新鮮三七食用方法與用量

Ⅰ 新鮮三七的食用方法

1、將三七加入白酒中泡製是一種常見的食用方法。具體做法是，取30至50克新鮮三七與500毫升白酒一起浸泡，至少30天以上，以便充分提取三七的有效成分。
2、三七燉雞是一道有益的食補佳品。製作時，取15至20克新鮮三七，先用冷水浸泡半小時，以軟化其質地，然後清洗干凈，敲打成蠶豆大小，用紗布包好。再將處理好的三七與雞肉一起放入燉盅，加少許鹽，採用文火慢燉一個多小時，直至雞肉熟透，即可享用。

Ⅱ 新鮮三七怎麼做的吃 新鮮三七的食用方法

新鮮三七的食用方法主要有兩種：三七木耳冬瓜湯和素炒三七。

一、三七木耳冬瓜湯

• 原料准備：需要鮮三七6克，冬菇40克、木耳20克、靈芝20克、豬展肉200克、丹參5克、南棗5粒，以及適量的鹽。
• 製作步驟：
  1. 將鮮三七洗凈備用。
  2. 冬菇用清水泡軟後去蒂，木耳同樣浸軟並洗凈。
  3. 靈芝洗凈後切小片，豬展肉洗凈切塊並汆水撈起。
  4. 將所有材料（包括三七）放入燉盅中，加入煮沸的清水，隔水燉兩個小時。
  5. 最後下鹽調味即可食用。

二、素炒三七

• 原料准備：需要鮮三七（洗凈後切成段），以及植物油、鹽、味精、蔥、辣椒、姜、蒜、醬油、醋、花椒、大茴、香油等調料。
• 製作步驟：
  1. 將三七的莖、葉分別洗凈，也可選擇莖葉混炒。
  2. 燒熱油後，依次放入花椒、大茴香、姜、蔥，以及三七菜，不斷翻動。
  3. 炒至三七菜變成深綠色時，加入鹽、醬油、醋繼續翻炒。
  4. 停火後放入蒜片、味精，拌勻後即可食用。

以上兩種方法均可根據個人口味和喜好進行調整，以確保最佳的食用體驗。