麻仁的功效與作用及食用方法

㈠ 巴馬火麻仁吃法

1、由於火麻仁表皮比較硬，所以我們在弄火麻仁之前一定要浸泡，另外要清洗灰塵和雜質

2、把洗干凈的火麻仁放入豆漿機打拌。

3、把打好的火麻漿用過濾布或者過濾漏斗把渣滓過濾掉

4、把過濾好的火麻漿倒入干凈的玻璃瓶子

這樣每次需要用的時候就可以倒入一些，然後放入冰箱保存。火麻能做什麼菜呢？

火麻芥菜湯

1、火麻仁洗凈後加入少量水磨成火麻漿，經過濾後待用。

2、鍋中的水煮沸後倒入火麻漿（火麻漿與水的比例為1:3）同時加入芥菜（芥菜最好切的細小些），煮時不用攪拌，使火麻漿糊在菜葉上。

3、大概2分鍾後再慢火煮上一兩分鍾同時加上適量的食鹽就可出爐。

功效：主治寒痰、咳嗽、胃寒少食、腹瀉、感冒風寒及跌打損傷、關節疼痛等症狀，另外火麻芥菜湯中的酮類等有效成份對冠心病、老年性痴呆、腦血栓、神經系統疾病和清除自由基、抑制、抗癌等方面有顯著效果。

火麻長壽粥

取麻仁汁50克，白米150克，混合一起一起煮成粥食。

功效：益胃，潤腸通便，可治療中風五臟雍熱，言語蹇澀，手足不便，神情恍惚，大腸便秘。濕氣重者，可用薏米150克代替白米食用。脾胃虛弱者，亦可小米代替。

火麻韭菜湯

功效：增強人體抵抗細菌病菌的能力，還可直接抑制或殺滅病菌；火麻韭菜湯有降低血脂，防止動脈硬化的作用

火麻蘿卜湯

功效：常吃火麻蘿卜湯可降低血脂，軟化血管，穩定血壓，預防冠心病，動脈硬化，膽石症等疾病，並能抑制癌細胞的生長，蘿卜中的芥子油和精纖維可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物排出。

火麻冬瓜湯

功效：腎臟病，糖尿病，冠心病者尤為適用。火麻冬瓜湯可調節人體代謝平衡，消暑利尿，是肥胖者的理想蔬菜，還有抗衰老的作用，長期。

另外，火麻仁除了煲湯做長壽粥外，火麻還可以做成油——火麻仁油；火麻還可以茶葉——巴馬火麻茶；火麻還可以做長壽糊——巴馬火麻糊；這樣火麻仁做成產品既方便又美味，在吃到火麻健康的同時又可以嘗試到他的美味。

㈡ 炒火麻仁的功效和作用是什麼

炒火麻仁是火麻仁的一種炮製方法。主治潤燥滑腸通便。用於血虛津虧，腸燥便秘。

火麻仁性平味甘，歸脾、胃、大腸經，有潤腸補虛、滋陰養血之功，屬於攻補兼施、葯食兩用之品。《葯品化義》中指出：「麻仁，能潤腸，體潤能去燥，專利大腸氣結便閉。

凡老年血液枯燥，產後氣血不順，病後元氣未復，或稟弱不能運行皆治。」現代葯學分析認為火麻仁含脂肪油，在腸中遇鹼液後產生脂肪酸，可使腸道蠕動增強。

火麻仁入湯：

火麻仁松子仁煲豬大腸湯，既能潤腸通便，又能滋養補虛，十分適合時下常出現便秘乾燥者。火麻仁松子仁煲豬大腸湯入口香醇可口，湯性滋潤平和，既是立冬之後的節氣養生防病靚湯，也是防治皮膚皸裂、習慣性便秘。

尤其是老年人氣血虧虛所致腸燥便秘的上佳輔助治療葯膳湯飲。女性白領冬季常飲用本款靚湯，還可排毒養顏，令肌膚嫩滑抗衰老。

以上內容參考：人民網-潤腸通便 試試火麻仁入湯

㈢ 火麻仁最簡單的吃法

火麻仁的吃法：

1、常規火麻仁就是入煎劑，跟其他的葯物一起煮就可以，是最常用的火麻仁的使用方法。火麻仁也可以食用，比如泡酒，可以稍微敲得碎一點，用酒去浸泡，也能夠起到行滯的作用。

