短草堆草菇種植方法

1. 如何種草菇

播種
待料溫降至35℃左右時即可播種。播種方法有點播、條播和撒播。但在實際操作中以點播加撒播效果較好，點播穴距離10cm左右，深3-5cm，將約1/5的菌種撒在料的表面上，用木板輕輕拍平。也可採用撒播，即進行分層播種，每鋪料厚5cm左右撒播種一層，最後用菌種封頂。一般100m2栽培面積需菌種300-400瓶(750ml)。

菇房管理
① 蓋膜及覆土
接種後在床面蓋上塑料薄膜2-3天，2-3天後掀去薄膜，在床面均勻地蓋上一層火燒土或細園土，厚約1cm，或一層事先預濕的長稻草，並噴灑1%石灰水，保持土面濕潤。
② 溫濕度的管理
播種後，關閉門窗，在4天內室溫維持在30℃左右，料溫保持35℃，如白天溫度高，可將塑料薄膜撳開，晚上溫度降低時再重新蓋上。如果室溫太低，應通入蒸汽或採取其他措施加溫。菌絲體階段為30~36℃，空氣相對濕度通常在播種後頭3天要求達95%以上，從第4天開始降至95%左右。
接種後5-6天，菌絲體開始扭結，產生子實體原基。子實體發育期，最適溫度為28-32℃，若高於35℃，菇體長得快，易開傘，產量低，品質差;若低於25℃則出菇困難。
子實體原基形成時，要及時增加料面的濕度，打好出菇水，增加室內光照，加強通風換氣，促進子實體形成。
子實體形成期間的空氣濕度宜控制在80-90%之間。濕度過高，通氣不良，容易導致爛菇，濕度過低，則子實體不易形成。
菇房及培養料的濕度可通過向地面或空中噴水來實施。如果培養料的酸鹼度低於8時，可用1%石灰水噴灑。
③ 通風換氣
結菇期間，子實體的呼吸作用增強，放出大量的二氧化碳，積累過多會影響子實體的發育。尤其是高溫、高濕環境下，通風不良，容易產生雜菌，所以在子實體形成期間應及時進行通風換氣，以保持菇房有充足的新鮮空氣。通風換氣要根據氣候變化進行，氣溫低時要在午前午後進行，氣溫高時要在早晚進行。同時，結合換氣，在出菇期間應有一定的散射光，以促進子實體的形成，提高產量和品質。
④ 嚴格控制鬼傘發生
在草菇栽培過程中，最常見的競爭雜菌是黑汁鬼傘和膜鬼傘。鬼傘一般是在草菇播種後7天左右出現，若不及時摘除，成熟後孢子很快擴散。防止方法是嚴格對培養料消毒，特別是後發酵要嚴格控制溫度，同時培養料在播種後5-6天和出菇後可噴2.5%石灰澄清液，使培養料的pH保持在8-9，如發現鬼傘應及時摘除。

採收
在適宜的溫、濕度條件下，一般播種後6-7天可見少量幼菇，11-12開開始採收。草菇生長迅速，必須及時採收。採收時用一手按住生長處的培養料，一手持菇體左右旋轉，並輕輕摘下。如系叢生，應用小刀逐個割取，或一叢中大部分適合採收時一齊採摘。采菇時切忌拔取，以避免牽動菌絲，影響以後出菇。草菇的生物轉化率因培養料而不同，一般以廢棉為培養料轉化率為30-40%，高的可達45%以上。

