桑葚干泡酒的功效與作用及食用方法

A. 桑葚干泡酒有什麼功效與作用

桑葚干泡的酒呈現深寶石紅色，醇香濃郁，具有獨特的桑葚風味，喝了之後令人回味無窮。葯理研究表明，桑葚酒入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益結實之功。除此之外，桑葚酒還能有效增強人的免疫力，清肝明目，治療風濕疾病等。
1、在古代李時珍撰寫的《本草綱目》中，就有對桑葚酒的記載。文章中寫道：「搗汁飲，解酒中毒；釀酒服，利水氣、消腫。」這說明桑葚酒能夠起到排毒消腫的功效。
2、桑葚酒含有十多種人體所需的微量元素，對人類心臟與及免疫功能的保護和治療，都起到一定的輔助功效。
3、桑葚酒中的花青素能夠起到抗老化的作用，它能及時清除引起人體衰老的自由基。因此愛美的女性以及一些中老年人都可以適量飲用桑葚酒。
4、飲用桑葚酒能夠提高人體內酶的活性，有效抑制了有害物質的侵蝕，增強人的抗寒性，能夠抵抗病毒，防止感染。
5、桑葚酒還能補血益氣，清肝明目。多飲用桑葚酒能夠防止脫發，潤腸通便，從而達到減肥的目的。
6、桑葚酒還能夠減緩風濕疾病、關節炎帶來的痛苦，不僅如此，還能夠降血壓、降血糖。

B. 桑椹干泡酒什麼功效、

桑葚酒因為有著很好的食療保健功效，所以在市面上也很受歡迎。實際上，這種養生果酒在家也能輕松泡製！桑葚干可以補血強身，還能夠益肝補腎。桑葚干泡酒可以保存很久，秋冬季節製作最適宜。桑葚有黑、白兩種，製作桑葚酒的時候選黑色的桑葚果味道會更好。桑葚曬干之後就能製成桑葚干，然後就可以用來泡酒了。下面一起來看看桑葚干泡酒怎麼泡吧！
1、將桑葚用水清洗，再放入玉米澱粉，用涼水浸泡，幾分鍾後撈出洗凈。玉米澱粉能夠起到消毒和去污的作用。
2、將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾乾。
3、用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。
4、將桑葚干放入酒中浸泡，將酒罐子放到陰涼處密封保存。泡上一個月，就可以飲用了。

C. 桑葚干泡酒的最佳配方

桑椹被稱為「民間聖果」,含有豐富的活性蛋白、維生素(A原、B1、B2、PP及C)、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿卜素、礦物質等成分。桑葚更因此被醫學界譽為「二十一世紀的最佳保健果品」。

桑葚干是鮮桑葚曬干製成,桑葚干泡酒的營養價值也非常高,葚干泡酒不僅喝起來口感好,適量飲用對健康也益處多多。桑葚干泡酒可以保存很久,秋冬季節製作最適宜。桑葚有黑、白兩種,製作桑葚干酒的時候選黑色的桑葚果味道會更好。下面一起來看看桑葚干泡酒怎麼泡酒吧!
桑葚干泡酒的功效
降三高
桑葚它含有的白藜蘆醇和酚類化合物都是對人類心血管有積極保護作用的重要成分,並能防止動脈粥狀硬化,人們經常飲用可以稀釋血液降低血液黏稠度預防高血脂與高血壓發生。
烏須黑發
桑椹干酒中含有頭發所需的烏發素,能有效使頭發變得烏黑而亮澤。經常飲用桑葚酒,頭發不黑會變黑,頭發較黑愈加黑。