2、另外，也有人用火麻仁做成粥，也有潤腸通便的作用，有的地方用火麻仁做涼茶，放在涼茶里也有潤腸通便的作用，主要是潤腸通便，基本上作用比較單純。

火麻仁的功效與作用：

1、潤燥通便：用於老年體虛便秘病人，常與當歸、黑芝麻、寸雲等潤腸通便之品同用;若腸有實熱者，可與大黃、枳實同用。

2、補益虛勞用於消渴陰虧腸燥病人，多與益氣生津葯同用，以滋陰補虛而潤燥。

3、火麻仁有修復心肌的作用，對心臟受損有修復和保健作用。

火麻仁的副作用：

火麻仁的副作用還是有的，火麻仁含有毒蕈鹼及膽鹼等, 若大量食入(60～120g)可發生中毒.臨床症狀表現為惡心、嘔吐、頭暈、胸悶、腹瀉、四肢麻木、煩躁不安、精神錯亂、手舞足蹈、譫語、狂躁、脈搏增速、瞳孔散大、昏睡以致昏迷.臨床報道, 上述症狀大多在食後0.5～2小時內發病, 最長12小時, 中毒程度之輕重與進食量的多少成正比。但其病理變化是可逆的， 預後良好。果皮中可能含有麻醉性樹脂成分, 故用時宜除凈果皮, 以防中毒。多食損血脈, 滑精氣, 婦人多食發帶疾。

㈣ 火麻仁的食用方法是什麼

1，吃法：裝在一個大盆里，其餘的水加糖燒開，沖進火麻仁漿里攪勻，再用紗布袋隔渣就完成了。這個當然也是可以直接買現成的袋泡茶的就像這個火麻仁生茶。

2，可以潤腸胃，滋腎陰，助消化，的功效。同時還有降血糖和血脂，降低膽固醇，排毒養顏，減輕疼痛等功效。便秘、高血壓和高膽固醇等疾病可以溶解血栓，疏通血脈的作用，口感不錯。

3，火麻仁可以說是最具有營養並且最容易被人體消化吸收的一種食物，食用是人體內所需要的蛋白質、氨基酸及脂肪酸的最全面補充方式。

4，火麻仁是唯一一種能夠提供人體內每天所需要的所有必需的營養物質的食物。

5，火麻仁也可以說是唯一一種在沒有其他任何營養物質補充的情況下就能夠維持人體生命力的食物。

6，火麻仁中含有白蛋白和麻仁球蛋白的含量與人體血液中蛋白質的構成含量十分接近。因此。火麻果仁中含有的蛋白質非常容易被人體內吸收和消化。

7，就拿火麻果仁與其它高蛋白食物相比，它的蛋白質含量可以說已經遠遠高於其他的高蛋白食品。所以我們說火麻果仁是人體所需蛋白質最完美的來源。

8，火麻仁具有一定的葯效作用，適當的食用火麻仁可以為人體儲存和提供熱能，維持大腦功能正常所需的豐富的能源，人體代謝不正常的話可以起到調節代謝的作用，具有解毒，促進腸道蠕動的作用。

㈤ 麻仁的功效有哪些

大麻種子的仁。 明 李時珍 《本草綱目·谷一·大麻》﹝修治﹞引 寇宗?#93; 曰：「麻仁極難去殼。取帛包置沸湯中，浸至冷出之。垂井中一夜，勿令著水。次日日中曝乾，就新瓦上挼去殼，簸揚取仁，粒粒皆完。 張仲景 麻仁丸，即此大麻子中仁也。」 麻仁具有潤腸通便的作用。很適合痔瘡性便秘患者服用。一般來說，大便一旦通暢，能促進痔瘡癒合，防止痔瘡復發。 2009年，中央電視台探索發現欄目上在解密世界第五長壽之鄉—巴馬老人的長壽秘訣時曾經數次提到火麻仁的名字。巴馬人愛吃火麻，將火麻仁做成油和湯每日食用，稱之為「長壽油」和「長壽湯」。在中醫界享有權威地位的北京中醫葯大學教授趙進喜和首都醫科大學主任李乾構教授分別在他們的暢銷書《老百姓的中醫書》和《葯食同源》上認可火麻仁的潤腸通便之功。專家學者在撰文記錄巴馬人的長壽食譜時也總是以火麻仁為入點。 在現代研究的證實之下，火麻仁更因富含不飽和脂肪酸，被視為中老年人潤腸通便的最佳選擇。「國愛堂」開發的火麻仁茶，其材料取自巴馬山區，其含有的大量微量元素和不飽和低脂肪酸是其它火麻仁不可比擬的，其中的不飽和脂肪酸高達93%，再加上國愛堂獨創的國際領先的細胞破壁技術對火麻仁的純物理加工，既保證的火麻仁的天然性，又將果實內的營養物質全部破壁釋放，除脂肪酸外，還有豐富的人體缺乏卻必需的營養元素α- 亞麻酸，在潤滑腸道、避免過度肥胖、防治動脈硬化等方面都有非常好的效果，達到了國內的最高水平。

