八帶子的作用與功效及食用方法

❶ 帶子的營養價值

帶子是貝類軟體動物,含代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。帶子的功效比常用的降膽固醇的葯物谷固醇更強。

❷ 帶子哪部分不能吃

帶子只要烹煮熟了每個部位都是可以吃的，沒有不能吃的部位。
但是吃帶子一定要注意：
1.不能與寒涼食物同食
帶子本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
不能與啤酒、紅葡萄酒同食
2.食用帶子飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。
3.皮膚病患者禁食
4.皮膚病患者之所以不能吃帶子是因為帶子中所含的蛋白質在進入人體後，可作為一種過敏原，對機體產生過敏反應，如發癢起塊等，或使原來的皮膚病復發、加重。所以皮膚科醫生視海鮮為病因之一，要求某些病人禁忌。
5.吃帶子後引起的過敏性皮膚病，多屬於I型變態反應，可引起平滑肌痙攣，血管擴張、通透性增高，血漿外滲、水腫，以及嗜酸性細胞增多等。臨床表現為皮膚瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等全身症狀;或使嬰兒濕疹、慢性濕疹等復發或加劇。
食用帶子需要煮熟
6.帶子煮不熟含有細菌，帶子中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鍾才算徹底殺菌。

❸ 章魚和八帶魚有什麼區別

烏賊又叫烏賊魚、墨魚。其實它不是魚，而是一種貝類，只不過它的貝殼已經退化，變成了白色的內骨骼。

烏賊的頭上有一對發達的眼睛，嘴巴四周長著10條腿，其中2條特別長，末端有許多能夠吸住物體的突起，叫做吸盤。有些烏賊的長腳上還長著爪子，它們既是捕捉食物的工具，也是同「敵人」搏鬥的武器。烏賊行動敏捷，最快每小時能游150千米，有的還會沖出海面，滑翔幾十米，有海上「活火箭」的稱號。

烏賊主要吃魚、蝦，遇到敵害時，會用兩大法寶來對付。第一是「放煙幕彈」，把體內墨囊里的墨汁噴出來，將周圍海水染黑使「敵人」迷失方向，喪失攻擊能力，而自己可以乘機逃脫。第二是變色本領，明明是黑色的烏賊，一會兒卻變成了黃色，轉眼間又變成了紅色， 使「敵人」捉摸不透，只好停止追擊。

魷魚也不是魚，它和烏賊是「親戚」，但它的肉比烏賊更鮮嫩味更美。魷魚與烏賊，在外貌上 有些相似，但又有明顯的不同。魷魚身體狹長，有點像標槍的槍頭，所以又叫槍烏賊。魷魚的長腳沒有烏賊的長腳長，而且不能全部縮到身體內。我們吃烏賊的時候，必須把它的內骨骼拿掉，而魷魚的內骨骼已經變成像葉子一樣的薄片，當然可以吃的。

章魚是一種軟體動物，頭頂上有八條像飄帶一樣的長腳---腕，又稱它為"八帶魚"。章魚的腳再生活中極為重要，八條感覺靈敏的觸腕，每條上約有300多個吸盤，每個吸盤拉力為100克，小生物一旦被吸住，根本無法逃命，章魚腳還有分工，當它睡覺時，把自己柔軟的身子藏在石頭的裂縫中，留下兩條觸手值班，不停的像四周移動，其他條觸手蜷縮起來，要動它們這些睡著了的觸手，會很費勁兒才把它弄醒，也可能白費力氣，但是一碰上守衛的觸手，它就會立即跳起來，並施放墨汁隱蔽自己。
章魚腳一旦被對手捉住，它會自動斷掉，仍掉一兩條腳，急速逃走，以保全性命。每當觸腕斷掉後，傷口處血管會極力收縮，傷口迅速癒合，傷口不會流血，第二天就會長好，不久又長出新觸腕。章魚有十分驚人的變色能力，它可以隨時變換自己的皮膚顏色，使之和周圍協調一致。章魚在害怕時體色呈白色，憤怒時變為紅褐色，有時還變為棕色或全身出現斑點，平時是褐紫色。。章魚好鬥成性，欺軟怕硬，碰到高手它就施展丟卒保車戰術，碰到弱者使出絕招擊敗對手。每當遇到對手時，聰明的章魚便開始運用第一個戰術---變色，一會兒紅，一會兒綠，忽亮忽暗，把敵手弄個眼花繚亂，筋疲力盡；再使用第二個戰術-放觸手，把敵人包圍起來，接著噴射煙霧彈麻痹對手，使其暈頭轉向，被麻痹的動彈不得，然後把它置入口中，獨自享用這美味的戰利品。 章魚愛憎分明，雖說兇狠，對待子女卻關懷備至，心甘情願累死。每當繁殖季節，雌章魚就產下一串串晶瑩飽滿的猶如葡萄串似的卵，從此寸步不離，不時用手翻動亮晶晶的卵，並從漏斗中噴水挨個沖洗，直到小章魚出世為止，仍不肯離去，累的憔悴不堪，也有的因過度辛勞而死去。 章魚兇狠殘忍，詭計多端，下海的人遇到它也不無危險，對付它的辦法只有迅速的切斷其雙眼間稍高處的神經，使其無計可施，心有餘而力不足。

