香辣炸粉使用方法

A. 炸粉使用方法

加福得公司是專業生產供應各類腌料、炸粉、醬料等食品調料的專業企業，一直致力於將食品科技融入更多的食品加工和烹飪過程中，使得我們能夠享受到更健康更美味的食物。

1.將雞腿（或替他肉類食材比如豬排、雞柳、雞翅等）洗凈、瀝干水分，用刀劃幾道後放入碗中，加入腌料，攪拌均勻之後放進冰箱腌制12小時以上，已達到更好的入味效果。

2.將炸粉放入碗中，按比例加入適量水調成糊狀備用即可。

3.將腌漬入味的雞腿均勻裹上炸粉糊。

4.鍋中倒入足夠的油燒熱，放入雞腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，撈出瀝干油分即可。

B. 炸粉是怎麼用的

適合使用在炸豬排、炸雞排、炸肉串、炸肉餅，可以保持口感酥脆，用此品將原料包住，能充分鎖住原料的肉汁。炸粉的使用方法如下：

主料：豬排5塊、大蒜2個

輔料：油適量、鹽1茶匙、香酥炸粉30克、鵪鶉蛋2個、雞粉少許、番茄醬適量

步驟：

1、梅花肉洗凈瀝干水，切成1厘米左右的厚片