怎麼方法能讓豆子變豆芽

① 怎樣才能讓黃豆一天發芽

正常的方法即可讓黃豆一天內發芽，現在介紹方法：

1. 挑選顆粒飽滿的黃豆，用清水洗凈，再放入溫水30度左右中浸泡8個小時。可以前一晚23點，泡到早上7點。

   
   

② 綠豆變成綠豆芽後怎麼讓它再長大

1,將綠豆放入黑暗的環境中,給予所需營養物質、無機鹽、水分等
2,待綠豆長成豆芽後,你會發現長出來的豆芽是黃豆芽
3,將黃豆芽放到光照環境下培養,一段時間後,黃豆芽會變成綠豆芽

③ 黃豆怎麼樣才能變成豆芽

豆子要選過，要把壞豆子都挑出去,然後用水泡了.器皿里千萬不能有油，不然會壞掉.有一種專門發豆芽的缸，底部有洞.其實豆子不是泡在水裡，而是就佔了一點水,所以要時常記得加水，但是不能泡，否則不是不出芽，就是爛.每天要清洗一次豆子，挑出爛的以及沒有發芽的.器皿盛了豆芽以後，上邊要放一塊濕布，布上邊放重物，越重越好，這樣長出來的豆芽比較粗，好吃.

④ 在黃豆變成黃豆芽的時候，為什麼會變白還有，怎麼樣才可以讓黃豆快點變成黃豆芽急！

黃豆發芽時，如果沒有光照就是白色的。只要溫度和濕度合適，黃豆很快就萌發。以下是從別的地方看來的資料：
1.選擇黃豆種：培育豆芽菜應盡量選用當年生或隔年生、完全成熟的新鮮豆種，同時力求顆粒飽滿、色澤鮮艷、不受機械損傷及病蟲危害等，並且要貯藏在低溫、乾燥的環境中，常用的選種方法有篩選、風選、水選和人工選等。

2.育前處理：促進種子發芽，通常採用「啟動處理」和「浸種處理」。啟動處理的方法是：經過預選後的豆粒，在送進育芽容器之前，一般先倒入60℃的熱水中，浸泡1～2分鍾，隨後用冷水淘洗1～2次，目的是為了調整與豆粒種子發芽時有關的氧化酶系的活性，給休眠狀態的種子以溫度刺激，有助於豆粒發芽整齊一致。浸種處理的方法是：1千克綠豆或黃豆約需1千克水，豆粒浸種的最適合水溫為20～23℃。冬天浸種時，一般用溫水浸泡，夏天可以用冷水直接浸種，豆粒浸種時間一般約需8～12小時。

3.育芽溫度：黃豆和綠豆的種子都屬於喜溫、耐熱的蔬菜作物種子，其豆種發芽時的最低溫度為10℃，最適宜溫度為21～27℃，最高溫度為28～30℃，不宜超過32℃，育芽中調節溫度是採用澆水的辦法，比如夏季氣溫過高，應用冷水普遍澆淋豆芽，但要注意澆透培育容器中心部分的芽菜，使它降低溫度，冬天氣溫低，應用溫水澆淋，以提高培育中的豆芽溫度，同時要盡量減少冷空氣的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可將培育容器放在爐旁、灶頭保溫。

4.淋水催芽：育芽時的淋水方法一般有兩種：一種淋灑法，要求每次淋水時水量要多，同時應該將整個容器內的豆芽菜普遍淋透，務必使整個容器中各部分芽菜的熱度調節均勻，直至流出來的水溫與淋入時的水溫一致為止。另一種是採用灌水法，將水灌滿整個容器，並使水面高出豆芽表面2厘米左右，讓容器內的豆芽普遍浸在水中，然後再把水全部放走或倒凈。這樣重復澆灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜溫度調節一致為止。

5.適時採收：採收最適合在豆芽菜生長發育至胚莖充分伸長，而真葉將露或始露時為最佳，此時胚莖長約5～6厘米，根長約0.5～1.5厘米，豆瓣呈蛋黃色，胚莖顯得乳白晶亮，始露的真葉呈乳黃色，不生側根。此時，每千克綠豆可產7～8千克綠豆芽，每千克黃豆可產4～5千克黃豆芽.

