土方法怎麼弄乾桂花干

『壹』 怎麼曬干桂花

香花一般不能曬乾的，香精油會揮發。可以用茶葉吸濕。或用生石灰（布包）吸濕。

『貳』 桂花怎麼弄乾

1，鮮桂花撿干凈，用淘米籃漏掉雜物，用清水沖洗下。你也可以用淡鹽水洗一下。

『叄』 桂花乾燥法

要把鮮桂花做成干桂花，家庭比較常用的方法有烤箱烘乾法、微波爐烘乾法和生石灰乾燥法，而前兩種烘乾法多多少少都會造成部分香味損失，生石灰乾燥法才是家庭自製干桂花的最佳方法，省錢省力而且香味不走、不變色。

1.新鮮桂花：

新鮮桂花採下來，先用少許鹽腌一夜.在把腌出的水倒掉,曬到半干，按1:1的比例一層桂花一層糖，腌制起來，找一個干凈的瓶子,把腌制的桂花放進去，密封，放在不見光的地方一星期就可以食用了，也可放冰箱保存。

小貼士:1、新鮮桂花不能洗

2、用鹽可以殺菌，去掉澀味，可以在後期獲得更好的香味和甜味，還可以用糖桂花泡茶喝，再加一片檸檬,酸酸甜甜,味道不要太好哦

2.干桂花：

將干桂花，放清水裡漂洗一下，去掉表面的灰塵，然後撈出瀝干水份，加入白糖上鍋蒸上10分鍾，中途拌一下就可以了。待涼了後放入干凈的密封瓶內，冰箱冷藏也可以了，食用時用干凈的小勺取用。

小貼士：如果是用蜜蜂來做，則不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟後拌入蜜蜂腌制就可以了，這樣做可以保證蜜蜂的營養不被破壞掉。

『肆』 新鮮桂花怎樣做成桂花干

一般將新鮮桂花採集下來後用篩子除去枝葉和雜物，用透氣竹筐裝好，但不要壓或者堆積超過1米以上，而且採摘下來立即送到加工地點風干，否則就會悶壞鮮桂花。
風干可以使用一般茶葉風干機器來加工，加工到最後整個過程桂花顏色基保持原色，風干到用手用力磨能磨成粉末就可以了，千萬風干過度變成黑色！
還有就是桂花必須烘幹才能留住香味，千萬不要拿去曬！曬乾的桂花是香味很淡很淡的。。。
一般5-6斤鮮桂花可加工成一斤干桂花。
桂花糖就方法很多啦，但下面這種比較簡單：
材料：桂花、麥芽糖（或蜜蜂，白糖）。
製作：
1、將風桂花，放清水裡漂洗一下，去掉表面的灰塵 。
2、掏起，瀝干水份（不要太干）。
3、加入兩勺麥芽糖或白糖（如果是用蜜蜂來做，則不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟後拌入蜜蜂淹浸就可以了，這樣做可以保證蜜蜂的營養不被破壞掉）。
4、麥芽糖是凝固狀的，無法跟桂花混合，所以不用擔心它現在的狀態，因為蒸一會就自然融化掉了
5、上鍋蒸上10分鍾，中途拌一下就可以了。待涼了後放入干凈的容器內（形狀、大小自己選擇），冰箱冷藏後就成型了。

