甘草食用方法

❶ 甘草片泡開水喝，有那些作用

1、甘草泡水能夠化痰止咳，使得喉嚨更加通透舒暢，緩解咽喉疼痛。對於口乾的用戶，可以選擇用甘草來泡茶喝。

2、日常適量的將甘草片泡水喝，還能夠提高的增強記憶力以及認知能力。

3、養肝護肝 由於甘草具有抗炎、抗病毒、保肝解毒及增強免疫功能等作用，因此用甘草泡水喝，對養肝、護肝效果非常好。

4、補脾益氣、緩解疼痛：甘草泡水喝還具有補脾益氣、緩解疼痛的功效，可減輕乏力、脾胃虛弱的現象。適當飲用還有美容養顏的效果。

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注意事項：

1、開水沖泡：在泡甘草片的時候，可以倒入適量的開水浸泡一會兒再飲用，據說口含甘草片的效果更佳。

2、不可過量：由於甘草片中含有微量毒素，因此不可以過量飲用甘草片水，否則對身體不好。

3、飲用時間：甘草片具有治療咳嗽疾病的作用，因此可以在感冒的時候喝些甘草片水，然後不能連續飲用超過7天。

4、小孩：甘草片會影響人們的神經系統，因此小孩子不宜飲用甘草片，不然可能會導致呼吸衰竭。

❷ 甘草的用法和烹飪方法！

桂枝甘草湯
桂枝甘草湯：補益心陽。
症狀：治發汗過多，其人叉手自冒，心下悸，欲得按者。
功能：溫補心陽，驅胸中寒。
組成：桂枝四兩甘草二兩炙以上二味，水三升，煮取一升，頓服（三餐後服用）。
炙甘草湯
功用： 益氣滋陰，通陽復脈。
主治：1．陰血陽氣虛弱，心脈失養證。脈結代，心動悸，虛羸少氣，舌光少苔，或質干而瘦小者。2．虛勞肺症。乾咳無痰，或咳吐涎沫，量少，形瘦短氣，虛煩不眠，自汗盜汗，咽干舌燥，大便干結，脈虛數。（本方常用於功能性心律不齊、期外收縮、冠心病、風濕性心臟病、病毒性心肌炎、甲狀腺功能亢進等而有心悸氣短、脈結代等屬陰血不足，陽氣虛弱者。）
組成：炙甘草（12克） 生薑（9克） 桂枝（9克） 人參（6克） 生地黃（50克） 阿膠（6克） 麥門冬（10克） 麻仁（10克） 大棗（10枚）
用法：上以清酒七升，水八升，先煮八味，取三升，去滓，內膠烊消盡，溫服一升，日三服（現代用法：水煎服，阿膠烊化，沖服）。

