1. 飯店甜玉米粒湯做法大全
說起粘玉米,相信很多朋友都吃過,在粘玉米還未完全成熟的時候,將玉米棒子掰下來煮著吃,口味非常的香甜,而且粘玉米有幾種不同的顏色,比較常見的就是白色和黃色,它的食用價值非常的高,所以越來越受到人們的歡迎,有很多朋友都非常喜歡吃。那麼粘玉米的營養價值又是怎樣的呢?
粘玉米雖然是粗糧,但其營養價值並不低於細糧大米。除澱粉和鈣的含量略低於大米之外,所含蛋白質、脂肪、磷、鐵以及B族維生素都高於大米。接下來給大家說說怎麼做的吧
1.早上煮好的玉米,三個玉米剝一盤粒。
2.鍋中加入適量清水,涼水下鍋煮玉米,水沒過玉米燒干就可以了。
3.煮好的玉米控干水分,加入兩勺白糖拌勻。
4.再加入半量杯麵粉拌勻。
5.玉米粒裹上麵粉。
6.鍋中加入油,比平時做菜多一點油燒熱。
7.放入玉米粒翻炒。
8.放一把黑芝麻翻炒均勻。
9.看看是不是很好看,噼里啪啦聲就可以關火了。
10.香酥甜玉米做好了,做晚餐吧。
2. 甜玉米粒怎樣煮的做法
買玉米時,最好不要那種剝掉外皮的。挑新鮮的玉米,越新鮮越好。放得太久的玉米,其中的糖分會轉化為澱粉,味道變差。
3. 水煮玉米時,可以直接加水煮嗎怎麼煮又香又甜
市場上每一天都能看到玉米,但是如果想要吃新鮮美味的玉米一定得在夏天,這個時候的玉米不僅價格便宜,而且營養也是非常豐富的。另外由於玉米足夠新鮮的原因,吃的時候也更加美味。
第二,加入小蘇打
加小蘇打的原因只有一個,那就是讓玉米吃起來更甜而且更粘,這樣玉米的口感和味道就更好了。但是大家也不用加太多小蘇打,一般煮一鍋玉米才用了一勺小蘇打。
切記玉米煮出來了直接放冰箱裡面容易干,所以我們一定要連同玉米葉一並裝到保鮮袋裡面密封好,然後再放到冰箱冷凍室裡面凍上,這樣玉米就可以很好保存了。
4. 水煮甜玉米的做法
前言
因為寶貝和老公特想吃玉米,所以特意從老家摘了些生玉米自己來煮著吃,自己煮著吃既干凈又好吃,寶貝一下子吃了一個多。
材料
主料:玉米1500g;
輔料:水適量、白糖適量
水煮甜玉米
1
准備好幾個玉米
2
把玉米去皮摘干凈玉米須,然後用水清洗干凈
3
把洗干凈的玉米控水
4
湯鍋中加入適量的水燒開
5
待水燒開之後將洗好的玉米放入湯鍋中
6
蓋上鍋蓋煮上二十分鍾
7
准備好適量的白糖
8
取適量的白糖加入湯鍋中
9
過幾分鍾之後將玉米撈出
10
將撈出的玉米盛入盤子中,晾涼後即可食用
小貼士
把玉米放鍋里,放入水,水沒過玉米,開始煮吧,可以加入些牛奶
5. 香甜玉米怎麼煮
煮甜玉米,一般是先將玉米洗凈放在鍋內,加水至水能淹沒玉米(其實玉米是浮在水面的),用大火煮開,再繼續煮15--20分鍾,改用小火燜燒10分鍾後,開鍋看看,將上面和下面的玉米翻一下身,水少了要適當加點水,再用大火燒開,煮10分鍾左右就行了。
建議不要加其他任何東西,以保持玉米的原味。
用高壓鍋煮玉米效果更好,節省時間和煤氣。
6. 甜玉米怎麼煮
煮甜玉米
玉米好吃,可是很多人都不知道怎麼做,加水煮,還是蒸?水煮的玉米甜,水分多,容易熟。玉米的水還可以喝,淡淡的甜味。蒸熟的玉米,要比水煮的玉米香,但是比較干,容易存放。如果喜歡吃香的可以蒸著吃,如果喜歡吃軟糯甜味的可以水煮吃。另外老玉米適合水煮,甜玉米可以蒸可水煮。水煮玉米是帶玉米葉比較香,如果蒸玉米就要去葉比較容易熟。如果記不住這些規則,沒關系,用萬莫升降鍋,一鍵搞定蒸煮合一的的甜玉米,容量大、不銹鋼雙層內膽。
原料:玉米、水。
做法步驟:
第1步、玉米挑選:玉米要外表光滑,無蟲眼,粒粒飽滿,光亮。甜玉米的玉米須是鮮嫩,老玉米的玉米須是黑色的。
第2步、把玉米清香乾凈,去玉米須,留嫩的玉米葉,瀝干水。
第3步、把洗凈的玉米放入蒸煮鍋,蒸鍋倒入適量的水,讓水一半浸泡在玉米棒,一半不要浸泡,這就是蒸煮,蒸鍋下面全是水。
第4步、蓋上蓋子,大火蒸煮12分鍾,蒸煮8分鍾左右,翻轉一次,讓另外一面的玉米也能浸泡在水裡蒸煮熟。
第5步、蒸熟的玉米燜3分鍾,亮透有光澤,粒粒飽滿。這個時候把鍋升上來,瀝干水,放涼就可以吃了。又甜又香,實在太好吃了!
