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三角鏈的食用方法

發布時間:2024-02-29 19:50:11

① 金線蓮的功效與作用及食用方法

金線蓮的功效與作用及食用方法

金線蓮的功效與作用及食用方法,金線蓮是一種營養價值非常高的葯材,在生活中很少會見到金線蓮這種葯材。但是其實金線蓮具有很高的葯用價值和食療效果,以下金線蓮的功效與作用及食用方法。

金線蓮的功效與作用及食用方法1

金線蓮的功效與作用

1、保肝作用

金線蘭水提取物大鼠腹腔注射可明顯降低由四氯碳(CCl4)引起的血清丙氨酸轉氨酶和天冬氨酸轉氨酶的急性升高,金線蘭治療能同時改善肝臟組織學改變,諸如壞死、脂肪變性、氣球樣變性、淋巴細胞及枯否細胞在中心脈周圍的炎性滲出。

2、抗炎作用

大鼠腹腔注射金線蘭水提取物在給予角叉菜膠後4h開始顯示遲延性抗炎活性。有人對三種不同不源的金線蓮(野生、人工栽培、組織培養的金線蘭)進行抗炎作用比較,結果三種不同來源的金線蓮煎液均顯示有一定的抗炎作用。

3、其他作用

三種不同來源的金線蓮均能減少小鼠的自發活動;延長小鼠的痛閾時間,降低小鼠醋的功效與作用酸扭體反應的發生率,說明三種不同來源的金線蘭均有一定的鎮靜、鎮痛的作用。

4、毒性

野生、人工栽培及組織培養的三種金線蘭對小鼠口服的最大耐受量分別為100g(生葯)/kg、85g(生葯)/kg、42、5g(生葯)/kg。

金線蓮適宜人群

商務人士

金線蓮是工作勞累者保健首選天然飲品:金線蓮能入腎、心、肺三經,具有調和五臟、保肝護肝、解酒等功效。能全面提高人體免疫力,增強人體對疾病的抵抗力。

中老年人

金線蓮對支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、風濕性關節炎、急慢性肝病、高血壓、動脈硬化、腦血栓等均有輔助功效。

小兒

金線蓮對小兒高燒不退、咳嗽、急驚風效果好。

女性

金線蓮常煲湯飲用,能排毒養顏抗衰老、調節內分泌、調和氣血、生津養顏。

青少年

飲用金線蓮一段時間,能有效消除青春痘和粉刺。

新生兒

金線蓮煲湯餵食,使新生兒不易患胃腸疾病,並能去除胎毒等。

金線蓮的食用方法

清晨早起空腹,將新鮮金線蓮洗凈,直接沾蜂蜜生吃,有很好的降壓作用。

金線蓮+土雞燉湯:治療風濕痹痛

金線蓮+鮑魚燉湯:清熱、平肝熄風,滋陰潛陽。

金線蓮+甲魚燉湯:防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。

金線蓮+土鴨燉湯:清涼、明目、平肝

金線蓮+鴿子燉湯:滋腎益氣,適宜脾胃氣虛,體倦乏力。 金線蓮+家兔燉湯:涼血,解毒,利大腸。 金線蓮+排骨+枸杞燉湯:滋陰補腎

金線蓮+蛇肉+鴨蛋+黃豆燉湯:清熱涼血、潤肺、平肝、抗衰老。 金線蓮一般用量為一人鮮全草60克或干全草5克

區別於入葯的干金線蓮,新鮮金線蓮一方面可以保證品質完全正宗,另外一方面,可以保持所有營養元素。而且不同於傳統干金線蓮煮湯或者入葯的使用方法,新鮮金線蓮可以直接用來煎水服用,口感清新而且十分營養,有顯著的保肝、增強人體免疫力的功效哦

如何鑒別金線蓮的真偽

金線蓮清熱涼血,除濕解毒,平衡陰陽、扶正固本,陰陽互補、生津養顏、調和氣血、五臟、養壽延年的功用。入腎、心、肺三經,能全面提高人體免疫力,增強人體對 疾病的抵抗力。

金線蓮乾草主要可以通過以下兩種方法來識別:

一、查看金線蓮的頁面是不是完整,優質的金線蓮乾草每一株都是比較完整的,不會出現葉子跟根莖分離

二、第二可以通過聞的方法來識別金線蓮是否純,因為市面上的金線蓮大多摻雜了銀線蓮,銀線蓮跟金線蓮的外形是很象的,功效也近似,只是功效跟金線蓮比差別非常大。

優質的金線蓮乾草有淡淡的香氣,而銀線蓮是苦味的,所以可以聞聞看,如果有苦味,則是摻雜了銀線蓮的。(銀線蓮的價格跟金線蓮差了十幾倍,市面上只要100多塊錢一斤)

金線蓮的營養價值

金線蓮只能生長在人跡罕至處於原始生態的深山老林內,需要特殊的大自然循環氣候,陽光雨露的巧妙結合。是極稀有的野生山珍極品,絕非人工可植。所以價值非凡,為歷代皇宮的專用御品。現為賓館、酒家及不少家庭的高檔煲湯材料。

營養價值:金線蓮全草均可入葯,其味平、甘。有清熱涼血,除濕解毒,平衡陰陽、扶正固本,陰陽互補、生津養顏、調和氣血、五臟、養壽延年的功用。

入腎、心、肺三經,能全面提高人體免疫力,增強人體對 疾病的抵抗力。主治肺熱咳嗽,肺結核咯血,尿血,小兒驚風,破傷風,腎炎水腫,風濕痹痛,跌打損傷,毒蛇咬傷、支氣管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、風濕性關節炎腫瘤等疑難病症,也兼除青春痘。

金線蓮雞湯:治療風氣膝痛、風濕性關節能炎。金線蓮燉鮑魚;清熱、平肝金線蓮甲魚湯:用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症,。金線蓮豬心湯:主治小兒急驚風、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、關節炎。 金線蓮蛇湯(加鴨蛋、黃豆);清熱涼血、潤肺、平肝、抗衰老。

金線蓮排骨湯:金線蓮+排骨+枸杞,有營養降肝火。 金線蓮鴨湯:清涼,明目,平肝。 金線蓮鴿湯:滋腎益氣, 金線蓮兔湯:涼血,解血,解熱毒,利大腸。 金線蓮直接沖熱水泡喝,能降肝火。

金線蓮的功效與作用及食用方法2

金線蓮主要具有哪些功效呢?金線蓮的食用方法有哪些呢?

1、保肝作用

金線蓮能直接作用於肝細胞膜,保護肝細胞膜的完整,防止有害物質破壞肝細胞膜,並防止肝細胞之病變成壞死。同時能滲透肝細胞膜,增進肝臟的新陳代謝,使受傷的細胞復活,進而再生,而且又可恢復肝細胞內酵素的機能,增進細胞氧化作用,使肝功能各項檢驗值恢復正常。此外尚有強大的利膽作用。

2、治療青春痘、黑斑

金線蓮具有涼血瀉火、消腫止痛的功效,能調節體內分泌,抑制分泌過多的油質,促進皮膚細胞的新陳代謝,服用後對青春痘、粉刺效果奇佳。而且,金線蓮能提高皮膚末稍血管的擴張與收縮等運動性,能促進皮膚細胞的循環,防止不飽和脂肪酸變成過氧化脂質的作用,使皮膚細胞恢復年輕,有光澤、有彈性、有效的'預防及治療各種黑斑、雀斑、老人斑。

3、治療氣管炎、肺結核

金線蓮能增加身體的抵抗力,改善體質,提高淋巴細胞的轉化率,並可延長抗體存在的時間,增加吞噬細胞功能。而且對氣管的痙攣有顯著的緩解功能,還可改善肺的功能。對氣管內粘膜的分泌有分解的作用,而減少其分泌,以保持呼吸道的暢通,使呼吸困難消除,即民間所謂「開胸解郁」的功效,臨床上常用於治療氣管炎、肺結核,效果極佳。

4、治療高血壓、腦中風、心臟病

根據成功大學生物系麥教授研究指出,金線蓮有非常良好的降血壓作用。此外,還可糾正脂質代謝之異常,防止膽固醇過高,促進體內前列現素的合成,防止血小板的凝集,有明顯的抗血拴及動脈粥樣斑塊的形成,經國內數為名中醫師,臨床用於高血壓、膽固醇過高,動脈硬化、腦中風、狹心症的預防與治療上,都有驚人的效果。

