出，置紫外光灯（365nm）下观察，显淡亮蓝绿色荧光。
（2）取上述滤液0.5ml，加三氯化铁试液1～2滴，显污绿色。
（3）薄层层析：
样 品 液： 取粉末1 g，加乙醚5ml置具塞试管，振摇放置1小时，滤过，滤液挥干，残渣加醋酸乙酯1ml使溶解。
对照品液： 取丹参酮ⅡA、隐丹参酮加醋酸乙酯制成2mg/ml的溶液。
展开： 硅胶预制板，点样5ml．以苯－醋酸乙酯（19：1）为展开剂。
显色： 在日光下检视，可见丹参酮ⅡA紫红色与隐丹参酮橙红色斑点。
【含量测定】
照高效液相色谱法测定．色谱条件与系统适用性试验：用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；甲醇-水（15：5）为流动相；检测波长为270nm．理论板数按丹参酮ⅡA峰计算应不低于2000。
对照品溶液的制备：精密称取丹参酮ⅡA对照品10mg，置50ml棕色量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀；精密量取2ml，置25ml棕色量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀,即得（每1ml中含丹参酮ⅡA16mg）。
供试品溶液的制备：取该品粉末（过三号筛）0.3g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加人中醇 50ml，密塞，称定重量，加热回流1小时，放冷，密塞，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。
测定法：分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各5ml，注人液相色谱仪，测定，即得．该品含丹参酮ΠA（C19H18O3）不得少于0.20%。 心血管系统的作用
① 强心加强心肌收缩力、改善心脏功能，不增加心肌耗氧量 ② 对血管作用扩张冠脉，增加心肌血流量；扩张外周血管，血流增加；脑血流量下降。
③ 抗血栓形成提高纤溶酶活性；延长出、凝血时间；抑制血小板聚集（提高血小板内cAMP水平抑制TXA2合成）；改善血液流变学特性（血粘度降低、红细胞电泳时间缩短）。
④ 改善微循环
促进组织的修复与再生作用。
① 促进组织的修复与再生丹参制剂治疗：坏死心肌清除快；纤维母细胞分化、胶原纤维形成较明显；肉芽形成比较成熟。局部淤血减轻、血液循环改善，愈合时间缩短。
② 抑制过度增生对过度增生的纤维母细胞有抑制作用。
保肝
改善肝微循环。
抗菌
丹参制剂中含有隐丹参酮、二氢丹参酮，对体外的葡萄球菌、大肠杆菌、变性杆菌有抑制作用。
降血脂作用
丹参能使主动脉粥样斑块形成面积明显减少，血清总胆固醇、甘油三酯、均有一定程度的降低。丹参可抑制高脂膳食家兔的血脂上升。通过研究发现丹参素还能抑制细胞内源性胆固醇的合成。 丹参煎剂给小鼠腹腔注射43g/kg，48小时l次腹腔注射内未见动物死亡，而64g/kg组10只动物死亡2只。丹参水提醇溶部分，小鼠1次腹腔注射的半数致死量为80.5±3.1g生药/kg，丹参或复方丹参注射液，小鼠腹腔注射的半数致死量分别为136.7±3.8g/kg和61.5g±5.3g/1g。（以生药含量计）；家兔每日腹腔注射丹参注射液2.4g/kg或复方丹参注射液3g/kg，连续14日，未见中毒性反应，动物血象、肝肾功能和体重等均无异常改变，实质性脏器除明显充血外，未见特殊变化。另外，小鼠每日灌胃2%丹参酮混悬溶液0.5ml，连续14日，大鼠每日灌胃2.5ml，连续10日，亦未见毒性。