㈥ 大冬麻仁是什麼

大冬麻仁應該就是大麻仁。果實中醫稱「火麻仁」或「大麻仁」入葯，性平，味甘，功能：潤腸，主治大便燥結。

火麻仁是大麻屬桑科植物的乾燥成熟種子，又名麻子仁、大麻子、火麻、白麻子、冬麻子等，廣泛分布於中國東北、華北、華南等地。現代研究表明，火麻仁營養豐富，富含蛋白質、油脂以及膳食纖維等，具有良好的降血脂、抗炎、抗氧化、改善記憶等作用。

火麻仁油是火麻仁的油脂提取物，在火麻仁中其含量高達50%以上，常溫下呈黃綠色，在儲藏過程中逐漸變成黃棕色。火麻仁油含有大量的不飽和脂肪酸，具有降血脂、抗氧化、改善記憶等作用，是一種高品質的功能性油脂。

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形態特徵

瘦果卵圓形，長4-5mm，質硬，灰褐色，有細網狀紋，為宿存的黃褐色苞片所包裹。果期 7-8月。

生活環境

喜溫暖濕潤氣候，對土壤要求不嚴，以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的砂紙土壤或粘質土壤為宜。

分布范圍

原產錫金、不丹、印度和中亞細亞，現各國均有野生或栽培。我國各地也有栽培或淪為野生。新疆常見野生。

㈦ 麻仁有什麼作用

麻仁一般指火麻仁。

火麻仁，中葯名。桑科植物大麻Cannabis sativa L.的乾燥成熟種子。分布於東北、華北、華東、中南等地。具有潤腸通便之功效。常用於血虛津虧，腸燥便秘。

【入葯部位】乾燥成熟種子。

【性味、歸經】味甘，性平。歸脾、胃、大腸經。

【功效】潤腸通便，潤燥殺蟲。

【主治】用於血虛津虧，腸燥便秘。

臨床用名有火麻仁、炒火麻仁。

【中醫古籍相關論述】

《本草求真》：［批］潤燥滑腸。

火麻仁專入脾、胃、大腸。即今作布火麻之麻所產之子也。與胡麻之麻絕不相似。味甘性平，按書皆載緩脾利腸潤燥，如傷寒陽明胃熱，汗多便閉，治多用此，蓋以胃府燥結，非此不解。汪昂曰：胃熱、汗多、便難，三者皆燥也。汗出愈多、則津枯而大便愈燥，仲景治脾約有麻仁。成無已曰：脾欲緩，急食甘以緩之。麻仁之甘以緩脾潤燥。張子和曰：諸燥皆三陽病。更能止渴通乳。及婦人難產，老人血虛，產後便秘最宜。弘景曰，麻子中仁合丸葯，並釀酒大善，但性滑利。許學士雲：產後汗多則大便秘，難於用葯，惟麻子粥最穩，不惟產後可服，凡老人諸虛風秘，皆得力也。至雲初服作瀉，其說固是，久服能令肥健，有補中益氣之功，亦是燥除血補而氣自益之意。若雲竟能益氣，則又滋人歧惑矣。但性生走熟守，生用破血利小便，搗汁治產難胞衣不下，熟用治崩中不止。

《本草新編》：火麻仁，味甘，氣平，無毒。入陽明大腸經及足太陰脾臟。益氣補中，催生下乳，去中風汗出、皮膚頑痹，潤大腸風熱結澀便難，止消渴而小不能行，破精血而血脈可復。產逆橫生易順，沐發可潤。此物性過於潤，凡燥結者，可借之以潤腸，而脾氣虛者，斷難多服。至於吞之可以見魅，祝之可以辟瘟，俱非近理之談，而不老神仙尤為荒誕。產後宜戒，慎勿輕投之也。

