整個蓮蓬殼的食用方法

A. 蓮蓬怎麼吃

吃蓮蓬不是剝一顆吃一顆，通常是把蓮子全剝下來後，剝干凈蓮子殼，放那些白白胖胖的蓮子於手心裡，再慢慢地一個個品嘗的。 蓮子營養豐富可食，蓮心有降血壓和強心作用，蓮須是收斂性鎮靜葯，藕節可以止血，蓮子有鎮靜安神的功效 蓮蓬雖不好看，但有很高的營養價值，可去熱、解毒，對肺好，可清火、做葯引……蓮心泡茶對身體有好處，是天然的綠色食品，出污泥而不染。這是最簡單的吃法， 如果烹調蓮蓬的話，可以選擇做成 「沙鍋蓮蓬雞的做法」 原料： 鮮活鯉魚1條(500g)以上、雛雞（光雞）1隻、青豌豆、火腿、香菜、雞蛋 輔料： 食用油、蔥段、薑片、鹽、雞精、料酒、香油、花椒、八角、蔥姜水、雞湯 做法： 1. 將雞切成小塊並洗凈，用開水焯一下撈出，裝入沙鍋內放入蔥段、薑片、花椒、八角、鹽、雞精、料酒，上籠蒸熟（約40分鍾）； 2. 將魚去骨、刺、皮，剔出凈肉剁成泥，加蔥姜水、雞精、蛋清、鹽攪拌成魚蓉，酒盅抹上油，把魚蓉裝滿抹平，在上面均勻地嵌入數粒青豆即成蓮蓬狀，上籠蒸15～20分鍾倒出； 3. 將火腿切成菱形片，香菜切段； 4. 坐鍋點火倒入雞湯，放入火腿片、香菜段，開鍋淋入香油， 倒入沙鍋內，然後將蒸好的「蓮蓬」點綴入沙鍋內即可。

B. 新鮮蓮蓬殼可以煮水喝嗎

新鮮蓮蓬殼可以煮水喝。

蓮蓬包括蓮房、蓮子、蓮芯。蓮房即是蓮蓬殼，可用來煮茶, 能預防糖尿病, 還可用來熬湯, 加冰糖服用能散瘀治病。蓮子味甘澀、性平, 具有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神的功效, 常用於脾虛久瀉、遺精帶下、心悸失眠等症。

生長環境：

蓮花是水生植物，性喜相對穩定的平靜淺水，湖沼、澤地、池塘是其適生地。同時它對失水十分敏感，夏季只要3小時不灌水，缸栽荷葉便萎靡，若停水一日，則荷葉邊焦，花蕾回枯。它還非常喜光，生育期需要全光照的環境。它極不耐蔭，在半蔭處生長就會表現出強烈的趨光性。

以上內容參考：網路--蓮蓬

C. 鮮蓮蓬怎麼吃

鮮蓮蓬的吃法
1、吃蓮蓬不是剝一顆吃一顆，通常是把蓮子全剝下來後，剝干凈蓮子殼，放那些白白胖胖的蓮子於手心裡，再慢慢地一個個品嘗的。

2、可以把蓮蓬切成小塊煮在鴨湯里或者粥里，既滋補又敗火。

3、蓮米粥：用蓮米適量，最好是新鮮的，去除皮、蓮心後煮粥，有養心、健脾、益腎的作用，可治心悸失眠、慢性腹瀉等。
4、鮮食：將鮮嫩蓮米剝殼，不需取蓮心，可當作「小水果」食用，味道清甜可口。

吃蓮蓬的話，應該注意以下幾點：
1.要挑個大的蓮蓬子。
2.剝去綠色的外皮。
3.再撕去白肉外表的一層薄膜。
4.再沿著蓮蓬子的一端把它分成兩半，把中間的綠顏色的小芽拿掉。
5.小芽可以泡茶喝，挺清火的。

D. 蓮蓬子怎麼吃

椒鹽蓮蓬子。

1、新鮮的蓮蓬米洗凈

蓮蓬（liánpeng）又名：蓮子肉；藕實；水芝丹；蓮蓬子；蓮實；蓬肉。蓮蓬的蓮房煮茶可預防糖尿病，曬干取出種子的蓮蓬，可以熬湯加冰糖喝，味苦性澀濕，為散瘀治帶葯，能治產後胎衣不下，蓮子、蓮蕊都是良好的中葯。

蓮子甘澀性平，有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，常用來治療心悸失眠等症。據本草綱目記載，蓮子有治交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕等功能。可有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，並常用於治療心悸失眠，止流鼻血等症狀。

