華夫餅模具使用方法

⑴ 怎麼做華夫餅詳細步驟

華夫餅的做法
將雞蛋和細砂糖混在一起，攪拌均勻；
將牛奶倒入蛋液中，攪拌均勻；
將麵粉和泡打粉混在一起，過篩，倒入蛋液中，攪拌均勻；
將黃油水融化，將黃油倒入蛋液中，攪拌均勻；
將模具放火上烤熱，刷上一層黃油，待油燒熱；
盛一勺蛋糊在模具上，蓋緊（如果需要烤得更規則，可用刮刀刮一下麵糊，讓它流均勻）；
放火上烤，小火，每面烤1分鍾左右，然後翻面，翻兩三次，打開模具注意觀察，至表面有微微焦黃色即可。

⑵ 華夫餅看起來非常漂亮，可以自己製作華夫餅嗎

華夫餅配料細砂糖雞蛋牛奶鹽低筋麵粉玉米澱粉乾酵母，低筋麵粉也可以，把牛奶加熱到度左右不要太熱將酵母加入溫牛奶中攪拌溶解如果天氣不是特別冷，酵母不會溶解在牛奶中而是直接加入麵粉中雞蛋和糖攪拌加入牛奶加入麵粉玉米澱粉乾酵母攪拌至無乾粉，最後加入玉米油攪拌均勻。

華夫餅機烤出來的皮更脆更熟更快所以口感外脆內軟。華夫餅的魅力在於放進去的是一堆麵糊，打開後會變成俄羅斯方塊。就像雜耍一樣很棒。雞蛋打散細糖攪拌均勻，牛奶攪拌均勻低筋麵粉玉米澱粉泡打粉混合過篩一次，然後再次過篩再過篩到上一步用打蛋器攪拌直到融化的黃油倒入順滑麵糊混合均勻。

可以倒入量杯方便倒在華夫餅模具上。使用前華夫餅模具的兩面都要均勻塗上一層融化的黃油，縫隙也要塗到華夫格模具放在煤氣爐上，兩面都要預熱到滴完第一口水就會掉的程度。將麵糊倒在一邊大約分鍾後它幾乎覆蓋了整個華夫餅。如果有些地方沒有覆蓋請注意然後覆蓋。加熱分鍾左右然後翻面分鍾再翻面分鍾。

⑶ 華夫餅的製作方法步驟

華夫餅的魅力就在於，進去的明明是一堆麵糊～嚯，一打開變成了俄羅斯方塊。。。變戲法一樣，太棒了。而且，脆脆的口感我太喜歡了
用料
融化的黃油 60g
低筋麵粉 160g
雞蛋 150g
細砂糖 60g
牛奶 100g
玉米澱粉 40g
泡打粉 3-4g
華夫餅的做法
雞蛋打散+細砂糖攪拌均勻
加入牛奶攪拌均勻
低筋麵粉+玉米澱粉+泡打粉混合過篩一次後，再次過篩，篩到上一步中，用打蛋器攪拌至順滑
倒入融化的黃油攪拌均勻
麵糊拌好的狀態。可倒入量杯里，方便澆在華夫餅模具上
華夫餅模具在使用之前，兩面都要均勻地塗抹一層融化的黃油，縫隙也要塗到
將華夫餅模具放在煤氣灶上，中小火，兩邊都要預熱，預熱到滴上第一水滋一下就沒有的程度，大概一面1分鍾～然後倒入麵糊～
麵糊倒入後，幾乎覆蓋住整片華夫餅內部，如果個別地方沒覆蓋到，請人為關注一下～然後蓋上蓋子，先加熱約1分鍾，然後翻轉加熱1-2分鍾，再翻過來1分鍾
等到看不到蒸汽了表示差不多熟了，可以打開蓋子看看，如果欠火候，就稍微再熱一下，但是注意別糊了，用小火～另外，為了華夫餅上色均勻，請盡量移動一下模具的受熱位置
小貼士
可搭配糖粉，楓糖漿，果醬，鮮奶油等食用。

⑷ 怎麼做華夫餅

食材明細

主料

• 蛋清105克，約3個蛋清

• 蛋黃60克（3個蛋黃）

• 低筋麵粉180克

• 牛奶180克

• 糖75克

• 融化黃油30克

• 甜味口味

• 烤工藝

• 一小時耗時

• 普通難度

原味華夫餅的做法步驟

• 1

  准備所需材料。

• 

  16

  中小火加熱，每一面烘烤一兩分鍾後翻面，翻面2次大約4分鍾左右即可。（具體火候和時間還要根據各家情況來解決，時間無法一概而論）

小竅門

◎喜歡軟一點的減少烘烤時間。像我圖上這樣顏色的就可以了。◎烘烤時需要預熱一下，這樣不沾效果更好。還有烤前需要刷一層油。◎烘烤時不要一直放在燃氣灶上，可以適當左右移動一下模具，保證受熱均勻，這樣上色才均勻，不會出現有的深有的上色淺的問題。我的步驟圖16那張，中間部位上色就比其他地方要深，烤的時候轉動一下就可以避免這個問題，不過吃起來不影響哈。◎華夫餅剛出爐時趁熱食用口感最佳！◎拌好的蛋糕糊倒入大量杯中可以更方便倒。

