鹿茸的正確食用方法圖解

① 鹿茸怎麼吃效果最好

摘要 鹿茸粉碎後直接沖服效果較好。

② 鹿茸片怎麼吃

鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，乃名貴中葯材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。古代醫家認為，鹿之精氣全在於角，而茸為角之嫩芽，氣體全而未發泄，故補陽益血之力最盛。明代李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸「善於補腎壯陽，生精益血，補髓健骨」。

不少人都知道鹿茸是名貴的中葯材。可治腎虛、頭暈、耳聾、目暗、陽痿、滑精、宮冷不孕等疾病，還可以促進兒童生長發育。下面來說說關於鹿茸食用方法的一些知識。

鹿茸多久吃一次？

鹿茸的用量在1～5克 / 天 / 人，建議從小量開始，緩緩增加，以免傷陰動血。建議七天為一個周期，吃過之後停兩三天再服用一個周期比較好。不建議長期大量服用。無論增量還是減量，都要循序漸進，切記不可猛增猛減。

鹿茸常見的吃法有哪些？

1、鹿茸泡酒

葯酒是中國的一大傳統，將葯物泡進白酒中，葯物的精華滲入酒中，酒有助於行氣作用，葯物作用便很快發揮，行至全身。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之後，就可以飲用。高度數的酒便於讓鹿茸的葯性充分溶解在酒中。還可以根據需要，加入其它葯材一起浸泡。泡酒的鹿茸一定要用生切片，這樣的葯酒更有效果。

2、鹿茸做菜

食療是保健強身的一大方法，鹿茸這樣的滋補品就是一大很好的食材。在南方地區，鹿茸和其它葯材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細燉，飲其湯水，同樣有很強的滋補作用。

5、散劑吞服

如果沒時間泡酒，沒時間熬湯，還有一種方法可以解決大家的煩惱。將切好的鹿茸片直接烘乾，加工成粉末狀，在晚上睡覺之前，用酒或者溫開水送服茸粉。或者將鹿茸粉裝入事先准備好的空心膠囊中，置於密閉容器里，放在陰涼通風處。每次1～2粒，以溫開水送服。

6、鹿茸泡水

鹿茸泡水是一種操作非常簡單方便的方法，可以選擇一片鹿茸泡杯子中，用開水沖泡開，蓋上蓋子待溫度剛好能夠喝的時候飲用，還可以把裡面的鹿茸片也一起吃掉，不浪費。

③ 鹿茸片最簡單的吃法，要怎麼吃

1、鹿茸泡酒
葯酒是中國的一大傳統，我們可以把葯物直接泡在白酒當中，葯物的精華就會滲入到酒精當中。葯物作用便很快發揮，行至全身。鹿茸也可以放在酒裡面，我們把鹿茸切片放在50度以上的白酒，當中浸泡一段時間就可以直接喝了，並且大家也可以根據自己的實際情況加入其他的葯材一起浸泡。大家一定要注意泡酒的鹿茸用生切片，這樣的葯酒更有效果。
2、鹿茸磨粉
如果沒時間泡酒，沒有時間熬湯的話，大家也可以採取另外一種方法。那就是將鹿茸磨成細粉，在晚上睡覺之前，用酒或者鹽開水送服茸粉。既方便，又同樣有很好的效果。

④ 梅花鹿茸片作用和使用方法是什麼

(一)對神經系統的影響

鹿茸能增強副交感神經末梢的緊張性，促進恢復神經系統和改善神經、肌肉系統之功能，同時對交感神經亦有興奮作用。

(二）對心血管系統的影響

劑量的鹿茸可降低血壓，使心臟收縮振幅變小，心率減慢，外周血管擴張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強，收縮幅度變大，心率加快，從而使心輸出量增加。

（三）對性功能的影響

鹿茸提取物既能增加血漿睾酮濃度，又能使促黃體生成素(LH)濃度增加。因此，鹿茸對青春期的性功能障礙，壯老年期的前列腺萎縮症的治療均有效。

（四）鹿茸的強壯作用

鹿茸是傳統的補益葯，用於強壯、補腎、益陽。

建議使用正確的食用方法，可以買回食材用食補的方式進行滋補，也可用來泡酒，注意食材的選取以及製作方法，另外也可以直接進行口含嚼食的方式進行服用。

鹿茸的來源：

鹿茸具有多種葯理功效，是一種名貴的中葯，鹿科動物有多種，我國葯典僅承認梅花鹿茸和馬鹿茸兩種，適時地採收鹿茸是養鹿場(戶)生產過程中的重要環節，直接影響鹿生產中的經濟效益。

