泰國進口香椒醬食用方法

A. 如何選購泰國香蕉，食用香蕉對人有哪些好處

香蕉是熱帶水果中的「平民」，價格便宜又香甜可口，是百姓水果盤中的「常客」，香蕉還有哪些功效你了解嗎？今天，我們一起來聽聽營養師的說法。

運動場上，特別是一些「耗時」的體育競賽，如網球賽等，時而看到選手在小休時，剝香蕉來吃，是為填飽肚子，還是補充精力？
運動時，不適合吃太飽，半途吃香蕉，主要目的是補足身體迅速流失的能量。
營養師說，足球、網球運動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助於臨場表現。從營養的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。
香蕉屬於高鉀食品，鉀離子可強化肌力及肌耐力，因此特別受運動員的喜愛。

香蕉有助降低血壓

營養師說，鉀對人體的鈉具有抑製作用，多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10% 血壓。
很多母親喜歡在孩子便秘時，給孩子吃香蕉，這也絕對正確。營養師說，香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因為香蕉包含的蛋白質中，帶有胺基酸，具有安撫神經的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮靜作用。

B. 誰知道香蕉醬怎麼做

廠房製作方法：

1)工藝流程 原料選擇→清洗→剝皮、護色→打漿→預煮→配料→加熱濃縮→裝罐封口→殺菌冷卻→成品。 (2)操作要點 ①原料處理 選成熟香蕉，清洗後進行手工剝皮，剝皮後的香蕉隨即放人0.5％檸檬酸和0.1％焦亞硫酸鈉混合溶液護色。把香蕉肉撈起，用蒸汽加熱至中心溫度95℃，以鈍化酶活性和軟化果肉。然後將果肉送打漿機打漿，篩孔為0.8mm。 ②配料煮制 把果漿倒人夾層鍋，先預煮10min。然後加入香蕉漿重80％的蔗糖和1％左右的檸檬酸，調節pH值3.1左右。繼續加熱濃縮，並不斷攪拌防止粘鍋和焦化。煮至可溶性固形物達65°Bx即完成。 ③裝瓶、封口、殺菌、冷卻 (3)質量標准 呈淺黃色，色澤一致；醬體粘稠，無蔗糖結晶；具有香蕉的香氣和滋味，無焦糊味及其他異味；可溶性固形物≥65°Bx。

家庭製作方法：

原料：香蕉1/4根，牛奶一大匙，蜂蜜少許。製作：用勺子柄將香蕉研成糊狀，放鍋內加牛奶混合後上火煮，邊煮邊攪拌均勻，停火後加蜂蜜。適宜嬰兒便秘者食用。

C. 香蕉果醬的做法，香蕉果醬怎麼吃怎麼做

香蕉果醬的做法香蕉去皮選擇金黃色的切片
倒入放了檸檬汁和少許水的容器中再加入冰糖用小火煮時，去掉浮沫
成品
關於果醬的長期保存，用水煮瓶子10分鍾
然後將瓶子取出，瓶子蓋現放入水中消毒。瓶子瀝干，然後果醬趁熱倒入瓶子中，倒扣放涼即可
1、果醬製作選擇成熟的果醬。
2、煮的時候用不銹鋼鍋。
3、全程小火。
4、裝果醬的瓶子要消毒
5、要想長期保存，糖不可少。
6、檸檬汁是起到調節白糖和水果之間口感的法寶。

D. 香蕉醬怎麼做

准備材料：香蕉 900克、冰糖 450克、水 100克、檸檬 1個。

1、第一步將每個瓶子用清水清洗干凈，如下圖所示。

E. 香蕉乳酪醬怎麼做

用料
香蕉 一根(中等大小)
奶油乳酪 28-30克
香蕉乳酪醬的做法
把奶油乳酪室溫軟化，把香蕉切成小塊
拿一個碗，把香蕉和乳酪放進去，用叉子或勺子壓成泥攪拌均勻即可。(如果香蕉不是很甜的話，就加5克糖吧！)
可以塗在麵包上或者直接吃，我感覺直接吃比較爽~

