豬腎食用方法

㈠ 豬腰子能夠補腎虛，怎麼做才能夠將它的功能發揮的更好呢

買回來的新鮮的豬腰最先用清水洗凈表面，摘去附著物。將豬腰子剝掉塑料薄膜，把豬腰一分為二，先從側邊著手，側下去劃開，用刀子里邊的灰白色的膜所有切掉。放進水澱粉，鹽，著手搓揉，再用清水清理整潔。隨後打刀花，換句話說從一側逐漸切，先打橫切，在豎著切，手力要輕，那樣就產生十字形的花了。還可以用刀切角成片狀噢。隨後放進水澱粉、米酒和少量鹽，抓勻腌至十分鍾上下。鍋中燒開水，水開倒進切完豬腰，豬腰變乳白色立刻撈起來，不用等水再度煮沸，撈起來的豬腰涼干水份預留。

湯底入碗勾成芡汁，出鍋給油，彎腰花油爆出花下調料炒勻，勾芡汁，就可以起鍋。總而言之：通過解決和烹調，那樣的豬腰才美味。豬腰子是我們在日常日常生活中常常吃的食物之一，針對人體有補腎壯陽、養血、強腰的功效，是大家非常喜歡的食物，不但在煎炒烹炸中遭受熱烈歡迎，也是在烤串製做中必做的食物。可是豬腰自身的腥騷味比較大，在處置時要留意一些關鍵點才可以讓烹制出的豬腰子更家美味可口。

㈡ 豬腰怎麼吃法

每種食物的營養價值都是不同的，我們生活中一直都有吃什麼補什麼的說法，豬腰子是很好的一種補腎壯陽的食物，並且對腎虛腰疼都能更好的緩解，但是豬腰子吃起來可能會有一股腥味，我們一定要掌握好它的做法和吃法才能把它的營養價值展現出來，下面一起了解下豬腰子的吃法及做法。

豬腰子的吃法及做法
做法一：
1.先將腰子斜著放，刀也斜著切。每刀間隔2-3毫米。然後把腰子直著放，刀也立著切。間隔同上，每隔4-5刀切斷一次。
2.鍋燒熱水，加料酒，把切好的腰花放進去焯水。注意時間不要長，見到腰子變白就可以撈出了。時間長了腰子會變硬，影響口感。
3.然後在涼水裡過涼，要多換幾次水，把血水盡量去除干凈。然後撈出，和蔥姜、青紅辣椒、枸杞等配在一起就可以炒了。
4.在炒制過程中要注意速度要快，否則腰子就炒硬了。可以先把料酒、生抽、鹽、雞精放在一個碗里配好。鍋熱後，先把原料一起下鍋，再倒入調料，快速翻炒幾下，勾芡、淋明油，就可以出鍋了。
做法二
1，清水洗凈，剝去外面的一層皮兒；
2，沿著「輸尿管」縱向剖開，仔細地剔除輸尿管（臊筋）；
3，切成3mm厚的大片兒，雙面打菱形的「花刀」，再切成大小合適的菱形小片兒；
4，掛漿，就是用濕澱粉，加一點油、鹽、料酒，抓勻待用；
5，鍋里放寬油，5成熱，把腰片兒下鍋劃開，時間不能長，只要顏色均勻變白，撈出，控凈油；
6，另起鍋，加油，6成熱，以蔥花、薑末炸鍋，加進尖椒絲、胡蘿卜絲、木耳、玉蘭片、豆腐乾、炒七分熟，倒進腰花翻炒，加生抽、味精、鹽、，花椒粉炒勻，關火，淋明油，裝盤。
上面就是對豬腰子的吃法及做法的介紹，通過了解之後我們知道豬腰子的吃法有很多種，比如常見的炒著吃或者是搭配不同的食物一起製作，都是非常美味和營養的，但是我們一定要將豬腰子反復清洗干凈。

㈢ 豬腰子最簡單的吃法

豬腰性平，歸腎經，有補腎、強腰、益氣的作用，可用於輔助治療腎陰虛引起的腰痛、水腫、耳聾等症。
豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等營養素，經常食用能增強體力。

