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米發糕的簡單方法

 發布時間：2025-09-09 14:13:17

❶ 大米發糕怎麼發酵它的製作方法是什麼

大米糕發酵跟平時的麵食發酵一樣，都是加入酵母跟水就可以了，如果你家裡有現成的大米粉，只需要把大米粉跟酵母水糖攪拌均勻之後揉成面團，發酵完之後再揉好進行二發直接蒸就可以了。

不銹鋼蒸鍋中燒開，水開之後，把裝米漿的容器放入不銹鋼蒸鍋的蒸格上，走紅蒸20～30分鍾，煮熟後熄火燜5分鍾後再取下，趁著熱在表層刷上一點植物油。

以上就是我的回答以及總結，希望能夠對你有所幫助。

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