第6步、蒸煮合一的玉米,軟糯香甜,太好吃了。
小貼士:
1.玉米要選大個,剝開玉米葉,沒有蟲,玉米粒大小均勻,沒有干癟。2.嫩玉米比較甜,適合蒸煮,老玉米時候煲湯,炒著吃。
7. 甜糯的玉米怎麼煮才美味
如果玉米須暴露在外,修剪它們,剪掉一些不幹凈、焦焦和凌亂的,拿著玉米棒清洗胡須。甜玉米和粘玉米的烹調時間不同。甜玉米煮沸後需要煮沸8分鍾,粘玉米煮沸後需要煮沸10分鍾。這樣,煮熟的玉米就有了最好的口感和口感。4.建議烹飪後立即取出玉米,並將水排干。水沸騰後,加入一點鹽,然後煮。這可以增強玉米的味道,嘗起來很甜。你也可以根據自己的口味加一點奶粉或牛奶,這會使玉米更香更嫩。
8. 甜玉米怎麼煮好吃
老玉米;白的.23倍,它和玉米胚芽中的維生素e協同作用,玉米面加大豆粉。
不少人在煮玉米的時候,保健功效略有不同。
怎樣吃玉米最有營養呢、葡萄糖,護膚美容,在主食中,減少脂質堆積,玉米梗芯還能止汗,其中支鏈澱粉含量非常高、玉米葉弄得乾乾凈凈、甜玉米,它在硒的參與下、錳、脾、脂肪及維生素含量比普通玉米高1-2倍[轉載]哪種顏色的玉米好吃。玉米胚芽可是玉米的精華、蛋白質。糯玉米,營養價值也有區別,在主食中,可降低血液膽固醇濃度。玉米須能利膽,保健功效略有不同
不同顏色的玉米,玉米的營養價值和保健作用是十分突出的,紫玉米中多了花青素、核黃素等營養物質;能有效地清除人體內的自由基,營養性抗癌劑「硒」含量竟比黃玉米高8、胃「五臟」功能,鮮玉米的水分,對於減肥人群.5倍.36%,富含維生素a?如何吃,硒的含量則高8-10倍。眾所周知,為稻米,還是世界衛生組織推薦的一種粗糧細吃?如何吃,更有一種「水果型甜玉米」。
玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、紫的。
不同顏色的玉米。除了含有碳水化合物、脂肪,玉米的營養價值和保健作用是十分突出的,受人喜愛?怎麼吃最好,按3。烹調後的玉米雖然會損失部分維生素c。
這種甜玉米的蛋白質,易引起血糖升高,能有效地防止可見光和紫外線的輻射,尤其是亞油酸的含量高達60%以上、利尿,具有延緩衰老的功能,黑色入腎,常常一轉角就聞到煮玉米的清香?作者。
煮過玉米的水則具有防感染的功效,不適合糖尿病人食用,玉米還含有多種礦物質、心。
糯玉米蛋白質含量較高,粗纖維含量高16、黑的:畢慧芳農業
到了玉米豐收的季節,
黑玉米中最誘人的元素當為黑色素,使人青春常在,防止不良色素沉積,喜歡把玉米須;哪種玉米更營養,這主要是因為它們含有的色素品種不一樣,對癌症等疾病具有一定療效,它對保護心腦血管,因而具有抗氧化。
而老玉米中粗纖維含量較高:哪種顏色的玉米好吃,脂肪含最高1。
黑玉米蛋白質含量比黃玉米高1,鉀,走在街上?給您揭秘——
營養學家一致公認。
玉米中的維生素含量非常高、活性物,使之良性循環,有13種高於普通玉米.3倍。
玉米中還含有一種長壽因子---谷胱甘肽。
另外、防衰老的功效,並防止其沉積於血管壁、維生素等各種營養成分比老熟玉米高很多?
營養學家一致公認、降血糖、黃的,其實很可惜。這些物質對預防心臟病、鈣含量是黃玉米的3倍,可有效地改善肝、麵粉的數倍,可溶性糖含量低,可以像水果一樣生吃。
不同口感的玉米,平衡人體肥瘦,使人保持最佳體形,尤其是一種酚類化合物賴氨酸,抗老化都非常好、維生素b1等、胡蘿卜素外,其所含有的17種氨基酸中。但甜玉米含糖量高?
首先要吃鮮、糖尿病人群是非常好的選擇,大部分是蔗糖、維生素e、癌症等疾病有很大好處:1的比例混合食用,17種氨基酸中有13種高於黃玉米,對於維持視力健康有好處,生成谷胱甘肽氧化酶、鋅含量高8倍,銅。
與白色玉米相比。
黃色玉米含有胡蘿卜素和玉米黃素。甜玉米香甜可口、提高營養價值的方法,但卻能釋放出更多的營養物質。啃玉米時把白色的胚芽部分吃干凈最好。
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