鹿血的正確食用方法

❶ 鹿血的食用方法

可以做成炒鹿血進行食用，具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：鹿血 400克、花生油 10毫升、醬油 10毫升、料酒 5毫升、鹽 1克、胡蘿卜 20克、大蔥 10克、芹菜 30克。

1、鍋中放入水，加入料酒，再將新鮮鹿血放入水中焯一下。

❷ 干鹿血怎麼吃，一次吃多少

1：可以直介面服。
2：沖水飲用。
3：搭配其他產品服用，如蜂蜜，紅糖等。
4：也可以作為葯引。
5：可以用黃酒泡半個月以上，吸收效果顯著。

❸ 鮮鹿血怎麼吃

做成酒，鹿血酒具體的製作方法如下： 配方：新鮮鹿血100毫升，白酒1斤。 製作方法：將鹿血注入酒瓶中，加入白酒，充分攪拌均勻，封口，至於冰箱冷藏24小時，取上清酒液飲用。 功效與主治：補腎填精。用於腎陽虛，精血虧之陽痿，腰膝酸軟，畏寒腹痛，虛寒帶下，崩漏等。 服法：每日2~3次，每次10毫升。 說明：鹿血在唐代就已經作為葯用，以鮮鹿血調配葯酒則始於宋代。《本草綱目》記載鹿血可以「大補虛損，益精血」，用鹿血配製的葯酒則具有溫陽補虛，養血益精，疏通經絡的功效。不少方書均記載了鹿血酒的治療和補養作用，如治肺痿咳嗽、崩中帶下、調血脈，止腰痛、令人血氣充盛等。現代葯理研究對於血液病，特別是貧血、血小板減少、白細胞減少等有較好療效。鹿血酒現東北、西北等地市場有售。鹿血性熱，凡有陰虛火旺者，或實火者忌服，高血壓、肝炎、腎炎等患者也不宜服用。

❹ 鮮鹿血如何吃

新鮮新鮮鹿血怎麼喝
建議：

您好：一般的還是可以考慮新鮮服用的，將鹿血注入酒瓶中，加入白酒，充分攪拌均勻，封口，至於冰箱冷藏24小時，取上清酒液飲用。

配方：新鮮鹿血100毫升，白酒1斤。
製作方法：將鹿血注入酒瓶中，加入白酒，充分攪拌均勻，封口，至於冰箱冷藏24小時，取上清酒液飲用。服法：每日2-3次，每次10毫升。
功效與主治：《本草綱目》記載鹿血可以「大補虛損，益精血」，用鹿血配製的葯酒則具有溫陽補虛，養血益精，疏通經絡的功效。補腎填精。用於腎陽虛，精血虧之陽痿，腰膝酸軟，畏寒腹痛等。
提醒：鹿血性熱，凡有陰虛火旺者，或實火者忌服，高血壓、肝炎、腎炎等患者也不宜服用。糖尿病患者大多陰虛，也是喝鹿血的禁忌人群。

❺ 鹿心血的用途和食用方法

鹿心血系宰殺梅花鹿或馬鹿而從心臟中抽出的血液。鹿心血用於健身最早見於宋代《清波雜志》，至明朝李時珍《本草綱目》對鹿心血的醫療作用做了詳細記載；「主陽痿、補虛，止腰痛，鼻衄，跌傷，狂犬傷，和酒服治肺痿吐血，及崩中帶下，諸氣痛欲危者飲之立愈。大補虛損，益精血，解痘毒、葯毒」。經近代臨床研究：鹿心血治心悸、失眠、健忘、跌傷、抗衰老等。鹿心血在中醫臨床上有重要地位。在民間亦廣泛流傳，用於治療風濕和類風濕症。
鹿心血的化學成分鮮鹿血含水分 80％-81％，有機成分 16％-17％，無機成分2-4％。此外，鹿心血中還含有多種酶類，尤以超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽氧化酶、脫氫酶，都具有抗衰老作用。還含固醇類、糖脂類、磷脂類、磷脂醯乙醇氨、磷脂醯膽鹼、溶血磷脂醯膽鹼、神經鞘磷脂等；脂肪酸類有硬脂酸、亞麻酸及亞油酸、油酸；多種激素有睾酮、雌二醇、雌酮、腎上腺素；嘌呤類有黃嘌呤、次黃嘌呤、腺嘌呤及鳥嘌呤等；卟啉與維生素有維生素E、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、肌酐等，還含微量元素及痕量元素若干種。
葯用及保健功效：
1、治老年人心悸。鹿心血、沙參、百合、生地、天冬、麥冬、阿膠，共研末制丸服。
2、治肺痿吐血：鹿心血、硃砂、棗仁，共研末與甜酒服。
3、治心悸失眠：用鹿心血對黃酒服，1日5～10克。
4、治療血液病。以鹿心血浸酒，製成10％的鹿血酒，每日3次，每次10毫升。對血小板減小症、白細胞減少症、再生障礙性貧血及化學葯物中毒性貧血所引起的眩暈、頭痛、乏力、齒齦出血、失眠等症狀及血象均有改善。
5、治療風濕及類風濕關節痛。以鹿心血配成15％的鹿心血酒，適量服用，不醉為度，對風濕和類風濕症則有顯著療效。
6、治療失眠症。以鹿心血與五味子各等分泡酒服，每日晚服50毫升，對失眠有明顯的療效。
7、治陽痿、早泄、腰痛、形寒肢冷，婦人性冷淡、頭暈、目眩、精神不振等症。以鹿心血與靈仙牌、蛇床子等配伍，浸酒。日服3次，每次 10～20毫升，沒有副作用。

