⑴ 煮白菜的方法步驟
煮白菜是我們經常要做的家常菜，具體的做法有很多，下面就介紹幾種煮白菜的方法與步驟:
准備食材:白菜半棵，干貝適量，食鹽適量，雞精少許
做法
1、白菜切長段，從白菜心破開，切長段，據說這樣白菜的營養不會被破壞。
2、干貝清水沖洗一下，下冷水慢慢熬煮。
3、出味後，加入白菜一起熬煮。
4、出鍋前撒食鹽和雞精即可。
主料
大白菜適量
大蒜幾粒
西紅柿一個
蔥花幾根
輔料
玉米油10克
生抽2克
鹽2克
1.大白菜剝成一片一片的，洗干凈，瀝干水分備用，我用的是最嫩的那部分。2.西紅柿切成小塊備用，大蒜去皮切成小塊備用，蔥花切斷。
3.大火燒開，倒入大白菜，煮熟備用。4.將大白菜擺入盤里。5.油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒西紅柿，煸炒大蒜子，撒入蔥花。
6.淋入白菜上面即可。
准備食材:大白菜 一顆 、 蒜茸 一小瓣切粒 、 味極鮮 2勺 、 香麻油 1勺 、 白醋 小半勺
烹飪水燒開後，放入白菜
。蒜瓣切成蒜茸，小碗裝起來，加入味極鮮，麻油，白醋，拌料
菜煮熟，加入鹽，還可打個雞蛋作蛋花湯底
⑵ 糍粑要怎麼吃
呵呵，我們這里吃糍粑過年的時候就烤著吃，沾點豆腐乳或者就點乾菜，很有味道，陽春三月的時候就會用糍粑煮青菜吃，放點時令的小蔬菜，味道真的很香哦，再灑點蔥花，既好看又營養，呵呵，當然出可以油煎著吃，放點調料，味道很來勁，我最喜歡的還是煮青菜吃，
做法，
1，材料：糍粑（最好先把糍粑用刀切成塊，這樣好煮一點，但不要切的太小，免的煮糊了沾鍋），青菜，（推薦用小白菜或者油菜芯，）鹽，油，醋，味精，雞精，醬油，蔥花各少量
做法，
1，先倒少量油，待油熱後，（大概7成熟）放水，500ML夠了 蓋上蓋子，
2，水開後，將切好的糍粑放入鍋內，水要漫過糍粑，不然會不熟，如果水少了可以適當加點，然後用火煮3分鍾，（可以放少量鹽進去，此時放鹽是為了不讓糍粑沾鍋）
3，待糍粑6成熟的時候放入青菜煮，如果喜歡青菜爛點的可以多煮一會兒，
4，待青菜和糍粑都熟後可以依次放入鹽，味精，醬油和雞精，（放入多少依個人口味來哦，如果你喜歡吃辣椒的話還可以放點辣椒醬）
5。起鍋，找一個漂亮的碗或者盤子都可以 ，裝盤後再灑上點蔥花，香味撲鼻哦~
⑶ 年糕煮白菜的做法
秋冬季節，蘿卜白菜是咱們老百姓餐桌上的當家菜，價格便宜，營養好，俗話說：百菜不如白菜也都是有道理的，白菜易種，易儲存，維生素的含量非常的豐富。今天和大家分享一下白菜煮年糕的做法。
食材換一換食材
白菜
3片
年糕
2根
小米椒
3個
甜辣醬
2勺
鹽
適量
方法/步驟分步閱讀
1
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把白菜洗干凈，控干水分， 切成小塊，葉子和莖分類裝盤，小米椒也洗干凈切好待用。
2
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年糕用水沖洗一下，燒一鍋水，水開之後，把年糕放進鍋中煮三分鍾，將其煮軟。
3
/6
起鍋放油，先放小米椒煸炒幾下，炒出香味，再倒入白菜莖翻炒變軟。
4
/6
倒入一大碗的水，再加兩勺甜辣醬，大火煮開之後，再煮三分鍾。
5
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最後把白菜葉子和年糕都倒入鍋中，放一勺食鹽，煮兩分鍾，至年糕熟透，充分吸入湯汁的味道。
6
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出鍋裝盤就可以吃了。
⑷ 白菜煮糍粑做法
白菜苔炒糍粑
記憶中的味道
用料
鹽 2克
白菜苔 200克
糍粑一塊約100克
食用油50克
白菜苔炒糍粑的做法
糍粑切小塊
新鮮白菜苔擇洗干凈，瀝水
鍋里水幹了再放油，油燒熱後放白菜苔
