包餃子最簡單的方法是哪種

『壹』 餃子怎麼包好看又簡單

餃子有許多包法，有新月形餃、肚餃子、三角形包法、四角餃子包法、四喜餃子包法、太陽花餃子包法簡單又方便。

包餃子首先要調餡與和面，餡要把剁碎的肉、切碎的菜、油、鹽、雞精等，順著一個方向攪拌均勻，面要用水和成不軟不硬的面團，為了增加餃子皮的筋道，可以往面中打一個雞蛋，面和好後最好再醒一會比較好。

1、新月形餃

這種餃子很常見。包裝很容易，但是有些人不太擅長製作。事實上，它的方法非常簡單。 首先，拿起一塊面團，放一些餡料在上面，合上餃子的一面，用手摺疊一個褶，然後和另一面的面團一起揉。 揉捏時，再嘗試幾次，你就會熟練了。你不需要太多褶皺，否則會影響餃子的美觀。 從頭到尾揉捏餃子，你會做一個完整的新月形餃子。

『貳』 特別簡單包餃子方法

以下是一份超簡單的家庭包餃子方法，適合新手操作，從調餡到包制全程簡化，保證成功率高又好吃！

材料准備（2人份）

1. 餃子皮：直接買現成的（省時！選中等厚度款）

2. 餡料（基礎版）：

豬肉末200g（肥瘦3:7更香）

白菜葉4片（或韭菜150g）

生抽1勺、香油1勺、鹽1小勺、蔥薑末少許

⏰ 5分鍾調餡

1. 處理蔬菜：

白菜切碎後加1小勺鹽拌勻，靜置5分鍾殺出水，擠干水分（韭菜直接切碎）。

2. 混合餡料：

肉末+蔬菜+所有調料，用筷子朝一個方向攪打3分鍾，直到黏稠上勁。

🥟 3種傻瓜包法

總原則：捏緊不露餡即可！

1. 月牙餃（適合新手）：

放餡對折餃子皮，先捏緊中間，再從兩邊往中間折3個褶子（褶子丑點沒關系）。

2. 元寶餃（最快速）：

對折捏緊邊緣成半圓，再把兩端向中間彎，捏合（像個餛飩）。

3. 懶人包（終極簡化）：

直接對折捏緊邊緣，不用折褶（類似包子）。

🍳 煮餃子不破秘訣

1. 水開下餃子，用勺背輕推防粘底。

2. 水沸後加半碗涼水，重復兩次（共加2次）。

3. 餃子浮起、皮變透明就熟啦！

📌 小貼士

想更省事？餡料可直接用超市調好的肉餡+切碎的蔬菜。

剩餃子：平底鍋刷油煎成冰花煎餃（加水蓋蓋燜3分鍾更脆）。

這樣包出的餃子皮薄餡香，成功率超高！試試看吧～

『叄』 20種包餃子的方法花樣圖解，怎麼包餃子簡單又好看

最簡單餃子包法大全帶圖解
一、普通餃1：最簡單的餃子包法了，包入餡料，只是簡單的將其折疊，將相對的兩邊捏合。
二、普通餃2：包入餡料，將對著的兩端捏合，將後面的麵皮向里折，並與前面的麵皮捏合， 包成如圖形狀。
三、木魚形：沒有褶子，薄皮大餡為宜。手彎窩形，放餡，對折成半圓，捏牢中間，由兩邊向中間封口，雙手拇指和食指按住邊，同時微微向中間輕輕一擠，中間鼓起成木魚形。
四、鍋貼餃：包入餡料，只捏合兩端，這就是鍋貼。
五、波波餃：取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對折封口成半圓形，食指稍過拇指前捏住餃邊，食指微微將餃皮往前推出褶折，重復褶折直推至右端頂處放手，這樣一隻波波餃就完成了。
六、蛤蜊餃：取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對折並將兩側往裡折，將對折的邊捏牢，並將兩邊折起來的口捏牢，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端，一個蛤蜊形水餃出現了。