F. healthy time2 瓶裝香蕉醬怎麼樣

材料：香蕉4根 ，腰果50克，適量的水。 做法：1、腰果加水在果汁機中打成腰果奶，再加香蕉打成糊狀。 2、把打好的糊在不粘鍋中煮開，再用小火煮10分鍾。 3、煮好的香蕉醬，可以保存一周。 特點：香甜可口

G. 推薦幾種香蕉的吃法

香蕉的幾種健康新吃法

香蕉性涼，可降壓、去燥火，胃寒、體弱者勿多吃。

香蕉中以麻點、「梅花蕉」為最佳， 沾淡鹽水冰凍吃，口感特好。

1、蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再拌涼瓜、宰錦菜同吃，口感特好。

2、可切片後裹雞蛋、麵粉油炸，油炸後的蕉皮和蕉肉脆香可口；

3、蕉肉還可搗成泥狀，和入雪糕中冰凍後吃；

4、蕉肉加入涼粉中煮，冷卻後製成香蕉涼粉糕；

5、蕉肉用米粉包成湯圓煮吃。

香蕉奶凍 選用新鮮香蕉1000克（8—10隻），洗凈，帶皮煮20分鍾，撈出後剝去外皮。將香蕉切成薄片，置於陶瓷或不銹鋼容器中，加入白糖200克，搗爛的椰絲50克，再徐徐倒入牛奶500克，一同攪拌。另取一碗，加適量水，放入瓊脂適量，上籠蒸至溶化，加入香蕉中拌勻後，倒入平盤，待凝固後入冰箱，食時取之。

香蕉脆片 採用完好熟透的香蕉，洗凈去皮後剁成薄片。配料：香蕉10份，奶粉一份，水5份。先將奶粉和水沖和，再倒入香蕉片中，充分攪勻倒入1毫升厚平面容器中，以熱水在其底部加熱數分鍾後，即製成凝膠狀香蕉片。為便於從容器中取出，再將一片片香蕉凝膠片置於130攝氏度—150攝氏度素油鍋中炸至茶色，即可製成鬆脆香美的香蕉脆片。

香蕉果醬 選用成色好、熟度適宜的香蕉，洗凈去皮。在1000克香蕉中加入4克甜葉菊制劑和0.25克乾酵母，仔細混勻，再轉入容器中密封，在38攝氏度條件下保溫60小時—70小時。然後，過濾得到固形物675克，將此固形物在混合器中搗碎後即為香蕉果醬。這是日本採用的快速製作香蕉果醬的方法。另外，過濾出的液體香蕉糖漿為淡黃色，香蕉味濃郁，可直接食用，或配飲料和糕點。

豆沙香蕉 香蕉兩只，剝皮以後對剖為2片，撳扁平弄直成條形；豆沙75克分成4團，搓成同樣大小的條形；按2片香蕉夾一條豆沙撳緊，平攤在案板上，以斜刀法切成菱形小塊，放在干生粉內滾一滾（俗稱「拍粉降」）逐一抖去粉屑放在盆中待烹，雞蛋清2隻打泡，加入苞谷粉或干生粉40克調和成糊狀，用清油炸至二至三成熟時，將夾豆沙香蕉逐一拖粉下鍋，以低溫炸至外酥內軟，撈起裝盤即成。

拔絲金錢香蕉 選粗壯香蕉兩只，去皮，搓成圓筒狀，直切成啤酒蓋大小、厚薄相等的金錢狀，放在干生粉內「拍粉」，逐一取出放入盆中待用；生粉100克加雞蛋1隻（只用蛋清），和適量清水調成蛋清糊，將香蕉逐一拖粉，放入溫油鍋中炸至外皮酥脆；另取凈鍋放清水少許，白糖100克，熬至水氣減少加入少許油，炒至糖汁起漿狀，將炸好的香蕉投入，離火翻炒，待糖漿黏住香蕉，倒入滑過油的盆中。用筷子夾起香蕉，蘸冷開水吃，口味甜而酥鬆