根據收茸的規格要求不同，採收的鹿茸有梅花的二杠茸、三權茸的砍頭茸和鋸茸，馬鹿的三權茸、四權茸的砍頭茸和鍋茸。根據收茸時採用保定方法不同，可分為機械保定、葯物保定。

以上內容參考：網路-梅花鹿茸

⑤ 鹿茸的吃法及禁忌是什麼

鹿茸的食用方法主要有以下幾種：

1、泡酒：將鹿茸泡入白酒中密閉貯存，兩周後即可服用，早晚各服20毫升。若有肝腎損害或胃炎及消化性潰瘍、酒精過敏者，則不宜選用此法。

2、打粉沖服：鹿茸打粉，每晚睡前用開水送服1克。

3、泡服：將鹿茸片1～2片置杯中，沸水泡5分鍾即可，反復沖泡至無味。可根據需要加入枸杞或紅棗、當歸沖泡。

4、燉煮：可搭配其他滋補食品一起煲湯進補，效果更好，同時可消除鹿茸的腥味，如鹿茸粥、鹿茸燉烏雞等。

凡陰虛陽亢，血分有熱，胃火盛或肺有痰熱，以及外感熱病者，均應忌服鹿茸。

中醫上診斷為低熱、盜汗、手足心發熱、口燥咽干、兩顴潮紅的陰虛體質者，以及患有高血壓、冠心病、肝腎疾病、各種發熱性疾病、出血性疾病的患者，均不宜服用鹿茸。

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鹿茸功效介紹

鹿茸味甘、咸，性溫。入肝、腎二經，具有壯腎陽，補氣血，益精髓，強筋骨之功效。用於精虧血虛，眩暈耳鳴，耳聾，陽痿滑精，腰膝酸軟，囟門不合等症。

對心血管的作用：從西伯利亞斑鹿的鹿茸中抽提出的鹿茸精，大劑量使血壓降低，心振幅變小，心率減慢，並使外周血管擴張。

強壯作用：鹿茸精為良好的全身強壯劑，它能提高機體的工作能力，改善睡眠和食慾，並能降低肌肉的疲勞。鹿茸對大白鼠的腦、肝、腎等組織，能顯著提高其耗氧量。

⑥ 鹿茸怎樣吃

鹿茸食用方法：[2]人參鹿茸雞肉湯 配方：雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克。 製作： 取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒；人參切片。全部材料放入燉盅內，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。適用：大病或失血後，傷及元氣，或房勞過度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補元氣，溫壯腎陽，此湯與參茸同用，補氣而壯陽，人參能大補元氣。鹿茸可補腎陽、益精血、生精補髓，養血益陽，強筋健骨，治一切虛損、耳聾。[3]鹿茸淮山竹絲雞湯 配方：鹿茸4克，淮山葯40克，竹絲雞120克。 製作：鹿茸、淮山葯洗凈；竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開水中煮5分鍾，取出過冷水。把用料放燉盅內，加適量開水，隔水慢火燉2～3小時，湯成趁熱服。 適用：此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。鹿茸為峻補腎陽之要葯，補腎陽、益精血，常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。（1）在長江以南及東南沿海地區方法1：取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生薑1片、米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸。鍋水沸騰後改用文火燉2—3小時，便可用之每隔一日食一次，用量逐漸加至10g； 方法2：取茸片25—30g，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內燉3—5小時，之後食用，用不完保存好分次之。 （2）台灣地區把鮮茸洗凈切片，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周後，每日服10—25m1，每日3次飲酒服用。 （3）東北地區方法１：人們喜歡將鹿茸lOg、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草葯材配伍泡入50度以上的500ml白酒中服用；方法２：干茸片40g（鮮片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周後，每日服25-50ml，每日2次飲酒服用。（4）韓國（韓國人把鹿茸看成是包治百病的靈丹妙葯，男女老幼皆食鹿茸。）韓國人主要用帶血的馬鹿茸或梅花鹿三杈茸及二杠茸。食用方法：將鹿茸和當歸、人參、黃芪、構杞子、杜仲、肉蓯蓉、山榮英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白術、甘草、蒼術等50餘味中草葯放在一起，煎熬4—6小時，凝成凍狀後，每早空腹食用。消費的主要季節是9月——下年5月。 （5）其它食用方法 方法1：將鹿茸片（鮮片烘乾）研末沖服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。 方法2：用鹿茸片泡製葯茶飲用，最後嚼食服下，每次0.3――O.5g為宜，可隔日飲用，堅持數月必有助益，此葯茶具有溫補腎陽的保健功能。 方法3：用鹿茸片(粉)與粳米(或小米)熬製成粥食用，每次0.3g為宜； 方法4：用茸片加水燉後食用，或將鮮茸片10g加入枸杞子15g、肉蓯蓉10g和用水燉服。方法5：鮮鹿茸30克，山葯60克，白酒1000克。將鹿茸、山葯與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次飲服15～20毫升。 長期服用，具有補元陽、補氣血、益精髓、強筋骨為良好的全身強壯劑，能增強人體免疫能力和提高機體工作能力，有改善睡眠和食飲，降低肌肉疲勞，促進兒童生長發育和血液循環及傷口癒合等保健作用。

