A. 海螺生吃怎麼處理
海螺生吃的處理方法：
1.先將海螺放入清水中浸泡2-3個小時，讓其吐出泥沙和雜質。
2.將海螺放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸後轉小火煮10分鍾左右，至海螺肉變白，取出備用。
3.將蔥姜蒜切末，放入鍋中爆香，加入適量的鹽、雞精、料酒、生抽、老抽、糖等調味料，翻炒均勻。
4.將煮好的海螺放入鍋中，翻炒均勻，最後加入適量的香菜末即可。