❶ 麥冬的功效與作用及食用方法
麥冬為百合科植物麥冬的乾燥塊根。味甘、微苦，性微寒。那麼麥冬的功效與作用有哪些？麥冬的食用方法有什麼？一起來看看吧。
一、麥冬的功效與作用
1、麥冬的作用
1.1、治療暑天汗出虛脫
用麥冬、人參各10克，五味子6克，水煎服，每日2劑。對汗出虛脫，心慌心悸，血壓過低，汗多口渴，體倦乏力有良效。
1.2、治療腸燥便秘
麥冬、生地、玄參各15克。水煎服，每日1劑。有潤腸通便的作用，用於大便乾燥。
1.3、治療冠心病心絞痛
麥冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，連服3～18個月。對緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。
1.4、治療慢性胃炎
麥冬、黃芪各9克，黨參、玉竹、黃精各10克。水煎服，每日1劑。對胃陰不足者有良效。
1.5、治療糖尿病
用蘆根30克，麥冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分鍾，濾出煎液，葯渣再加水500毫升，大火煮開後改為小火煎煮20分鍾，去渣取汁，將兩次煎出的葯汁混合，每日1劑。用於糖尿病患者口渴咽干、多飲、心煩不寧，或見低熱，舌紅，脈細數。
1.6、治療急、慢性支氣管炎
麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克，沙參12克。水煎服，每日1劑。本方適用於急、慢性支氣管炎表現為陰虛燥咳者。
1.7、治療慢性肝炎、早期肝硬化
雞蛋5個，枸杞、花生米、瘦豬肉各30克，麥冬10克，鹽、濕澱粉、味精各適量。每日2次，佐餐食。具有滋補肝腎的作用，適用於慢性肝炎、早期肝硬化等的輔助治療。健康人食用能增強體質，防病延年。
2、麥冬的功效
2.1、養陰生津，潤肺清心。
2.1、用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。
2.3、養陰生津，潤肺止咳：用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血；心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。
2.4、配沙參、川貝可治肺陰虛乾咳。
二、麥冬的食用方法
1、麥冬清潤茶
麥冬，金銀花，甘草各10G，冰糖10顆。
麥冬，金銀花，甘草洗凈，沖入熱水，放入冰糖，燜5分鍾。中草葯泡水喝一段時間就好，不建議長期喝。三樣葯材也可以任意將其中之一換做胖大海或是羅漢果，由於都是陰性的葯材，最多三味即可。
2、沙參麥冬湯
麥冬6g、沙參23g、老鴨358g、食鹽適量、清水適量。
將老鴨放入湯鍋中，倒入適量的清水。大火煮滾。將水倒掉，洗凈老鴨。一次性注滿清水。放入沙參、麥冬。大火煮滾。再煮5分鍾。倒入電燉鍋內通電，煲2小時。加入適量的食鹽調味。拌勻，斷電。盛入碗中即可美美享用。
3、洋參麥冬茶
麥冬、西洋參。
西洋參上蒸鍋蒸5分名汽軟; 切成薄片; 麥冬清冼干凈; 取一奶鍋，倒入500ML水，放入一大塊冰糖，大火燒開。
4、麥冬百合銀耳鴿肉湯
肉鴿1隻，百合50g，麥冬40g，銀耳30g。
先把百合和麥冬洗凈，用清水浸泡10分鍾備用。銀耳泡發，去蒂之後撕成小朵備用。肉鴿去毛去內臟，清洗斬件備用。把肉鴿、百合、麥冬及銀耳放進湯鍋中，倒入適量清水，用武火煮開，轉成文火煮2.5小時。