小白鼠腹腔注射半数致死量：丹参注射液36.7±3.8g/kg，复方丹参注射液61.5±5.26g/kg。麻醉动物静脉注射此二剂达临床应用量40-80倍亦无毒性反应；每天给家兔静脉注射临床用量的20-30倍连续14天，也未观察到毒性反应，而且对于血象，肝、肾功能，体重亦无不良影响，实质性脏器除明显充血外，来见特殊变化。 丹参对喜树碱、环磷酰胺的抗癌活性有增效作用．丹参对肉瘤180 细胞有细胞毒作用．从丹参中分离出的有明显抗肿瘤活性成分紫丹参甲素，对小鼠Lewis肺癌、黑色素瘤1316和肉瘤180 有不同程度的抑制作用．丹参对肿瘤的作用，有两种不同的报告： 有实验发现，丹参有促进癌转移的作用．单独应用丹参对 Lewis 肺癌小鼠自发肺转移有明显促进作用；单独应用复方丹参注射液（含丹参和降香）对大鼠 Walker256 癌细胞血行扩散有促进作用．亦有实验表明： 丹参等组成的活血化淤方在临床上并未促进食道癌和鼻咽癌病人癌瘤的远部位转移；丹参等组成的活血化淤复方也不促进食道癌大出血与穿孔．丹参注射液可使部分病人的胆固醇下降．在实验性动脉粥样硬化的大鼠，口服丹参煎剂未见有降低血脂的作用，对主动脉病变亦无保护作用．但对动脉粥样硬化家兔，可降低血和肝中的甘油三酯．复方丹参对高血脂家兔模型血清胆固醇、中性脂肪、β-脂蛋白亦有明显的降低作用．丹参及白花丹参能抑制家兔实验性冠状动脉大分支粥样斑块的形成．
丹参有促进创伤愈合的作用．对人工骨折的家兔，能减轻局部淤血，改善局部循环，促进骨折愈合．其促进骨折愈合的作用，与其提高血清锌含量、加强骨折断端邻近骨组织中锌的动员以及通过提高骨痂中锌含量、锌/铜比值来加速骨痂组织生长和钙化过程有关．
丹参可改善诱导性肾功能衰竭大鼠的尿毒症症状．能明显降低尿素氮、肌酐、甲基胍、胍基丁二酸的血清浓度，既改善高磷酸血症，又改变了血中游离氨基酸的晶型，能促进肾功能恢复．
此外，丹参煎剂给家兔肌注，有降血糖作用．丹参酮有温和的雌激素样活性，并有抗雄性激素的作用．丹参对兔肾近曲小管上皮细胞有保护作用．丹参制剂对结缔组织病变可抑制胶原的合成，促进分解，可用于治疗硬皮病及瘢痕性疾病． 1.隐丹参酮的吸收、分布、排泄和代谢：
以薄层分离和双波长薄层色谱扫描仪分离及测定生物样品中隐丹参酮的含量。将29只小鼠（雄性，体重22-25g，以下同），分成6组，每组3-6只动物，禁食8小时后，每鼠以隐丹参酮2mg灌胃，给药后不同时间处死，取全胃肠道及其内容物研成匀浆，提取测定药物含量。在半对数纸上以药物回收率作纵坐标，时间为横坐标作图，求得隐丹参酮在胃肠道的半量消失时间为31/3小时。另外，将药物放入小鼠离体胃肠道内在生理盐水中温孵（37℃）12小时，测定药物回收率为98%，因此上述药物自整体胃肠道消失的情况，基本上反映口服后药物的吸收，另取8只小鼠禁食8小时后，灌胃隐丹参酮400mg/kg，2小时后处死，取各组织（2只动物为一个样品）研成匀浆提取测定药物含量，结果表明，口服后肝及肺含量较高，肺、心其次，脾、血浆及肾依次递减。另将6只小鼠。静脉注射隐丹参酮（以少量吐温80及二甲基亚砜助溶）40mg/kg，5分钟后处死，测得药物在组织的含量，以脑、肺、心较高、肝、血浆、肾及脾依次递减。8只大鼠（雄性，体重120-150g，以下同），禁食2小时后，每鼠灌胃隐丹参酮350mg/kg，给药后分段收集尿液，测定药物含量。给药后，原形药物自大鼠尿中排出很少，服药24小时仅排出给药量的0.21%，48小时共排出0.34%，另取5只大鼠禁食12小时后灌胃隐丹参酮150mg/kg，在乙醚麻醉下插胆管，并分段收集胆汁，测定药物含量。给药后6、12及20小时内，原形药自胆汁排出为给药量的0.17%、0.48%及0.80%。说明药物自肠道吸收后大部分在体内。大鼠口服隐丹参酮后，尿、胆汁及肠道内容物经提取及薄层层离后，可得7个斑点，纯化后得7个红色或橙黄色结晶。测定其理化性质，其中代谢物6号为未改变的隐丹参酮，7号为丹参酮ⅡA,1号极性最大，根据高分辨质谱测定，代谢物2、3、5及6号体外抑菌试验均为阳性，但仍以原形药（6号）活性最强，因此在动物体内发挥药理作用可能仍以原形药为主。