水溫
草菇營養豐富，味道鮮美，很受消費者的歡迎，但在草菇生產過程中，若水溫調節不當會對草菇產量造成很大影響。

2. 稻草怎麼種草菇

草菇袋式栽培是一種較新的栽培方式，是一種草菇高產栽培方法，單產較傳統的堆草栽培增產1倍左右。生物效率可達到30－40％。
1、 浸草：將稻草切成2－3段，有條件的可切成5厘米左右，用5％的石灰水浸泡6－8小時。浸稻草的水可重復使用2次，每次必須加石灰。
2、 拌料：將稻草撈起放在有小坡度的水泥地面上，攤開瀝掉多餘水分，或用人工擰干，手握抓緊稻草有一、二滴水滴下，即為合適水分，含水量在70％左右。然後加輔料拌和均勻，做到各種輔料在稻草中分布均勻和粘著。拌料時常用的配方有以下幾種：
配方①：干稻草約87％＋麩皮10％＋花生餅粉或黃豆粉3％。＋磷酸二氫鉀0.1％。
配方②：干稻草約85％＋米糠10％＋玉米粉3％＋石膏粉2％＋磷酸二氫鉀0.2％。
配方③：干稻草83.5%＋米糠10％＋花生餅粉3％＋石膏粉2％＋復合肥1.5％。
配方④：干稻草56.5%＋肥泥土30％＋米糠10％＋石膏粉2％＋復合肥1.5％。
3、裝袋：經充分拌勻的料，選用24厘米×50厘米的聚乙烯塑料袋，把袋的一端用粗棉線活結扎緊，扎在離袋口2厘米處。把拌和好的培養料裝入袋中，邊裝料邊壓緊，每袋裝料濕重2－2.5千克.然後用棉線將袋口活結扎緊。
4、滅菌：採用常壓滅菌，裝好鍋後猛火加熱，使鍋內溫度盡快達到100℃，保持100℃6小時左右，然後停火出鍋，搬入接種室。
5、接種：採用無菌或接種箱接種。無菌室或接種箱的消毒處理與其它食用菌相同。接種時，解開料袋一端的扎繩，接入草菇菌種，重新紮好繩子。解開另一端的扎繩，同樣接入菌種，再紮好繩子。一瓶（或一袋）菌種可接種12袋左右。
6、發菌管理：將接種好的菌袋搬入培養室，排放在培養架上或堆放在地面上。菌袋堆放的高度應根據季節而定，溫度高的堆,層數要少，溫度低、堆放的層數可以適當增加。一般堆放3－4層為宜。培養室的溫度最好控制在32－35℃，接種後4天，當菌袋菌絲吃料2－3厘米時，將袋口扎繩松開一些，增加袋內氧氣，促進菌絲生長。在適宜條件下，通常10－13天菌絲就可以長滿全袋。
7、出菇管理：長滿菌絲的菌袋搬入栽培室，捲起袋口，排放於床架上或按牆式堆疊3－5層，覆蓋塑料薄膜，增加栽培室的空氣相對濕度至95％左右。經過2－3天的管理，菇蕾開始形成，這時可掀開薄膜。當菇蕾長至小鈕扣時，才能向菌袋上噴水，菇蕾長至蛋形期就到可採收。一般可採收2－3批菇。

3. 草菇有哪幾種栽培方式

（1）草堆陽畦栽培模式草菇傳統栽培，南方多在4～10月、北方6～9月，根據當地的氣候條件在室外做畦，採用稻草扭草把堆垛方式進行陽畦栽培。（2）廢棉、稻草混合發酵料菌床栽培模式20世紀70年代香港等地使用廢棉種植草菇獲得成功。現在，廣州東莞市採用當地紡織落地廢棉和稻草經過發酵生產草菇。（3）後發酵料栽培草菇模式福建龍海縣5、6月蘑菇生產結束後，利用稻草仿照蘑菇後發酵床料栽培草菇，提高了栽培房的利用率。常州江南生物科技總公司利用廢棉仿照蘑菇後發酵栽培草菇，成為長江流域最大周年草菇生產基地。（4）半熟料袋栽模式最近，福建屏南成功以稻草為主料進行半熟料袋栽模式，突破稻草栽培產量低的技術瓶頸，生物效率可穩定在40%以上，經濟效益得以大幅度提高。（5）周年栽培模式利用保溫菇房進行夏菇冬栽，可以實現新鮮草菇周年上市。

4. 草菇應該如何種植

草菇種植方法如下：

一是催蕾管理。
播種後6～7天後，菌絲生長較旺盛的，可在料面上覆上肥土，根據培養料的含水情況，澆一次石灰水(pH8～9)，噴水量以在配料面無積水為宜。同時，提高空氣相對濕度達到85%～95%，加強通風換氣，給予一定的散射光，經過2～3天，即可出現菇蕾。