或問火麻子宜於大便燥結之人，《本草》所載其功用，亦果多乎？夫火麻子實有功用，但宜於實症，而不宜於虛症而已。

《本草分經》：甘，平，滑利。緩脾潤燥，滑腸，治胃熱便難。

《本草思辨錄》：仲聖麻仁丸證，是脾受胃強之累而約而不舒，於是脾不散精於肺，肺之降令亦失，肺與脾胃俱困而便何能下。麻仁甘平滑利，柔中有剛，能入脾滋其陰津，化其燥氣。但脾至於約，其中之堅結可知。麻仁能擴之不能破之，芍葯乃脾家破血中之氣葯，合施之而脾其庶幾不約矣乎。夫脾約由於胃強，治脾焉得不兼治胃，胃不獨降，有資於肺，肺亦焉得不顧，故又佐以大黃枳朴攻胃，枳二抑肺。病由胃生而以脾約標名者，以此為太陽陽明非正陽陽明也。兼太陽故小便數，小便數故大便難。治法以起脾陰化燥氣為主，燥氣除而太陽不治自愈，故麻仁為要葯。治陽明府病非承氣不可，故取小承氣之大黃枳朴而復減少其數也。

復脈湯用之，則佐薑桂以通陽，佐膠地麥冬以益陰，與後世取汁煮粥以治風治淋，總取乎潤燥抉壅，柔中有剛也。

【現代葯理研究】

1．火麻仁有通便作用，能刺激腸粘膜，使分泌增多，蠕動加快，減少大腸吸收水分，而起瀉下作用。

2．火麻仁有降血壓作用。火麻仁乙醇提取物分別給麻醉貓及正常兔灌胃，半小時後均出現緩慢降壓作用。

3．火麻仁有降血脂作用。

4．火麻仁可降低血清睾酮水平，並能減少精液中精子的密度，有一定抗生育作用。

5．火麻仁有致畸作用。火麻仁的石油醚提取物，能引起妊娠安全期雌性大鼠體重降低，阻礙生長，並使四肢畸形。

㈧ 火麻仁的作用

一、火麻仁的功效和作用

1.通便解毒

由於火麻仁中含有很多油酸,這些物質能有效潤腸,還能起到軟化大便的作用。有宿便的腸道患者可多吃些火麻仁,能有效促進宿便排出,防止體內毒素積聚。

2.減少膽固醇

膽固醇偏高的人可適當食用一些火麻仁,火麻仁能有效防止膽固醇持續升高。對某些已經出現膽固醇偏高的人來說,食用本品可有效預防心血管疾病。膽固醇正常的病人也可以少量食用,以防止膽固醇過高。

3.降低低血壓

火麻仁能使血壓明顯下降,所以很適合高血壓病人使用。而火麻仁基本上沒有任何副作用,因此臨床上也常使用火麻仁作為高血壓的輔助治療。

㈨ 火麻仁與麻仁的區別

1、葯用部位

火麻仁：為胡麻科植物胡麻的成熟種子。

麻仁：為桑科植物大麻的乾燥成熟果實。

2、性味：

火麻仁 味甘，性平，無毒。

麻仁 味甘，性平

3、種植區域

麻仁 華南、華中。西北地區也有部分種植。

火麻仁 分布於東北、華北、華東、中南等地。

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火麻仁的功效與性狀

具有潤腸通便之功效。常用於血虛津虧，腸燥便秘。

一年生直立草本，高1-3米，枝具縱溝槽，密生灰白色貼伏毛。葉掌狀全裂，裂片披針形或線狀披針形，長7-15厘米，中裂片最長，寬0.5-2厘米，先端漸尖，基部狹楔形，表面深綠，微被糙毛，背面幼時密被灰白色貼狀毛後變無毛，邊緣具向內彎的粗鋸齒，中脈及側脈在表面微下陷，背面隆起。

葉柄長3-15厘米，密被灰白色貼伏毛；托葉線形。雄花序長達25厘米；花黃綠色，花被5，膜質，外面被細伏貼毛，雄蕊5，花絲極短，花葯長圓形；小花柄長約2-4毫米；雌花綠色；花被1，緊包子房，略被小毛；子房近球形，外麵包於苞片。瘦果為宿存黃褐色苞片所包，果皮堅脆，表面具細網紋。花期5-6月，果期為7月。

2、麻仁的功效

麻仁具有潤腸通便的作用。

痔瘡性便秘患者可服用。大便通暢，能促進痔瘡癒合，防止痔瘡復發。

主要能補中益氣。

長時間服食，輕身健康強壯。

能治中風出汗，治水腫，利小便，破積血，疏通血脈，治婦女產後的疾病。

用它來洗頭發，可生發潤發。

參考資料來源網路—火麻仁

網路—麻仁

㈩ 柴胡麻仁的功效

麻仁的功效與作用：麻仁是大麻種子的仁，可以榨油，又供葯用，是輕瀉劑，麻仁具有潤腸通便的作用。麻仁很適合痔瘡性便秘患者服用。
一般來說，大便一旦通暢，能促進痔瘡癒合，防止痔瘡復發。
麻仁主治：潤五臟。利大腸風熱結燥及熱淋。