石榴的吃法食用方法

㈠ 石榴怎麼吃才是正確的吃法

石榴是在秋季成熟的水果，酸甜酸甜的石榴常常讓人垂涎欲滴，其營養價值也是很豐富的，那石榴要怎麼吃呢？
1
直接食用
石榴可以直接食用，具體的食用方法是：准備好石榴，將石榴橫著，然後用刀切掉兩面的結和尾部，然後再用刀在石榴的中間位置切一個小口，刀尖沿著小口將整個石榴劃好印子，然後用手沿著口子的部分掰開石榴，這樣就可以直接吃了，或者是用大湯勺，輕輕敲打石榴表層，石榴果實會自動掉下來，等全部掉下來後就更方便食用了。

2
石榴汁
將石榴榨汁是除了直接食用後比較簡單的食用方法，具體做法是：將石榴剝開外皮，取出果粒，放入攪拌機中，加入適量清水，沒過石榴果粒即可，然後蓋上蓋子攪打至碎。攪打完之後也可以過篩，像用粗篩網和細篩網分別過篩，石榴汁相對會比較純。最後可以根據自身的口味加入蜂蜜來調味。

3
石榴銀耳羹
材料：石榴、銀耳、蓮子、冰糖。

做法：蓮子、銀耳泡開，石榴去皮，取出石榴籽，然後放入榨汁機中榨成汁，過濾出石榴汁。在鍋中加水，放入銀耳，加蓋煮開，放入蓮子，煮至銀耳、蓮子軟爛為好。出鍋時，然後石榴汁、冰糖即可。

4
石榴粥
材料：1個鮮石榴、50克西米、蜂蜜、桂花鹵各適量。

做法：將鮮石榴掰碎，西米用涼水泡透，然後再把鮮石榴煮汁去渣，在汁中加入蜂蜜、西米，煮成稠粥，吃的時候調入桂花鹵即可。

5
石榴酒
將石榴做成酒來飲用也是石榴常見的吃法，具體的做法是：

先將石榴果實一顆一顆剝出來，不要沾到水，然後將石榴和冰糖一起放入密封罐中，冰糖的數量是石榴的1/4左右，倒入清酒或二鍋頭等無色的酒，密封起來常溫保存，每隔幾天就拿出來晃動使其均勻，加速冰糖融化，一般來說兩周左右即可飲用。

㈡ 石榴怎麼吃法大全

做法1：蔓越莓石榴方塔

准備食材如下：全麥吐司3片，淡奶油150克，砂糖15克，蔓越莓干80克，石榴1個，雞蛋2個，鹽適量，黑胡椒粉少許

具體做法如下：蔓越莓切碎，去掉四邊的土司皮，一片切成4小塊，兩個雞蛋打散，過篩，每塊土司都均勻沾滿蛋液，放到160°C烤箱烤12分鍾，把烤好的土司塊放涼透，開始打發淡奶油，奶油和糖是10:1的比例，把乾酪片一分為四，放一片乾酪，塗抹一層淡奶油，不用太厚，再放上一塊土司塊，再放乾酪片，再抹淡奶油，接著在四周均勻都塗抹上淡奶油，把蔓越莓碎粘在四周，頂部放上剝好的石榴即可。

做法2：石榴汁

准備食材如下：石榴2個

具體做法如下：提前將石榴清洗干凈，用水果刀從石榴頂部長有瓣狀物的那端環切一刀，露出大石榴內部的結構即可，沿石榴中間白膜的位置各劃幾刀，將石榴皮劃破，用力將石榴掰開，掰開的石榴已經避開了大部分的白色筋膜，很容易就可以將石榴籽剝下來了，將剝好的石榴籽放進榨汁機，炸成汁就可以啦！

做法3：石榴銀耳湯

准備食材如下：石榴1個，銀耳1/4朵，蓮子30克，綠茶1包，冰糖適量，水1升

具體做法如下：銀耳先泡發2個小時，然後撕成小朵，將石榴1個去皮取出石榴籽，蓮子和銀耳一起放入鍋中，加水至1升，煮開後小火煮半小時，讓銀耳和蓮子先軟透，再將石榴籽、綠茶1包加入到鍋中，再煲半小時，加入冰糖調味，等冰糖融化就可以啦！

做法4：紅石榴蛋糕

准備食材如下：8寸戚風蛋糕，奶油石榴，紅石榴2個

具體做法如下：將戚風蛋糕用水果到片成3片，將石榴去皮，取出石榴籽，然後將一塊戚風蛋糕放到轉盤面板上，再抹上一層淡奶油，然後撒上石榴籽，再放上一層蛋糕，抹上一層蛋奶油，放上石榴籽，再抹上一層淡奶油，放上一層蛋糕，然後用淡奶油將整個蛋糕包起來，轉平，最後再在頂上，放上石榴籽即可，非常的漂亮，好看又好吃！