(4)整個蓮蓬殼的食用方法擴展閱讀：

食用功效

1、防癌抗癌：蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

2、降血壓作用：蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用。

3、強心安神：蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

4、滋養補虛、止遺澀精：對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

網路-蓮蓬

E. 蓮蓬如何食用

剛採摘下來的蓮蓬生吃是絕好的零食，每年夏天，家人總是會買來最新鮮的蓮蓬給我們當零食吃，我們也會坐地那裡一口氣吃上個幾個蓮蓬。剛採摘下來的蓮蓬清香、甜潤可口，然而，放上一晚後的蓮蓬則是不同，有些生澀難吃，不過絕不能把天然的食品給浪費掉的，剝掉蓮蓬的外皮，放到鍋里清炒一下，又是一道味道鮮美的佳餚，當然要想吃上這道菜必須要選擇好季節。當蓮蓬再老些的時候，還可以用水一煮，去皮糖拌或炒著當菜都是不錯的菜蔬。當蓮蓬真正成熟後，可以曬成干蓮子，這樣就可以煨湯，是滋補佳品，四季皆宜。
望採納，謝謝！

F. 蓮蓬怎麼吃

1.剝開鮮食順著蓮蓬頭的邊緣，將整個帶有蜂窩狀突起的一面全部揭下，只剩下一顆挨一顆的蓮米，還包著一層白色的纖維狀薄膜。再將一顆顆蓮米摘下，先剝去纖維薄膜，再剝去綠色外殼，嫩生生的蓮米就露出來了。
2.曬干再吃把它曬干後取出裡面的蓮子，再把蓮子從中間切開，取出綠色的小芽，這種綠色的小芽，就是蓮芯。取出的蓮子可以煮粥也可以做湯，而得到的蓮芯則可以用來泡茶，它泡出的茶品能清熱解毒，也能鎮靜安神。
3.煮水或泡水把蓮蓬中的蓮子取出以後可以把它的蓮蓬外衣（蓮房：是蓮蓬中包裹蓮子的部分）直接加清水煮制，能降血糖也能預防糖尿病。
4.煮粥將新鮮的蓮子去皮、摳出蓮心之後，與大米、小米、紅棗、枸杞等材料一並煮上半個小時，食用後有治療失眠多夢、腸胃不好等症狀。
5.入湯與性熱的鴨肉、豬骨等一起燉煮。常食用，可養心健脾、益腎。

G. 新鮮蓮蓬怎麼吃

准備材料：

椒鹽 若干

鹽 若干

蒜 若干

蓮蓬米 1碗

生抽 一勺

耗油 1勺

做法：

1、新鮮的蓮蓬米洗凈

H. 生蓮蓬怎麼吃法

蓮蓬是蓮花的果子，外邊是蓮房，里邊是蓮籽和蓮子心。蓮蓬具備很高的營養成分和功效與作用，在完善的時節，我們在許多 地區都是見到賣蓮蓬人。蓮花多的地區對蓮蓬不容易生疏，但如果不常常觸碰得話，就不清楚蓮蓬的食用方法。那麼，生蓮蓬怎麼吃？下邊我們就看來一下吧。

生蓮蓬怎麼吃

1、剝掉生鮮

蓮蓬能夠 立即吃的，把新鮮的蓮蓬剝掉，取下里邊的蓮籽能夠 立即吃。或是還可以把它冷凍之後再吃，吃來起來口味細嫩，十分誘惑。採摘出來的新鮮蓮蓬，但是一種普遍的夏令零食。

如何巧剝蓮蓬：沿著蓮蓬頭的邊沿，將全部含有蜂巢狀凸起的一面所有撕下，只剩餘一顆挨一顆的鮮蓮子，還裹住一層乳白色的纖維塑料薄膜。隨後再將一顆顆鮮蓮子取下，先剝掉乳白色化學纖維塑料薄膜，再剝掉翠綠色機殼，嫩生生的鮮蓮子就外露來啦，立即就可以通道，有淺淺的香甜。

生蓮蓬怎麼吃

2、晾乾再吃

還能夠把蓮蓬晾乾之後再吃，也是非常好的挑選。即把它晾乾後取下里邊的蓮籽，再把蓮籽從正中間割開，取下翠綠色的新芽，這類翠綠色的新芽，便是蓮芯。取下的蓮籽能夠 熬粥還可以熬湯，而獲得的蓮芯則能夠 用於煮茶，它泡起來的茶品能清熱去火，也可以鎮定安神助眠。

3、熬水或泡茶

把蓮蓬中的蓮籽取下之後能夠 把它的蓮蓬外套（蓮房：是蓮蓬中包囊蓮籽的一部分）立即加冷水煮，煮好之後食用，能降血脂也可以防止糖尿病。此外，把這類蓮蓬的外套添加老冰糖熬料，熬好之後食用能醫治女士生完孩子胎衣下不來，也可以活血化瘀散瘀。此外，取出的蓮蓬機殼，也不必丟掉，晾乾後能夠 立即用於泡水喝。

