炮製薏苡仁的食用方法

A. 食用薏苡仁有哪些方法

薏苡仁作為年人保健食品，其食用方法很多。比較常用的方法就是用薏苡仁煮粥。具體做法是：將薏苡仁50克，洗凈後放入鋁鍋內，再加水適量，先用旺火燒開，後用文火煨熬，待薏米粥熟後，加入白糖適量即可服用。

薏苡仁具有健脾除濕的功效，因此，經常服用此粥對脾胃虛弱、風濕性關節炎、水腫、皮膚扁平疣等症有治療作用。健康人經常飲服，則能增強食慾和防病強身，若在冬季，取薏苡仁30克，加紅棗、糯米煮粥，粥熟後加適量白糖，即可做成軟糯清香的冬令上乘滋補佳品。

B. 如何炒薏米

需要提前准備好的材料包括：薏米350g。

1、首先把准備好的薏米放入水中浸泡3小時。

C. 薏仁米的吃法簡單

薏仁米的吃法？
薏米是葯食同源的一種植物，它具有利水消腫，健脾祛濕，舒筋除痹，清熱排膿的功效。
臨床主要用於治療身體出現的痤瘡、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑、皸裂、皮膚脫皮、脾虛等臨床表現症狀，都有良好的調理和治療作用。另外它還具有健脾益胃的作用，對於身體出現的脾濕虛弱症狀，都可以通過薏米泡水喝或者是煎湯熬制進行服用調理治療。經常食用薏米，它具有抗癌，對於癌變有效治療率達到35%以上。
所以日常生活中，可以通過薏米配合紅豆或者是燉排骨、燉雞肉的方法進行營養補充身體以及調整身體的上述疾病，都有良好的調理和治療作用。
薏米的食用方法 ：

1、薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子(去心)30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調味食用。有健脾祛濕，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用於大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等症。

2、薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調味食用。每日一次，連續服用一個月。有健脾除濕作用，適用於脾胃虛弱，風濕關節炎，水腫，手腳伸屈不利，皮膚扁平疣(瘊子)等症。

哪些人不能吃薏米？

1、孕婦

薏米是一種葯食同源之物，中醫認為其質滑利。葯理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。

2、津枯便秘者

薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯，薏米清熱的效果可能會對便秘的患者有改善，但是薏米有非常強的利尿作用，可以加重便秘，並且薏米仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，便秘的患者最好不要吃薏米！

3、滑精、脾虛無濕、小便多者

特別提醒的是滑精、脾虛無濕、小便多者也不宜食用。由於薏苡仁擅長利濕，因此，熱病後津液耗損，或者平素陰虛、陰虛火旺的人群慎用。

D. 炒薏苡仁怎麼炒

薏仁米這類食物是我們在日常生活中較為普遍的，我們主要是用於製做薏米粥或是薏米紅豆湯等，非常少會去炒薏米。實際上，炒薏米也是一種較為好吃的食物，堅信吃過的盆友都了解，並且炒薏米的方式 非常簡單，我們需要將薏仁米放到小水泡一個夜裡，隨後在將薏仁米放入鍋里邊熬煮3個鍾就可以開吃完。

原材料:每一次可採用黃芩15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，大棗2個，稻米100克。
薏米怎麼炒的作法：
1.將全部原材料清洗干凈，入侵泡留宿。
2.鍋中放一定量的冷水，火災燒開後，轉文火熬煮2-3個鍾頭。
3.放老紅糖調料或是晾涼後用純蜂蜜來調料，就可以服用。
炒薏米是取凈薏仁米用慢火炒，至微淡黃色、凸起時取下，晾涼，略微焦斑，微香。中葯材的泡浸方式 里，也有一種是將葯品與麩皮拌炒，即麩炒薏米。鍋熱後先撒進麩皮，使用量為薏仁米的十分之一，加溫到起煙時，添加凈薏仁米，炒至表層呈淡黃色凸起時取下，篩去麩皮後放涼，略微香味。簡易說下這一香味。
依據中葯材炮製水平的不一樣，一般分成把葯炒黃、炒焦和炒炭。而炒黃是指用慢火炒成中葯材原有的香味，或凸起、崩裂時為度。炒黃能緩解葯的過偏之性，另外釋放的香味，也有行氣開郁的功效。
有的人臉部常常長粉刺、痤瘡和扁平疣等，他們雖多見面部，確是體內濕熱對外開放暴發的結果。像平常飲食搭配過度油膩感辛辣食物會導致胃熱過盛，另外還會繼續造成脾虛生濕，而臉上長痘、痤瘡等，就變成寒濕之邪的一個暴發點。這時候我們有一個簡易的方式 ，便是用50克薏仁米熬粥，粥熟後添加15克白砂糖服用，一天一次就可以。此外把白砂糖換做15克百合花與薏仁米一起熬粥實際效果也非常好，對痤瘡、雀斑和濕疹都是有功效。
上邊詳盡的為我們詳細介紹了炒薏米的做法，期待大家能夠在日常生活中多去試著一下這類食材的做法。實際上，我們在日常生活中製做薏仁米的情況下，我們最好先將薏仁米泡浸好，那樣能夠讓薏仁米較為非常容易爛熟，不容易影響到別的食物的熬料時間。