豬腰的禁忌：
豬肺與豬腰子食物相剋
豬腰子、豬肺均為寒涼食物，同食傷脾胃。
蘆筍與豬腰子食物相剋
豬腰子、蘆筍均性味寒涼，同食易傷脾胃。
黃豆與豬腰子食物相剋
豬腰子和黃豆共食，會導致人體消化不良。
海帶與豬腰子食物相剋
豬腰子和海帶同食，會導致人體便秘。

豬腰子飲食禁忌
豬腰子體內的膽固醇含量較高，因此血脂偏高者、高膽固醇者應當忌食。
廚房小竅門
1．清洗豬腰時將豬腰剝去薄膜，剖開，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，撈起瀝干。
2．豬腰切片後，為去臊味，用蔥薑汁泡約2小時，換兩次清水，泡至腰片發白膨脹即可。
3．炒腰花時加上蔥段、薑片和青椒，味道更鮮美。
4．選購豬腰以質脆嫩、色淺者為好。

爆炒豬腰
材料
去皮桃仁30克，枸杞20克，豬腰3隻。
鹽1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，蔥姜各2片，水澱粉少許。
做法
1、豬腰從中間一分為二，去掉中間的白色臊腺，切花刀。
2、加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊，洗凈，加少許水澱粉抓勻。
3、鍋中放油，將桃仁炒至金黃色倒出，再將豬腰炒至白色。
4、放入泡開的枸杞，加鹽、冰糖粉，炒勻，盛出，撒上桃仁即可。
幫助：因桃仁富含油質，可潤腸通便，故慢性腸炎患者不宜食用。
特色
滋補肝腎，強腰體壯。

㈣ 豬腰肉怎麼做好吃，豬腰肉的吃法

1. 豬腰中間片開去掉白色的筋,剞麥穗花刀,再切成小塊。

2. 用醋水泡

3. 燒開水，把腰花放裡面焯一下，變色馬上撈出來，要不就老了

4. 碗中放入醬油,料酒,鹽，雞精兌成汁。青椒胡蘿卜洋蔥蒜切小片

5. 鍋內加底油燒熱，用蔥、蒜爆鍋，隨即加入青辣椒、胡蘿卜煸炒；再放入腰花及兌好的汁水快速翻炒，盛出即成。

㈤ 豬腰子怎麼吃法能補腎

病情分析：你好，補腎吃豬腰子可以，但不建議常食用豬腰子。因為這是豬腎，作用是濾過代謝，其內部有很多毒性濾過物。不只是豬腎，豬肝、豬肺也不建議多食用，也是因為這兩臟有濾過代謝作用會攢下很多毒性濾過物。 意見建議：補腎可以日常食用山葯、枸杞、鹿茸、杜仲、海鮮類。此外，每天晚上養成泡腳半小時的習慣是很有必要的，注意順便按揉腳心

㈥ 豬肉各個部位的吃法

裡脊肉：是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋，是豬肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纖維細小，炸、熘、炒、爆等烹調方法都適合。
臀尖肉：位於臀部的上面，都是瘦肉，肉質鮮嫩，烹調時可用來代替裡脊肉。
坐臀肉：位於後腿上方，臀尖肉下方。全為瘦肉，但肉質較老，纖維較長，一般多在做白切肉或回鍋肉時用。
五花肉：為肋條部位肘骨的肉，是一層肥肉、一層瘦肉夾起的，適於紅燒、白燉和做粉蒸肉。
前腿肉：又稱夾心肉，位於前腿上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力較強，適於做餡和肉丸子。在這一部位有一排肋骨，叫小排骨，適宜作糖醋排骨或煮湯。
前排肉：又叫上腦肉，是背部靠近脖子的一塊肉，瘦肉夾肥，肉質較嫩，適於做米粉肉和燉肉。
奶脯肉：在肋骨下面的腹部，結締組織多，均為泡泡狀，肉質差，一般做臘肉或煉豬油，也可燒、燉或用於做酥肉。
彈子肉：位於後腿上，均為瘦肉，肉質細嫩、筋少、肌纖維短，適用於炒、煸、炸等。
蹄膀：位於前後腿下部，後蹄膀比前蹄膀好，紅燒和清燉均可。
頸肉：又稱血脖、槽頭肉，在前腿的前部與豬頭相連處，是宰豬時的刀口部位，多有污血，肉色發紅，肥瘦不分，肉質差，一般用來做餡和叉燒肉
豬體有很多部位，各部位的肉肥瘦老嫩和味道不盡相同，營養成分、食用方法也不一樣。買豬肉時要根據烹調需要選購。
豬體各部位分法和名稱並不完全一樣，大體上可做如下劃分：
裡脊肉：肉中無筋，時豬肉中最嫩的部位，可切片、切絲、切丁。適合做溜、炒、爆。
坐臀肉：都是瘦肉，但較老，質地實，纖維長，可做白切肉，回鍋肉。
臀尖肉：肉質細嫩，多是瘦肉，可炒、燉或做醬油。
五花肉：是肋條部位剔去肋骨的肉，肥瘦相間，五花三層，適用於紅燒、白燉。
奶脯肉：又名下五花，結締組織多，多時泡泡狀肥肉，肉質差，不易煮爛，可煉油。
夾心肉：質老有筋，吸水力較強，適用於剁餡、制肉丸。
前排肉「瘦中夾肥，肉質較嫩肉，做燒、燉、米粉肉。
勃肉：俗稱血勃、槽頭肉，這塊肉肥瘦不分，肉老質次，吃起發脆，只能煉油或做餡。
此外，整隻豬各部位的肉，質量有好有壞，有的地方是「一刀切」一個價，有的地方分質量定價，一般可蔥質量上分以下幾等：
特級：裡脊；
一級：通脊、後臀；
二級：前臀、五花；
三級：血脖、奶脯、前肘、後肘