⑤ 怎樣用黃豆做成黃豆芽

材料：黃豆適量、水適量、干凈的盆子。

1、黃豆洗凈，浸泡一夜，就由原來的圓圓的變成比較大的橢圓形了。

注意事項：

1、壓個碗會使豆芽會變粗。

2、早晚澆水，保持濕潤。

3、盡量做到不透光，但要通風，別用強光照射。

⑥ 黃豆是怎樣變成黃豆芽的

該加水了，我怕黃豆喝不飽水，加了滿滿一大碗。 我小心翼翼地把它放在陽台上。幾個小時後，我看見黃豆的皮變得皺巴巴的，像老人的臉一樣滿是皺紋，都要掉了。我心想：這下可完了，我泡的黃豆該不是被水淹死了吧？我心裡有些忐忑不安。這時正好媽媽回來了，我彷彿見到了大救星一樣，連忙去問媽媽。媽媽說：黃豆是乾的，遇水體積膨脹，黃豆內部吸水快，外部吸水慢，所以出現了褶皺現象。你放的水太多了，這樣是不利於黃豆芽生長的。我又把水倒出去了一點，水剛好沒過黃豆。我搬來椅子，坐下來仔細觀察。一連看了好幾個鍾頭，也不見它有什麼變化，我不耐煩了，就去看書了。 第二天早晨一起床，我就急忙去看黃豆，把我嚇了一跳！只見黃豆大了許多，水也快幹了。我拿來原來的黃豆一對比，哇！它的體積增大了兩倍多呢！這時媽媽來了，她又只加了一點點的水，還蓋上了一條濕毛巾。我連忙叫住媽媽，說：黃豆會喝不飽的。媽媽卻說沒關系。 又過了一天，我發現我泡的黃豆冒出了一點芽。這小小的豆芽頂破了外衣，好像一個害羞的小姑娘戴著一頂帽子，一點兒一點兒探出頭來。看著那乳白色的小芽，我又覺得它好像一個包在被子里的寶寶，拚命地喝水，在急切地等待著自己長大。小嫩芽越長越長，最後竟達到了兩厘米左右，顏色也逐漸變淡，成為白色。更奇怪的是，黃豆芽竟然自己脫去了外衣。媽媽告訴我，黃豆芽發好了。 通過泡黃豆這件事，我明白了無論做任何事都要經過挫折和努力才能獲得成功。 簡評：特別有意思的一件小事！小芷巍自己動手豐衣足食啦！：）小作者將黃豆發芽的過程觀察得很仔細，對小嫩芽的描寫也充滿童趣，看，它們是「好像一個害羞的小姑娘戴著一頂帽子，一點兒一點兒探出頭來」，是「好像一個包在被子里的寶寶，拚命地喝水，在急切地等待著自己長大」，多麼有意思呀！

⑦ 怎樣在家自己發黃豆芽

1. 選大粒飽滿圓潤的黃豆，將黃豆清洗干凈，找一個大小適宜的碗或盆，將黃豆放入其中，倒入自來水，將黃豆浸泡。泡至黃豆看起來都發起來了（由圓形變成橢圓形了），將水倒掉。

(7)怎麼方法能讓豆子變豆芽擴展閱讀：

黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。味甘、性涼，入脾、大腸經；具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。

據研究，黃豆在發芽4-12天時維生素C含量最高，如同時每天日光照射2小時，則含量還可增加一倍。但不宜日照過久，以免豆芽變老而降低口味。

食用禁忌：

1. 烹調黃豆芽切不可加鹼，要加少量食醋，這樣才能保持維生素B不減少。

2. 烹調過程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽後立刻取出調味食用。

3. 加熱豆芽時一定要注意掌握好時間，八成熟即可。沒熟透的豆芽往往帶點澀味，加了醋即能去除澀味，有能保持豆芽爽脆鮮嫩。

4. 黃豆芽配豆腐燉排骨湯，對脾胃火氣大、消化不良者很適宜。

5. 勿食無根豆芽，因無根豆芽在生長過程中噴灑了除草劑，而除草劑一般都有致癌、致畸、致突變的作用。

6. 應用於失血性貧血；黃豆芽250克，大棗15克，豬骨250克，加水適量久煎，加鹽調味，一天分3次，食豆芽、飲湯。