⑴ 如何加強存貨的管理
導語：存貨管理就是對企業的存貨進行管理，主要包括存貨的信息管理和在此基礎上的決策分析，最後進行有效控制，達到存貨管理的最終目的提高經濟效益。接下來就由我帶來如何加強存貨管理，希望對你有所幫助！
1、合理控制企業存貨對於資金的佔用
存貨佔用著企業大量的流動資金，要保證企業有充裕的現金流，就必須合理控制存貨對於企業資金的佔用，為此，筆者認為應做到以下幾點：
首先，鋼鐵生產企業要建立集中的物資管理體制，企業的采購資金要統一進行集中管理，對鋼鐵生產消耗的材料要進行定額管理，對於非生產用料要按照預算實行管理，合理控制計劃外項目用料。
其次，要加強審計工作，嚴格按照計劃進行采購，在采購之前必須要填寫用料申請單，通過審查後生成采購單，采購部門再進行采購。審查要注重以下幾點，一是檢查企業當年度的生產計劃，該采購是否超額;二是把申請單與上年同期情況進行對照，是否存在超額生產的可能;三是與市場調研材料進行比對，分析市場需求，確定材料的訂購量。
再次，要不斷發掘物資管理能力，如果生產中不需要的物質及時找廠家聯系退貨，而對於稀缺資源的儲備，則要與供應商建立長期穩定的聯系，確保資源的穩步供應。
2、加強對企業人員的市場風險培訓
要加強對企業人員的市場風險培訓，擺脫傳統的庫存管理思想的束縛，在國企進行市場化改革，參與市場競爭的今天，經營者的管理理念和風險意識很大程度上影響著企業的生存發展。要加強管理人員的風險意識，增強風險防範能力，企業要普及風險知識，舉辦風險培訓活動，特別要加強高層和中層的市場風險意識。
3、發揮行業組織市場調節機制功能
在企業間建立一個信息共享的平台，發揮行業組織市場調節機制功能，避免行業性的出現鋼鐵生產過剩的問題。行業組織要站在整個市場統一的高度，整合各種行業和市場信息，為鋼鐵生產企業提供行業產品和生產能力等信息，為企業生產提供指導和協調，避免庫存積壓的問題。
1、組織結構設計
組織結構主要為公司運營中的組織結構，通過合理的組織結構設計能有效提升企業監控管理水平。在SAP系統中組織結構包括公司代碼、利潤中心、工廠、庫存地點等;結合實際管理需求，可以合理利用系統組織結構來控制業務發生，如不同公司代碼、工廠間的物資轉移等業務均在組織結構層級發生。通過合理的組織結構設計能規避業務操作的不合理業務，盡可能的讓每筆業務能能在有效控制范圍內發生，從而規范系統數據記錄。
2、系統許可權控制
SAP系統的許可權控制可以細化到組織結構、業務操作等環節。結合不同屬性的業務人員有效控制許可權屬性，讓合適的人做合適的事。一方面可以提升企業內控管理，另一方面能通過系統控制，有效規避不合理業務的發生。
3、流程與制度有效結合
總所周知系統實施好壞在於藍圖設計，通過專業的流程分析與企業管理制度的有機結合，充分發揮業務流程在管理控制中的作用。盡可能讓系統運作流程能夠在企業予以推行，好的流程式控制製得不到運用或運用的流程不能有效監控管理過程，其作用效果對於企業來說均微乎其微。
4、加強專業人員培養
在SAP系統實施過程中，不僅僅要考慮系統的建設問題，還需要考慮業務人員的培養問題。當前大多數項目在實施過程中，從顧問到用戶均存在一種模塊隔閡思想，認為部分實施內容與模塊功能無關，故不做深入研究，從而導致跨模塊問題不能有效吸收，致使流程不能有效運作。因此要求在項目實施過程中，要求顧問需具備跨模塊集成思想，並能將該思想有效傳遞至企業用戶，從而保證項目上線後的流程有效運作。
5、加強數據分析建設
有效的管理過程能幫助企業得到有效的分析數據，反之有效的數據能幫助企業發現管理過程問題。建立有效的數據分析體系，並定期對數據進行分析，也是系統運用過程中的一個重要環節。如通過定期盤點數據分析，發現盤盈或盤虧的根源在於哪一步流程式控制制出現了問題，並及時針對問題進行解決，避免該問題造成的影響被無限放大。
二、加強存貨管理對策
(一)做好崗位分工控制