做法5：石榴西米露

准備食材如下：西米50克，石榴1個，椰汁250毫升

具體做法如下：將石榴籽取出來備用，起鍋加水煮沸，然後將西米放入鍋中，煮15分鍾，再燜5分鍾，然後撈出過涼水，再撈出控干水分，放入湯碗，然後倒入250毫升的椰汁，再放入適量的石榴籽即可食用！

㈢ 怎麼吃石榴

可以剝皮之後直接吃，也可以榨汁。

吃石榴吐籽不但費事，更浪費營養，石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質和類黃酮，這些都是強抗氧化劑，常吃不僅能讓人皮膚更白嫩，還可以增加心腦血管的彈性，預防心腦血管疾病。

由於石榴的品種不同，籽有軟有硬，吃時也要看情況，不習慣的人吃幾顆即可。牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將其榨汁打碎後喝。如果嫌麻煩，也可以榨石榴汁喝。

(3)石榴的吃法食用方法擴展閱讀

不宜和石榴同吃的食物

1、西紅柿

西紅柿忌與石榴同食。如果一起吃的話，容易造成營養的吸收不足，同時可以對胃部有一定的傷害的，除此之外沒有太大的異常的，但是最好還是可以分開服用，這樣就不會造成這個不良影響的。

2、螃蟹

螃蟹與石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白質和鈣，石榴富含鞣酸。二者如果同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會使螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，刺激胃腸，出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。

3、西瓜

榴是溫性水果，但西瓜則是寒性水果，二者一溫一寒，功能相反，最好不要同吃。

4、土豆

石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

5、海參

海參與石榴相剋。海參含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食，可導致蛋白質凝固，消化吸收困難，並可出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。

㈣ 石榴怎麼吃方便

每年，這個季節都是吃石榴的時間，街頭小攤上的紅石榴令人垂涎。石榴非常受歡迎，因為它的酸甜多汁，但吃石榴已成為人們最麻煩的事情。怎樣吃石榴最方便，這是如何簡單輕松地吃石榴。可以按照下面的方法來細心學習，其實剝石榴是非常簡單的一件事情，只需要自己用心就好了。

①用小刀將石榴外皮劃上刀印，放在兩手中間用力對擠，石榴會順刀印自然裂開口，你就可以將石榴掰開，可以剝子，壓汁。食用起來比較方面。

②用刀子直接將熟透的石榴切開，一分為二，這樣省力，但汁水要損耗一點。然後可以繼續用刀子切或用手剝開取子食用。

③以上兩種是比較簡易方便的吃石榴方法，下面我們可以試一下相對比較科學一點的方法，也是很好的很方便的只是需要步奏認真一點。
先用刀子將石榴兩端橫切掉一小圓形。
④再將石榴豎著分成六等分或七等分（根據石榴大小，可任意選），用刀子劃上痕跡，痕跡深度最好與石榴皮一樣。
⑤然後順著劃痕掰開，就能分成你所需要的幾瓣。
⑥讓後將每瓣剝子放入容器中食用。
注意事項
剝石榴子時最好戴上一次性手套，這樣汁水就不容易沁到手中了。
注意不要將石榴計弄在衣服上，很難洗掉
巧剝石榴方法一
1.切去石榴頂端部分；
2.白色隔膜的地方用刀進行表皮劃分；
3.掰開來就能輕松去取出石榴粒啦~
巧剝石榴方法二
1.攔腰切開，切皮即可不要切到果肉；
2.給切好的石榴鬆鬆骨，左右上下捏一捏，方便脫落；
3.把松好骨的石榴面朝下，轉圈拍打，
石榴粒就都到碗里來了。
大家通常在吃石榴的時候，
往往直接把石榴籽吐掉，因石榴籽硬，
不好咬，而且腸胃不好的人，
吃了更容易拉肚子造成腹瀉，
所以不吃籽就成了習慣

㈤ 石榴怎麼吃

石榴可以鮮食、榨汁飲用，也可以製作甜品佳餚，如蔓越莓石榴方塔、紅石榴蛋糕、石榴西米露、石榴銀耳湯等。石榴是一種漿果，果粒酸甜可口多汁，營養價值高，富含水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，其維生素C含量比蘋果、梨高1-2倍。

石榴來源

石榴原產於西域，漢代傳入中國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等品種。成熟的石榴外皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的果粒，酸甜多汁。

由於石榴色彩鮮艷、子多飽滿，因此常被用作喜慶水果，象徵多子多福、子孫滿堂。石榴成熟於中秋、國慶兩大節日期間，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品。

㈥ 石榴的吃法

石榴（學名：Punica granatum L.）落葉喬木或灌木；單葉，通常對生或簇生，無托葉。花頂生或近頂生，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鍾形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺褶，覆瓦狀排列；胚珠多數。漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚；種子多數，漿果近球形，果熟期9-10月。外種皮肉質半透明，多汁；內種皮革質。
性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
怎麼吃石榴及吃法：
1.洗凈的石榴切去上下果蒂，用小刀沿凸起的地方從上到下劃一刀，深度只劃破。果皮最理想，有幾道凸起就劃幾刀，兩手同時用力把石榴沿刀印兒掰開，紅寶石般的果實就呈現在眼前了。