炒軟一點就可以放糍粑了，加一點點鹽，中小火繼續炒，如果白菜苔有點干，可以適量加一點點水哦
看到糍粑軟了就可以出鍋啦！
小貼士
油不要太多，吃著滋膩。
火不要太大，中火就可以，不至於糊鍋
白菜
1.一年生或二年生草本植物，葉子大，花淡黃色。是常見蔬菜。品種很多，有大白菜、小白菜等。
2.特指大白菜。
⑸ 糍粑煮著吃怎麼做好吃
1、用木柴烤糍粑，兒時過年時家中每一次弄糯米糍粑都是弄許多 ，分到親朋好友隔壁鄰居，，夜裡烤火爐的情況下，我們沒事做的情況下，便會把糯米糍粑放到烤火爐的地區烤，烤出去的糯米糍粑，鬆脆的，咬上一口，糯米糍粑熱燙的，牙咬進來，覺得牙齦必須酥了，還可以在糯米糍粑里邊加肉啊，臘腸這類的來烤著吃。
2、白砂糖煎糍粑，把糯米糍粑切割成一塊一塊的，鍋中放進燒滾，隨後放進糯米糍粑煎，煎至金黃色的情況下，撒進白砂糖。
3、把糯米糍粑用冷水煮開，隨後撈出來撒紅砂糖或是白砂糖吃。
4、立即把糯米糍粑煮熟，做飯的情況下，用個小碗裝上糯米糍粑放進電飯鍋跟飯一起煮開，撒上白砂糖，白芝麻也非常美味。
5、吃火鍋的情況下，放點糯米糍粑下來煮，就跟吃年糕一樣，軟綿綿的，QQ的。
6、把糯米糍粑切割成一塊塊，煎至金黃色，隨後能夠 自身弄點辣醬沾著吃。
⑹ 糯米糍粑下白菜的做法大全
糯米糍
主料糯米粉130g
澄粉20g
元貞糖25g
植物油25g
調料豆沙適量
椰蓉適量
糯米糍的做法
1.將所有材料稱量後備用；
2.將糯米粉加涼水和糖攪拌均勻做成面團；
3.鍋中加水燒熱；
4.將熱水與澄粉拌勻；
5.將4與2混合揉勻；
6.將面團搓成長條狀切成若干個小劑子；
7.將其中一個擀開；
8.包入紅豆沙餡收口朝下擺入盤中；
9.上鍋蒸10分鍾即可出鍋；
10.出鍋後立即粘鍋上椰蓉放涼食用。
希望我的回答對你有幫助
⑺ 糯米粉跟白菜可以做哪些粑粑
可以做糍粑呀 糍粑就是糯米煮在家 而且白菜的話 白菜和聚白菜六米八都可以呀
⑻ 如何用白菜糍粑和雞蛋做美食
直接把雞蛋和白菜炒了，然後放進糍粑里就好了。
⑼ 糍粑什麼節日吃
吃糍粑是中秋節的習俗。中秋吃糍粑起源於2000多年前的春秋戰國時期，是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。
糍粑是一種信物，聖潔的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑賞月活動即喻示家家團結幸福、吉祥如意。糍粑的黏結成團，喻示著全家和睦團結;
糍粑的香甜，喻示著生活甜蜜幸福;就連清早打糍粑，起得越早也代表來年豐收越大;糍粑成大小圓形，喻示著人們「有緣」、喜慶、吉祥和團圓;
當然吃著圓圓的糍粑就自然象徵全家和和氣氣、團團圓圓、平平安安了。
吃糍粑是什麼節日?什麼時候吃糍粑?
什麼時候吃糍粑
多數地區的人習慣於在臘月打糍粑；在梅州客家地區每逢傳統節日或家庭喜慶；四川地區的人在中秋節前製作，象徵豐收、喜慶和團圓，是中秋節和月餅齊名的必備佳品。
在四川民間一些地方，在糍粑中加入桂花搗製成月桂糍粑，蘸上炒黃豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，別具一番風味。
另一些地方在熱糍粑中裹入熟紅豆等豆製品、加入適量食鹽，切成橢圓狀片塊放到熟菜油中油炸，作出的紅豆油糍粑，色、香、味俱佳。
湖北地區的人們也習慣在臘月里打糍粑，將糍粑切成長條狀保存，待吃時再切成片狀。
吃糍粑是什麼節日?什麼時候吃糍粑?
糍粑土豆的做法
特點：香糯、美味。
所需原材料：糍粑、土豆、四季豆
操作方法：
1、土豆削皮，切成小條。四季豆擇好洗凈，糍粑切成小條，放油鍋里煎好，起鍋備用。
2、倒油，加老薑末，把四季豆和土豆下到鍋里翻炒，加鹽、少許生抽、加一點水，再炒，直至炒得土豆耙軟、四季豆變色和出香味。
3、把煎好的糍粑下到鍋里，和四季豆、土豆一起翻炒，加蘑菇精，就OK了