建立存貨業務的崗位責任制，明確相關部門和崗位的職責許可權，確保存貨業務的不相容崗位相互分離、相互制約和監督，如采購、驗收與付款、保管與清查、銷售與收款、存貨處置的申請與審批、審批與執行等。企業進一步完善內部控制制度，明確職責許可權。
(二)加強存貨采購、保管、領用環節內部控制的措施
存貨采購環節涉及的主要控制點是：計劃控制、合同訂立、材料驗收。據其特點應採取相應措施：
1.建立健全存貨采購的計劃、合同的訂立和審批制度。存貨采購業務必須按計劃申報程序進行，由采購專管人員根據企業生產經營的計劃和材料請購單編制采購計劃，提出具體的采購目錄，經主管計劃的負責人審核後報主管領導審批。存貨采購活動在授權下按合同進行。
2.必須隨時了解市場價格的變化，廣泛收集價格信息。注重價格資料積累，及時提出物資采購價格調整建議。
(三)存儲環節取得、驗收與入庫的控制
1.根據生產采購制定倉儲計劃，合理確定存貨的結構和數量。
2.加強日常管理，嚴格限制未經授權的人員接觸存貨。
3.建立庫存存貨分類管理制度，對企業全部存貨按其重要程度、價值高低、耗用量大小和訂購難度等為標准，劃分出ABC類，分別管理;對貴重物品、生產用關鍵備件、精密儀器、危險品等重要存貨採取特別控制措施。
4.建立健全存貨的防火、防潮、防盜和防霉變措施。
5.建立清查盤點制度，如有盤虧和盤盈，應分清責任，報告有關部門及時處理。對庫房要有投入，庫管人員要加強管理，提高其責任心。庫房設施投入是非常必要的，比如通風設施，空調設施，乾燥設施，防護網等等;加強庫管人員的素質教育，責任心教育，保證庫房在一定的`溫濕度下運行，並經常檢查有無庫房漏雨現象，存貨內部有無溫度偏離控制，各類設施是否運行正常等等。這樣做可以避免不必要的存貨損失。
(四)存貨領用環節涉及的關鍵控制點是：領用審批、發出審核、成本核算、賬實核對等。處置時應明確范圍、標准、審批許可權和責任;存貨取得、驗收、保管、領用發出、處置各環節憑證資料需妥善保管。應採取如下措施：
1、建立健全存貨收發的審批和審核制度。存貨領用應制定定額，同時經批准才能進行領用的材料應有生產部門核定消耗定額;屬於間接費用的消耗、修理用料等，應編制計劃或核定費用定額;生產部門根據計劃、定額填制限額領料單向庫房領料。
2.合理制定成本費用的結算程序和方法。倉庫保管員發貨後及時登記存貨明細賬，財會部門根據材料記賬員的發料匯總表按用途匯總分配，匯總領料中.分攤材料成本差異，採用適當計算的方法和結轉存貨的耗用和銷售成本，並盡量保持使用方法的前後一致性。採用恰當的成本核算流程和賬務處理程序，登記有關賬務。內部稽核人員審核領料單，核對收發憑證和存貨賬簿，檢查收發記錄和結存余額，查看存貨的領用會計核算是否准確。
3.勤進少購，以免大量資金積壓在存貨上，建立定期的存貨盤存制度。(1)由單位財務人員定期到庫房和庫管人員一起，現場盤點，用財務賬簿和庫管人員明細賬的結存數和實物核對，做到賬實相符。 (2)建立財務部門嚴格的稽核制度，財務部門應審核銷貨清單和入庫驗收單是否一致，名稱、規格、數量、單價等是否相符，進貨發票是否真實，審核無誤後，予以辦理相關的手續並進行記錄。
(一)實施源頭控制，優化供應廠商，確保原料的優質、優價
1.食品企業一般原材料眾多，會面臨眾多的供應商，因此應優化供應商，清理不合格的供應商(廠方)。
2.採取有力措施確保存貨的供應，在加強與老客戶的聯系的同時，全力開辟新貨源，為生產提供保障。
3.加強采購的事前管理，建立完善的材料價格信息檔案。
(二)強化企業內部的存貨管理，完善公司的內部控制體系，降低成本，提高原材料的利用效率
1.公司要建立嚴格的內部稽核制度。通過建立崗位責任制，明確各部門和相關人員應承擔的責任、權利和義務，規范存貨業務的各個環節並保證存貨業務的不相容崗位相互分離、相互制約和監督。對采購員進行考核、激勵和約束。
2.建立並完善供應商准入制度。公司應建立完整的供應商檔案，根據供應商的生產能力、資質等級、信譽及價格等情況，建立完整的供應商准入制度，從源頭上制止不良存貨的發生。
3.建立定期和不定期的存貨盤點制度，實施盤點控制。
(三)建立適合公司自身發展的存貨管理信息系統
