白芍的食用方法

㈠ 白芍的用法與功效

【別稱】白芍葯、杭芍、川芍、毫芍。

【形態特徵】多年生草本植物，高40～80厘米。根肥大，圓柱形，表面黑褐色或棕黃色，莖直立，光滑無毛。葉互生，下部莖生葉，小葉片狹卵形、橢圓形或披針形，頂端尖，基部楔形，葉面無毛。五～六月開花，花朵大而美麗，白色，有時有深紫色或紅色斑塊，數朵生於枝頂或枝端，花瓣倒卵形。8月結果，果實由3～5個小分果組成，無毛、先端鉤狀向外彎。根可入葯，夏、秋季采，鍋內煮至無硬心後除去外皮，或先除外皮再煮，曬干備用。

【生長環境】全國大部分地區有分布。多生於山坡、草叢、林下。

【性味功效】味苦、酸，性微寒。平肝止痛，養血調經，斂陰止汗。

【驗方精選】第一方：白芍適量，與甘草按2：1的劑量混合。

用法：共為細末。每次30克細末加水120毫升，煮沸3～5分鍾。澄清後溫服，每日1～2次。通常葯後30～100分鍾即顯效。

主治：支氣管哮喘。第二方：白芍10克，當歸10克，熟地黃10克，香附10克，川芎3克。

用法：水煎服。

主治：月經不調，痛經。第三方：白芍10克，黃芩10克，甘草5克。

用法：水煎服。

主治：痢疾腹痛。第四方：白芍15克，薺菜15克，羅布麻根6克。

用法：水煎服。

主治：肝旺頭痛，眼花頭暈，高血壓。第五方：白芍15克，甘草5克。

用法：水煎服。

主治：腓腸肌痙攣疼痛(小腿筋)，腹肌痙攣疼痛。第六方：白芍10克，防風10克，白術10克，陳皮6克。

用法：水煎服。

主治：慢性腸炎，腹痛、腹瀉。第七方：生白芍24～40克。

用法：取上葯，加生甘草10～15克，水煎。口服，每日1劑。

主治：習慣性便秘。

㈡ 白芍嚇的做法

白芍蝦是廣東地區比較常見的一道菜，蝦肉中的蛋白質含量是比較高的，而且經常吃蝦不僅可以補鈣，對人身體健康的好處也是非常多的，蝦肉的肉質也是比較細嫩的，蝦在平時的做法也是很簡單的，蝦的種類是非常多的，不同種類的蝦，吃法也是不同的，那白芍蝦煮通常是需要煮多長時間呢?

白灼蝦煮幾分鍾怎麼煮?

白灼蝦要煮多久

水用大火燒開後(水要蓋過蝦),先加鹽+酒+薑片,再放蝦燙,蝦皮變紅色後,就可以了,一般三分鍾左右.如果要老一點,就再多煮一下.
一定要用大大火,這樣蝦才好吃,鹽可以多放一點.
白灼蝦的方法
原料:鮮活基圍蝦蔥姜白酒一勺
做法:
1)基圍蝦洗凈,減去蝦須,瀝干備用.
2)鍋中倒入少許油,待6成熱時,放入切好的蔥白和薑片,倒入少許白酒,再加入適量清水.
3)待水開後,放進基圍蝦灼熟,然後出鍋迅速放入冰水中浸泡一會.
4)瀝干水分後,蘸以辣椒豉油或其他你喜歡的料食用均可.(備注:我的蘸料不是辣椒豉油)小貼士:
在此過程中只用開水焯一下的話,則蝦的腥味仍會殘留.加入姜、蔥和酒進行白灼的話,腥味才可去盡.
怎麼做營養會流失
煮蝦的時候加入一些蔥姜和料酒,並微煎一下蔥姜,可以很好的去腥,也可以入點初味.煮的火候要掌握好,蝦不易久煮,否則肉質就老了,一分鍾左右即可.在蝦下入沸水時不要來回翻動,以免蝦頭脫落.煮好的蝦一定要過涼到冰的狀態才能使蝦肉不老並保持脆嫩的口感.
食材的處理方法
蝦買回來後先用清水沖洗干凈,然後將蝦去掉蝦線,剪蝦須、蝦腳,瀝干備用.買蝦時一定要保證是鮮活的.碗中加入香蔥末、薑末、鹽、熟油、生抽、糖調成蘸料.一定要用熱油淋蔥和蒜,這樣味道才有層次感,蘸著吃才香.調味汁可以按照自己的喜好去配製。
營養價值介紹
1、蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;
2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;
3、蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

㈢ 白芍怎麼食用

白芍葯也稱白花芍葯，是毛茛科芍葯屬植物。可以養血柔肝，緩中止痛，斂陰收汗。治胸腹脅肋疼痛，瀉痢腹痛，自汗盜汗，陰虛發熱，月經不調，崩漏，帶下。是一種比較常見的中葯材。白芍的食用方法有哪些?今天就為大家介紹幾種。