将隐丹参酮放入离体大鼠小肠内温孵（37℃）5小时后，肠内容物经提取及薄层层离后，除有原形药外，尚有少量丹参酮ⅡA。大鼠口服隐丹参酮后3小时内胆汁中首先出现的代谢产物除原形药外。也是丹参酮ⅡA，说明肠道内或肝脏的脱氢酶可能使隐丹参酮转化成丹参酮ⅡA。1、2、3、4及5号比隐丹参酮极性大的代谢物在大鼠口服药物6小时以后才陆续在胆汁中出现，说明药物经过反复的肝肠循环，在肝脏由肝微粒体药酶催化，逐渐转化成相应的代谢产物。例如羟基丹参酮ⅡA可能由羟基化酶所催化，丹参酮ⅡA与谷氨酸的缩合物则可能由酰基辅酶A和谷氨酸2-N酰基转移酶参与转化。因此设想，隐丹参酮在动物体内的生物转化可能有下列途径。
2.丹参酮的胆汁排泄与肝内转化：
2.1.试验动物为大鼠，雄性、体重350-400g，10%乌拉坦1g/kg腹腔麻醉，以小儿头皮针插入总胆管，固定后先收集1小时的胆汁作为空白对照。药物先溶入少量二甲基甲酰胺。然后以1%羧甲基纤维素钠水溶液稀释至10mg/ml。由十二指肠给药，而后按时定量收集胆汁，胆汁贮于冰箱过夜，以氯仿提取两次，合并氯仿液，水浴蒸于，贮于干燥器，测试前以50ml氯仿定量稀释，进行高效液相分离并定量；丹参酮在肝匀浆内的转化，用体重160g雄性大鼠乙醚麻醉后，取肝脏，称重后以0.15M氯化钾、0.24M烟酰胺制备均浆，双层纱布过滤，滤液再以上述溶液稀释至每10ml相当于肝组织6g。于100ml锥形瓶中加入PH7·4的磷酸缓冲液4ml，肝匀浆液2ml，丹参酮样 品1mg溶于95%乙醇0.2ml中，对照组加0.2ml不含丹参酮的95%乙醇液。37℃保温2小时，终止反应后用氯仿12ml分二次萃取。合并萃取液。水浴蒸干。测试前以氯仿100ml溶解样品，应用薄层分离并定量、（硅胶一CMC薄层，展开剂为苯-丙酮（95：5）：肝内抑菌活性成分检出，试验采用小鼠，给丹参酮Ⅱ-A后，经不同间隔时间，取肝组织，无水硫酸钠制成脱水肝粉，进行硅胶干柱层析，分离出相应色带，参比物丹参酮ⅡA，切下该段色带后以丙酮洗脱，回收丙酮后作抑菌试验。
实验结果表明，大鼠十二指肠给药后一般在1小时左右即可测得胆汁中有微量的丹参酮排出，其排出高峰在给药后3小时左右。给总丹参酮制剂组，剂量24mg其中含丹参酮ⅡA3.09mg，隐丹参酮0.6mg。该组动物排出的胆汁中含丹参酮ⅡA量较丹参酮ⅡA组高5-10倍以上。提示制剂组中的隐丹参酮有部分在肝内可转化为丹参酮ⅡA，此外总酮制剂组的肠吸收较单体丹参酮ⅡA的吸收为多，也可能是其中因素之一。十二指肠给予隐丹参酮后胆汁中不仅有隐丹参酮，尚出现丹参酮ⅡA的色谱峰。给丹参酮Ⅰ后胆汁中所排出的丹参酮Ⅰ较丹参酮ⅡA较丹参酮ⅡA及隐丹参酮略有增多，说明不同结构的丹参酮其在肝内的排出速度是不相等的。大鼠十二指肠给隐丹参酮后，胆汁中出现丹参酮ⅡA，提示隐丹参酮在肝内可经脱氢反应转化为丹参酮ⅡA。为此，采用大鼠正常肝的习浆液与隐丹参酮在37℃保温2小时，终止反应后以氯仿提取匀浆液，蒸于氯仿后，用50ml氯仿溶解样品，然后在硅胶-CMC薄层上精确滴加10ml样品，展层后图谱上可见匀浆液中除隐丹参酮外，还形成另一产物，其Rf值为0.42，与浓硫酸反应显绿色。其紫外吸收与已知品丹参酮ⅡA完全一致。从而证明隐丹参酮在肝匀浆内经脱氢反应转化为丹参酮ⅡA。此外亦发现在以二氢丹参酮Ⅰ与肝匀浆保温后，在匀浆液中形成另一产物与浓硫酸反应呈兰紫色，其Rf值与丹参酮Ⅰ相同，但生成率较低。
为了解服用丹参酮后肝内有无抑菌活性成分，除直接由胆汁中测定其含量外，还参照前文观察了肝胆及尿液中的抑菌活性成分，应用分枝杆菌607为指示菌。药物制剂分别为丹参酮ⅡA、丹参酮Ⅰ及隐丹参酮，药物均配制成油剂，剂量为2mg/只。实验动物用体重20-25g的雄性小鼠，每组12只。于给药后的2、4、16、30小时分别处死3只，在无菌条件下用皮肤钻孔器切下直径6mm的肝组织，同时收集血、尿与胆汁，分别置入事先准备好的含有分枝杆菌607的琼脂平板上，在37℃温箱经36-48小时，以抑菌圈达10mm以上为正反应，结果表明：给药后的第2小时各组动物的肝、胆、血、尿中很少出现抑菌物质出现，其抑菌圈分别为隐丹参酮组26mm（2/3）。丹参酮ⅡA10-20mm（3/3）、丹参酮Ⅰ11mm（1/3）。且该抑菌物质在肝内停留时间较长于小时30肝内仍可检出。（分母为试验样品数，分子代表具有抑菌活性数）。