以上就是有關麥冬的分享啦。麥冬的作用和功效，還有麥冬的食用方法，你都知道了嗎？
❷ 麥冬根的作用 有這些療效
麥冬根是一種可以清心潤肺養胃的作用，但長期服用可能會傷胃。服用麥冬根期間不要吃辣椒和咖啡等辛辣刺激性食物，也不要喝冰凍飲料等生冷食物，一起食用會有反作用。經常口乾舌燥、肺不好的人也可以服用麥冬根來調理身體。
麥冬屬於一味中葯，有養陰生津，潤肺清心的作用，只要用與肺燥乾咳的治療。麥冬是有一定副作用的，長期服用會損傷脾胃功能，導致氣虛。對於你說的情況，可以採取麥冬泡水喝。平時要生活規律，適當參加體育鍛煉，清淡飲食，多吃蔬菜和水果，不要吸煙與喝酒。喜溫暖和濕潤氣候。宜土質疏鬆、肥沃、排水良好的壤土和沙質壤土，過沙和過黏的土壤，均不適於栽培麥冬。忌連作，輪作要求3-4年。麥冬生長期較長，休眠期較短。1年發根2次：第1次在7月以前，第2次在9-11月。[1]多年生常綠草本。根狀莖短粗，具細長匍匐莖，有膜質鱗片。須根端或中部膨大成紡錘形肉質塊根。
葉基生成密叢、線形，略堅挺外彎，長10～50厘米，寬約2～4毫米，邊緣粗糙有細齒，主脈不隆起。花被6片，基部短，披針形，淺紫或青蘭色，形小。花柄極短，花期7～8月。槳果球形碧藍色,直徑4～6毫米左右，果熟期11月。中國醫學認為，麥冬味甘、微苦，性寒。入心、肺、胃三經。具有清心潤肺、養胃生津之功效。用於熱病傷津，虛勞煩熱，咽干口燥，肺燥乾咳，肺癆咯血，肺癰，肺痿，消渴，腸燥便結等症。21世紀初期以來還用於治療冠心病、萎縮性胃炎等。
❸ 麥冬的功效與作用及食用方法
麥冬有著一定的養陰、潤肺、清熱的功效，對於久咳不已，咽燥無痰的患者來說，效果甚佳。麥冬還可以養陰益胃、潤腸通便，比較適用於哪些有飢餓感的人群。同時麥冬是可以起到生津止渴的作用的，還可以和人參、五味子等葯材配合，對於食慾不振也有著一定的改善作用。
麥冬是天門冬科、沿階草屬的一種植物，又叫做沿階草、麥門冬等。麥冬是一種很常見的葯材，以其乾燥塊根入葯，其味微苦，性微寒。
麥冬的功效與作用
1、養陰潤肺
麥冬這種葯材是入肺經的，其味甘質潤，有著一定的養陰、潤肺、清熱的功效，對於久咳不已，咽燥無痰的患者來說，效果甚佳。
2、潤腸通便
麥冬還可以養陰益胃、潤腸通便，比較適用於哪些有飢餓感的人群，對於心煩急躁、容易便秘的人群是最為合適的。
3、生津止渴
麥冬是可以起到生津止渴的作用的，還可以和人參、五味子等葯材配合，對於食慾不振也有著一定的改善作用。
4、清心除煩
麥冬是入心經餓，有著清心除煩的功效，一般可以和帶芯蓮子、百合等食材搭配，治療心熱煩悶等症。
麥冬食用方法
1、泡茶
麥冬一般是用來代茶飲的，取適量的麥冬，用開水浸泡後飲用，可以緩解口乾渴的症狀，此外還可以和黨參、知母、玄參等一起飲用，效果都是很好的。
2、麥冬粥
將生薑切片，與麥冬、生地黃、薏苡仁同煎，去渣取汁，與大米煮粥。每日1劑，分2次服食即可。
3、麥冬奶
麥冬50克，牛奶200克，白糖30克。麥冬洗凈，入鍋，加水500毫升，用武火燒沸，文火煎熬20分鍾，用紗布濾去麥冬不用。將牛奶燒沸，同麥冬葯液混勻，加入白糖燒沸即成。每日2次，每次100克。
麥冬食用禁忌
很多人是不適合吃麥冬的，比如脾胃虛寒患者、風寒感冒患者等。而且這種食物是不可以和木耳、鯽魚等食材一起吃的，否則會造成腸胃不適。