E. 薏苡仁 如何炒

薏苡仁 的炮製方法：
1．麩制 取麩皮，撒在熱鍋內，加熱至冒煙時，加入薏苡仁，迅速翻動，炒至微黃色，取出，篩會麩皮，放涼。每薏苡仁100kg，用麩皮10kg。
2．炒制
（1）炒黃 取凈薏苡仁，置鍋內，用文火炒至微黃色，取出，放涼。
（2）炒焦 取凈薏苡仁，置熱鍋內，不斷翻動，用武火炒焦褐色，噴水少許，滅凈火星，取出，晾涼，曬干，入庫即得。
3．燙制
（1）取凈米仁入清水浸脹，蒸熟至透心，取出攤開，待冷卻後，再曬干，用沙炒泡，即得。
（2）取凈薏苡仁，用清水潤濕，置鍋內隔水蒸熟，取出，曬干，用油砂炒至發泡，取出，篩去油砂，放涼即得。
（3）先將沙炒熱，加入薏苡仁與食油少許炒至發胖，篩去沙即可（《集成》）。

4．蒸制 取薏苡仁加水浸24小時，蒸3－4小時，蒸透後曬干（冬季須霜露1－2天後再曬干）；或浸1－2晝夜，用大火蒸4小時，邊蒸邊曬水（約每1小時灑1次），蒸後放涼即可。

5．土製 先將伏龍肝粉，置熱鍋內，不斷翻動，加熱至輕松時，放入凈薏苡仁，用文火炒至土黃色，取出，篩去士，晾涼，入庫即得。每薏苡仁500kg，用伏龍肝粉150kg。

F. 炒薏苡仁的功效與作用 如何炒薏米仁

很多人知道薏米可以祛濕，卻不了解生薏米與中葯炒制的熟薏米效果是不相同的。
生薏米偏寒涼，可以祛濕除風、清熱排膿，對小便不利、水腫、腳氣和風濕疼痛等效果顯著。
熟薏米是把薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。在中葯炮製方法里，還有一種是將薏米與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱後先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入凈薏米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麩後放涼，略有香氣。此香氣根據中葯炒製程度的不同，又分為炒黃、炒焦和炒炭。炒黃就是指用文火炒到葯材散發出些微的香氣，或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和葯的過偏之性，同時散發的香氣，還有理氣解郁的作用。

G. 常用薏苡仁食用方法有哪些

薏苡仁性甘，微寒，無毒。具有利水滲濕、健脾止瀉、除痹排膿等功效，常用於久病體虛及病後恢復期，是老人兒童較好的葯用食物。

下面介紹三種常用的薏苡仁食用方法。

1.百合薏米粥：將薏苡仁50克、百合15克洗凈，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調勻，出鍋即成。

此粥甜香熱糯，略有清香味，常吃可健脾益胃，澤膚祛斑，可用於治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等症，對女性美容有益。

2.山葯薏苡仁粥：取山葯、薏苡仁各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米50克，白糖少許。將山葯切細，蓮子去心，紅棗去核，淘洗干凈後與小米共煮成粥，粥煮熟後加白糖調勻即成。