㈦ 豬腰配什麼煮

特色豬腰菜
石板腰花
原料：豬腰500克 香芹段100克 紅甜椒塊50克 洋蔥圈50克 蒜片10克 薑片5克 柱候醬10克 海鮮醬10克 酸梅醬8克 辣鮮露5毫升 鹽2克 雞粉3克 味精2克 料酒20毫升 胡椒粉1克 水生粉10克 高湯100毫升 黃油25克 色拉油適量。製法：1、豬腰洗凈，從中間順長剖開後去凈腰臊，再剞麥穗花刀並切成塊，用流動的清水漂凈血水，然後入沸水鍋里氽至八分熟，便撈出來瀝水。2、鍋入油燒熱，投入蒜片和薑片爆香，下柱候醬、酸梅醬、辣鮮露、鹽、雞粉、味精、料酒、胡椒粉和高湯，倒入腰塊、香芹段和紅甜椒塊翻勻，用水生粉勾芡後，淋明油，起鍋盛入加油黃油和洋蔥圈且滾燙的鐵板內，即成。
清洗竅門
1、將豬腰子剝去薄膜，剖開，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，撈起瀝干。
2、1000克豬腰用100克燒酒拌和、捏擠，用水漂洗兩三遍，再用開水燙一遍，即可去膻臭味。[1]
西芹炒豬腰
材料
豬腰1對，辣椒1個，西芹3根，大蔥1根，姜適量，鹽適量，料酒適量，雞精適量
做法
1.將豬腰對半切開，去掉白色的筋膜。
2.處理掉筋膜後用生粉，鹽抓過洗凈，切小片，然後氽水待用，水裡放些料酒。
3.將西芹、大蔥、辣椒、姜切好。
4.起油鍋，爆香姜、辣椒。
5.下豬腰煸炒，下點料酒去腥。[2]
6.講大蔥、西芹下鍋一起炒至斷青，溜點水，然後下鹽、雞精、生抽調好味道。
爆炒豬腰
材料
去皮桃仁30克，枸杞20克，豬腰3隻，鹽1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，蔥姜各2片，水澱粉少許
做法[3]
1、豬腰從中間一分為二，去掉中間的白色臊腺，切花刀。
2、加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊，洗凈，加少許水澱粉抓勻。
3、鍋中放油，將桃仁炒至金黃色倒出，再將豬腰炒至白色。
4、放入泡開的枸杞，加鹽、冰糖粉，炒勻，盛出，撒上桃仁即可。