⑸ 華夫餅用哪幾個小技巧做，暄軟也不會回縮呢

入手了一款做早餐用的三明治機，考慮到孩子特別饞華夫餅，還特意配了一個華夫餅盤。隨著科技的進步，現在的小家電做得越來越精緻，有些功能還可以代替烤箱。麻雀雖小五臟俱全，說的就是三明治機，它的尺寸比A4紙還小一半，完全不用擔心沒地方放。

有不少的朋友說做華夫餅一出爐就回縮，趁熱吃還挺軟的，放冷了就變硬了。其實想要做好華夫餅並不難，只要掌握好2個小技巧，就可以輕松做出香甜暄軟不回縮的華夫餅。相比以往用烤箱做華夫餅，龍寶現在更喜歡用華夫餅機來做，只要6分鍾就可以出爐，比蛋糕好吃又省事。

⑹ 華夫餅干怎麼做的

華夫餅只能當甜品吃？那你就大錯特錯了，看看外國人如何腦洞大開

最近經常看一些外國友人的po文，還真的是讓我腦洞大開吖，她們會將我們印象中外國人吃得齁甜齁膩的甜品，吃得與眾不同，獨樹一幟，顛覆你的想像。就例如今天的華夫餅吧，在我的印象中，華夫餅不就是甜品嘛，還能怎麼吃？無非就是配著楓糖漿吖，巧克力醬，冰淇淋，各種水果來吃，還能吃出什麼天際呢？相信絕大多數的朋友和我都有同感吧。

其實還真的不是那麼回事！

提到華夫餅，你腦海中是不是這個樣子的？各種好看的水果，各種甜膩的醬料，擺得好看的不能再好看了，別管成本如何，放到店裡也得38一份吧。馬上你就知道外國友人是如何玩轉它的了。

其實，它還可以配肉吃，配土豆泥，配各種鹹味的醬料，是不是你從來沒有想像過的新鮮？這幾天看到這些po文，耳朵就決定了，每天教大家做甜品，做美食的同時，一定要多分享這些腦洞大開的吃法，讓生活充滿節奏感。

你看，它還可以當三明治或者帕尼尼來夾肉呢，哈哈哈，真想立刻就去做一份，滿足自己的好奇心，它到底是個什麼感覺的，有同感的朋友請舉起你們干凈的小手。大家現在腦海中還有什麼奇葩的想法？在評論區說出來吧。我覺得它還可以當漢堡，夾上炸雞，炸魚，哇，口中流滿地。把冰淇淋球換成雞肉丸，牛肉丸，也是蠻不錯的吧，再配上點照燒汁，感覺肯定很好吃！

這個華夫餅居然夾了溏心雞蛋，哈哈哈，明早我就吃它了，再配上一片切達芝士，絕了！看了這么多好吃的吃法，有的朋友要說了，雞蛋有了，肉也有了，那麼我的華夫餅在哪裡？放心放心，耳朵才不會忘記教大家如何製作華夫餅呢，下面就mark一下，學起來吧。

【華夫餅】食材：雞蛋3個，糖40g-50g，全脂牛奶120ml，無鹽動物黃油50g，泡打粉4g，鹽1g，低筋麵粉120g。

做法：1.將黃油放入容器中，隔熱水或者放入微波爐中，融化。2.將雞蛋放入盆中，加入糖，牛奶，攪拌勻。3.倒入融化的黃油繼續攪拌。4.加入過篩後的低粉，鹽，泡打粉，拌勻。5.使用華夫餅模具，預熱後，加熱4分鍾左右就熟了。說起來這個華夫餅也算是特別快手的早餐了，分分鍾搞定，還很好吃。另外如果做可可味的，就在粉中加入可可粉一同拌勻即可，學會了嗎？華夫餅機器現在很多種，看喜歡的選擇。

大家好，我是耳朵，國家一級烘焙技師，多平台認證原創美食作者。喜歡的朋友請收藏和轉發起來吧，如果您不知道每天做什麼來吃，可以關注耳朵，耳朵每天都會帶來不一樣的美食分享，愛你們，么么噠！