加味白芍湯：

原料：白芍25g，當歸25g，麥冬15g，生地黃15g，天花粉5g，炒山梔5g。

製法：將上述中葯用水煎煮後服用。

作用：收斂肝陽，養血補肝，可治肝血不足等症。

白芍燉豬肘：

原料：白芍25克，豬肘500克，料酒5ml，食鹽、味精、薑片、蔥段各適量、

製法：將以上原料按常法入鍋燉熟就可以。

作用：活血涼血，消腫止疼，柔肝養血，用於治療月經不調、崩漏帶下、陰虛發熱等症效果明顯。

白芍麥棗粥：

原料：糯米(江米)150g，紅棗30g，白芍20g，小麥25g，蜂蜜15g。

製法：

1.將糯米(江米)淘洗凈，用涼水浸泡1h，撈出來瀝干水份;紅棗去核洗干凈，切兩半。

2.將小麥、白芍整理干凈，裝入紗布袋內，扎緊袋口放進鍋里，注入適量的水燒沸，接下來小火煎煮30分。

3.拿出葯袋，把紅棗和糯米一起放進鍋里，用大火煮沸，接下來改小火煮到糯米(江米)軟爛，下蜂蜜攪拌均勻就可以。

作用：養血，益腎，健脾養胃，比較適用於病後體虛、肝硬化、女士血虛、心血管病患等。

㈣ 蜜麩炒白芍的作用 與單白芍在中葯用法上有何區別

白芍生用斂陰平肝作用較強，常用於肝陽上亢、肝風內動之症。
蜜麩炒後長於養血和肝，長於緩急止痛，多用於肝旺脾虛痛瀉者。

㈤ 白芷粉怎麼吃,一天吃幾次

白芷粉便是用白芍碾碎的粉末狀，是一種功效與作用很高的中草葯材，可以具有醫治某一些病症功效，養顏美容的實際效果也非常好，白芷粉的食用方法有很多，不一樣的食用方法能夠具有的功效也會出現一些不一樣，每一個人的身體身體素質不一樣，應當留意恰當的具體方法，下邊就給大夥兒介紹一下白芷粉如何吃，要想掌握的人就一起來瞧瞧吧。

白芷粉能夠立即吃，在白芷粉里邊添加適量的水拌和成粘稠，隨後立即吃進來，盡管可能味兒一開始沒有辦法接納，可是吃習慣之後也會感覺較為美味可口，並且也有可能會喜愛上這類味兒。

白芷粉能夠和饃饃吐司麵包配搭在一起吃，作為菜品來吃就非常好，許多菜品里邊會立即添加一些白芷粉，隨後一起吃，方式比較簡單，可是實際效果確是十分非常好的。

白芷粉還能夠和飲品配搭在一起服食，立即水沖會感覺沒有那麼美味可口，因此在水果汁里邊加上一些白芷粉，就可以讓口感越來越更強，也是一種非常好的配搭方法，可以讓它的健康保健作用及其美容護膚作用都越來越更強。
白芷粉除開能夠服用之外，還能夠製成補水面膜來應用，可以皮膚美白，讓皮膚越來越更為光潔細致，並且白芷粉能夠和別的的中葯材粉末狀配搭在一起製作面膜應用，都能做到非常好的調養皮膚功效，大夥兒能夠試著一下。
上邊詳細介紹的便是白芷粉如何吃，根據上邊的詳細介紹，大夥兒應當也擁有一定掌握，白芷粉的食用方法比較簡單，功效與作用又十分高，可以醫治各種各樣不一樣的病症，在許多方子里邊也都是加上白芍成份，因此大夥兒對它的食用方法及其作用功效應當有一個詳盡的掌握，那樣才可以恰當應用，讓它做到合理的作用。

㈥ 白術的用法

白術粉就是將白術這味中葯打粉使用，本葯可以口服使用也可以外用。口服開水沖服即可，外用可以用蜜調或者是用奶調制外敷。白術這味中葯為健脾的第一要葯，對於脾虛濕滯的人，打粉沖服更容易吸收而且效果更好。本葯還具有利尿的作用，口服本葯對於各種肝水腫、腎水腫，以及妊娠水腫都有很好的療效。該葯還能固表止汗，建議體虛自汗，容易外感風寒的患者打粉服用。對於妊娠婦女有安胎的作用，但要在醫生的指導下正確使用。該葯還具有抗氧化的作用，打粉以後和白芷、白及白蘞一塊用蜜調，可以起到美白祛斑的作用。白術粉具有增加抵抗力的作用，所以白術粉可以平常食用，但也不建議長期使用。

白術內服煎湯使用，一般是3~15克，白術它是菊科多年生草本植物白術的乾燥根莖，它性溫，味苦甘，入脾胃經，白術具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎的功效，主要用於脾虛食少、腹脹腹瀉、痰飲、水腫、自汗、胎動不安等的治療。

