毛葫蘆的食用方法

A. 葫蘆怎麼炒好吃

【素炒西葫蘆】

准備：西葫蘆、西紅柿

配料：鹽、白糖、雞精、食用油

做法：1.西葫蘆切片和西紅柿切塊備用 2.鍋中倒入適量食用油,蔥花爆香後，放入西葫蘆翻炒,待其變軟再將西紅柿倒入,一起炒，直到松軟 3.出鍋前放鹽和少許雞精即可
註：1.如果用小聖嬰果搭配西葫蘆來炒，味道同樣好
2.若覺得不夠酸，可以在油熱後先放一些番茄沙司
特點：口感鮮嫩,略帶酸甜

雞蛋炒西葫蘆~

原料：西葫蘆一個，雞蛋三個。鹽少許，海鮮醬油少許。
過程：
1.西葫蘆切片，雞蛋攪勻。
2.鍋中倒入油，煎雞蛋。等到雞蛋成型，撈出來，放到旁邊待用。
3.倒入西葫蘆開炒。等西葫蘆炒蔫一些，倒入海鮮醬油少許加鮮，放入雞蛋開炒。炒制兩分鍾，出鍋。

B. 葫蘆怎麼保養啊

平時要把葫蘆放在乾燥通風處，避免葫蘆潮濕發霉。要是因為保存不當導致葫蘆發霉的話，也不要著急，先把葫蘆外表的霉斑擦去，然後在太陽底下暴曬，再在葫蘆上塗點核桃油，塗抹均勻後放在乾燥的地方保存。

盤玩期間給葫蘆上油是正確的，但在油的選擇上是非常有講究的，硅油要比核桃油的效果好很多，這種油塗抹上以後不易上土，且不易花皮。

葫蘆盤玩到一定水平，就能夠略微停下來，讓葫蘆歇一歇、養一養，葫蘆的表皮較為軟弱，長期大量的盤玩不只不能上色，而且還會把之前優美的包漿弄臟，建議每天把葫蘆在手裡把玩幾下，再用潔凈的棉布擦潔凈，放到盒子里保存好。

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文玩葫蘆的做舊

一、曬油法：曬油法就是在文玩葫蘆曬制的過程中，用棉布往葫蘆上均勻的抹核桃油，這樣抹完的油在陽光的作用下，會快速的被文玩葫蘆吸收，反復幾次，文玩葫蘆就會變成古銅色，就像盤玩了好多年一樣的。

二、煮色法：按比例配製一些帶顏色的水，比如紅茶水，比如中葯水等等，然後將文玩葫蘆放進去煮，這樣紅色的液體就會把顏色沁到文玩葫蘆上，就會形成一種表現很舊的文玩葫蘆的顏色。

三、油炸法把文玩葫蘆放在食用油里高溫油炸，之後就會形成非常厚重的顏色，比如星月菩提，比如金剛菩提等等。

C. 葫蘆做菜怎麼好用好吃

可以紅燒，清炒葫蘆炒的時候放多點糖。

葫蘆，拉丁學名：Lagenaria siceraria（Molina）Standl。屬葫蘆科、葫蘆屬植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有軟毛，夏秋開白色花，雌雄同株，葫蘆的藤可達15米長，果子可以從10厘米至一米不等，最重的可達一千克。

葫蘆喜歡溫暖、避風的環境，種植時需要很多地方。幼苗怕凍。新鮮的葫蘆皮嫩綠，果肉白色，果實也被稱為葫蘆，可以在未成熟的時候收割作為蔬菜食用。

葫蘆各栽培類型藤蔓的長短，葉片、花朵的大小，果實的大小形狀各不相同。果有棒狀、瓢狀、海豚狀、壺狀等，類型的名稱亦視果形而定。另外古時候人們把葫蘆曬干，掏空其內，做盛放東西的物件。

D. 手捻葫蘆在上手盤之前需要開水煮一下嗎

紅茶煮半小時，自然晾乾再把玩易上色

E. 自己種的小葫蘆摘下怎麼處理

1、自己種的小葫蘆最好是在葫蘆是青色且發白的時候就摘下來，這樣的葫蘆已經成熟，硬度也夠，而且還沒完全喪失水分，有自我調節能力。

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葫蘆作舊的方法：

1、日照塗油法：將葫蘆置於陽光之下，均勻地暴曬一段時間以後，在用質地細密的布料蘸上干凈的核桃油均勻塗於葫蘆的表面。如此上面的兩個過程交替進行，就可以極大地加快葫蘆變色的過程，不過要想達到那種古色古香的境界還是需要經過1到2年左右的時間方可。

