梨心的食用方法

A. 梨怎麼吃最養生 梨的七種保健吃法

B. 梨的12種吃法

一、冰糖燉梨——清火、潤肺、美容養顏、降火

食材：雪梨 1個、冰糖適量

做法：

1.雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再藉助小刀和勺子挖除中間的核。

2.把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸)

3.最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃~

4.覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡~

二、紅棗銀耳燉雪梨——堪比燕窩的美容佳品

食材：紅棗 數顆、銀耳 100克、雪梨 1個、冰糖 50克

做法：

1.將銀耳朵泡軟洗干凈，撕成小朵，將大紅棗1切兩半，將梨洗凈切塊。

2.干凈的沙鍋中倒入2/3的水，加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。

3.大火燒開後轉小火，並且將蓋子側開一條縫，小火燉30分鍾。

4.2分鍾後加入冰糖，煮至冰糖融化，關火，晾涼即可食用。

三、冰糖烤梨

食材：梨1個，冰糖適量

做法：

1、將梨洗凈，切成四瓣後挖去中間的芯，再將四瓣合起來用牙簽固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小時，取出後拆去牙簽;

2、放入冰糖後，把有皮的一面朝上放好，覆蓋保鮮膜，靜置2小時等出水;

3、出水之後，蓋上錫紙，200°烤制1小時，把皮剝掉淋上糖漿後即可食用。

C. 驚蟄吃梨怎麼吃最好

梨子直接削皮吃就下去，也可以和冰糖一塊兒燉著吃，有止咳化痰的效果。

D. 驚蟄為什麼吃梨

古代是生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效葯，而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時候，是提醒大家小心並預防，敗毒其實是各地方針對當地蟲類的一種預防葯而已.當然，春回大地，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。所以，梨特別適合在這個季節食用。

E. 梨子吃吃法大全

梨的不同吃法，可產生不同功效。
1、生食 最好削皮後食用，如果甜味不夠，可蘸點白糖。可解除上呼吸道感染所致之咽干痛癢、聲音嘶啞、乾咳少痰、便秘、溺短、瘡瘍發作、煩渴思飲等陰虛、虛熱之症狀。
2、熟食 去皮後蒸煮均可，也可與大棗、蘿卜、綠豆等一起熬湯，又吃又喝，治病養生的效果更好；買幾個梨，把芭兒周圍鏇下來作為蓋，掏出種子後，灌上蜂蜜，再把蓋蓋上，放盤里上鍋蒸熟，一早一晚各吃一個，治氣管炎有一定療效。「梨糖膏」更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。
3、製作梨罐頭 削皮、切瓣、去子，裝進瓶內，加糖製成罐頭，不但可做零食用，還可上餐桌作酒餚，清香甜美，人人青睞。
4、制梨脯削 皮去子切成小塊，經晾曬、腌制，可製成梨脯，作為老人、孩子的零食，美味無窮。
5、蒸酒 把梨搗爛加雜糧，撒進老陳曲發酵後，可蒸出美味的果酒，飲之甜美可口，是健身之寶
6、搗泥成梨糕，加冰糖後食用，能清熱，治風熱咳嗽；
7、連皮切成塊，和木瓜、密棗、豬骨一起煮湯，有消暑、清熱、開胃作用。
8、冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品，可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。

這里還有關於梨的幾個葯膳：
1、降壓：用鴨梨1個、西紅柿1個，剝去外皮，放在鍋內煮熬，每天吃1次，連吃20天，可滋陰清熱，有防治早期高血壓的作用。
2、保肝：用鴨梨1個，清洗切片，與柳枝3截同水煎，喝湯食梨，每日1次，可治傳染性肝炎。用生梨兩個，去皮、核，切片浸醋中，一日吃完，有清肝退黃疸之功能。
3、解酒：鮮梨搗汁，連服300~500毫升；或將梨放入米醋中浸泡1周後食用，每次半個或一個，可治消化不良、食慾不振及解酒。酒後吃梨，備覺舒服。
4、痰喘氣急：把梨剜空，裡面放小黑豆，留蓋蓋住，小火煨熟，搗做餅，每日食用。
5、咳嗽：梨搗汁用，熬膏亦可，加薑汁、白蜜服用。
6、熱病口渴：甜水梨1個，切薄片，冷開水浸泡半日，搗爛取汁，時時頻飲。

梨雖為佳果，因其性質寒涼，一次不可過多食用，以免影響脾胃。故風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者慎食。

F. 梨的心籽可以吃嗎

梨的心和籽最好不要食用。

梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。

但是，像梨、桃、杏子、李子、枇杷等，這些水果的果核或種子都是有毒的。它們的種仁中含有氰苷，水解後會產生有毒的氫氰酸。

說簡單點，它們和氰化鉀的中毒原理類似，也是和鐵離子牢固結合，使細胞失去能量來源而致人中毒。少量還好，如果大量吞食則對身體不好。

所以最好不要食用。

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吃梨的禁忌

1、梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

3、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

4、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

5、還有就是梨也是不可以和一些食物在一起同吃的，比如說梨就不宜和蘿卜在一起吃，因為蘿卜中含有非常多的植物色素，如果和梨在一起吃的話，會影響腸道的消化分解，從而產生一種抑制甲狀腺的物質，可能會引發甲狀腺腫大。

6、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

7、梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。