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柴胡功效和作用及食用方法

發布時間:2024-05-15 16:46:29

A. 柴胡的功效與作用及食用方法

柴胡具有解表退熱;疏肝解郁,升舉陽氣。為了讓大家對柴胡有更多的了解,下面我就和你介紹下有關柴胡的功效及食用方法,希望對各位亂御有所幫助!

柴胡的功效
柴胡為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的乾燥根。別名地薰、茈胡、山菜、茹草、柴草,具有清熱解表、和解少陽,疏肝解郁,升陽舉陷的功效;用於感冒發熱、寒熱往來、瘧疾、肝鬱氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫落、月經不調。和解少陽,舒肝和胃,升陽舉陷。治寒熱往來,胸滿脅痛,口苦耳聾,頭痛目眩,瘧疾,下利脫肛,月經不調,子宮下垂,熱入血室。
柴胡的作用
柴胡味苦平、歸經、入肝、膽經。具有發表、退熱、疏肝、解郁、升陽。主治感冒發燒、寒熱往來、瘧疾、脅脹痛、月經不調醫學/教育網蒐集整理。

柴胡的食用方法
柴胡可以在煮粥時加入少許,搭配其他葯材起到相應食療效果。

柴胡還可以與山楂,當歸等沖泡成茶飲用。

柴胡可以在燉肉或者燉雞時加入少許。
柴胡的食療葯方
①治傷寒五、六日,中風,往來寒熱,胸脅苦滿,嘿嘿不欲食,心煩喜嘔,或胸中煩而不嘔,或渴,或腹中痛,或脅下痞鞕,或心下悸、小便不利,或不渴、身有微熱,或咳者:柴胡半斤,黃芩三兩,人參三兩,半夏半升洗,甘草炙、生薑各三兩切,大棗十二枚擘。上七味,以水一斗二升,煮取六升,去滓,再煎取三升,溫服一升,日三服。《傷寒論》小柴胡湯

②治邪入經絡,體瘦肌熱,推陳致新;解利傷寒、時疾、中喝、伏暑:柴胡四兩洗,去苗,甘草一兩炙。上細末。每服二錢,水一羔,同煎至八分,食後熱服。《本事方》柴胡散

③治外感風寒,發熱憨寒,頭疼身痛;痎瘧初起:柴胡一至三錢,防風一錢,陳皮一錢半,芍葯二錢,甘草一錢,生薑三、五片。水一鍾半,煎七、八分,熱服。《景岳全書》正柴胡飲

④治肝氣,左脅痛:柴胡、陳皮各-錢二分,赤芍、枳殼、醋炒香附各-錢,炙草五分。《醫醫偶錄》柴胡疏肝飲

⑤治肝經鬱火,內傷脅痛:柴胡、黃芩、山梔、青皮、白芍、枳殼。《症因脈治嘩賀岩》柴胡清肝飲

⑥治血虛勞倦,五心煩熱,肢體疼痛,頭目昏重,心忪頰赤,口燥咽乾,發熱盜汗,減食嗜卧,及血熱相搏,月水不調,臍腹脹痛,寒熱如瘧;又療室女血弱陰虛,榮衛不和,痰嗽潮熱,肌體羸瘦,漸成骨蒸:甘草半兩炙微赤、當歸去苗,銼,微炒、茯苓去皮,白者、白芍葯、白術、柴胡去苗各一兩。上為粗末。每服二錢,水一大盞,煨生薑一塊切破,薄荷少拍謹許,同煎至七分,去渣熱服,不拘時候。《局方》逍遙散

⑦治盜汗往來寒熱:柴胡去苗、胡黃連等分,為末,煉蜜和膏,丸雞頭子大。每一、二丸,用酒少許化開,入水五分,重湯煮二、三十沸,放溫服,無時。《小兒衛生總微論方》柴胡黃連膏

⑧治榮衛不順,體熱盜汗,筋骨疼痛,多困少力,飲食進退:柴胡二兩,鱉甲二兩,甘草、知母各一兩,秦艽一兩半。上五味杵為末。每服二錢,水八分,棗二枚,煎六分,熱服。《博濟方》柴胡散

⑨治黃疸:柴胡一兩去苗,甘草一分。上都細銼作一劑,以水一碗,白茅根一握,同煎至七分,絞去渣,任意時時服,一日盡。《傳家秘寶方》

⑩治肝黃:柴胡一兩去苗,甘草半兩炙微亦,銼,決明子、車前子、羚羊角屑各半兩。上葯搗篩為散。每服三錢,以水一中盞,煎至五分,去滓,不計時候溫服。《聖惠方》柴胡散

⑾治積熱下痢:柴胡、黃芩等分。半酒半水,煎七分,浸冷,空心服之。《濟急仙方》

柴胡的炮製方法:

①柴胡:除去雜質和殘莖,洗凈,潤透,切厚片,乾燥。

②醋柴胡:取凈柴胡片,加入定量米醋拌勻,悶潤至醋被吸盡,文火加熱,炒干,取出,晾涼。篩去碎屑。柴胡片每100kg,用米醋20kg。

③鱉血柴胡:取凈柴胡片,用鱉血及適量清水拌勻,稍悶,待汁液被吸盡後,文火炒干,取出放涼。柴胡片每100kg,用鱉血12.5kg。

柴胡的用法用量:

內服:煎湯,3-10g;或入丸、散。外用:適量,煎水洗;或研末調敷。

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