葯理實驗表明，白術有鎮靜、擴張血管、抗血凝、抗胃潰瘍、保肝利膽、利尿、降血糖、強壯、提高免疫功能、抗氧化、延緩衰老、抗菌、抗腫瘤等的功效。

白術適合用於自汗、溢汗、虛汗以及小兒流涎等病症患者服用，對於脾胃氣虛、不思飲食、倦怠無力、慢性腹瀉、消化吸收功能低下等病症患者也適合使用。如果有胃脹、腹脹、氣滯飽滿等病症的患者不適合使用。

白術是常見的一種多年生草本植物，其根部和莖部可以入葯，能夠治療多種疾病，達到健脾利濕以及保胎安胎等作用，多生長於南方各個省份。各種葯物技能單獨性的使用也可以搭配其他葯材使用。其相關的功效與作用有很多，既能調節人體腸胃功能，改善腸胃功能紊亂。還可以起到保護肝臟，增強免疫力以及抗衰老。

現在中醫在臨床上應用比較廣泛，中醫雖然見效比較慢，但是其安全性高，對於人體不會產生任何的副作用，而中醫治療中常見的方法是中葯治療，中葯治療會應用到各種不同的中葯材，比如白術就是常見的一種中葯材，臨床上應用比較廣泛。那麼，什麼是白術？
一、什麼是白術
白術屬於常見的多年生草本植物，其根部和頸部可以入葯，用於治療多種疾病，達到健脾利水、安胎保胎等作用，主要分布於南方各個省份。白術是中葯中常見的一味中葯，單獨性的使用可以治療便秘，體虛等病症，；搭配其他葯材則可以治療中風產後風寒等。不過雖然白術屬於性質比較溫和的一種中葯，但是也有其一定的適應人群，如果屬於陰虛燥渴或者是氣滯脹悶，患者不宜服用。
二、白術有哪些功效與作用
1.調節腸胃功能
如果腸胃功能出現紊亂，尤其是處於過度興奮狀態，可以不用白術起到抑製作用。而當腸胃處於抑制狀態，服用白術人能夠激活腸胃功能。
2.保護肝臟
如果用白醋煎水服用對於肝臟可以起到保護作用，對於其他有害氣體，比如四氯化碳而致的肝臟損傷，能夠緩解膀胱炎減少以及肝細胞壞死，促進肝細胞正常健康生長。
3.增強免疫力
最為重要的功效與作用之一便是可以增強人體的免疫力，能夠增加白細胞，吞噬某些細菌的能力，恢復淋巴細胞正常的作用。
4.抗衰老
白術入葯可以改善各種病症，除此之外還可以抑制體內自由基的氧化，能夠避免有害物質對於皮膚組織細胞結構和功能的破壞，起到抗衰老的作用。

㈦ 白芍葯的食用方法

材料：
用料原材料：白芍10克，枸杞子10克，乳鴿300克，姜10克，清水1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、乳鴿斬塊氽水，白芍洗凈，姜切片待用。
2、將凈鍋上火，放入清水、薑片、乳鴿、白芍、枸杞子，大火燒開轉小火燉40分鍾調味即成。
功效作用：白芍渴治療肝陽亢盛引起的頭暈、眩暈，陰血不足引起的月經不調、崩漏帶下，也可治療營養不良、表虛自汗。
提示：一般人群皆可食用。孕婦不宜過多食用。 虛寒之證不宜單獨應用。反藜蘆。
《本草經集注》
惡石斛、芒硝。畏消石、鱉甲、小薊。反藜蘆。
《本草衍義》
血虛寒人，禁此一物。古人有言曰，減芍葯以避中寒，誠不可忽。
《本草經疏》
白芍葯酸寒，凡中寒腹痛，中寒作泄，腹中冷痛，腸胃中覺冷等證忌之。
《本草正》
若脾氣寒而痞滿難化者忌用。
《葯品化義》
疹子忌之。
《得配本草》
脾氣虛寒、下痢純血、產後三者禁用。
飲食宜忌
宜：血虛陰虛之人胸腹脅肋疼痛，肝區痛，膽囊炎膽結石疼痛者宜食；瀉痢腹痛，婦女行經腹痛者宜食；自汗易汗盜汗者宜食；腓腸肌痙攣，四肢拘攣疼痛，不安腿綜合症患者宜食；同甘草配合用可以緩解各種胸腹及四肢疼痛。
忌：白芍性寒，虛寒性腹痛泄瀉者忌食；小兒出麻疹期間忌食；服用中葯藜蘆者忌食。
宜忌：
虛寒之證不宜單獨應用。反藜蘆。
①《本草經集注》：須（一作'雷'）丸為之使。惡石斛、芒消。畏消石、鱉甲、小薊。反藜蘆。
②《本草經疏》：凡中寒腹痛，中寒作泄，腹中冷痛，腸胃中覺冷等證忌之。
③《葯品化義》：疹子忌之。
④《得配本草》：脾氣虛寒，下痢純血禁用。
⑤《本草衍義》：血虛寒人，禁此一物。古人有言曰，減芍葯以避中寒，誠不可忽。
⑥《本草正》：若脾氣寒而痞滿難化者忌用。