❸ 甘草煲豆子吃有什麼功效

甘草的功效與作用： 甘草性味歸經，平。入脾、胃、肺、心經。 具有益氣補中，緩急止痛，潤肺止咳，瀉火解毒，調和葯性的功效； 主治脾胃虛弱，食少倦怠，心悸氣短，咳嗽氣喘，咽喉腫痛，葯食中毒。 適宜胃潰瘍者、十二指腸潰瘍者、神終衰弱者、支氣管哮喘者、血栓靜脈炎患者。但濕阻中滿、嘔惡及水腫脹滿者禁服。 甘草的食用方法： 傷寒咽痛 甘草100克．蜜水炙過．加水2升，煮成1升半。每服50克．每日服2次。 肺熱喉痛 炒甘草100克、用淘米水浸過的桔梗50克．加入阿膠半斤。每次服25克，用水煎服。 葯膳食療 甘草10克、草菜10克、羊肉300克，甘蔗、蘿J、少許，黃酒、醬油適量。先將羊肉切成塊．用蘿卜同時汆水去膻味，然後用甘蔗鋪在鍋底．放入羊肉加入醬油和黃酒(註：以黃酒代水)、甘草、草篥，用大火燒開後5分鍾改小火燉一個半小時即可食用。本食療方可溫補健脾，增強體質。 墨魚甘草湯 甘草30克，墨魚100 克．白糖30克．莧菜100克。 生甘草切片：墨魚切塊。莧菜切段。把甘草、墨魚放鍋內，加水300毫升。大火燒沸後改小火煮25分鍾。下入莧菜、白糖煮熟即成。每日1次，佐餐食用。本食療方清熱解毒，滋陰養血。 如果你覺得上面有關甘草的功效與作用及食用方法,不妨再往下看. 容易皮膚過敏的人，究其根源還是免疫力差，所以外界一有風吹草動，身體馬上產生過激反應。而甘草作為補益葯，調節的是每個人自身的免疫力，經常飲用甘草茶，祛除的不僅是身體表面的「火毒」，更能調理脾胃，增強身體的抵抗力。甘草茶這一「額外」的療效也讓我明白了中醫的博大精深，所謂的治標得先治本，養生保健還是得從身體的五臟六腑之根源抓起啊! 醫師忠告 甘草茶不宜與京大戟、蕪花、甘遂、海藻、鯉魚同食，否則會中毒；高血壓和腎病患者也不宜飲用。 茶療功效 補脾益氣、滋咳潤肺，緩急解毒、調和葯性，適用於脾胃功能減退、腸炎、浮腫、皮膚過敏。 養生茶譜 白糖甘草茶 材料：生甘草30克、白糖30克。 做法：把生甘草和白糖同放在保溫杯內，用250毫升沸水沖泡，加蓋靜置15分鍾後即可飲用。 茶療功效：緩急、止痛、解毒．適合各種葯物中毒性肝炎患者飲用。 甘草蒲公英花茶 材料：甘草10克、蒲公英3克、金盞花3克。 做法：將甘草、蒲公英、金盞花用開水沖泡5分鍾後即可飲用。 茶療功效：治療皮炎濕疹．增強免疫力、緩解皮膚過敏、預防喉嚨疼痛。 本文來自007健康網 www.007health.com 轉載請保留原文地址,原文地址： http://007health.com/html/yaopin/shiyaobianyao/2011/0317/21673.html

❹ 甘草和哪些食物相剋

甘草在食用的人群上有一些禁忌，同時在搭配上相剋食物也不少，這兩點大家不可忽視。那麼，甘草不能和什麼一起吃？甘草和什麼相剋？
甘草不能和什麼一起吃
甘草+鯉魚：一起吃會中毒
甘草+鰱魚：容易引起腹瀉
甘草+豬肉：一起吃會引起中毒，可以用綠豆治療
甘草+草魚：會引起中毒
甘草+鰱魚：會引起中毒
甘草+銀魚：會危害健康
甘草+鯰魚：會易中毒
甘草+鱅魚：會引起身體不適
甘草+豬骨：會引起中毒
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甘草的食用方法
1、甘草薄荷冰糖飲：將原料薄荷、甘草、冰糖等備好，注意甘草和薄荷葉要洗干凈，然後再鍋中加入1000ml水燒開，再將洗凈的甘草和薄荷放進去，待熬煮三分鍾之後，便可以放入冰糖再煮兩分鍾，關火將湯汁過濾出來，待涼透之後放入冰箱冷藏即可飲用。
2、甘草楊梅干：准備糖、楊梅和甘草等材料，事先將甘草打碎，將楊梅，白糖，打碎的甘草一起放入鍋中，小火熬制水份蒸發。只會將熬好的楊梅直接攤開在是平盤上曬開，然後再放入微波爐四分鍾即可，等到楊梅變成楊梅干即可食用。
3、甘草魚丸紅薯湯：先將原材料甘草、魚丸、紅薯准備好，蔥姜也要備少許。先將紅薯去皮切成塊、加入甘草、清水、姜，上湯煲大火煮沸。待大火煮開之後用文火再煲上20分鍾，之後加入魚丸和蔥轉旺火煮，待煮沸後再繼續煲上15分鍾，按照個人口味加入調味料即可。
4、直接將甘草泡水喝，但是鑒於甘草的副作用，不建議經常使用這種食用方法。
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甘草的不良反應
據醫學專家介紹，甘草及其制劑導致的不良反應主要有：
1、過敏反應：主要是過敏性皮膚反應及過敏性休克;
2、消化系統不良反應：表現為惡心、嘔吐、腹瀉等症狀;
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宜忌人群
禁忌人群
濕阻中滿、嘔惡及水腫脹滿者禁服甘草。
適宜人群
甘草適宜胃潰瘍者、十二指腸潰瘍者、神經衰弱者、支氣管哮喘者、血栓靜脈炎患者。