2.2.丹参酮ⅡA磺酸钠：
实验所用标记丹参酮ⅡA磺酸钠比活性为8.4uci/mg。小鼠体重20-22g，一次静脉注射3uci/只。分别于给药后1.6和24小时杀死小鼠，取出心、肝、胆囊、肺、肾、胃、肠和胃肠内容物。称取一定量组织（一般在20mg）左右，尿和血液吸取量不超过0.1ml过氧化氢，置于70-80℃水浴中消化30分钟左右，然后用FJ-353双道液体闪烁仪测定放射活性。所用闪烁液含有0.03%PPO和0.4%POPOP的二乙醇甲醚和二甲苯闪烁液。以14C正十六烷作内标准淬灭校正。各组织中的放射活性以每分钟脉冲数（cpm）100mg湿重计算。结果表明，小鼠1次静脉注射后l小时，组织中以肝、肺和肠为高；肾、脾、心、胃次之；脑最低。在6和24小时均趋于减少。肠内容物的放射活性在3个不同时间均占首位，分别为注入量的8.1，52.O和32.7%。胆囊及内容物的放射活性按每只胆囊重量计算在6和24小时，分别为注入量的12.7和1.2%。小鼠1次静脉注射35S-丹参酮ⅡA后连续收集24，48和72小时的尿和粪，按上述方法消化，测定放射活性。停止饲食的3日内每天灌胃50%葡萄糖溶液1ml。
在给药后24小时内尿中排泄率为10.2%，24-48小时和48-72小时内分别为4.5%和1.8%，72小时内总排泄率为16.5%。第1日内粪中排泄率为32%。第2日和第3日内分别为24.1%和19.6%。3日内总排泄率为75.7%。3日内尿和粪的总排泄率为92.2%。从上述结果可以认为35S-丹参酮ⅡA的排泄途径主要是由胆道排至肠内，由粪中排出。小鼠静脉注射35S-丹参酮Ⅱ3uci/只后2，5，10，20，30，60，90，120和240分钟从眼后静脉丛取血O.01ml，测定全血的放射活性，结果给药后2分钟血中平均放射活性为75843cpm/0.1ml血，90分钟已降至3758cpm/0.1ml血。至240分钟仍在低水平。小鼠静脉注射一定量35S-丹参酮ⅡA磺酸钠后收集24小时的尿，浓缩分离后经薄层鉴定，表明一个是原形药，另一个为代谢产物。
2.3.丹参素在生物样品中的药代动力学：
以醋酸乙酯为溶剂，分别扫描激发光谱与荧光发谢光谱，峰波长各为?EX285nm，?EX314nm。丹参素浓度在1.0-9.0xl0(-6）g/ml范围内，与荧光强度呈线性关系。相关系数r=0.9996，回归方程C=1.0168x10-7F-1.815x1O(-7）。丹参素的醋酸乙酯提取稳定，于3小时内测得的荧光强度数据恒定。于血浆中，按上列丹参素浓度线性范围的荧光强度数据表明，其直线相关关系亦属良好，r=0.9997；回归方程C=1.497×10(-7）F-1.470×10(-7）。分别吸取丹参素纯品水溶液（0.03mg/ml）0.15-1.35ml，水稀释至1.50ml，各加入家兔空白血浆1.0ml，稀H2SO40.5ml，用醋酸乙酯提取（3x1.5ml），于?EX285nm加血浆，稀释至2.5ml，同法操作，作为标准，测得回收率结果平均为76.47±2.427%，变异系数CV：3.174%（n=20）。
取家兔5只，经快速耳静脉注射丹参素（针剂30mg/kg）后，于5、15、30、60、90、120扩150分钟定时抽血、取血浆，如前操作，测定血药浓度，用空白血浆作对照。由实验数据的均值，以丹参素浓度的对数与时间作图，为一直线。显示丹参素的药素的药代动力学为单室模型，其参数消除速率常数和生物半衰期各为：Kel=0.0456±0.0141分钟：t1/2=16.58±5.768分钟。