5、治療糖尿病

民間服用金線蓮治療糖尿病,在療效上已獲得肯定。英國權威雜志刺血針1974年發表了五位印度醫生研究證實,金線蓮確實能降低血糖值。美國農業部研究發現金線蓮可降低血濃度,而且還可提高血液中胰島素的含量。

6、輔助治療癌症

根據上海中醫學院教授研究,利用放射線治療患者延長生命的動物實驗報告,對胃癌患者施以化學療法,在給予服用金線蓮後良好的效果。日本山田博士於國際癌症管制中報告,對金線蓮的研究,發現它有抗菌體,防止菌體細胞之繁殖及抗癌的神奇功效,尤其對肺部細胞之組織,具有強化與抗菌的功效。

7、金線蓮的食用方法

金線蓮湯

食材:金線蓮適量

製法:取適量金線蓮煲湯餵食

功效:去除胎毒

8、金線蓮純茶

食材:金線蓮、95度以上開水。

製法:金線蓮直接加入開水沖泡

功效:能降肝火

8、金線蓮選購原則

1、越大顆的越好,大顆的說明種植時間越長,有效成分含有量越多。

2、野生金線蓮的根上是帶土的。根部很乾凈的金線蓮,很可能是直接從瓶子裡面拿出來賣的,大家千萬不要購買。

3、1顆小於1、5克的不要買,也是一樣的原因,小於1、5克的可能是沒有種植過的,或者種植時間不長的。但是也不排除某些金線蓮品種,就是那麼小棵。

4、背面越紅的越好,背面越紅,說明多糖、牛磺酸等有效成分越多。

5、金線蓮的莖顏色暗紅的比較好,如果顏色淡淡的就比較差,在光合作用充足的情況下,植物的顏色會加深,這是一個基本規律。光合作用是金線蓮有效成分合成的唯一途徑,只有在充足的光照和生長時間下,才能合成足夠的有機物。

金線蓮的功效與作用及食用方法3

金線蓮茶如何泡

1、金線蓮茶的沖泡辦法比較容易,在需要用它泡水喝的時候,可以取10克左右的金線蓮茶直接放到清潔玻璃杯中,沖入95度左右的開水浸泡,3~5分鍾將來就能泡好,取出裡面的湯汁可直接飲用,每次放入的金線蓮茶可以反復沖泡三到五次。

2、金線蓮茶在沖泡時還可以搭配不一樣的茶葉,他與紅茶就是一對理想搭檔,在用它泡水喝時,取5克左右的金線蓮茶,再取三克左右的紅茶放在一起,加入90度以上的開水浸泡,浸泡3~5分鍾將來,取出茶湯直接飲用,這樣能讓人體吸收更豐富的營養,而且能讓金線蓮茶的口味愈加誘人。

金線蓮茶的吃法

1、煎水喝

金線蓮茶不但可以當保養茶泡水喝,還可以當中葯服用,大家在出現血尿的時候,可以取6克金線蓮茶和15克白毛根搭配在一起入鍋加清水煎煮,煎好將來過濾取出葯湯直介面服能盡快止血,會讓人類血尿症狀,盡快消失。

2、煮粥喝

金線蓮茶在平時的生活中也能當保養食材工人類食用,大家把它當保養食材食用時可以用來煮粥喝,再用它煮粥時需要把金線連成,加清水煎煮取出過濾後得到湯汁放到粥鍋中,再加入籌備好的粥類食材一起煮製成粥,煮好後取出放食量白糖調味即可食用。

上面為大夥介紹了金線蓮茶如何沖泡,也讓大夥進一步知道了它的吃法,能在今後生活中按這些正確辦法去用金線蓮茶泡水喝,這樣大家能品嘗到它的誘人滋味,也能讓金線蓮茶的養生效果得到有效發揮。

② 即食海參的正確方法

即食海參的正確解凍方法:

1、自然解凍法:取出冷凍好的即食海參放在盤子里,任其在室溫下自然解凍即可,通常12小時左右可解凍完成。自然解凍是最好的解凍方法,這樣解凍出來的海參品質最好。

2、冷水解凍法:把即食海參整袋浸入25度以下的冷水中,等海參解凍完成後即可開袋取出,這種方法也能最大限度保證海參的口感不被破壞。

即食海參的常見吃法:

1、海參小米粥:在做小米粥的時候把即食海參切成小塊,均勻地倒進小米中,文火加熱至開鍋。這種吃法使海參的營養價值很好地與小米結合在一起,對身體大大有利,尤其適合坐月子的女士。

2、雞湯海參:即食海參20至50克,蒓菜10克,雞湯120克,將三者同時下鍋煮熟後加少許鹽調味即可。這種吃法尤其適用於哺乳期的媽媽。

3、海參木耳大腸湯:海參20至30克,木耳30克,豬大腸150至200克,同煮湯,用食鹽、味精調味食用。這種吃法適用於陰虛腸燥的便秘患者。

4、涼拌海參:將即食海參切成薄片,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口,是一道營養豐富的宴客佳餚。

5、蘸汁食用:將鮑魚汁放在小碗中用微波加熱(不加熱也可),然後用解凍完成的海參蘸著鮑魚汁食用,也可蘸取海鮮醬油或蜂蜜等食用。

6、其它吃法:把海參夾在麵包片或饅頭片中食用也很好。

③ 連翹果實的食用方法

連翹
本品為木犀科植物連翹Forsythia suspensa(Thunb.)Vahl的乾燥果實。秋季果實初熟尚帶綠色時採收,除去雜質,蒸熟,曬干,習稱「青翹」;果實熟透時採收,曬干,除去雜質,習稱「老翹」。

【性狀】本品呈長卵形至卵形,稍扁,長1.5~2.5cm,直徑0.5~1.3cm。表面有不規則的縱皺紋及多數凸起的小斑點,兩面各有1條明顯的縱溝。頂端稅尖,基部有小果梗或已脫落。「青翹」多不開裂,表面綠褐色,凸起的灰白色小斑點較少;質硬;種子多數,黃綠色,細長,一側有翅。「老翹」自頂端開裂或裂成兩瓣,表面黃棕色或紅棕色,內表面多為淺黃棕色,平滑,具一縱隔;質脆;種子棕色,多已脫落。氣微香,味苦。

【性味與歸經】苦,微寒。歸肺、心、小腸經。

【功能與主治】清熱解毒,消腫散結。用於癰疽,瘰癧,乳癰,丹毒,風熱感冒,溫病初起,溫熱入營,高熱煩渴,神昏發斑,熱淋尿閉。

【貯藏】置乾燥處。

連翹又稱黃金條、黃壽丹,屬木器科落葉叢生灌木。連翹株高八至九尺,莖叢生直立,枝條開展而下垂,節間中空,節部有木髓。三、四月先花後葉,花可開至五月。花一至數朵腋生,花冠金黃色,長約半寸余,花冠內有桔紅色條紋。

連翹葯用部分主要是果實。它的果殼,即「羚翹解毒丸」中的「翹」。含有連翹酚、香豆精、齊墩果酸、皂甙、維生素P等。具有清熱、解毒、散結排膿等功效。主治溫熱、瘡瘍、瘰癧、丹毒、班疹、流感,用果實10—15克水煎服,

【英文名】 FRUCTUS FORSYTHIAE

【別名】連殼、黃花條、黃鏈條花、黃奇丹、青翹、落翹

【來源】本品為木犀科植物連翹Forsythia suspensa (Thunb.) Vahl的乾燥果實。秋季果實初熟尚帶綠色時採收,除去雜質,蒸熟,曬干,習稱「青翹」;果實熟透時採收,曬干,除去雜質,習稱「老翹」 。

【性狀】本品呈長卵形至卵形,稍扁,長1.5~2.5cm,直徑0.5~1.3cm。表面有不規則的縱皺紋及多數凸起的小斑點,兩面各有 1條明顯的縱溝。頂端銳尖,基部有小果梗或已脫落。青翹多不開裂,表面綠褐色,凸起的灰白色小斑點較少,質硬;種子多數,黃綠色,細長,一側有翅。老翹自頂端開裂或裂成兩瓣,表面黃棕色或紅棕色,內表面多為淺黃棕色,平滑,具一縱隔;質脆;種子棕色,多已脫落。氣微香,味苦。