食用指南編輯
食用方法

水煮豬腎(12張)
味甘、咸，性平。略能補腎氣，利水，作用緩和，「方葯所用，借其引導而已。」（李時珍）可作為食療輔助之品。
方法一：治腎虛腰痛，《本草權度》將本品以椒、鹽腌去腥水，入杜仲末10g，用荷葉包煨食之。
方法二：治腎虛久瀉，《瀕湖集簡方》用本品摻入骨碎補末，煨熟食。
方法三：治腎虛水腫，麻醬腰子：
原料：豬腰子750克，芝麻醬50克，細鹽5克，白糖5克，味精2克，香油15克，鮮湯（冷）60克。
製法：
1、把芝麻醬盛入碗內，加鮮湯調勻後，再加細鹽、白糖、味精、香油調成麻醬汁待用。
2、腰子剝去皮面薄膜，順上一剖二，劈去腰膻，剞上花刀（深度為腰子厚度的3/4），再劈成薄片，沸水下鍋，熟後撈出，瀝干水分，裝入盤內。臨吃時，澆上麻醬汁便成。[2]
方法四：益氣理血，枸杞豬腎粥：
原料：枸杞12克，豬腎1隻，大米100克，精鹽1/2小匙。
做法：
1、把枸杞洗凈，去雜質；豬腎洗凈，一切兩半，去腰臊，剁小顆粒；入沸水鍋中燙一下，除去血污及腥味，備用。
2、將大米用清水反復淘洗干凈。
3、把大米、豬腰粒、枸杞放入沙鍋內，加水800克及精鹽少許。
4、把鍋置旺火上燒沸，再用小火煮45分鍾即成。[4]
適宜人群
豬腎適宜腎虛引起的腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用；適宜腎虛熱、性慾較差的女性食用；適宜腎虛、耳聾、耳鳴的老年人食用。[2]
食用禁忌
烹調時，不宜選用煎炸；高血脂、高膽固醇者忌食，因豬腎中膽固醇含量較高。[2]

㈧ 豬腰可以有哪些吃法

熘炒黃花豬腰

原料：豬腰子500克，黃花菜（干）50克，植物油15克，大蔥5克，姜5克，大蒜3克，鹽2克，白砂糖2克，芡粉3克。

製作：1.將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，切成腰花塊；2.黃花菜用水泡發，撕成小條；3.蔥姜蒜切末，備用；4.炒鍋內把油燒熱，先煸炒蔥末、薑末、蒜末；5.再爆炒豬腰，至變色熟透；6.加黃花菜、鹽，煸炒片刻，加芡粉，至湯汁明透即可。用法：頓食或分頓食。功效：肝調養調理、補血調理、耳鳴調理、壯腰健腎調理。營養分析：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。

刀豆炒腰片

原料：刀豆250克，豬腰子500克，黃酒10克，大蔥5克，姜5克，鹽5克，澱粉（玉米）3克，白砂糖3克，味精2克。

製作：1.豬腰撕去皮膜，居中對剖，片去腰臊，用沸水淋沖後剞花，切薄片，加酒、鹽，腌15分鍾，拌上濕澱粉；2.溫油爆香蔥花，薑片後，將腰片放入，滑熟盛起；3.刀豆橫切成片，用溫油煸炒透後，加少量水煮沸，加入精鹽、白糖、味精等調料，再燜煮2分鍾，下腰片炒勻，勾薄芡起鍋即成。用法：中餐、晚餐。功效：補陽調理、水腫調理、耳鳴調理。營養分析：刀豆含有尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等；近年來，又在嫩莢中發現刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治療肝性昏迷和抗癌的作用。祖國醫學認為，刀豆性平味甘，具有溫中下氣、利腸胃、止嘔逆、益腎補元的功效，對於腎虛腰痛、氣滯呃逆、風溫腰痛、小兒疝氣等症有一定療效。除此，刀豆對人體鎮靜也有很好的作用，可以增強大腦皮質的抑制過程，使神志清晰，精力充沛。

核桃腰

原料：豬腰子400克，雞蛋70克，大蔥5克，姜5克，澱粉（豌豆）5克，味精1克，鹽2克，醬油5克，黃酒15克，花椒粉1克，花生油40克。

製作：1.將腰子洗凈，用刀批開，撒去外皮，挖去腰臊，光面朝上，用刀劃成十字花核計，切成約5厘米見方的方塊，洗凈瀝干，加鹽水，紹酒，醬油，味精，蔥段，薑片拌和，腌漬10分鍾，取出瀝干水分，加入雞蛋，濕澱粉拌勻。2.炒鍋上火，下油燒至九成熱，將腰塊放入，炸至卷縮呈核桃形時撈出。待油溫升至九成熱時，下鍋重炸，撈出裝盤即成。隨上花椒鹽一碟上桌供蘸食。用法：早餐、中餐、晚餐、零食。功效：水腫調理、耳鳴調理、壯腰健腎調理。營養分析：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。