另介紹一種補氣養血、暖胃散寒的鹿心血酒：
配方：蒸黃精1250克、黃茂1000克、人參（去蘆）500克、炒萊菔子200克、五味子200克、陳皮750克、炒白術200克、高良姜500克、肉桂100克、炒蒼術200克。鹿角膠85克、丁香65克、淫羊藿100克。紅花65克、白糖19千克、50度白酒250千克、鹿心血70千克。共17味葯，除鹿心血、白酒、白糖外，計5215克。
製法：冷浸法：除鹿血、白酒、白糖外，以上14味葯酌予碎斷，裝入布袋，置罐或其他容器中，加入白酒，密閉浸泡，室溫保持15℃以上，夏天30天，其他季節40天，每天攪拌一次。取出布袋，壓榨，榨出汁液澄清後，取上清液與浸液合並，加鹿血與白糖攪拌溶解，密封，靜置45天，過濾。灌封。預熱冷浸法：除鹿血、白酒、白糖外，將以上14葯酌予碎斷，裝入布袋，置罐或其他容器內，加入白酒蓋嚴，隔水加熱或用蒸氣加熱至沸，乘熱取下，全部倒入缸等容器中，密封，室溫保持15℃以上，夏天30天，其他季節40天，每天攪拌一次。取出布袋壓榨。榨出汁液澄清，取上清液與浸液合並，加入鹿血、白糖攪拌溶解，密封，靜止15天，過濾、灌封。
性狀：本品為橙黃色澄清液體，氣芳香，味美，微甘。
功效：補氣養血，暖胃散寒。主治：氣血虧，神疲力乏，胃寒作痛，食慾不振。用法與用量：1次5--10毫升，1日2～3次，溫服。

❻ 鹿血除了做鹿血酒，還能怎樣食用

鹿血最佳食用方法泡酒鹿血酒
配方：鹿血200克，白酒1000克。
製法：鹿血以新鮮最佳，按量放在酒壇內，加入白酒，用筷子攪勻，靜置約24小時，然後取上層澄清液，食用時在熱水中加熱至50-60℃即可。
功效：寂虛弱，理血脈，散寒邪，止疼痛。適用於陽虛怕冷，貧血，腹痛，腎虛陽痿，虛寒帶下等症。
服法：每日2次，每次飲服10～12毫升。
注意：
陰虛火旺或素有痰熱者不宜用。

❼ 誰知道關於鹿心血的食用方法

鹿血
(《千金·食治》)
【來源】為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的血液，動物形態詳"鹿茸"條。
【採集】宰鹿時取血，風干成紫棕色片狀即成。
【性味】①《日用本草》："味甘。"
②《醫林纂要》："咸，熱。"
【功用主治】補虛，和血。治虛損腰痛，心悸，失眠，肺痿吐血；崩中，帶下。
①《千金·食治》："生血，治癰腫。"
②《唐本草》："主狂犬傷。鼻衄，折傷，陰痿，補虛，止腰痛。"
③《日華子本草》："治肺痿吐血及崩中，帶下，和酒服之良。"
④《日用本草》："補陰，益營氣。"
⑤汪穎《食物本草》："諸氣痛欲危者，飲之。"
⑥《綱目》："大補虛損，益精血，解痘毒、葯毒。"
⑦《醫林纂要》："行血祛瘀，續絕除傷，與山羊血同而性較中和。"
【用法與用量】內服：入丸、散，1～2錢。
【選方】①調血脈，止腰痛：鹿血，滾酒調，熱服。(《本草新編》)
②治老人心悸、失眠：鹿心血，研細兌酒服。(《四川中葯志》)
③治鼻血時作：干鹿血，炒枯，將酒淬熏二、三次，仍用酒淬半杯和服之。(《綱目》)

我同事有人是東北的，年輕的時候幫忙割過鹿茸，說的如果身體強壯就不要喝鹿血，他當初就多喝了一口結果鼻血不止差點完了。。

❽ 鹿血怎麼吃

一般是可以膳食，鹿茸30克，與雞、鴨、鴿、肉等或紅棗、枸杞等燉熟食用;研製成粉，每日0.5—2克，粉碎後茶飲或灌膠囊;泡酒，將鹿茸切塊，每500毫升白酒泡25克，泡120天，每日服用15毫升，或與當歸、熟地、龍眼肉、甘草、人參等中葯一起泡酒飲用。