❹ 帶子是什麼海鮮，它有什麼營養價值

帶子，北方稱鮮貝，常見的有兩類：一是所謂長帶子，屬江瑤科貝類的閉殼肌；另一種是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌。其干製品即為江瑤柱，北方稱干貝。帶子在廣東、海南沿海盛產，是名貴海產品之一。

其質爽軟，滋味鮮美，蒸、炒、油泡皆宜；此品為潮汕、東江一帶名菜，將鮮筍條和熟火腿條穿在帶子中間，再用油泡法烹制而成，常作名貴熱葷而登大席。

帶子的營養非常豐富，高蛋白，低脂肪。帶子易消化，是晚餐的最佳食品。挑選帶子最重要的一點是新鮮，只有新鮮的帶子味道才鮮美。

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養殖方法

1、場地選擇

為滿足帶子不同發育階段的不同生理生態要求，選擇場地時必須對海區的理化、生物因子如波浪、潮汐、水流、水深、底質、鹽度、溫度、水質、餌料生物、敵害生物、帶子資源 等進行系統調查，據此確定海區生產的安全程度。

2、采苗和育苗

即採集野生苗種和人工育苗。①採集野生苗種。許多帶子的卵在海水中受精，經擔輪幼蟲和面盤幼蟲的浮游生活階段後，變態沉入海底轉入底棲生活。采苗是指採集剛進入底棲生活了數月的小帶子。

3、養成

將帶子苗養成商品規格大帶子的過程。養成場在滿足養殖對象主要生態條件的前提下，盡量選擇在餌料較豐富的海區；此外為管理方便和保證貝類有較長的攝食時間，宜選在潮間帶的下區低潮線附近。

4、收獲

帶子的生長速度有逐漸降低的特點。為提高海區利用率，一般應在生長速度明顯下降的年齡進行收獲，時間短的只有幾個月至1年，如褶牡蠣等；一般為2～3年，如長牡蠣、泥蚶、貽貝等；而珠母貝則為5～6年。

❺ 帶子作為一種海鮮它有哪些營養價值

帶子是一種貝類軟體動物，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降，從而預防疾病。

❻ 八仙果的功效與作用

八仙果是中國歷史上的一種涼果，帶中葯味及薄荷味，能紓緩喉部痕癢，並且化痰止咳。八仙果的製法是將陳皮、半夏、茯苓、甘草、二陳湯、冰片等中葯塞進佛手柑的果肉內，風干之後切粒而成。

❼ 帶子是什麼海鮮，它有什麼營養價值

帶子是貝類軟體動物，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固 醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的葯物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。
帶子的營養非常豐富，高蛋白，低脂肪。帶子易消化，是晚餐的最佳食品。挑選帶子最重要的一點是新鮮，只有新鮮的帶子味道才鮮美。煮帶子時，要注意不能時間過長，否則容易變韌。細粒的帶子，煮幾秒鍾就可以；大粒的帶子，可煮一兩分鍾。我們海南和廣東盛產。