熗腰花

原料：豬腰子300克，生菜100克，大蒜5克，小蔥5克，姜5克，黃酒20克，醬油20克，鹽2克，沙姜2克，味精2克，豆瓣醬10克，辣椒粉5克，花椒2克，香菜10克，胡椒粉3克，色拉油15克，香油5克，澱粉（蠶豆）5克。

製作：1.將每隻豬腰對剖開兩片，剔凈腰臊，制麥穗花刀，盛入碗內，加精鹽少許、濕澱粉，輕輕捏勻上勁；2.准備羹盆一隻，中間堆上洗凈的切成絲狀的生菜葉；3.將炒鍋置火上，加滿水，用旺火燒開，投入腰花，八成熟時撈出，瀝干水，將腰花均勻鋪在生菜絲上待用；4.將炒鍋復置火上燒熱，加入油，投入蒜、姜、蔥、花椒、豆瓣醬（鄲縣豆瓣醬）、干辣椒粉、沙薑末，煸出香味，再投入精鹽、黃酒、醬油及清水20毫升，水開後，加入味精澆在腰花上，撒上胡椒粉、香菜；5.將鍋燒熱，加上色拉油、香油燒至五成熱後，澆在腰花上即可。用法：中餐、晚餐。功效：壯腰健腎調理、耳鳴調理。營養分析：生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促進血液循環的作用。生菜中還含有一種「干擾素誘生劑」，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種「抗病毒蛋白」抑制病毒。

炒腰腦

原料：豬腦100克，豬腰子200克，菠菜25克，黃酒10克，姜5克，小蔥5克，鹽1克，醬油15克，澱粉（玉米）8克，白砂糖5克，豬油（煉制）60克。

製作：1.將豬腰撕去皮膜，剖成兩半，片去腰臊，先刻成石榴狀花紋；2.再將每半個腰子切成8塊，放在碗里，加醬油5克腌漬半分鍾左右，除去腥味後，用水洗凈，用潔布搌干水分；3.再放入碗里，加醬油5克，濕澱粉10克漿好；4.豬腦放在水中浸泡，挑去「紅筋」洗凈；5.豬腦洗凈後，放入開水鍋里汆一下撈出，切成1.5厘米見方的丁；6.豬腦丁放在碗里上籠蒸2分鍾左右取出；7.菠菜心洗凈，切成長段；8.取小碗1隻，放入雞湯50毫升，加鹽、白糖、醬油5克、濕澱粉5克、蔥末、薑末調成鹵汁；9.炒鍋置火上，放入熟豬油，燒至六成熱，下豬腰煸炒，見剛變色時即放入豬腦，迅速烹入黃酒，隨即加調味鹵汁，用手勺在鍋中一推，一顛鍋，再推，再顛鍋，取出裝盤即成。用法：中餐、晚餐。功效：腎調養調理、益智補腦調理、健忘調理、耳鳴調理。營養分析：豬腦肉質細膩，含有豐富的礦物質，有很好的健腦功效；豬腦中膽固醇含量很高，高膽固醇血症以及冠心病人忌食。

腰夾

原料：豬腰子400克，雞胸脯肉200克，蘑菇（鮮蘑）30克，火腿15克，雞蛋清50克，澱粉（玉米）300克，鹽3克，黃酒15克，味精2克，胡椒粉1克，香油15克，豬油（煉制）10克。

製作：1.將豬腰洗凈，撕去皮膜，剖成兩半，片去腰臊，每半個腰子再片成8片，用開水略燙一下，平攤在案板上，撒上干澱粉拌勻；2.將雞脯肉剁成泥；3.蘑菇、火腿切成末，一起放在碗里，加雞蛋清、黃酒、精鹽、白鬍椒粉、水和干澱粉，攪拌成餡；4.將雞肉餡擠成丸子，逐個放入腰片上，用1個腰片蓋上，用手輕輕壓平，使其粘合；5.取盤子1個，盤內抹上芝麻油，放入腰夾，上籠蒸10分鍾左右取出；6.炒鍋放在旺火上，放入雞清湯（200毫升），加鹽燒開，再加味精，用濕澱粉調稀勾薄芡，淋入熟豬油，澆在腰夾上即成。用法：中餐、晚餐。功效：壯腰健腎調理、貧血調理、耳鳴調理、補虛養身調理。營養分析：雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫學認為，雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。對營養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經不調、產後乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。一般人群均可食用，老人，病人，體弱者更宜食用。