『伍』 干桂花如何製作方法

桂花色澤金黃，香氣濃郁，它是自然界中常見的觀賞植物，也是一種能供人類食用的食材，特別是它的花朵在採摘以後製成干桂花可以泡水喝也能入葯，而且還能用來製作多種食品，能為人類帶來不同的味覺享受，但新鮮的桂花在採摘後怎樣才能製成干桂花，才能讓它保存較長時間，而且香味不流失呢？自製干桂花時有一些方法竅門，大家掌握它們以後就能做出高質量的干桂花。
自製干桂花的做法大全竅門
1、自製干桂花是新鮮，桂花的採集是最重要的一步，因為只有採集那些質量好的桂花，做好以後的干桂花才會質量好。在桂花進入花期以後，3~4天之內就要完成採摘，而且採摘桂花是一定要選擇在早上進行，特別是早上桂花沾有露珠的時候才摘下來質量最好。
2、採摘的新鮮桂花要把它放到透氣的竹筐中，而且不能壓，不然會讓新鮮的桂花受損，得到新鮮桂花以後要盡快加工，不能存放太長時間，不然桂花的香味就會大量流失。
3、自己在家中製作干桂花時，一定不能把它攤放在陽光下晾曬，因為這樣會讓桂花中的揮發油和芳香類物質大量流失，會讓做好以後的干桂花沒有什麼香味，最好的做法是把它直接烘乾成干桂花。家中的烤箱和微波爐都是烘乾桂花的常用工具。
4、新鮮桂花要提前用純凈水沖洗干凈並挑選一下，把裡面的雜質去掉，然後再把它均勻的攤放在烤箱的烤盤上，放入烤箱，把烤箱選擇上下火，溫度在50度左右時間選擇半小時，讓他工作在中間要經常翻動裡面的桂花讓它均勻受熱，等烤乾以後把它取出降溫再裝入到的干凈的保鮮袋就可以，這樣製作干桂花既省時省力，也能讓做好以後的桂花特別香。

『陸』 如何將鮮桂花弄乾

新鮮桂花過水清洗干凈，置於烤盤上，放入烤箱，溫度設置40度，調至發面檔，4、5個小時後烤乾即可取出晾涼。具體方法如下：

材料：新鮮桂花、烤箱、密封袋。

一、將新鮮桂花裝入網篩中，然後不斷地搖動網篩，使花梗和雜質漏下。

注意事項：

1、烤好後的桂花干，摸起來脆脆的，有聲音的就代表烤好了，烘烤的時候一定要注意翻面。

2、做得比較好的桂花干是容易保存的，平時做一些小糕點、桂花蓮藕、紅糖圓子都可以放一些桂花干。

『柒』 桂花怎麼製作乾花

工具：新鮮桂花、紗布、微波爐、罐子

步驟如下：

1、將鮮桂花揀掉枯花、花梗。

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除了桂花之外，滿天星、薰衣草、玫瑰花也可以做成乾花。

風干是最簡單、最常用的製作乾花的方法。

選擇一個溫暖、乾燥且通風良好的環境，然後將鮮花分枝倒掛放置其中。風乾的時間隨著花的種類、空氣濕度和溫度的變化而變化，一般只需幾天就能夠變干，當花像紙那樣脆了，就可以了。

『捌』 桂花怎麼烘乾

可以用烤箱來烘乾桂花，具體做法：

1、將新鮮桂花裝入網篩中，然後不斷地搖動網篩，使花梗和雜質漏下。

『玖』 桂花如何烘乾

桂花晾乾時，注意薄薄鋪開，使其受熱均勻。加熱時間要短（試幾次），溫度不要太高，一般80度為好，不高於100度。耐心點，慢慢擦乾。另外，如果桂花干能達到高質量標准，那麼就可以用火燒干。

如果看起來太暗黃太干，甚至有些燒焦的感覺，說明桂花在乾燥過程中溫度控制不好，導致桂花發黃變焦。一般來說，桂花乾的好顏色是黃色或有點接近白色，花邊表面不會有明顯的燒灼感。

(9)土方法怎麼弄乾桂花干擴展閱讀：

注意事項：

一般情況下，新鮮桂花會被收集起來，然後用篩子把枝葉和雜物篩掉，用透氣竹籃包裝，但不要壓或堆放超過1米，新鮮桂花採摘後會立即送到加工點風干，否則會悶死。

風干可以用茶葉風干機進行加工。桂花的色基會一直保持原色，直到加工結束。空氣乾燥可用於手工研磨成粉末。空氣乾燥會變黑。

還有就是桂花一定要曬幹才能保留香味，不要曬太陽！桂花干香味很淡，通常5－6斤新鮮桂花可以加工成一斤桂花干。

『拾』 怎樣曬干桂花的方法

桂花的用途很多，用做桂花鹵、桂花醬、桂花茶等，不同的用途對於桂花的處理方式也不同。如桂花茶一般使用鮮桂花與茶葉一起保存，待茶葉吸收了桂花的香氣後再挑出鮮桂花將其曬干。以往採用太陽曬乾的方法，但是這個方法的缺點是曬後桂花的香氣散失的較多，並且還會有日曬味，因此現在多採用烘乾機進行烘乾保存