越冬蔥種植方法

『壹』 越冬小蔥的種植方法與時間

越冬小蔥的種植方法有種植時間、保溫處理和田間管理。

1、種植時間

越冬小蔥應該在每年的十月份前後進行種植，種植時應該選擇地勢平坦而且排水性良好，組土質肥沃的地塊。越冬小蔥對土質的酸鹼度要求不高，不過微鹼性的土質會更利於小蔥的生長。在播種以前，要把土地深翻，組施足底肥。

2、保溫處理

平時種植越冬小蔥時，它的保溫措施很重要，最簡單的方法是把小蔥種子種下以後，在地面上蓋一些稻草,用於保溫,但是這種保溫方式，小蔥只能在第二年開春以後才能出苗，上市時間比較晚。

3、田間管理

小蔥的根系比較淺，在生長期間不適給施用濃肥，追肥時應該把尿素稀釋成肥水，然後再施用，另外在越冬小蔥生長期間要及時把田間的雜草清除，且澆水時也要特別注意,不能澆水過多，應該採用小水勤澆的方式，土壤一直保持濕潤就可以。

蔥

蔥，為百合科蔥屬多年生草本植物。鱗莖單生，圓柱狀，稀為基部膨大的卵狀圓柱形；鱗莖外皮白色，稀淡紅褐色，膜質至薄革質，不破裂。葉圓筒狀，中空；花葶圓柱狀，中空，中部以下膨大，向頂端漸狹。

蔥起源於半寒地帶，喜冷涼不耐炎熱。原產自中國，中國各地廣泛栽培，國外也有栽培。

『貳』 怎樣栽培越冬茬大蔥

（1）育苗
選用良種：出口大蔥越冬栽培的關鍵是防止大蔥春季抽薹開花，降低品質，不能滿足加工出口的要求。造成抽薹開花的原因除氣候和栽培方法外，品種是重要的因素。因此，應選用耐低溫、抗春化、晚抽薹的日本品種，如極晚抽、春味、天光一本、元藏等品種。這些品種除耐寒不易抽薹外，還具有低溫條件下生長快、抗病性強、假莖組織緊密、整株色澤亮麗、加工品質好等優點。
苗床准備：苗床應建在3年內未種過蔥、韭、蒜的田塊。苗床東西向，一般床寬1.2米，長依育苗量而定。每定植667米2需育苗面積60米2。建床時，1米2苗床施腐熟的羊馬糞2～3千克、三元復合肥100克、10%粒滿庫10～15克，要與床土充分混勻。同時備好拱條、薄膜、草苫等保溫物資。
適時播種：播種時間過早，冬季蔥苗綠體太大，易通過春化抽薹開花；過晚蔥苗太小，不能適時定植。播種適期為10月15～30日。播前造墒，每定植667米2需60 米2苗床，撒播蔥種100克，噴水滲下後，用2000倍的移栽靈（50毫升）噴灑預防倒苗，然後約蓋土2厘米。
苗床管理：播種後及時架設小拱棚，夜間覆蓋草苫，以保溫防寒、提高地溫、促發芽出苗。出苗後的管理，重點搞好溫度調控，白天棚溫盡量控制在23～25℃，夜間在8℃以上，應視天氣變化情況及時揭蓋草苫。冬季雨雪連陰天也要早揭晚蓋，盡量增加光照時間。一般苗床不澆水施肥。為防猝倒病，蔥苗直鉤前後噴灑2000倍的移栽靈1～2遍。當蔥苗具有二葉一心時即可定植。
（2）定植 出口大蔥大拱棚越冬栽培採用兩膜一苫的保溫措施。
拱棚設施：大拱棚南北向，寬12米，長依地而定，邊柱高1.1～1.2米，中柱高1.7～1.8米。定植前10～15天應蓋膜封棚升溫以提地溫，定植後架設小拱棚並覆蓋草苫。
定植時間：定植時間一般在元月15～25日。定植太早難於管理，發根慢，易爛根；太晚影響春季生長。
整地開溝：結合深耕每667米2施腐熟農家肥料8000～10000千克，耙平後開溝栽植。栽植溝南北向，使受光均勻。溝寬1米，深25厘米，溝底每667米2施三元復合肥20千克，劃鋤入土，土肥混勻。
定植密度：出口大蔥要求蔥白細長，其定植行距1米，株距3厘米，每667米2栽2.2萬～2.3萬株。
精選蔥苗：起苗前1～2天苗床澆水，起苗時抖凈泥土，選苗分級，剔除病、弱、殘苗和有薹苗，將蔥苗分為大、中、小三級分別定植。邊刨邊選，隨運隨栽，以便緩苗快，生長快。
葯劑蘸根：2000倍的移栽靈蘸根，可促進緩苗和生長。
栽植方法：先用水灌溝，水深3～4厘米，水下滲後再用蔥叉壓住蔥根基部，將蔥苗垂直插入溝底，栽植深度5～7厘米，達外葉分杈處不埋心為宜。插蔥時葉片的分杈方向要與溝向平行，以免田間管理時傷葉。
（3）田間管理
溫度調控：大蔥定植時正值嚴寒季節，增溫保溫促生長是關鍵。定植後立刻覆蓋小拱棚，夜間在小拱棚上蓋草苫保溫。特別是到假莖粗0.5厘米以上，植株四葉一心時更應加強夜間保溫管理，盡量減少溫度低於8℃的次數和時間，避免大蔥通過春化階段，導致抽薹開花。到3月上中旬，氣溫已逐漸平穩升高，大蔥亦進入假莖生長初期，結合施肥培土，可撤去小拱棚。隨氣溫逐步升高，應逐漸加強大拱棚通風，盡量將溫度控制在白天20～25℃，夜溫不低於8℃的適宜范圍內。
澆水：定植後澆一次小水，蔥苗根系更新後進入蔥白生長初期再澆水。大蔥進入旺盛生長期前只能少澆水，澆小水；進入旺盛生長期後要結合培土大水勤澆，葉序越高，葉片越大，需水量越多，中後期結合培土施肥，應5～6天澆一次水，直至收獲。
追肥：適時追肥可滿足大蔥生長發育的需要，是大蔥高產優質的重要措施。大蔥緩苗後應追提苗肥，結合澆水每667米2施尿素15～20千克；蔥白生長初期，生長逐漸加快，應追攻葉肥，每667米2追三元復合肥25千克、尿素10千克；蔥白進入生長旺盛期，是大蔥產量形成的最快時期，蔥株迅速長高，蔥白加粗，需肥水量大，應追攻棵肥，氮磷鉀並重分2～3次追入，一般每667米2施三元復合肥50千克、尿素20千克、硫酸鉀20千克。
培土：培土是軟化葉鞘、防止倒伏、提高蔥白產量和質量的重要措施。培土越高，蔥白軟化越長，蔥白組織也較潔白充實。通過行間中耕和分次培土，使原來的壟背成溝底，蔥溝變壟背。每次培土高度5～6厘米，將土培到葉鞘與葉身的分界處，即只埋葉鞘，不埋葉身。一般培土3～4次。5月上中旬，當假莖長達35厘米、粗1.8厘米以上時即可收獲。