❺ 甘草綠豆湯要煮多長時間

甘草綠豆湯得熬上半個小時，甘草綠豆湯能解百葯毒。甘草和綠豆都是功效出色的解毒食材，平時用它們一起煮製成湯，會讓他們的解毒功效更加出色。

甘草綠豆湯做法：綠豆50g，甘草15g，用飲用水2000ml先煎煮甘草，武火（大火）煎至沸騰後，改成文火（小火）再煎煮30分鍾，去甘草渣，得到甘草汁約1500ml。

綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。

❻ 甘草有什麼作用

功效與作用

甘草性平，味甘，歸十二經。有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等葯理作用。在中醫上，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百葯。臨床應用分「生用」與「蜜炙」之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解葯毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發熱以及咳嗽、心悸等。
1.抗酸
甘草有類似腎上腺皮質激素樣作用。對組胺引起的胃酸分泌過多有抑製作用；並有抗酸和緩解胃腸平滑肌痙攣作用。
2.鎮咳
甘草黃酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明顯的鎮咳作用；祛痰作用也較顯著，其作用強度為甘草酸>甘草黃酮>甘草浸膏。
3.抗炎、抗過敏
甘草還有抗炎，抗過敏作用，能保護發炎的咽喉和氣管粘膜。甘草浸膏和甘草酸對某些毒物有類似葡萄糖醛酸的解毒作用。
4.平衡女性體內的激素
甘草常用來治療隨更年期而來的症狀，因為甘草里含有甘草素，是一種類似激素的化合物，它有助於平衡女性體內的激素含量。
5.防治腫瘤
甘草所含的次酸能阻斷致癌物誘發腫瘤生長的作用。
適用人群

適宜胃潰瘍者、十二指腸潰瘍者、神經衰弱者、支氣管哮喘者、血栓靜脈炎患者。
禁忌人群

濕阻中滿、嘔惡及水腫脹滿者忌食。
評價

該食物含有熱量適中，適宜胃潰瘍者、十二指腸潰瘍者、神經衰弱者、支氣管哮喘者、血栓靜脈炎患者。
選購

以皮緊密，色紅棕，質堅實、斷面色黃白，粉性足為佳。氣微，味甜而特殊。 發霉變質等不宜選購。
1.甘草根呈長圓柱形，長25至100厘米，直徑0.6至3.5厘米，表面紅棕色或灰棕色，外皮鬆緊不一，具明顯縱皺紋、溝紋、皮孔及稀疏的細根痕。質堅實，斷面略顯纖維性，有裂隙，黃白色，粉性，形成層環紋明顯，有放射狀紋理。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微，味甜而特殊。其去皮者，表面淡黃色，為粉甘草。
2.光果甘草根及根莖質地較堅實，有的分枝、外皮不粗糙，表麵灰棕色；斷面纖維笥性，裂隙較少。
3.脹果甘草根及根莖質粗壯，有的分枝，外皮粗劣，多灰棕色或灰褐色，質堅硬，木質纖維多，粉性差，根莖不定芽多而粗大。味甜或帶苦。
存儲

置通風乾燥處，防蛀。
食用方法

可用作甜味及芳香高赤，有增甜、增香的作用。多用作食品、飲料和糖果的調味。

❼ 甘草的功效和服用方法

用於心氣虛，心悸怔忡，脈結代，以及脾胃氣虛... 香煙矯味。在化工、印染工業中，甘草也廣有用途。 注意事項 甘草的食用方法 訶子甘...