2.切去上下果蒂，在石榴中間橫向用小刀切一圈，切透果皮即可，雙手大姆指按在凹下去的部分同時用力，將石榴分成上下兩部分，取一隻深而且大的容器，左手拿住半個石榴，右手用鏟子，勺子等拍打石榴皮，一分鍾都用不了，石榴果肉和皮就分開了

3.食材：石榴400g、梨200g、酸奶100g、凍香蕉2片
做法：1)備好食材：石榴400克、梨200克、酸奶100克、凍香蕉2片。2)將石榴籽剝出來。3)放入食品攪拌機內打碎。4)過濾出石榴汁水。5)倒回到攪拌機內，並將梨切成小塊也放進攪拌機內。6)倒入酸奶。7)放入兩片凍香蕉。註：凍香蕉起到濃稠、滑潤、冰涼的口感。8)啟動機器，攪拌均勻即可享

4.食材：石榴500g、橘子400g、蜂蜜適量
做法：1)把石榴扒好2)橘子掰成瓣，擠成汁3)擠石榴汁4)石榴汁加入蜂蜜5)放在冰盒，放入冰箱冷凍6)或者放入冰棒盒裡，做成冰棒

5.食材：綠茶5g、干銀耳10g、石榴1個、干蓮子30g、冰糖適量
做法：1)銀耳、蓮子泡開2)石榴去皮，取出石榴籽3)放入料理機中打成汁4)過濾出石榴汁5)將綠茶包放人鍋中，加水煮沸片刻撈出茶葉6)放人銀耳7)加蓋煮開8)放入蓮子，煮到銀耳、蓮子軟爛9)出鍋時，放入石榴汁、冰糖即可

㈦ 石榴應該要怎麼吃

石榴可以直接食用：將石榴橫著，用刀切掉兩面的結和尾部，然後再用刀在石榴的中間位置切一個小口，刀尖沿著小口將整個石榴劃好印子，然後用手沿著口子的部分掰開石榴，這樣就可以直接吃了，或者是用大湯勺，輕輕敲打石榴表層，石榴果實會自動掉下來，等全部掉下來後就更方便食用了。

石榴榨汁：將石榴榨汁是除了直接食用後比較簡單的食用方法，具體做法是：將石榴剝開外皮，取出果粒，放入攪拌機中，加入適量清水，沒過石榴果粒即可，然後蓋上蓋子攪打至碎。攪打完之後也可以過篩，像用粗篩網和細篩網分別過篩，石榴汁相對會比較純。最後可以根據自身的口味加入蜂蜜來調味。

石榴剝皮技巧

將石榴用刀在中間的部位橫切一圈，注意不要切得太深，以免劃破果肉，只要切皮就好。然後用手抓住石榴兩邊的果皮，輕輕地扭動著，再將石榴用力掰成兩半。

准備好一個勺子和一個大碗，一隻手抓著石榴，果肉朝著碗的方向，果皮朝上，用勺子敲打石榴。這時果皮內的石榴籽很快就會掉落下來，如果看哪裡沒落就用勺子多敲幾下，這樣完整的石榴籽全程不臟手就能剝好了。

以上內容參考網路-石榴

㈧ 石榴怎麼吃方便，石榴怎麼吃最好，石榴怎麼吃有營養

石榴可以剝皮直接食用，也可以榨成石榴汁，或者製作成果汁。石榴的功效與作用：

1、降血脂：三高患者越來越多，如何治療，重在預防保健，食療要比葯療安全有效的多。吃石榴能吸收其中的氨基酸、微量元素，可以軟化血管、降低血脂、膽固醇。

對於因為三高引起的心血管疾病，也有較好的預防、治療作用，例如，食用石榴，能夠防止冠心病的發生。

2、延緩衰老：食用石榴對於延緩衰老也有較好的作用，吃石榴時，可以吸收其中紅石榴多酚、花青素、維生素C，這些物質具有較強的抗氧化性，能夠延緩衰老。

根據實驗發現，石榴中的鞣花酸能夠使得細胞免於環境的污染，能滋養皮膚、減緩肌體衰老，其防輻射的能力比多酚還要強，有效的保護好皮膚。食用石榴還可以保護心臟，對於調節心臟正常運行，軟化血管有非常好的作用，從而可以達到補氣養血的功效，氣血運行正常了，能夠讓人顯現年輕。

(8)石榴的吃法食用方法擴展閱讀：

以下人不宜吃石榴

1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃；

2、石榴吃多了會上火，並會令牙齒發黑，吃完後應該及時漱口；

3、石榴糖多並有收斂作用，感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食，糖尿病患者要禁食；

4、兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。