補益肝腎緩解失眠
桑葚它能提高人體肝腎功能,也能緩解人體肝火過旺,對人類因肝火上亢引起的目赤腫痛和煩躁不安都有明顯緩解作用。
增強人體免疫力
桑葚干泡酒能增強人類體質,提高人體抗病能力,特別是在流行疾病高發的季節中,多喝一些桑葚干泡出的酒可以提高身體抵抗力。
提高身體抗氧化能力
桑葚干泡酒,能增強身體的抗氧化能力,而且能清理身體內的自由基,它能延緩人體衰老也能美容養顏增強人體的抗癌能力。
桑葚干怎麼泡酒
桑葚這種水果的保質期特別短,人們在採摘新鮮桑葚以後,多會把它風干保存,用桑葚干泡酒前需要先把放入加了玉米澱粉調制的水中浸泡幾分鍾,取出以後用清水沖洗干凈,放到陰涼通風的地方晾乾。
一般使用52度左右的無添加泡酒專用酒,桑葚干泡酒比例一般是每1000毫升無添加泡酒專用酒可以放入150克桑葚干,放好以後密封保存,一個月以後,裡面的桑葚酒就能泡好。
桑葚干泡的酒呈現深寶石紅色,醇香濃郁,具有獨特的桑葚風味,喝了之後令人回味無窮。下面具體看看桑葚泡酒的具體配方。

桑葚干泡酒注意事項
一、桑葚干泡酒用什麼樣的白酒最好?
據媒體報道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兌酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兌酒,卻說自己是純糧食釀造,為什麼敢說呢?因為食用酒精也是糧食釀造的,說自己是糧食酒沒毛病,但這不是真正意義上的無添加糧食酒。食用酒精酒與無添加糧食酒區別在於,無添加糧食酒是自然發酵釀造,含有多種有益物質,而食用酒精酒因為各種添加劑的原因本身對人不利,更會破壞桑葚干營養和口感。因此,桑葚干泡酒一定要選用泡酒專用的無添加糧食酒,這種真正無添加泡酒專用酒在市場上不好找,筆者推薦一款天貓買的專業無添加泡酒專用酒:谷養康無添加泡酒專用酒,真正無添加糧食酒,非常適合桑葚干泡酒。
二、桑葚干泡酒不宜選擇塑料桶
PET塑料裝水很安全,但白酒具有很強酸鹼性,尤其是高度白酒,會把塑料有害成分腐蝕到酒里,為了健康起見,桑葚干泡酒一定要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶。
三、桑葚干泡酒要用多少度白酒合適,用什麼香型好?
桑葚干泡酒建議選用42度白酒,不破壞香味和維生素的同時,口感更加香甜柔和,好喝好入口。
桑葚干泡酒要選用清香型白酒,清香型酒酸、脂類含量少,能更好的稀出水果和花類的營養成分,不易飽和;清香型能夠最大程度保留香味物質,使酒香與果香很好的融合,所以桑葚干泡酒要選用清香型白酒。
四、桑葚干泡酒用什麼容器比較好?
桑葚干泡酒要用陶壇或玻璃器皿。禁用塑料和金屬泡酒,塑料金屬裝酒會逸出有害物質。而玻璃就不會出現這種情況,當然玻璃一定要選擇無鉛的環保玻璃,更安全健康,這也是我給大家推薦「谷養康零添加泡酒專用酒」的另外一個原因,谷養康零添加泡酒專用酒採用的是無鉛環保玻璃,瓶子設計也非常人性化,酒未裝滿,特意留出幾千毫升空間,可以直接加入水果,免去購買酒和泡酒瓶子,非常方便。
桑葚干泡酒具體配方
桑椹杞圓酒
【葯酒配方】桑椹、紅棗、枸杞子、龍眼(桂圓)肉各150克,谷養康泡酒專用酒5000毫升。
【製作方法】將前4味搗碎,置容器中,加入無添加泡酒專用酒中,密封,每日振搖1次,浸泡14日後,過濾去渣,備用。
【功效作用】滋陰補血。
【主要治療】貧血、頭暈目眩、心悸氣短、四肢乏力、腰膝酸軟、神經衰弱等。
【服用方法】口服:每次服20～30毫升,日服2次。
【附記】谷養康無添加泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒,採用傳統科學的方法釀造而成,不添加任何調香、調味的酒類添加劑,更安全。