生蓮蓬怎麼吃

4、熬粥

將新鮮的蓮籽削皮、摳出來蓮心以後，與稻米、小米、大棗、枸杞子等原材料一並煮上半小時，服用後有醫治失眠多夢、胃腸不好等病症。

5、入湯

蓮籽寒性，口味甘爽爽口。在許多 情況下，我們能夠 將它與性熱的鵝肉、豬骨頭等一起燒煮，那樣不但中合二者的不好。而常服用，能夠 養神健脾胃、益腎、補陰補血補氣。

I. 請問這樣子的蓮蓬殼可以用來做什麼

可以熬粥，可以泡水，可以直接吃，反正所有的吃法都是清熱祛火作用的。或者曬干泡水，有利於排毒養顏。

J. 新鮮蓮蓬怎麼做好吃

蓮蓬上市了，新鮮蓮子緊跟而來，蓮子食用小常識，這樣製作很好吃
六七月份蓮花盛開到了八九月十來月的時候蓮子就成熟了。

賞完了蓮花嘗一嘗蓮子也是一大人生美事。最近蓮蓬上市了，帶著新鮮的蓮子一起來了。

蓮子是一種常見的滋補佳品，古人認為經常服食，可以治百病，因此蓮子是御膳房中常備的食材。

蓮子呢，是霧蓮的種子。在果實成熟的時候將蓮蓬割下取出果實去除果殼。或者剝去蓮子的外皮和青色的胚芽後就稱為蓮肉。

蓮子主要分布在南方地區像湖南廣江西福建浙江等都是蓮子的出產地。

我們在選擇蓮子的時候要留意蓮子表皮的顏色，如果呈現彈嫩綠黃色的時候，那麼則表明這個簾子是比較嫩的。

如果顏色呈現深綠色，那麼蓮子咋開始變老，吃的時候應該去掉蓮心不然的話味道會比較苦。

我們購買了蓮子之後呢，要注意它的保存。

蓮子是害怕受到潮濕和炎熱，受到潮濕則容易長蟲子被蟲蛀。

銀耳蓮子紅棗粥
蓮子，銀耳浸泡三四小時，去蓮心和銀耳根部黃色部分 放進鍋內，放適量冰糖，放蓋過食材的水。 我用的高壓鍋，煮開就可以了!
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如果受到熱，那麼蓮心的苦味會滲入到肉中。

如果蓮子受潮生出了蟲子，應該立即進行暴曬或者用火尖形烘焙。

曬後的蓮子應該在攤晾上兩天，等待熱氣散盡後再去收起來。

如果採用烘培的方法，烘培過的蓮子風味和葯效都會受到一定的影響。

關於如何剝蓮子衣的步驟

第一步我們將鍋中倒入清水，用大火將水燒開加入鹼面也就是食用鹼。攪拌均勻。

第二步，我們將鍋從火上移開。放入干蓮子蓋上鍋蓋進行燜制。

第三步，我們用干凈的刷子將鍋中的簾子進行攪動，要快速的進行遲到蓮子的表皮被剝干凈。

最後我們用涼水多沖洗幾次用牙簽或者細針將蓮子中的蓮心去掉就可以了。

蓮子可以做養生的茶飲

蓮子自古以來就是公認的老少皆宜的鮮美滋補佳品，它的吃法是比較多的。

可以用來配菜做更燉湯做糕點，等還可以跟其他的葯食搭配形成茶飲方便快捷強身健體。

將蓮子桂圓紅棗蜂蜜搭配在一起，有著養心安神，補脾澀腸的作用。

將蓮子甘草綠茶搭配在一起有著清熱利小便治心經虛熱的作用。

蓮子，可以製作蓮肉糕。

我們選擇蓮子肉，糯米，用小火炒出香味。然後加入去皮的茯苓，做成細末。

加入適量的白糖，一塊吖雲加入一定的水，把它變成泥狀。

將魚狀的粉末放在容器中。然後放在蒸鍋中進行蒸熟，等到冷卻後壓平切塊就可以了。

蓮子紫米粥

1、將蓮子清洗干凈去掉蓮心。

2、將紫米清洗干凈後，浸泡兩個小時。

3、將紅棗清洗干凈，泡開如果是鮮的紅棗可以不用泡。

4、將砂鍋清洗干凈倒入泡發的紫米加入四碗水。

5、然後用中火煮開之後轉成小火。

6、加入蓮子紅棗桂圓等煮40到50分鍾，直到粥變的粘稠加入白糖進行調味就可以了。

這樣美味的蓮子紫米粥就做成了。

以上就是關於蓮子的一些小常識的分享。大家有什麼對於蓮子的相關想法，或者建議可以在評論區留言，大家一起討論