⑻ 人参的作用，怎么吃好

人参

别名：黄参、棒槌、血参、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、海腴、皱面还丹

简介：人参属于五加科植物，
具有轻微特异的香气，是一味名贵的中草药。人参共分为园参和山参两大类，栽培的称“园参”，野生者称“山参”。园参晒干或烘干称“生晒参”，蒸制后干燥称
“红参”；山参晒干，称“生晒山参”。
人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺
锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”
（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材

季节：普通参采用一次移栽，6年收获。
边条参采用两次移栽。6-8年收获。
石柱参主产辽宁宽甸。采用直接播种或育苗移栽，培育15年左右收获。

人参的功效与作用

人参为五加科植物人参的根。世界上的人参有中国的“吉林人参”、朝鲜的“高丽参”、日本的“东洋参”、美国的“西洋参(花旗参)”。人参含有人参皂苷、人参酸、挥发油、糖类、胆碱、多种氨基酸、烟酸、泛酸、维生素Bl、维生素B2及钙、磷、钾、钠、铁等成分。

人参性味甘、微苦，温，具有补气养血、固液生津、补肺健脾、益智安神、开心明目、大补元气等功用，适用劳伤虚损、心衰气短、自汗肢冷、心悸怔忡、久病本
虚、神经衰弱、中风、阳痿、尿频、消渴、食少、倦怠、眩晕头痛、妇女崩漏以及久病不愈、一切气血津液不足之症。现代医学研究证实，人参对神经系统有良好的
调节作用，可兴奋中枢神经，有强心作用，有促性腺激素样作用，能降低血糖，增强细胞分泌胰岛素的功能，能增强肾上腺皮质功能，提高机体对外界环境的适应能
力，提高机体免疫力。人参还可以促进蛋白质的核糖核酸合成，抑制高胆固醇血症的形成，降低胆固醇，方止动脉硬化，可用于心衰、免疫力低下、糖尿病、高脂血
症等疾病。