延年益壽酒
【葯酒配方】制首烏60克,菟絲子、桑椹子50克,旱蓮草、金櫻子、熟地黃、透骨草各60克,牛膝、黃芪、肉桂、豨薟草、女貞子、桑葉各25克,白糖500克,谷養康泡酒專用酒5000毫升。
【製作方法】將首烏、熟地黃、牛膝、黃芪、肉桂5味葯與無添加泡酒專用酒一起置入容器中,密封浸泡1周,且每日攪拌1次,再將餘下葯用水煎煮2次,每次煮沸2小時,含葯液濾過,濃縮成膏狀,與白糖同置入以上容器中,調勻後便可服用。每瓶裝500毫升,待用。
【功效作用】滋補肝腎,填精益髓。
【主要治療】腰膝酸軟,筋骨無力,須發早白,視物不明,耳鳴耳聾,記憶力減退,神思恍惚。可用於神經官能症、貧血、腦動脈硬化、低血壓患者,具上述表現者均可服用。
【服用方法】口服:每次服10～20毫升,日服2次。凡陰虛火旺或外感實邪者忌服。
【附記】谷養康無添加泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒,採用傳統科學的方法釀造而成,不添加任何調香、調味的酒類添加劑,更安全。

D. 桑葚的功效與作用是什麼，桑葚乾的正確吃法有什麼

桑葚干是曬干以後的桑葚，新鮮的桑葚雖然水果汁圓潤美味可口，可是卻不易保存，非常容易就壞掉了。曬干以後的桑葚更有利於保存，與此同時它的功效也與新鮮桑葚差不上是多少，那具體有哪些功效呢？大夥兒一起了解一下黑桑葚乾的功效和吃法吧。

4.配酸奶或牛奶。大夥兒也能將桑葚乾和酸奶或是牛奶一起泡著吃，可以作為早飯服食，營養成分又身心健康。

5.泡酒。泡酒一樣是非常好的一個解決方式，比較合適愛飲酒的人，並且桑葚干與純糧酒融合以後，綠原酸溶解酒中，可以造成1+1>2的實際效果。

E. 桑椹泡酒的功效與作用是什麼

桑葚泡酒治貧血，經常適量飲桑葚酒，還能安神養顏、舒筋活絡、改善性功能、延緩衰老。

桑葚有滋肝益腎、滋陰養血、生津止渴、潤腸通便等功效。其營養價值極高，除含氨基酸、維生素等營養成分外，還富含礦物質，其中鐵含量較高。葯理研究表明，桑葚具有調節免疫、促進造血細胞生長、抗衰老、降血脂、護肝等功效。臨床觀察證明，它能升高血紅蛋白、紅細胞數，對營養性貧血出現的食慾不振、乏力、頭暈眼花、心慌氣短等有較明顯的改善作用。

米酒富含多種維生素、氨基酸，且屬低度酒，易於人體吸收，還能開胃提神、補氣養血。該方對表現為食慾不振、乏力、頭暈眼花、心慌氣短等症狀的營養性貧血有一定食療效果。

桑葚的化學成分：

桑葚含有大量的水份，還含有粗纖維、蛋白質、轉化糖、游離酸、VB1、VB2、VC、胡蘿卜素、蘆丁、楊梅酮、桑色素、芸香苷、鞣質、花青素(主要為矢車菊素)、揮發油、礦物質及微量元素、磷脂、白藜蘆醇等成分。

其中微量元素鉬的含量4.6μg/kg，為百果之首。主要的磷脂組分中以磷脂醯膽鹼含量最高，其次為溶血磷脂醯膽鹼(19.30%)及磷脂醯乙醇胺(15.91%)，含有18種氨基酸，其中有人體所必須的8種氨基酸。此外，桑籽油中不飽和脂肪酸含量為81.2%，亞油酸含量為69.63%，總黃酮含量為0.03%，VE含量為0.07%，因此桑籽也具有極大的利用價值。

以上內容參考人民網-桑葚泡酒治貧血

以上內容參考網路-桑葚

F. 桑葚干泡酒的功效與作用以及做法

黑桑葚別稱做為桑仁，是一種在四月份完善的新鮮水果，每每清明節，便是黑桑葚完善的季節，很多人都是拿著筐去山上采黑桑葚，黑桑葚的外形看上去像變小版的紅提，吃起來味兒是甜滋滋，因此備受大夥兒的熱烈歡迎，有的人喜愛用桑葚泡酒，那麼桑葚泡酒該怎麼做，有什麼功效呢？