對於食品企業一般存貨種類繁多，數量巨大，鑒於此情況，應最好建立專人對各類材料進行時時監管，保證存貨信息的及時性和准確性。公司應該結合自身業務流程特點，建立公司的存貨管理信息系統，使公司內部各部門之間，以及公司與供應商、經銷商之間實現存貨信息的共享，提高公司的存貨管理效率。
(四)定崗制及全員參與存貨管理
對於食品企業一般存貨種類繁多，數量巨大，應確保每類存貨有專人進行管理，確保存貨信息的准確性;加強各部門的溝通與交流，保證存貨信息的及時性。可以讓公司的采購、倉庫、財務、生產和銷售等各個部門均參與到存貨的管理中，通過內部資源的整合來提高存貨管理的效率。
1.建立健全內部管理制度確保使賬、物、卡三相符。
2.加強企業內部管理，降低存貨成本，提高企業利潤。
3.加強員工責任心的教育，使每一位工作人員都能愛崗敬業。
企業確定存貨的實物數量有兩種方法：一種是實地盤存制；另一種是永續盤存制。
（1）實地盤存制
「實地盤存制」又稱「定期盤存制」，是指企業平時只在賬簿中登記存貨的增加數，不記減少數，期末根據清點所得的實存數，計算本期存貨的減少數。使用這種方法平時的核算工作比較簡便，但不能隨時反映各種物資的收發結存情況，不能隨時結轉成本，並把物資的自然和人為短缺數隱含在發出數量之內；同時由於缺乏經常性資料，不便於對存貨進行計劃和控制，所以實地盤存制的實用性較差。通常僅適用於一些單位價值較低、自然損耗大、數量不穩定、進出頻繁的特定貨物。
（2）永續盤存制
「永續盤存制」又稱「賬面盤存制」，是指企業設置各種數量金額的存貨明細賬，根據有關憑證，逐日逐筆登記材料、產品、商品等的收發領退的數量和金額，隨時結出賬面結存數量和金額。採用永續盤存制，可隨時掌握各種存貨的收發、結存情況，有利於存貨管理。
為了核對存貨賬面記錄，永續盤存制同時要求進行存貨的實物盤點。會計年度終了，應進行一次全面的盤點清查，並編制盤點表，保證賬實相符，如有不符應查明原因及時處理。
小企業會計實務中，存貨的數量核算一般採用永續盤存制。但不論採用何種方法，前後各期應保持一致。
存貨盤點應由倉庫管理人員及獨立的會計記賬人員和科室存貨保管人員共同進行。存貨盤點清查一方面要核對實物的數量，看其是否與相關記錄相符、是否賬實相符；另一方面也要關注實物的質量，看其是否有明顯的損壞。
（一）建立完善的存貨管理制度
企業根據企業會計准則的要求建立完善的存貨管理制度是解決存貨管理問題的根本措施。建立完善的存貨管理制度，首先，要加強企業研發、銷售、采購、生產、倉儲、財務等部門的溝通銜接管理工作，建立存貨跟蹤協調管理制度;除此之外，需要嚴格規定存貨的購進的計價方法、發出方法、盤存方法，明確的設置請購、購進、付款等崗位職責，建立嚴格的商品出入庫制度，在此基礎上，定期的或不定期的對存貨進行清查。
（二）完善企業內部控制制度
第一，企業要建立嚴格的內部檢查制度。落實存貨管理的各項職責，各崗位承擔其職責，同時，規范存貨業務的各個環節，保證相關部門和崗位職責分工明確，並保證存貨業務的不相容崗位相互分離、相互制約和監督，杜絕徇私舞弊現象的發生;第二，根據公司的實際情況，建立定期的或者是非定期的存貨盤點制度，對存貨進行控制，及時的發現存貨管理中存在的問題，糾正錯誤。
（三）加強全體員工對存貨管理的重視意識
存貨管理是整個企業的事情，它涉及到生產的各個環節，關繫到每個員工的利益，所以需要每個員工積極的參與存貨的管理，加強對存貨的重視意識。存貨管理涉及到采購、生產、銷售、存儲等等各個環節，哪個環節出現了問題，都可能影響到存貨的管理，所以，企業非常有必要使每個員工都意識到存貨管理的重要性，加強他們對存貨管理的重視意識。
（四）加強職工的培訓
職工的能力是加強存貨管理的關鍵，首先要加強對保管員的培訓，要選擇責任心強，工作中能耐心、細致、不怕麻煩、頭腦清晰、具備一定專業素質的人員擔任。掌握商品流轉的原理，以適應銷售環節在工作實踐中必要的變通作法，而不致錯帳，引起連鎖的負面反應，使企業避免庫房保管中一切可能的損失。