高壓鍋連續使用方法

㈠ 高壓鍋的正確使用方法是什麼

高壓鍋上汽根圓野據鍋內食材不同決定關火時間，例如燉豬肉15分鍾；燉鴨子5-8分鍾；燉森腔前青菜5分鍾等。

已經上汽，就證明鍋內的氣壓也就這么大了（氣閥已開始排氣了），火開大已沒有意義，只是浪費燃氣，可以改成小火讓它繼續上汽，以保持鍋內的壓力。

高壓鍋排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。

正確的使用方法

（1）每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢（可用牙簽清通），要保持防堵罩清潔；

（2）鍋內不可裝太滿食物，一般不應超過鍋高的五分之四。對較易膨脹的食物（此清如海帶、綠豆、玉米等），不應超過鍋身的一半；

（3）合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記，完全扣合。到位即止，不要過分用力扳過頭；

（4）合蓋加熱後，見有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時再扣上限壓閥蓋；

（5）當限壓閥工作時，調小火力，保持壓力閥能微微動作即可。