⑦ 鹿茸怎麼吃

1:干茸片20g(鮮片100克)泡入50°以上的1000ml白酒中，浸泡二周後，每日服25-50ml，2次/日飲酒服用。

2:將鹿茸片(鮮片烘乾)研末沖服，每次1-2g，日服一次或含化嚼食服用。

3:用鹿茸片炮製葯茶飲用，最後嚼食服下，每次0.5g可隔日飲用。

4:用鹿茸片(粉)與小米(或粳米)熬製成粥食用，每次0.5g為宜。

5:用小米(或粳米)煮粥，食粥時調入參茸粉(白參50g、黨參100g、鹿茸3g共研細末)及糖少許每日一次。

6:取茸片10-15g與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等)、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內、燉3-5小時後食用，可分多次食之。

⑧ 鹿茸的功效與作用吃法是什麼

一、鹿茸的功效

鹿茸味甘、咸，性溫。歸腎、肝經。壯腎陽，益精血，強筋骨，調沖任，托瘡毒。用於陽痿滑精，宮冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩暈耳鳴耳聾，腰脊冷痛，筋骨痿軟，崩漏帶下，陰疽不斂。

最常見的吃法要數煲湯了。取鹿茸片5~10克，與雞(鴨、鵝、鴿、豬、牛、羊)肉、大棗、枸杞子、蓮子、百合、當歸、人參等隨意搭配，放入電飯煲或砂鍋內燉3~5小時，之後食用。

⑨ 鹿茸怎麼吃

第一種食用方法是將鹿茸碾成粉，然後再用空的膠囊裝這些粉，用溫開水沖服，每次不宜服用太多1-2粒為佳。這種方法貴在方便。
第二種食用方法是給那些好酒的人預備的。那就是用鹿茸泡酒。用來泡鹿茸的酒呢酒精濃度最好高些，這樣便於讓鹿茸的葯性充沛溶解在酒中，吃了才有效果，一般是50到70度左右吧。這種方法便於貯存，放的久一點也沒事，不過記住喝前要搖一搖哦，這樣才能讓有效成分充沛溶解在酒水中。
第三種食用方法是用鹿茸泡茶，這也是一種十分方便的方法，你拿幾片鹿茸放杯子中，用開水沖泡，蓋上蓋子待溫度剛好能夠喝的時候飲用，記得把裡面的鹿茸片也一起嚼了吃下，別浪費了。
第四種方法是將鹿茸做成雞蛋羹，拿兩個雞蛋敲破放入碗中，再放入鹽和鹿茸用筷子攪拌均勻，然後蒸熟吃光，這也是一種比較方便的方法。在江浙一帶十分常見。
第五種方法是將鹿茸片和米放到一起煮粥，然後把鹿茸片和粥吃光。
第六種方法是將鹿茸和豬心一起煮湯吃。這種做法我吃過，聽說這樣可以讓骨折的病人加快康復。
第七種方法是做一個鹿茸甲魚湯。將鹿茸片和甲魚一起燉煮。這種方法可以補血益腎。