二是菇蕾生長管理。
這時候要保持溫度，棚溫控制在30℃～35 ℃，料溫不能低於24℃，最適溫度為28℃～30℃。控制濕度，子實體生長階段其空氣相對濕度應保持在85%～95%，培養料的濕度保持在70%左右，補水時應噴澆30℃以上的水，噴水是應避開菇體。

三是通風換氣控制光線管理。
通風時要根據溫度及濕度控制通風次數及時間，應採取多次短時間通風方式，同時要保障一定的散射光。

四是及時採收。
草菇的採收要在草菇處於卵形期(蛋形期)時採收最適宜。此時子實體八、九成熟，外菌被尚未破裂，菌柄尚未伸長，觸摸子實體中間沒有空腔，菇體飽滿光滑，菌蓋厚實，肉質軟韌，菇體頂端深灰色，基部灰白色。為防止菇體含水量較高，在採收前應停止噴水。
採收方法，一手按住菇體周圍的培養料，另一隻手握住菇體左右旋轉，輕輕採下，不要用力猛拔;去掉子實體上所粘帶的培養料及其它雜質，用不銹鋼小刀削去基部的草和泥土。草菇生長後期開傘迅速，要及時採收，並及時加工。

5. 草菇栽培技術要點

草菇屬低溫菇種，也是一切食用菌中勞績最快的一種，從勞績到採收僅需10-14天。那想要獲得優質優產的草菇種植成果，種植前要做的准備工作至關重要，下面我們就來看看吧。

一、如何安排草菇栽培季節？
草菇屬於高溫型菌類，溫度在22~35℃之間都能形成子實體。穩溫、穩濕的氣候條件有利於子實體的生長發育。在自然條件下，草菇的栽培季節比較短，我國南方主要集中在春末夏初及入秋季節栽培。春夏季節，由於氣溫回升較慢，波動不大，又正值梅雨季節，濕度比較容易控制，因此為主要栽培季節。

秋後氣溫下降較緩慢，但濕度不易控制。若進行夏季栽培，易受高溫及台風暴雨影響，產量較低。北方由於受氣溫影響，草菇栽培集中在6~8月。各地氣候條件不同，在當地裁培最適期內能否獲得高產，取決於能否滿足草菇子實體發生時的環境穩溫、穩濕等生態條件。

二、哪些材料可以裁培草菇？
栽培草菇的傳統原材料是稻草，它已經沿用了一百多年。近年來，草菇栽培戶各地就地取材試用多種培養料來栽培草菇，取得了一定的成效。目前應用較多的有棉籽殼、廢棉、甘蔗渣等，栽培方便，產量較高。麥稈、牧草作培養料用來栽培草菇，產量較好。高粱稈、麻稈、花生藤、豆藤、煙草莖、玉米芯等材料，最好與稻草配合使用，或作草堆的釀熱材料。此外，有些地方收集廢草袋、廢紙箱，經浸泡處理後用來栽培草菇，效果也不錯。

三、怎樣配製草菇培養料？
常用草菇培養料配方如下：

(1)稻草50千克、麩皮2.5~5千克、石灰0.5千克。

(2)稻草35千克、稻草粉15千克、麩皮5千克、干牛糞25千克、石膏0.5千克。

(3)稻草50千克、麩皮2.5千克、硫酸銨0.1~0.25千克、石灰0.75千克。

(4)廢棉50千克、米糠2.5千克、石灰1千克。

(5)廢棉25千克、稻草25千克、石灰0.75千克。

(6)棉籽殼50千克、石灰0.75~1千克。

以上輔料中的麩皮，可用等量的米糠代替，上述配方中，以廢棉或棉籽殼的產量最高，生物學效率可達20%~45%,稻草次之，生物學效率為10%~23%,蔗渣較低，約為10%。其他材料如麥稈、麻稈、香蕉葉等也可用於栽培，但產量並不理想。

四、如何選購草菇菌種？
(1)草菇菌絲為透明狀，銀灰色，分布均勻，菌絲較為稀疏有紅褐色的厚垣孢子為正常的菌種。草菇母種、原種、栽培種，如厚垣孢子較多，一般地說，出菇後子實體較小，反之，子實體則較大。