❽ 甘草具有緩急止痛等作用，該注意什麼

在我們平常的生活中甘草是非常常見的一種中葯葯材，它不僅能夠緩解止痛還能夠去咳止痰，但是對於乾草來說在服用的時候有很多的注意事項。有很多人因為不了解甘草的功效作用或者是他的注意事項，就導致他們在服用的過程中出現一些問題，今天就來給大家說一說甘草服用的過程中需要注意哪些問題。

對於甘草來說它不能和一些降壓葯一起使用，因為甘草是否能夠引起高血壓發生的，這樣一來他們一起服用的話就會產生相剋的狀況。而且對於甘草來說它不能和一些西葯一同服用，因為這樣會增加它的葯物毒性，同時如果和一些胰島素一同服用的話也會降低胰島素的效果。

❾ 甘草可以泡水喝嗎

甘草可以泡水喝。

甘草泡水的作用：

1、清熱解毒：在中醫上甘草經常被用作清熱解毒的功效。可以每天用甘草泡水喝，對於降心火，具有很好的效果，還能夠有效的排出身體內的毒素和垃圾，有利於身體的健康。

2、美容養顏：甘草泡水喝的功效還包括了美容養顏，它可以令身體的狀態更好，同時也可以有效的排出身體毒素，令肌膚以及身體狀況更好。

3、抗酸：由於人們平時不良作息習慣和飲食習慣，很可能會造成胃酸的現象，這是由於胃酸分泌過多而導致的而用，甘草泡水喝能夠很好的緩解這一現象。

4、調節激素分泌：很多人由於平時不良的作息習慣，很可能會造成體內激素分泌不平衡，這樣的話會嚴重影響人的身體健康，每天用甘草泡水喝，對於調節體內的內分泌具有非常好的作用。

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甘草泡水的禁忌：

1、甘草不能連續使用

甘草不能夠長期服用，否則腸胃健康會變差，同時也很容易出現對這種中葯材上癮的情況。研究發現甘草中含有一定能夠的阿片，如果長期服用很容易令身體對這種葯材產生依賴性。

2、甘草的副作用

甘草服用後對身體的副作用體現在腹瀉、身體倦怠、精神焦躁不安以及冷汗等異常情況，如果服用甘草後出現上述情況，那就應該立即停止服用甘草，避免造成更大的危害。

3、甘草不能夠大量服用

過量的服用甘草容易對身體產生危害，甚至於出現呼吸系統停止的症狀。如果沒有科學的使用甘草，則容易呼吸衰竭，這樣生命安全就得不到保障了。

4、甘草過敏患者禁服

如果身體對甘草這種中葯材過敏，那麼生活中千萬不可以服用，否則危害生命。建議第一次使用甘草的人群，一定要提前進行甘草實驗，弄清楚自己是否會對甘草過敏。

5、不適合服用甘草的人群

甘草這種葯材雖然對身體好處很多，但它畢竟是一種葯材，所以並不是所有身體情況都可以使用。

參考資料來源：人民網--補脾益氣常選甘草 但甘草泡水喝須知這些禁忌

❿ 炙甘草怎麼用

您好！ 甘草的功效與作用及食用方法

甘草性平，味甘，歸十二經。補脾益 氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調 和諸葯。用於脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸 氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛， 癰腫瘡毒，緩解葯物毒性、烈性。

甘草分「生用」與「蜜炙」。生甘草為原葯 材除去雜質，洗凈，潤透切片，生用入 葯。生甘草偏於清熱解毒，主治咽喉腫 痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解葯毒、 食物中毒等。炙草又名炙甘草、蜜甘草、 蜜炙甘草，是將生甘草片用蜂蜜拌勻，再 炒至不粘手取出攤晾，然後入葯。炙甘草 偏於潤肺和中，主治脾胃功能減退，大便 溏薄，乏力發熱以及咳嗽、心悸等。

甘草性平味甘，能調和眾葯，與許多 葯物都能配得上。用於心氣虛、心悸怔 忡，常與桂枝配伍，如桂枝甘草湯、炙甘 草湯。用於脾胃氣虛、倦怠乏力等，常與 黨參、白術等同用，如四君子湯、理中丸 等。

甘草與大豆合用有解毒的功效。不宜 與京大戟、芫花、甘遂、海藻同用。