H. 香蕉都可以怎麼吃

香蕉脆片的製作方法
（1）選料：用於製作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，無病蟲，不腐爛，洗凈、去皮、切成0.5～1厘米薄片。
（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
（3）製作：先將奶粉與水沖和，倒入香蕉片中，充分攪拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。

將攪拌好的香蕉片，放入烘乾器中，升溫80～100℃加熱，使其脫水，香蕉片含水16％～18％時，即可從容器中取出。為了便於從加熱容器中取出，裝料前可在容器底部塗些植物油。
（4）油炸：經過烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出鍋即成為松酥脆香的成品。

一、香蕉百合銀耳湯

材料 干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克調味料：冰糖100克、水3杯

做法：
1.干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備用。
2.新鮮百合撥開洗凈去老蒂。
3.香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。
4.將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。

二、香蕉冰糖湯

材料 ：香蕉1隻，冰糖適量，陳皮1片。

做法

（1）香蕉剝皮，切3段，陳皮浸軟，去白。
（2）把香蕉、陳皮放入鍋內，加清水適量，文火煮沸15分鍾，加冰糖，煮沸至糖溶即成

此湯能潤腸通便，潤肺止咳。大腸燥結，便秘等。

用料（6人份）：
熟香蕉150克、細砂糖100克、牛奶40克、小蘇打5克、蛋1個、中筋麵粉120克、色拉油45克、核桃50克。

製作方法：
1.先將核桃烤熟、切碎備用。
2.將熟香蕉、細砂糖打發呈乳白色，然後將蛋加入繼續打發。
3.麵粉過篩後，加入拌勻，接著再加入色拉油拌勻。
4.加入牛奶、小蘇打拌勻。
5.最後將核桃加入。
6.烤箱預熱至190度，將拌好的材料裝入長條模型中，放進烤箱烘烤約35分鍾，取出放涼、切片即可食用。

營養分析（1人份）：
熱量307.5kcal、蛋白質4.3g、脂肪14.7g、醣類39.5g、纖維1.4g、膽固醇37.2mg、維生素C4.75mg、鈣18mg、鐵0.8mg。

拔絲香蕉

用料：香蕉3根、蛋2個、麵粉1碗、砂糖6匙、純麥芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。

製作方法：香蕉去皮，切成滾刀塊；蛋打勻，與麵粉拌合；砂糖、清水、純麥芽在鍋中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黃；糖快好時，另鍋將沙拉油燒熱，香蕉塊沾裡麵糊投入油中，炸至金黃色時撈出，倒出糖汁中拌勻；稍撒黑芝麻。

特點：色澤淺黃微亮，質地柔軟鮮嫩，吃時蘸水拔絲，香甜可口沁心

香蕉火腿菜：
【配方】香蕉2根，火腿2大片，番茄1個，芥末油、濕澱粉、精製植物油各適量。
【做法】1.火腿片抹上芥末油，然後放上去皮的香蕉，卷好，介面處塗上濕澱粉，放入烤箱內。
2.番茄洗凈，去蒂，切片，用油煎好兩面，與烤好的香蕉火腿一起裝盤上桌既可。
【特點】健脾開胃，香滑爽口。

香炸香蕉球
用料：
1、香蕉兩個。
2、麵粉一湯匙，糯米粉四湯匙。
3、麵包糠約兩湯匙。

做法：
1、香蕉去皮，切小塊後盛碗中壓成泥，加入麵粉和糯米粉，攪拌均勻，用不銹鋼匙取一定量的香蕉泥，裹上包糠，用手稍壓實。（因為香蕉泥很稀，所以只能用不銹鋼匙取用，裹上包糠後再用手拿起）
2、鍋中放油燒至四成熱，將香蕉球逐一放入油中小火慢炸，炸呈金黃色時撈出瀝干油，裝盤，佐以藍莓醬蘸食。