(2)若銀灰色草菇菌絲間摻雜有潔白線狀菌絲，隨後出現魚卵狀顆粒，久之成黃棕色，則可能混有小菌核雜菌；若瓶內菌絲過分濃密、潔白，也可能是混有雜菌，都應淘汰。

(3)如果菌瓶內菌絲逐漸消失，出現蟎食斑塊，說明染有蟎蟲，應淘汰。

(4)瓶內菌絲已萎縮，出現水漬狀液體，有腥臭味的不能使用。

(5)草菇栽培種的菌齡以18天左右為宜，超過30天的最好不使用。

6. 如何種植草菇 怎樣種植草菇

草菇種植方法如下：

一是催蕾管理。
播種後6～7天後，菌絲生長較旺盛的，可在料面上覆上肥土，根據培養料的含水情況，澆一次石灰水(pH8～9)，噴水量以在配料面無積水為宜。同時，提高空氣相對濕度達到85%～95%，加強通風換氣，給予一定的散射光，經過2～3天，即可出現菇蕾。

二是菇蕾生長管理。
這時候要保持溫度，棚溫控制在30℃～35 ℃，料溫不能低於24℃，最適溫度為28℃～30℃。控制濕度，子實體生長階段其空氣相對濕度應保持在85%～95%，培養料的濕度保持在70%左右，補水時應噴澆30℃以上的水，噴水是應避開菇體。

7. 用草料如何種草菇

草菇是一種優良的食用原料。味道鮮美，營養豐富。在熱帶和亞熱帶地區種植。它是蛋白質的良好來源。正因為如此，很多人喜歡吃草菇。對它的需求很大，很多人開始種植它。種植草菇的方法很多。現在有些人用稻草種植草菇，因為它是一種常見的副產品。如果用來種植草菇，可以節省更多的成本。

在草菇的生長過程中，水分是草菇的重要組成部分，所有營養物質只有溶於水才能被菌絲體完全吸收利用。草菇的代謝產物必須溶解在水中才能排出體外。缺水會阻礙草菇的生長發育，甚至使草菇枯死。但如果水分過多，會影響培養基的通氣，抑制呼吸過程，並造成大量菌絲體和芽死亡。

8. 草菇種植方法與原料有哪些

生產草菇的主要原料是麥草、玉米等秸稈，使用這種材料可解決秸稈處理問題，而且這種材料成本低廉，原料來源廣泛，技術容易掌握，收效快。

1、整畦：草菇栽培畦為南北向，寬度1米，長度視棚寬而定，畦深為8-10厘米，畦間距為30-50厘米。

2、鋪料：將浸泡好的培養料在畦內鋪成龜背形，也可鋪成波浪形。

3、播種：把培養好的菌種掰成1-2厘米的小塊，採用穴播的方式播種。

4、覆土：覆土不可用黏土和沙土，不能過干或者過濕。

草菇種植注意事項

草菇對於栽培環境要求比較嚴格，它的生長一般需要化合物礦物質以及氮元素來提供營養，還需要一定的維生素，所以在栽培時選擇稻草即可，但是要選擇干凈的稻草，不能選擇受潮發霉的。

沒有稻草也可以選擇廢棉花生藤等作物，施加一些牛糞、玉米粉即可作為它的營養來源。另外它和其他食用菌不同，它的食用菌需要偏向鹼性，要注意這一點。

9. 草菇種植的時間和方法是什麼我們應該如何種植

草菇種植的時間和方法是什麼？我們應該如何種植？

草菇別名蘭草菇，在我國草菇生產量居全球之首，關鍵分散於華南地域。

麥草解決把麥草或乾草切割成3公分長的段兒，用2%的石灰漿加0.5%的復合肥料泡浸24小時後撈起來，瀝去不必要水份後備用。選好菌苗採用的草菇種植種菌齡不必超出18天，真菌健碩並有紅棕色的厚垣孢子者為。采菇後的管理方法采菇後不可以灑水，要遮蓋二天塑料薄膜，使真菌修復生長，隨後再次開展出菇管理方法。每一次出菇前噴灑一次0.1%的車用尿素溶液，促進草菇生長。