桑葚泡酒的作法：
1.先把新鮮的黑桑葚除掉黑桑葚蒂，再清洗干凈後控干水，以後把玻璃器皿清理干凈後吹乾水份，倒進能夠 吞沒黑桑葚的純糧酒
2.另外放進老冰糖，要是沒有還可以用白砂糖替代，放進一層黑桑葚，再放進一層老冰糖，再放進黑桑葚，最終放進老冰糖就可以
3.再放進少量枸杞子密封性嚴密存儲三個月就可以食用，但是最好是存儲一年再喝口味和實際效果最好是。

桑葚泡酒的作法：
1.先把新鮮的黑桑葚除掉梗，再放到飲用水出來反復清洗十分鍾，以後控干水，再放進器皿里邊搗碎，倒進干凈的沙布中里邊絞汁
2.再把桑葚汁倒進鋁鍋里邊加溫一刻鍾至75℃上下，再晾涼後倒進發醇缸里邊，把硫磺粉點燃熏9個鍾頭上下
3.每兩百斤桑葚汁里邊倒進兩三斤的酵母，翻拌後蓋板好蓋，再放到26,27℃上下的自然環境下置放三四天

4.再把發醇好的酒倒進另一個缸里邊，再倒進60度上下的純糧酒，放進12%的綿白糖，攪拌均勻後蓋板好，放到15℃溫度下存儲60天
5.開啟後用沙布過慮一下，倒進器皿里邊，再把瓶放到70℃以上的開水裡邊，消毒殺菌大約十分鍾就大獲全勝了。

G. 桑葚干泡酒的正確做法

桑葚酒因為有著很好的食療保健功效，所以在市面上也很受歡迎。實際上，這種養生果酒在家也能輕松泡製！桑葚干可以補血強身，還能夠益肝補腎。桑葚干泡酒可以保存很久，秋冬季節製作最適宜。
1、將桑葚用水清洗，再放入玉米澱粉，用涼水浸泡，幾分鍾後撈出洗凈。玉米澱粉能夠起到消毒和去污的作用。
2、將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾乾。
3、用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。
4、將桑葚干放入酒中浸泡，將酒罐子放到陰涼處密封保存。泡上一個月，就可以飲用了。
桑葚干泡的酒呈現深寶石紅色，醇香濃郁，具有獨特的桑葚風味，喝了之後令人回味無窮。葯理研究表明，桑葚酒入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益結實之功。除此之外，桑葚酒還能有效增強人的免疫力，清肝明目，治療風濕疾病等。

H. 桑椹乾的功效與作用-食用方法及禁忌是什麼

功效與作用：桑葚具有軟化血管、補血的作用，能夠提高機體自身的造血功能，它對於心血管病有一定的防治效果，同時還能夠控制血脂血糖，提高血液代謝，對女性陰血不足有明顯的治療效果，能夠緩解失眠、頭暈。

食用方法：桑葚的口感也很好，可以做菜，也可以用來泡水、泡酒、煮粥喝，甚至還可以做甜品。桑葚乾熬制的湯酸甜適宜，喝後令人回味無窮。

禁忌：少年兒童不宜多吃桑葚，因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。

(8)桑葚干泡酒的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

桑葚干很適合經常用眼的上班族食用，長時間對著電腦辦公之後容易感到眼睛酸痛，吃一些桑葚干或者用桑葚干泡水喝可以起到清肝明目的作用。

除此之外，桑葚干因能降血壓、降血糖，所以「三高」人士也是非常適合食用的。桑葚干泡製的果酒含有十多種人體所需的微量元素，對人類心臟與及免疫功能的保護和治療，都起到一定的輔助功效。因此，免疫力低下、容易生病的朋友都不妨適量飲用一些桑葚乾果酒，從根本上改善體質。

I. 桑葚干泡酒喝有什麼功效

桑葚干泡酒的功效主要有以下幾種：1.可以提高人體內酶的活性，增強人體的抗寒能力，抵抗病毒，防止感染。2.桑葚酒中含有花青素，可以有效的防止衰老，清除人體內衰老的自由基。3.桑葚酒中含有人體所需要的微量元素，對於人類的心臟和免疫功能有一定的保護作用。4.可以補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，還可以促進腸液的分泌。