2、沸水煮色法：將葫蘆放到濃紅茶水、中葯兒茶水或者紅木末水之中煮或高溫浸泡一段時間以後使色彩浸入葫蘆的表皮之內。

3、高溫油炸法：將葫蘆完全浸入高溫的食用油之中，經過一段時間後葫蘆就會變顏色，顯得古色古香了。

F. 葫蘆怎麼炒最好吃

說起葫蘆，最讓我想起的就是小時候看的動畫片【七個葫蘆娃】，說實話，我都不知道葫蘆能吃，就知道它長大了，可以將葫蘆採摘下來，把裡面的種子掏出來，可以用它裝酒，或者是裝水當水壺用，多數是一劈兩半，當水瓢用。

而著名的神話故事【八仙過海】中，鐵拐李過海所使用的工具就是葫蘆，可見，葫蘆在我國由來，稱得上歷史悠久。

知道葫蘆能吃，還是我來河北唐山，偶去集市上，看見一老大娘在賣自家種的各種小菜，茄子，辣椒，豆角其中旁邊就放著兩三個葫蘆，我沒見過，覺得好奇，就問；這個怎麼賣的？大娘說『；兩元一個。

我說看著很嫩啊，這么嫩怎麼能做水瓢啊？大娘看著我，眼神里透露出我是個沒見過世面的主兒，大娘說；孩子，這個不是做水瓢用的，是用來炒吃的，等它老了才能做水瓢。經她一說不由勾起我的好奇心，我接著問；大娘，這個怎麼炒啊？於是乎，我把三個葫蘆全買了，就按照大娘教的法，加上我的聰明好學嘻嘻，也加上我的改良，在這用文字和圖片給大家演示一遍；圖

嫩葫蘆一個，用手指蓋掐一下皮，如果皮很嫩就不用削皮，如覺得老就削皮，圖

削完皮從中間破開，看有子沒子，圖

有子，就是老了，把子挖去，切成薄片，圖

肉切薄片，一個全蛋，蔥，蒜切好備用，【我用的是肉絲，因是家裡現成的】圖

起鍋放油，油六成熱就放肉絲或肉片，等肉變色就打入一個全蛋，圖

蛋和肉炒如圖就放切好的葫蘆，圖

放入切好的葫蘆，隨後一次多放入一些蚝油，少許醬油，不放鹽，翻炒幾下再放入微量醋，圖

全程不加其它調味料，圖

待葫蘆炒變色，放入切好的蔥，再次翻炒幾下關火，圖

關火後，裝盤前放入蒜碎，圖

一盤蛋，肉，炒葫蘆就齊活了，圖

無美顏，實物拍攝，圖

這樣炒的就算吃到最後都不出湯汁，圖

可以說特別好吃，比其它瓜類好吃多了。

咱不說葫蘆中含有多少豐富的維生素C，也不說葫蘆含多少葡萄糖、戊聚糖、木質素等，也不說葫蘆種子含蛋白質38.27％，油48.6％，糖5、2％。蛋白質的組成有18種氨基酸包括人體必需氨基酸，我只想說，華夏美食千千萬，你不知道，你沒吃過海了去了。

就這葫蘆，嫩的時候可以吃，錯過了，再吃就要等一年，人也一樣，遇到就珍惜，別等失去了，後悔，苦惱，都於事無補，世界上只有一個你我，沒有替代品，善待你目前擁有對你好的人吧。

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H. 胡蘆干條食用方法

將干葫蘆條用清水泡發,肉就參照做紅燒肉的做法就行。炒好後大火沸開，然後改小火
加入已發好的葫蘆條，燉30-40分鍾。用砂鍋燉最好吃哦~
用溫水將葫蘆干泡發一天左右,選取牛的肋條切成條狀,用高壓鍋燜十五分鍾,調料根據
自己口味放,然後開鍋將葫蘆干放入鍋中,不蓋蓋燉十分鍾即可.
油鍋燒熱，先把肥肉小塊和肉皮炸至金黃（這樣才不膩），放瘦肉小塊翻炒，依次加料
酒、生薑片、茴香、醋、醬油、糖，放一樣炒幾下，加鍋蓋燜幾分鍾。開鍋，加泡發的葫
蘆乾片，適量水，翻炒均勻蓋上鍋蓋。燉得差不多了加鹽和五香粉，翻炒，撒上香菜末，起鍋。
乾的葫蘆條(不是西葫蘆)怎麼做餃子餡?
從老家拿點乾的葫蘆條，但總是做出的餃子餡特別硬，我是先把干葫蘆條用涼水汽半天，
然後用熱水焯一下，然後切碎拌餡的，但是感覺很硬，誰知道怎麼做餡嗎？用開水泡一晚，
上鍋蒸一下。

I. 葫蘆的食用方法

葫蘆炒菜是非常美味的。首先要選用沒有成熟的葫蘆，顏色發青，上面有細小的毛毛，用指甲一掐即可掐被皮，證明葫蘆是非常鮮嫩的，洗凈後削去外皮可與雞蛋一起炒，做葫蘆炒雞蛋，也可以與肉絲一起炒，做葫蘆炒肉絲，也可以與五花肉一起燒，做葫蘆燒肉，還可以切薄片和雞蛋，蝦仁一起做湯哦！