吃小龍蝦正確方法

1. 小龍蝦應該怎麼吃，你做對了嗎

怎麼食用小龍蝦？

吃蝦攻略第一式：分公母

吃了這么多年小龍蝦，很多人應該不知道小龍蝦還有公母之分，讓我們一起長知識。

吃蝦攻略第八式：抽蝦線

大部分賣小龍蝦的商家會在製作之前把蝦線去掉，但是這樣做的話會使蝦肉鬆散，影響口感。為了嘗到最鮮美的口感，吃貨們可以來get一下抽蝦線的方法。蝦線就在圖示位置，找到後就可以把它挑出來了~專業的吃貨一般能抽出一整根完整的蝦線~

蝦線抽掉後背上的那塊白色的皮不要扔，那可是蝦身上蝦青素最多的地方。蝦青素具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病的作用。

吃蝦攻略第九式：吃青蝦

專業吃貨都知道，小龍蝦分青蝦和紅蝦。青蝦活蝦顏色發青，紅蝦比青蝦顏色略深。一般只有在五月中旬以前才能吃到青蝦。這個時候蝦剛脫完殼，殼比較軟，肉比較水嫩，營養價值較高。做熟後紅色較淺，略微發黃。

2. 怎麼正確吃小龍蝦

小龍蝦的吃法剝法

步驟

1. 用手指向下壓住小龍蝦的第二節蝦殼。

2. 一手拿蝦頭，一手拿蝦尾，擠壓小龍蝦的身體。

3. 大拇指戳進蝦頭裡面。

4. 用力拔出蝦身。 第五步 握住蝦尾，拔出完整的蝦肉來。

小龍蝦哪裡不能吃

小龍蝦的殼、頭、腸子、腮腺、臟器官以及料理小龍蝦時製作的湯汁、配料不能食用。

食用小龍蝦時，需要食用蝦肉、蝦黃即可，其他位置最好都不要食用，尤其是蝦頭裡面的臟器官，一是口感不好，二是成分復雜，食用後可能會對身體不利。

小龍蝦鉗子裡面的肉能吃。

很多人吃小龍蝦都只吃蝦腹部、蝦尾的肉，小龍蝦的鉗子非常的鋒利，就懶得去打開了，其實鉗子裡面的肉非常的細嫩，口感比蝦腹部、蝦尾的肉更好，食用小龍蝦時，如果將鉗子打開連鉗肉一起食用，食用滿足感是非常高的。

小龍蝦蝦鉗吃法

材料：小龍蝦。

步驟：

1. 用手剝掉小龍蝦的蝦鉗，雙手沿著蝦鉗末端的關節扭開。

2. 拔掉蝦鉗，將蝦鉗裡面的蝦肉取出來。

3. 直接食用，或者蘸醋液食用。

小貼士

小龍蝦的鉗子非常的鋒利，很容易劃傷手，食用時可以包個紙巾或者戴個手套。

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4. 小龍蝦的吃法有哪些

麻辣小龍、啤酒小龍蝦、爆炒小龍蝦、蒜香油潑小龍蝦、油燜小龍蝦、白灼小龍蝦、小龍蝦燴面。