豬腰粥

原料：豬腰子200克，粳米50克，大蔥10克，五香粉2克，姜3克，鹽2克。

製作：將豬腰與米高火20分鍾合煮成粥，快熟時加入蔥姜、精鹽及五香粉調味。用法：早餐、中餐、晚餐、零食。功效：壯腰健腎調理、補陽調理、耳鳴調理。營養分析：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。

㈨ 腎的吃法

1、豬腎山葯湯

〖 來 源 〗： 民間葯膳方
〖 原 料 〗： 豬腎2隻，淮山葯60克，鮮百合60克，山萸肉50克，芡實50克，鹽少許。

〖 做 法 〗： 將豬腎縱向切開，除去筋膜，放冷水中浸泡，每15分鍾換水1次，連換3次，切成小片；淮山葯去皮洗凈，切成小丁塊；百合、山萸肉、芡實洗凈，先將各葯同放入鍋中，加水適量，武火煮沸，改用文火燉煮1小時，再加入豬腎片，煮至腎片熟，加少許食鹽調味即可，飲湯吃豬腎及用料，每天1料。

〖 功 效 〗： 補腎健脾，悅顏消斑。據說這款湯對MM們俱有很好的美容功效哦。

2.豬腎粥：

材料：豬腎1對，粳米200克，山葯50克，苡仁50克。

功效：清熱祛濕、健脾補腎

做法：將豬腎切細洗凈；與山葯、苡仁、粳米共加水適量；煨爛成粥。可常食。

適用人群：腎虛濕熱內蘊者。

3、蘿卜豬腎湯

原料：蘿卜200克，豬腎1副，生薑10克。

做法：將蘿卜、生薑切片，豬腎切如腰花樣，放沸水氽片刻，加
清水、蔥、椒、姜、料酒等，武火燒沸後，去浮沫，再下蘿卜，同煮
至熟，調味。

功用：養心益脾，補腎固精。

適用人群：心脾兩虛之早泄，伴心悸肢軟，納差食少者。

㈩ 豬腰不能和什麼一起吃

豬腰子食物相剋列表，和豬腰子相剋的食物
豬肺與豬腰子食物相剋
豬腰子、豬肺均為寒涼食物，同食傷脾胃。
蘆筍與豬腰子食物相剋
豬腰子、蘆筍均性味寒涼，同食易傷脾胃。
黃豆與豬腰子食物相剋
豬腰子和黃豆共食，會導致人體消化不良。
海帶與豬腰子食物相剋
豬腰子和海帶同食，會導致人體便秘。
豬腰子飲食禁忌
豬腰子體內的膽固醇含量較高，因此血脂偏高者、高膽固醇者應當忌食。#p#副標題#e#
豬腰子的最佳搭配食物，豬腰子食物相宜列表
豬腰子+木耳
豬腰子有補腎利尿作用。木耳有益氣潤肺、養血養容的作用。對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。
豬腰子+黑木耳
豬腰子有補腎利尿作用。黑木耳含豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素及多種人體必需的氨基酸，以活血止血見長，具有益氣補血、潤肺鎮靜的功效。常吃可降低心血管病發病率，起養顏、抗衰老的作用。
豬腰子+竹筍
竹筍有利水解酒、健胃消食等功效，若與豬腰子搭配食用，則其營養更豐富，具有滋補腎臟和利尿的功效。
豬腰子+當歸+黨參
養血、益氣、補腎。適用於精損腎虧所致的心悸、氣短、腰膝酸痛、失眠、自汗等。
韭菜+豬腰子=韭菜炒豬腰子
山葯+豬腰子=山葯炒豬腰子
水芹+豬腰子=水芹炒豬腰子
豬腰子有哪些保健作用？
豬腰子食性平，味咸，具有補腎氣、強腰、益氣、通膀胱的作用。