空腹食用，每日2次。此粥可以健脾益氣。適用於脾胃虛弱，食少納差，腹脹便溏，肢體無力，老年浮腫，婦女帶下症。大便秘結者忌食。

3.珠玉二寶粥：先將山葯、薏苡仁搗成粗粒，放入沙鍋，加水適量，置灶上，用火煮至爛熟，再將柿霜餅切碎，調入煮好的粥內，攪勻溶化即成。

此粥可滋養脾肺，止咳祛痰，適用於脾肺氣虛，飲食懶進，虛勞咳嗽等症。

但應注意的是，大便乾燥、滑精、精液不足、小便多者與孕婦等人群不宜服用。除治腹瀉用炒薏米外，其他均用生薏米入葯。

H. 薏米的正確服用方法是什麼

教大家幾種簡單的薏米製作方法。第一種，檸檬薏米水。

介紹這道主要是因為。有清熱的功效。大家都知道雪梨口感比較好，酸酸甜甜的，薏米味道有點略苦，加入冰糖的話就能夠很好的緩解。清熱化痰，而且對女性來講有美容養顏的功效。首先我們准備的材料有干銀耳，雪梨，枸杞，薏米，冰糖。首先我們要將薏米泡一下，盡量泡一晚上，銀耳泡發洗凈去根。將銀耳，薏米，枸杞，冰糖一起放入燉鍋中，准備一個雪梨削皮。把底部去掉放入燉鍋當中。加入足量的水，用大火燒開。大火燒開之後轉小火繼續煮一小時左右。即可出鍋

I. 薏仁米的食用方法

1.薏米仁又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中葯,又是普遍、常吃的食物。薏仁主要成分為蛋白質、維生素B1、B2。薏米仁具有明顯的減肥效果,具體食用方法:
2.薏仁茶:早晚兩次,每次5克左右熟薏米粉,用溫開水沖服。飯後服用。能潤澤肌膚,美白補濕,行氣活血,調經止痛。根據本店主的經驗,加點糖或蜂蜜口味就更好了,很香的,又好吃又美容又減肥!
3.解暑茶:將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水,做茶水飲料飲用,能降署解渴,利水消腫,清熱解毒。具有營養頭發,防止脫發,並使頭發光滑柔軟。
4.瘦身湯:A、將鮮牛奶煮沸後加入薏米粉3-5克,攪拌一下即可。潤澤肌膚,美白補濕行氣活血調經止痛,排水瘦身。B、烏龍茶、干海帶、薏苡仁適量。共研末,沸水沖泡飲用。有減肥之功效。
5.薏米粥:薏仁含有豐富的水溶性纖維,可以藉由吸附負責消化脂肪的膽鹽,使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血脂肪。另外,薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫的作用,所以能達到減肥的效果。由於薏仁不容易煮熟,過度烹煮也會破壞效果,所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上。薏仁熱量不高,卻有飽足感,是養生保健的自然飲食中極富營養、又能清除體內雜質的膳食。
6.綠豆薏米粥:將15克大米,15克綠豆,15克薏米洗凈,加水熬粥。直接食用可充飢,清熱解渴, 補肺、健脾胃、清熱、祛風濕、消水腫。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙,煮成綠豆薏米粥,綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效,而綠豆則有解毒的作用,使體內毒素盡快排出。對於愛美的mm,薏仁粥除了有美白的功效,同時還是一種低卡又可消瘦的減肥食品。
7.薏米粥治粉刺:薏米50克,白糖15克。 用法:薏米加水煮粥加白糖服食,每日一次。
8.百合薏米粥:將薏米50克、百合15克洗凈,放入鍋中,加水適量,煮至薏米熱爛,加入蜂蜜調勻,出鍋即成。特點: 甜香,熱糯,略有清香味,此粥常吃,健脾益胃,澤膚祛斑 ,可用於治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等症,對青春少女美容有益。
9.錢草苡米粥:將金錢草30克 ,放人沙鍋加水煎煮半小時濾渣留汁,放入意米100克煮成粥,加適量糖即成。
10.山葯苡米粥:原料:懷山葯、薏米各30克,蓮子肉15克,大棗10枚,小米50克,白糖少許。

J. 薏米怎麼泡水喝

泡水步驟如下：

食材用料：山楂60克、薏米60克、冰糖

1、先稱取山楂和薏米各60克。