如何挑选人参

"樱桃萝卜:影响营养素的吸收
水萝卜:人参补气 萝卜通气 二者作用抵消"

人参的制作技巧

生晒参：连须根一起挖出，除净泥土，晒干。
红参：取园参水子剪去支根及须根，洗刷干净，蒸2-3小时，至参根呈黄色，皮呈半透明状为宜，取出烘干或晒干。主要成品有红参、边条参等。[4]
糖参：取鲜参洗刷干净，置沸水中浸泡3-7分钟，捞出，再入凉水中浸泡10分钟左右，取出晒干，再经硫黄熏过。然后用特制的针沿参体平行及垂直的方向扎小
孔，浸于浓糖汁（100毫升水溶135克糖）中24小时。取出后曝晒1天，再用湿毛巾打潮，使其软化，进行第2次扎孔，浸于浓糖汁中24小时。取出后，冲
去浮糖，晒干或烤干。主要成品有白人参（为园参水子或移山参水子的加工品）、糖参（为各种鲜参的加工品）等。
大力参：取鲜参在沸水中浸煮片刻后晒干。
掐皮参：加工法与糖参相似，一般将参体浸沸水中3次，每次1-2分钟，约三成熟时，再将支根置沸水中约20分钟。参体经扎孔后放入较稀的糖汁中浸3次，取出微火烘烤，使皮与内部分离，再用竹刀轻扎外皮，使成点状即成。

人参的保存方法：

"人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种：
1、常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。
2、吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。
3、低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的
干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。"

人参的食用禁忌：

由于人参(尤其是野山参)有明显的强壮兴奋作用，所以体质健壮的人都不适合服食，否则极易导致“人参滥用综
合征”，出现面红目赤、神经过敏、失眠烦躁、口鼻出血或咯血、皮肤瘙痒、血压升高、男子性功能亢进、小儿性早熟等症状 1.体质壮实及热性病人忌食。
2.高血压伴有头昏脑涨、口苦咽干、性情急躁、大便干结以及肝阳偏亢的患者要忌食。
3.糖尿病伴有口干作渴、多饮多食、小便赤热、舌红乏津的患者要忌食。 4.阴虚火旺有口鼻干燥、手足心热、烦躁失眠、口鼻出血以及咯血者不宜食用。
5.干燥综合征患者及婴幼儿和服用中药藜芦之人不宜食用。 6.人参不宜与山楂、萝卜及茶一起食用。 7.人参忌用铁锅煎煮。

人参的适合体质：一般人均可食用。

摘自网络网友，谢谢。

⑼ 人参都有哪些做法，会给人的身体带来怎样的影响呢

人参是一种良好的滋补品，具有滋补和肾，泵送和痰的效果，特别是在炎热的夏季体内，加速新陈代谢增加，能量消耗增加，导致人体，这导致人体是疲劳的疲劳，你可以通过吃人参来补充你的身体。

夏季滋补好产品——人参，这四种食物更好，不要错过

你可以在夏天吃别人吗？

夏季，各种病原体的季节正在增长和转载，人们易于各种传染病，如肝炎，胃肠炎等，往往在康复过程中，经常出现，物理弱点，口腔症状如干，低温等等，这一次可以服用人参，这有利于滋养尹益珍。如果身体弱，总是盗汗，呼吸急促，全身，无食欲，失眠，梦，也可以服用人参，可以促进食欲，增强身体健康。有哮喘患者，支气管炎，夏季，通过人参，可以提高身体的豁免，防治慢性病的发作，可以达到冬季疾病的影响。

谁不适合使用？

1.过敏的人群，如果是皮疹，就不可能接受它。高血压患者不能吃人参，否则会导致脑血管的事故。吃了一个人参后，你不能立即喝茶，吃萝卜，因为人们是比较人，这很容易影响他们的效果。

2，当寒冷是发烧时，你不能带人，因为心悸在发烧时非常震惊，它会加速人参后血液循环，增加心肌症状。除了这种烦躁之外，刺激性的人不能带人，或者他们会影响睡眠。尖端

虽然人参是一件好事，但不吃东西，更好，无论你要注意什么，你不能在吃完后立即喝茶，或者你会影响人参的疗效。