【鑒別】

(1)本品果皮橫切面:外果皮為 1列扁平細胞,外壁及側壁增厚,被角質層。中果皮外側薄壁組織中散有維管束;中果皮內側為多列石細胞,長條形、類圓形或長圓形,壁厚薄不一,多切向排列成鑲嵌狀,並延伸至縱隔壁;內果皮為1 列薄壁細胞。

(2) 取本品粉末 1g,加氯仿 30ml,加熱迴流1小時,濾過,棄去濾液,葯渣揮干,加甲醇40ml,加熱加流1小時,濾過,濾液濃縮至約1ml,加於聚醯胺柱(14~30目,3g,內徑1~1.2cm,用水50ml預洗)上,用水50ml洗脫,棄去水液,再用乙醇100ml洗脫,收集洗脫液,蒸干,殘渣加水30ml使溶解,濾過,濾液置分液漏斗中,用醋酸乙酯提取2 次,每次20ml,合並提取液,蒸干,殘渣加甲醇1ml使溶解,作為供試品溶液。另取連翹對照葯材1g,同法製成對照葯材溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗,吸取上述兩種溶液各2μl,分別點於同一以含5%磷酸二氫鈉的羧甲基纖維素鈉溶液為黏合劑的硅膠G薄層板上,置以苯-丙酮-醋酸乙酯-甲醇-水(20:25:30:3:3) 為展開劑的展開缸中飽和30分鍾,展開,取出,晾乾,置紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中,在與對照葯材色譜相應的位置上,顯相同顏色的熒光斑點;再噴以香草醛硫酸試液,加熱至斑點顯色清晰,供試品色譜中,在與對照葯材色譜相應的位置上,顯相同顏色的斑點。

【含量測定】

照高效液相色譜法(附錄Ⅵ D)測定。

色譜條件與系統適用性試驗 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑;乙腈-水(25:75)為流動相;檢測波長為277nm。理論板數按連翹苷峰計算應不低於3000。

對照品溶液的制備 精密稱取連翹苷對照品適量,加甲醇製成每1ml含0.2mg的溶液,即得。

供試品溶液的制備 取本品粉末約1g〔同時另取本品測定水分(附錄Ⅸ H第一法)〕,精密稱定,置具塞錐形瓶中,精密加甲醇15ml,密塞,稱定重量,浸漬過夜,超聲處理25分鍾,放冷,密塞,再稱定重量,用甲醇補足減失的重量,搖勻,濾過,精密量取續濾液5ml,蒸至近干,加中性氧化鋁0.5g拌勻,加於中性氧化鋁柱(100~120目,1g,內徑1~1.5cm)上,用70%乙醇80ml洗脫,收集洗脫液,濃縮至干,殘渣用50%甲醇溶解後轉移至5ml量瓶中,並稀釋至刻度,搖勻,用微孔濾膜(0.45μm)濾過,即得。

測定法 分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl,注入液相色譜儀,測定,即得。

本品按乾燥品計算,含連翹苷(C29H36O15)不得少於0.15%。

【性味歸經】苦,微寒。歸肺、心、小腸經。

【功能主治】清熱解毒,消腫散結。用於癰疽,瘰癘,乳癰,丹毒,風熱感冒,溫病初起,溫熱入營,高熱煩渴,神昏發斑,熱淋尿閉。

【用法用量】 6~15g。

【貯藏】置乾燥處。

【備注】

(1)連翹性涼味苦,輕清上浮,可治上焦諸熱,尤能解毒消癰而散結,故為瘡家的要葯。

(2)本品配以銀花、薄荷、荊芥、甘草,則散風清熱;配以玄參、麥冬、青蓮心、竹葉卷心等,則清心泄熱;配以銀花、蒲公英、紫花地丁、赤芍等,則解毒消癰;配以玄參、夏枯草、貝母等,則散結消瘰。

(3)銀花與連翹均有良好的清熱解毒作用,既能透熱達表,又能清里熱、解瘡毒,故在臨床上兩葯經常同用。但銀花尚能涼血止痢;連翹又能清心熱,散結消瘰。

(4)在過去用葯習慣上本品分連翹殼與連翹心兩種,連翹殼為果實,連翹心為種子,一般認為連翹心的清心功用較好。現上海地區已予簡化,只有一種連翹,不再分為兩葯。

【摘錄】《中國葯典》

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